La Huerta en casa
Agricultura Urbana
Subsecretaría de Economía Social
Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat
Municipalidad de Rosario
Principios fundamentales para
comenzar una huerta
MANTENER LA
TRABAJAR CON ESMERO LA TIERRA:
BIODIVERSIDAD
Elaborar compost
Presencia en el lote de
Abonos de superficie
varias especies vegetales
Utilizar cobertura como pasto seco
al mismo tiempo
Tener en cuenta, que no debe faltar:
> Sol
REQUERIMIENTOS DEL SOL
> Orientación
Hortalizas de fruto y las de raíz: al > Agua
menos 5 hs. diarias de sol
Hortalizas de hoja: no menos de 3 hs. > Cerco
diarias de sol > Cerco Vivo
La escasez de luz directa provocará que
las plantas crezcan despacio, débiles y
> Semillas
que tengan poco rendimiento y muchas > Aromáticas
enfermedades > Flores
> Aboneras
> Almacigueras
Desarrollo de una Huerta >
La Huerta y su evolución, paso a paso:
LOMO ATRÁS CON FLORES EN LA LOMO CON
AROMÁTICAS Y CABECERA: AROMÁTICAS Y
MEDICINALES CALÉNDULAS MEDICINALES
Cobertura con pasto seco de
los lomos o canteros
Hábito Gregario de
Las Plantas:
La Huerta avanza en conjunto
Observemos como se disponen en la naturaleza en distintos estratos las
plantas, árboles y arbustos. Luego tratemos de recrear estos escenarios
naturales aunque sólo dispongamos de un pequeño balcón o patio.
Con la plantación de gremios de plantas en multiniveles se minimizan
los problemas de plagas y se aprovecha el aire, luz, agua, suelo y nutrientes
más eficientemente.
Un gremio, es más que plantas compañeras, combina los conceptos de
intersiembra, asociación y rotación de cultivos.
UNA HUERTA PUEDE TENER EL DISEÑO QUE MÁS NOS GUSTE, SIEMPRE
QUE RESPETEMOS LA ORIENTACIÓN AL SOL, LOS PRINCIPIOS DE
BIODIVERSIDAD Y EL TRABAJO CON ESMERO DE LA TIERRA
Cerco vivo con
Plantas Aromáticas,
Medicinales y Flores
CUMPLE UNA FUNCIÓN
DE BARRERA O
PROTECCIÓN DE
NUESTRO ECOSISTEMA.
HUERTA ORGÁNICA >
TAMBIÉN SIRVE DE
REFUGIO Y HÁBITAT
DE LOS INSECTOS
BENÉFICOS
LOS OLORES Y LOS
COLORES SE
REFUERZAN EN
PLANTAS SANAS
DESARROLLADAS EN
UN SUELO
ORGÁNICO Y LUEGO
DE VARIAS
GENERACIONES
DESARROLLADAS EN
SISTEMAS
ORGÁNICOS.
Calendario De Siembra
De Los Parques
Huertas a Pequeños
Contenedores
Siembra de Lechugas
en cajones de
madera de Pescado.
Cajones de Pescado
Cajón confeccionado con madera dura
de pino saligna y barnizado con aceite
de lino >
ANCHO 0,60 CM Y LARGO DE 2 MTS
En un pequeño cajón de 0,60 cm de
ancho x 2 mts de largo entran varios
líneos de hortalizas:
1. DE CEBOLLITA DE TODO EL AÑO
2. PUERRO
3. RUCULA
4. LECHUGA
5. ACELGA
ESQUINEROS INTERNOS PARA
REFORZAR EL CAJÓN
ACELGA
LECHUGA
INTERNAMENTE SE LE COLOCAN UNOS
TENSORES DE ALAMBRES PARA QUE EL
CAJÓN AL RELLENARLO CON TIERRA NO
SE ABRA LATERALMENTE
RUCULA
CEBOLLITA DE TODO EL AÑO
PUERRO
EL ANCHO DE LA MADERA ES DE 0,15 CM, PROFUNDIDAD
SUFICIENTE PARA SEMBRAR TODO LO E ES HOJA
(LECHUGA, RUCULA, ACHICORIA, PEREJIL, BROCOLI Y
HASTA ACELGA)
Cajón confeccionado con
Bloques de Hormigón
Profundidad de las Raíces
MÁS DE 1 M 50 CM A 1 M HASTA 30 CM HASTA 10 CM
ZAPALLO BERENGENA ZANAHORIA PEREJIL
TOMATE PIMIENTO REPOLLO RÚCULA
CALABAZA ACELGA LECHUGA
SANDÍA BRÓCOLI RADICHETA
MELÓN CEBOLLA
MAÍZ PUERRO
Algunos frutales como los
cítricos –limoneros y
quinotos, ciruelos y las
higueras pueden
cultivarse en macetas y
contenedores, en
envases de 100 lts.
Cercos, barreras
verdes y sombras >
Si la huerta está ubicada en una terraza, es recomendable
construir barreras con plantas altas (cañas verdes o
secas) que atenúen los vientos fuertes del invierno y
eviten el excesivo calor del verano.
También pueden utilizarse una tela o media sombra para
disminuir el impacto de las temperaturas elevadas.
Si la huerta está en contacto con calles o avenidas muy
transitadas, coloque una barrera verde en el frente del
cultivo para retener el humo y el polvo ambiental.
El polvo ambiental o Smog, rico en hollín y en otras sustancias
contaminantes se adhiere a las hojas de la barrera y la
huerta queda al resguardo.
Tierra: La regla básica dice que
cuanto mejor sea el suelo, mejores
plantas tendremos.
La mezcla utilizada como sustrato deberá
garantizar porosidad, capacidad de retención
de humedad, drenaje aireación, contenido de
nutrientes asimilables, reacción (pH) y que se
logren equilibrios internutrientes.
Compost
Pila
Abonos de
Superficie
Uso de cobertura del suelo con pasto seco
Los preparados son los aliados de
nuestra producción por eso es
fundamental aplicar:
Ortiga Supermagro Decocción de cola de Agua de Sauce
caballo
Ayudan cuando las Aporta nutrientes al suelo Se utilizan para prevenir Cada vez que se
plantas forman sus hojas y debe aplicarse bien hongos ( anti fúngica ) se hace un trasplante :
por eso aplicarlos diluido a un 5 - 10 % y utilizan diluidas al 5 % en ayudan al enraíce
también periódicamente suelo y hojas , el mismo del plantin.
durante todo el ciclo de
durante todo el ciclo . efecto provoca la
crecimiento a todo el manzanilla
modulo y
periódicamente ( cada 7
a 10 días )
Purìn de Ortiga
Planta fresca: 100 gr/lt
Planta seca: 20 gr/lt
Purín fermentado por 14 días (5 %)
Hojas de Ortiga
100 litros de líquido agrego 5 litros de
Concentrado
200 litros de agua – lluvia-
Cola de Caballo
Se emplea la planta entera
excepto la raíz:
Planta fresca: 150 gr/lt
Planta Seca: 20 gr/lt
Decocción: 20 %
Se utiliza para prevenir enfermedades
criptogámicas se pulveriza sobre las
plantas regularmente cada 10 o 15 días
Te de abono compuesto (compost)
o de abono de lombriz (lombricompuesto)
1 bolsa de 25 kg de
Lombricompuesto o compost
Tacho con agua de lluvia de 200 litros
Se riega una parte del abono lìquido
en 5 partes de agua
Los canteros se siembran teniendo en cuenta:
alternar especies de hojas, fruto, raiz/tubérculo
y leguminosas
Pre Germinado
Pre Germinado >>
Envolver semillas en papel
de diario húmedo durante
24- 48 hs antes de la siembra
Calendario de
siembra biodinámico >
Sembrar con la Luna
En luna descendente los jugos de las plantas están en las partes bajas.
Es importante hacer los trasplantes en estos días. Creciente significa
que la luna va reflejando cada vez mas luz hasta “completarse” (llena),
y luego decrece el reflejo hasta “desaparecer” (nueva).
Saber esto es útil para la velocidad de crecimiento de las plantas, (más
rápido o mas lento) la luz es responsable del crecimiento de las hojas
y de toda la planta, más luz más crecimiento y al revés.
Este ritmo incide distinto en épocas del año con temperaturas
extremas( frio o calor ).
Sistemas de Siembra
SIEMBRA EN LÍNEA
SIEMBRA AL VOLEO
A CHORRILLO: EN LÍNEA A MANERA
CONTÍNUA, SE SIEMBRAN ASÍ LAS
ESPECIES CUYAS SEMILLAS SON
PEQUEÑAS
A GOLPES: SEMILLAS GRANDES QUE SON
FÁCILES DE MANIPULAR MANUALMENTE:
ARVEJAS, HABAS – EN INVIERNO-
MAÍZ, CALABAZAS, POROTOS, ZAPALLO,
MELÓN, SANDÍA – EN VERANO-
SIEMBRA EN LUGAR DEFINITIVO >
ZANAHORIA
ACHICORIA
RABANITO
RÚCULA
NO RESISTEN SER TRASPLANTADAS Y SE
ACONSEJA SU SIEMBRA DIRECTA
SIEMBRA EN ALMÁCIGOS >
TODAS AQUELLAS SEMILLAS PEQUEÑAS, DE
CRECIMIENTO LENTO O QUE REQUIERAN UN
CUIDADO ESPECIAL : REPOLLOS, TOMATES,
PIMIENTOS, BERENGENAS, APIO.
ESPECIES INDIFERENTES AL TRASPLANTE:
LECHUGA, ACELGA, ESCAROLA,
REMOLACHA, ESPINACA.
ALMÁCIGOS > TOMAMOS UN CAJÓN DE
MADERA DE 10 O 15 CM DE PROFUNDIDAD, Y
COLOCAMOS TIERRA NEGRA BUENA.
MARCAMOS SURCOS CON LOS DEDOS ABIERTOS
MUY SUPERFICIALES. REGAMOS LOS SURCOS
PARA QUE SE ASIENTEN Y ALLÍ COLOCAMOS
LAS SEMILLAS ESPACIADAS Y LAS TAPAMOS
CON LA TIERRA. SE TAPA DOS VECES EL
TAMAÑO DE LA SEMILLA CON TIERRA.
#ArribaCuidar
#RosarioSeCuida
