LAS CÉLULAS

Y
SUS COMPONENTES

Prof. N. Torres
NSCI 125
 10 m
Human height
1m
Length of some
nerve and
muscle cells
0.1 m
Unaided eye

Chicken egg

1 cm

Frog egg
1 mm

100 µm
Light microscope

Most plant and

animal cells
10 µm
Nucleus
Most bacteria
Electron microscope

Mitochondrion
1 µm

Smallest bacteria
100 nm
Viruses

Ribosomes
10 nm
Proteins
Lipids
1 nm
Small molecules

0.1 nm Atoms
 Introducción

■ Las células son unidades vivas de la cual los organismos están constituídos.

■ Las células son vivas porque: se alimentan, excretan y reaccionan al medio ambiente.

■ Los distintos tipos de células están compuestas de estructuras y organelos.

■ Hay tres tipos de células:

– procariota,

– eucariota animal y

– eucariota vegetal
 Introducción
■ La célula procariota es la más sencilla, ya que no poseé un núcleo organizado ni organelos.

– Los organismos que poseen este tipo de célula son solo las bacterias (Dominio Bacteria
y Archaea).

■ La célula eucariota vegetal esta presente en plantas y en algunos protozoarios que llevan
acabo fotosíntesis (Reino Vegetal y Protista).

■ La célula eucariota animal esta presente en animales, algunos protozoarios y en hongos

(Reino Animal, reino Protista y reino Fungi).
Partes de la célula procariota son:

■ Membrana citoplasmática
■ Pared celular
■ Citoplasma
■ Región nucleoide
■ Ribosomas
■ Cápsula
■ Pili
■ Flagelo
■ Inclusiones membranosas
Partes de la célula vegetal son:
■ Pared celular ■ Cloroplastos
■ Membrana citoplasmática ■ Mitocondrias
■ Citoplasma ■ Microtúbulos y microfilamentos

■ Flagelo (en gametos) ■ Vesículas

■ Plasmodermatas
■ Ribosomas
■ Peroxisoma
■ Complejo de Golgi
■ Retículo endoplásmico
■ Vacuola Central – Rugoso (ribosomas)
– Tonoplasto – Liso
■ Centrosoma sin centriolo
■ Núcleo
– Nucleolo
Célula vegetal
Partes de la célula animal son:

■ Membrana citoplasmática ■ Lisosomas

■ Citoplasma ■ Mitocondrias
■ Ribosomas ■ Centriolos
■ Microtúbulos y microfilamentos
■ Vesículas
■ Flagelo (en algunos)
■ Complejo de Golgi
■ Microvellosidades (en algunas)
■ Vacuola Contráctil (en algunos)
■ Retículo endoplásmico
■ Vacuolas digestivas
- Rugoso (ribosomas)
■ Peroxisomas
- Liso
■ Núcleo y nucleolo
Célula Animal
▪ A continuación aparecen tablas que resumen la
función de cada organelo y la presencia o
ausencia en cada tipo de célula

• Procariota

• Eucariota Vegetal

• Eucariota Animal
Estructuras celulares y su funciones
Estructura Función

Membrana citoplásmatica Protege a la célula, es semipermeable

Pared celular Provee protección y soporte estructural

1. Vacuola central 1. Almacena pigmentos, sustancia nociva, degradan

productos de desechos. Crecimiento de la célula vegetal.
2. Vacuola digestiva 2. Lugar donde se degradan organelos
3. Vacuola contráctil 3. Osmoregulación

Cloroplastos Producción de carbohidratos por medio de fotosíntesis

Retículo endoplásmico Transporte intracelular de proteínas

Estructura Función
Núcleo Contiene material genético

Citoplasma Porción líquida de la célula donde están organizados los organelos

Mitocondria Producción de energía en forma de ATP

Lisosomas Degradación de organelos (digestión celular)

Aparato de Golgi Modificación y secresión de proteínas

Ribosomas Síntesis de proteína

Microtúbulos Forman el citoesqueleto, mueven organelos, vesículas y gránulos

Estructura Función
Reticulo endoplásmico liso Detoxificar, fabricas grasas, membranas,
metabolismo carbohidratos, almacen de calcio

Retículo endoplásmico rugoso Modifica proteínas secretoras: incorpora

oligosacáridos
Flagelo Locomoción

Pili Adhesión a sustratos, intercambio genético

Centrosoma Ensamblaje de los microtúbulos del citoesqueleto,

mitosis
Inclusiones membranosas Fotosíntesis, procesos metabólicos cuando no hay
organelos
Cápsula Protección

Región nucleóide Contiene el DNA

 Eucariota Eucariota
Estructura u organelos Procariotes
Vegetal Animal
Membrana citoplasmatica X X X
Pared celular X X
Vacuola central X
Cloroplastos X
Retículo endoplásmico X X
Núcleo/nucleolo X X
Citoplasma X X X
Mitocondria X X
Lisosomas X
Aparato de Golgi X X
Ribosomas X X X
Microtúbulos X X
Flagelos X X
Centriolos X
Plasmodesmatas X
Las funciones de la membrana citoplasmática son:

■ Proteger a la célula de sustancias

nocivas que entran a esta.

■ Permitir la entrada de nutrientes,

agua, etc.

■ Permitir la salida de sustancias

producidas por la célula.
Las funciones de la pared celular son:

■ Protección, soporte.

■ En bacterias- compuesta de peptidoglucano.

– Compuesto solamente encontrado en

estos organismos.

■ En plantas- compuesta de celulosa.

– La celulosa a su vez está compuesta de

glucosa.

– Es la fibra que comemos.

El citoplasma

■ Es la porción líquida de la célula donde

están localizados los diferentes organelos

■ Se encuentran en las tres tipos de células.

Núcleo posee el material genético (ADN) y su
función básica es:
■ Provee información genética para sintetizar
las proteínas.

■ La información esta agrupada en genes.

■ Genes son secuencias de ADN que codifican

para una proteína.

■ Rodeado por una membrana doble con poros.

Sistema de (membranas internas ) endomembranas
en células eucariotas animales y vegetales.

■ Se compone de:

– Membrana nuclear

– Retículo endoplásmico

– Aparato de Golgi

– Lisosomas

– Vacuolas

– Membrana plasmática

■ Existe una continuidad entre estas membranas

El retículo endoplásmico

■ Sacos aplastados (cisternas) y túbulos.

■ Células eucariotas.

■ Contínuo a membrana nuclear

■ Comunicación intra-celular

■ Dos tipos

– RE Liso

– Arrugado – posee ribosomas

Retículo endoplásmico rugoso (RER)
■ Los ribosomas hacen las proteínas.

■ Algunas de estas proteínas se conocen como proteínas secretoras (su destino es ir fuera de la
célula).

■ Estas entran al retículo endoplásmico rugoso.

– Dentro de este organelo se le aňaden grupos de azúcares conocidos como oligosacárido.

– Esta pequeňa cadena de azúcares se modifica dentro del RER.

– Estas proteínas se conocen como glucoproteínas.

■ En adición, el RER es una fábrica de hacer membranas.

Reticulo endoplásmico liso (REL)
■ Sintetiza lípidos

– Ej. aceites, fosfolípidos y esteroides

■ Metabolismo de los carbohidratos

– El hígado almacena azúcar en forma de glucógeno. Cuando nesecitamos energía el

glucógeno se hidroliza para formar glucosa la cual es usada como fuente de energía (ATP).

■ Detoxifica drogas (alcohol,barbituricos etc) y venenos

– Añade grupos hidroxilos a las drogas para hacerlas más solubles y que el cuerpo las deseche
más fácilmente.

■ Reservorio de calcio

– Necesario en los músculos para su contracción

El Complejo o Aparato de Golgi

■ Trabaja en conjunto con el RER

■ Las proteínas pasan de RER a Golgi

■ Golgi es un centro de manufactura,

almacén y es como un correo que envía las
proteínas a su destino final.
Aparato De Golgi
■ Consiste de sacos aplastados que se comunican por medio de vesículas.

■ Posee una cara cis y una cara trans.(polaridad)

■ Modifica los grupos oligosacáridos de las glucoproteínas.

– Diferentes proteínas poseen distintos grupos de azúcares.

■ Manufactura algunos polisacáridos.

■ Transporta proteínas a la membrana, fuera de ésta (secretadas), a diferentes

organelos.
Los lisosomas

■ Organelos únicos de las células animales

■ Están compuestos de enzimas hidrolíticas

■ Su función es la degradación de organelos

y partes inservibles de la célula.

■ La función es similar a la de vacuolas en

células vegetales.
Los Ribosomas

■ Organelos no membranosos

■ Hechos de proteínas y rRNA.

■ Libres en el citoplasma o adheridos al RER.

■ Función: síntesis de proteínas.

Ribosomas asociados al RER
La vacuola central solamente en células vegetales

■ Almacenar pigmentos, productos de desecho o

nocivos para la célula (ej. nicotina).

■ Rodeada por el tonoplasto (membrana).

■ Degrada organelos, estructuras o moléculas

que ya no tienen un uso en la célula.
Los cloroplastos: Células vegetales y algunos
protozoarios.

■ Fotosíntesis.

■ energía solar → química (azúcares)

■ Recuerda que existen algunas bacterias que

no tienen cloroplastos, pero que llevan a
cabo fotosintesis.

– Se conocen como cianobacterias.

Cloroplastos: estructura

■ Rodeados por membrana doble.

■ Contienen sacos membranosos llamados tilacoides.

■ A grupos de tilacoides se les llama granas. Aquí está la clorofila.

■ El estroma es el fluído afuera de los tilacoides

Las mitocondrias (célula animal y vegetal)

■ Respiración celular: proceso donde la célula produce energía en forma de

ATP (trifosfato de adenosina).

■ Las bacteria NO poseen mitocondrias, pero producen ATP en inclusiones de

su membrana plasmática.

■ Doble membrana
Las mitocondrias (célula animal y vegetal)

■ Membrana interna forma dobleces (cristas).

■ El espacio más interno se conoce como

matriz.

■ Poseen ADN y se dividen por si mismas.

■ Las viejas son degradadas por los

lisosomas.
Citoesqueleto

■ Está compuesto de:

– Microtúbulos

– Microfilamentos

– Filamentos intermedios
Estructura y función del Citoesqueleto
Componentes del citoesqueleto
■ 1. Microtúbulos

– Formados por la proteína TUBULINA

– Mantienen la forma de la célula

– Forman los Cilios y Flagelos función de moviento de la células

– Mueven organelos dentro de la célula

– Mueven los cromosomas durante la división celular (Mitosis) ya que forman el huso
mitótico.
Fig. 6-21

Vesicle
ATP
Receptor for
motor protein

Motor protein Microtubule

(ATP powered) of cytoskeleton
(a)

Microtubule Vesicles 0.25 µm

(b)
• Movimiento de un
espermatozoide de erizo
tratando de fecundar al
óvulo.
Es importante el flagelo.
 Direction of swimming

(a) Motion of flagella

5 µm

Direction of organism’s movement

Power stroke Recovery stroke

(b) Motion of cilia

15 µm
Estructura de un flagelo: compuesto por microtúbulos
Centrosome

Microtubule

Centrioles
0.25 µm

Longitudinal section Microtubules Cross section

of one centriole of the other centriole
Componentes del citoesqueleto

■ 2. MICROFILAMENTOS
– Compuestos de la proteína ACTINA
– Mantiene la Forma de la célula
– Ayudan a que una célula cambie de
forma
■ Ej. Contracción muscular
■ Fagocitosis; Formación de
pseudopodos
– División celular: Forman el surco de
segmentación
 Un macrófago fagocitando bacterias

Formación de pseudopodos: La producción de estas extensiones se

lleva a cabo gracias al citoesqueleto.
Microfilamentos: contracción muscular, corrientes
citoplásmicas, movimientos ameboides
Componentes del citoesqueleto
■ 3. FILAMENTOS INTERMEDIOS

– Formados por proteínas fibrosas Ej:KERATINA

– Mantienen forma de la célula

– Anclan el núcleo y ciertos organelos a un sitio en particular

– Forman la lámina nuclear que ayuda a mantener la forma del núcleo

Collagen Proteoglycan Polysaccharide
EXTRACELLULAR FLUID
complex molecule
Carbo-
hydrates
Fibronectin Core
protein
Integrins

Proteoglycan
Plasma molecule
membrane Proteoglycan complex

Micro- CYTOPLASM
filaments
 REFERENCIA

■ Audesirk, T., Audesirk, G. y Byers, B. E. (2011). Biología La vida en la Tierra con

fisiología (9na ed.). México: Pearson Educación de México

■ Cambell, N. and Reece, (2008) Biology. 8va edición. Pearson, Benjamin Cummings.