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Cocina y Modos de Cocinar

secuencia actividades sobre cocinas y modos de cocinar
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SECUENCIA DE ACTIVIDADES MESES AGOSTO SEPTIEMBRE, CIENCIAS SOCIALES.

CLASE 1.
FECHA: ..............................

 El docente dará inicio mostrando la siguiente imagen:

 Indagará:
1. ¿QUÉ VEN?
2. ¿CREEN QUE ESTA IMAGEN REPRENTA UNA SITUACIÓN ACTUAL? ¿CÓMO SE DIERON CUENTA?
 Después del intercambio, el docente expresará…
A PARTIR DE LO QUE PUDIMOS OBSERVAR Y LO QUE ACABAMOS DE COMPARTIR, COMENZAREMOS
A TRABAJAR Y CONOCER SOBRE LAS COCINAS, LOS MODOS DE COCINAR Y LAS COMIDAS A LO
LARGO DEL TIEMPO.
 Y propondrá hacer un listado, en un afiche sobre los objetos observados y del material
que están hechos a través del dictado.
MESADA DE MATERIAL Y MADERA JARRÓN DE METAL
PLATOS DE MADERA REPISA DE MADERA
PLATOS DE CERÁMICA CUCHARÓN DE MADERA. (OTROS QUE
CANASTOS DE MIMBRE SURJAN).
OLLAS METAL (COBRE)

 (ACTIVIDAD ENTREGADA A LOS ALUMNOS).

 A medida que vayan terminando y reflexionando las respuestas con el docente,


escribirán el nombre del objeto dibujado y el material con el que está hecho.

CLASE 2.
FECHA: ..............................
LAS COCINAS: AMBIENTES Y ARTEFACTOS
 Se abre un espacio de intercambio, mediante preguntas disparadoras.
¿Notaron alguna vez que la palabra “cocina” se utiliza para nombrar la parte de la casa
donde se preparan los alimentos y, también, para referirse al artefacto que sirve para
cocinar? ¿Las cocinas siempre fueron todas iguales?
 El docente leerá a los alumnos.

 DIALOGO GUIADO.
¿Cómo se imaginan la casa y la cocina de Enrique? ¿Qué beneficios y qué inconvenientes
tenía la heladera de hielo?
CLASE 3.
FECHA: ..............................
 La docente retoma los textos de la clase anterior.
¿Recuerdan que anteriormente leímos sobre las cocinas de la casa de Enrique y Tati?
¿Cuántas cocinas había en la casa de Enrique? ¿Por qué? ¿y en la de Tati? ¿Eran iguales los
artefactos de las dos casas? ¿Cómo funcionaban?
 Después del intercambio, el docente contará que van a observar un programa de tv
donde cuentan un poquito sobre los cambios de las cocinas a lo largo del tiempo. El
programa se verá en la Biblioteca.
https://www.educ.ar/recursos/155628/las-cocinas-a-traves-del-tiempo
 Luego de intercambiar opiniones acerca de lo observado el grupo volverá al salón
donde registrarán:

OBSERVAMOS “LAS COCINAS A TRAVÁS DEL TIEMPO”. PAKA- PAKA.

CLASE 4.
FECHA: ..............................
 En esta clase, la maestra les propone hacer una encuesta para averiguar con qué
artefactos cocinaban antes los integrantes de la familia.
 Socializamos lo contestado en la actividad anterior.
 La seño nos lee y vamos subrayando:
LOS MODOS DE COCINAR FUERON CAMBIANDO A TRAVÉS DE LOS AÑOS. VAMOS A
AVERIGUAR CÓMO PREPARABAN SUS COMIDAS LAS ABUELAS, LOS ABUELOS O LAS
BISABUELAS Y LOS BISABUELOS, QUÉ ARTEFACTOS USABAN, Y COMPARARLO CON CÓMO SE
COCINA HOY.
EN TU CASA O EN LA DE ALGUNA PERSONA QUE CONOZCAS, TAL VEZ ALGUNAS VECES
COCINAN EN UN FOGÓN A LEÑA O HACEN EL PAN O LA PIZZA EN UN HORNO DE BARRO. PERO
EL MODELO DE COCINA A LEÑA QUE VES EN LA FOTO Y LA COCINA A QUEROSEN DEJARON DE
USARSE EN FORMA HABITUAL HACE MUCHOS AÑOS.
 El docente indicará que señalen donde dice: COCINAR- COMIDAS- ARTEFACTOS-
FOGÓN-LEÑA-QUEROSENE.
 Se armará una lista de palabras seguras.

CLASE 5.
FECHA: ..............................
 En esta clase, la maestra les leerá a los alumnos otra encuesta.
Miren… encontré publicada una encuesta que hizo una niña como ustedes a su
abuela, el año pasado, sobre las cocinas. ¿Quieren que se las lea?
 Se entrega una copia a cada uno para seguir, según sus posibilidades, la lectura.
 La docente realiza la lectura.

ESCUCHAMOS LA ANÉCDOTA DE DOÑA EMILIA.


 Puesta en común de lo escuchado.
 Realización de actividad, referente a lo leído.

CLASE 6.
FECHA: ..............................
HACER LAS COMPRAS EN LA ÉPOCA DE LAS BISABUELAS Y LOS BISABUELOS.
 Lectura por parte del docente.
 Se les entrega una copia del texto, a los alumnos, para que sigan la lectura, en la
medida de sus posibilidades y la enriquezcan con la observación de las imágenes.
¿Cómo imaginan que se realizaban las compras hace 50 o 60 años atrás? ¿Serían
como ahora? ¿Por qué? A ver, escuchemos atentamente.

 Espacio de dialogo sobre lo escuchado y observado.


 Completamiento de actividad de lo visto.

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