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Prueba de Evaluación Sensorial Licor

Este documento presenta una prueba de evaluación sensorial para probar un producto con código 517. Se pide al evaluador que pruebe la muestra y marque en una escala los atributos de sabor, acidez, aroma, textura, apariencia y amargor según su preferencia. Luego debe indicar qué tan agradable le resulta el producto en otra escala.

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Carlos Dos santos rios
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Prueba de Evaluación Sensorial Licor

Este documento presenta una prueba de evaluación sensorial para probar un producto con código 517. Se pide al evaluador que pruebe la muestra y marque en una escala los atributos de sabor, acidez, aroma, textura, apariencia y amargor según su preferencia. Luego debe indicar qué tan agradable le resulta el producto en otra escala.

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PRUEBA DE EVALUACIÓN SENSORIAL

A continuación, se presenta el producto con código 517 para que usted pueda probar y marcar los atributos
que están presentes en la muestra 517 según su preferencia, después de probar el producto debe tomar un
poco de agua.

Me No me Me Me
Me gusta Me gusta Me gusta Me disgusta Me disgusta
Atributo gusta gusta ni disgusta disgusta
muchísimo bastante ligeramente ligeramente muchísimo
mucho disgusta bastante mucho
Sabor
Acidez
Aroma
Textura
Apariencia
Amargor

En base a la siguiente escala que tan agradable le resulta el licor, marque según su apreciación
Marcar con una X

Extremadamente agradable
Medianamente agradable
ligeramente agradable
Ni me agradable ni me desagrada
Ligeramente desagradable
Medianamente desagradable
Ligeramente desagradable
Extremadamente desagradable

PRUEBA DE EVALUACIÓN SENSORIAL


A continuación, se presenta el producto con código 517 para que usted pueda probar y marcar los atributos
que están presentes en la muestra 517 según su preferencia, después de probar el producto debe tomar un
poco de agua.

Me No me Me Me
Me gusta Me gusta Me gusta Me disgusta Me disgusta
Atributo gusta gusta ni disgusta disgusta
muchísimo bastante ligeramente ligeramente muchísimo
mucho disgusta bastante mucho
Sabor
Acidez
Aroma
Textura
Apariencia
Amargor

En base a la siguiente escala que tan agradable le resulta el licor, marque según su apreciación
Marcar con una X

Extremadamente agradable
Medianamente agradable
ligeramente agradable
Ni me agradable ni me desagrada
Ligeramente desagradable
Medianamente desagradable
Ligeramente desagradable
Extremadamente desagradable

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