Guía de Alimentación Saludable
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kellypuGuía de Alimentación Saludable
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kellypuRECOMENDACIONES DIETARIAS
Evite Consumo de grasas saturadas (Grasas Animales) que incrementan los niveles de
colesterol total como:
o Tocineta , leche entera y derivados, como mantequilla,crema de leche,quesos
grasosos, gorditos visibles de las carnes, chicharron, piel de pollo y piel de
pescados, salsas, productos de salsamentaría (Embutidos),atun y sardinas en
aceite,mariscos y visceras
Evite consumir alimentos que pueden incrementar sus triglicéridos como:
o Azucares, miel, panela, arequipe,leche condensada,dulces, postres, productos de
panadería,de pastelería, de repostería, bebidas alcohólicas, kumis o yogurt con
dulce, fritos, gelatinas, melao, bocadillo, malteadas, gaseosas, pudines,
flanes,helados,mermeladas,frutas en almibar,etc
Puede consumir huevo 3 unidades en la semana en preparaciones tibio, cocinado o en agua
(Según el grado de alteración que presente).
Cambio en estilos de vida:
o Combine su dieta con la práctica de algún ejercicio como trotar, caminar, o
cualquier otro que usted prefiera, practíquelo por lo menos 3 veces a la semana por
30 minutos.
o Modificación en hábitos alimentarios.
o Prefiera preparaciones sudadas, asadas, a la plancha NO FRITOS NI APANADOS.
o Aderezar ensaladas con vinagre, limón, naranja no salsas como mayonesa, etc.
o Disminución de peso en caso de presentar sobrepeso u obesidad.
Recuerde consumir una dieta fraccionada a 5 comidas día: Desayuno,
Nueves, Almuerzo, Onces y Cena. (Seleccionando adecuadamente alimentos y tamaños de
porciones).
MENÚ MODELO
* DESAYUNO : ( 6-9 am )
1 porción de fruta entera,
1 pocillo de bebida en leche descremada y sin azúcar, panela o miel.
1 arepa blanca, 1 pan integral o 3 galletas sin crema.
Opcional huevo o queso semidescremado (campesino, mozzarella o pera).
*NUEVES Y ONCES
1 porción de fruta entera
*ALMUERZO : Evitar consumo de sopas (12-2 pm)
1 porción de carnes magras o pollo sin piel o pescados sin grasas visibles.
1 a 2 harinas SÓLO en estas porciones (1 pocillo pequeño de arroz o pasta, ò 1 papa mediana ò 1
astilla de yuca, ò ¼ de plátano ó ¼ de mazorca).
1 porción grande de verduras cocinadas y / ó ensalada cruda.
*CENA : (6-7 pm )
Puede ser similar al almuerzo, sin carnes rojas y con la mitad de porción de harina.
