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Lista de Materiales

El documento presenta una lista de materiales (BOM) para la elaboración de 1000 kilos de salchichas de guacho, incluyendo 500 kilos de carne de cerdo, 300 kilos de grasa de cerdo, 100 kilos de carne de vacuno, 80 kilos de especias y condimentos, 20 kilos de preservantes y aditivos, 1500 metros de tripas naturales de 80g/12, y 25 millares de clips metálicos. El costo total estimado del proyecto es de 17,550.

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LISTA DE MATERIALES (BOM

EMPRESA (LUCK)

Descripción del proyecto: ELABORACION DE SALCHICHA

ELABORACION DE SALCHICHA DE GUACHO ES DE 1000

Número de referencia: SKO 007


Responsable del proyecto: GARCIA Fecha: 6/19/2023

Material Cantidad Unidad Precio Unitario


CARNE DE CERDO 50% 500 KILOS 18.00
GRASA DE CERDO 30% 300 KILOS 6.00
CARNE DE VACUNO 10% 100 KILOS 12.00
ESPECIAL Y CONDIMENTOS 8 80 KILOS 20.00
PRESERVANTES Y ADITIVOS 2 20 KILOS 30.00
TRIPAS NATRURALES 80g/12 1500 m 1.00
CLIPS METALICOS 25 MILLARES 50.00
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Total:
IALES (BOM)

GUACHO ES DE 1000

Precio Total Observaciones


9,000.00
1,800.00
1,800.00
1,600.00
600.00
1,500.00
1,250.00
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17,550.00
espees

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