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Diciembre 2022 Revista del CONSUMIDOR

Diciembre 2022 Revista del CONSUMIDOR

ENVASADAS
Producto de la canasta básica, muy accesible y de alto
valor nutricional.
Tiempo de lectura: 15 minutos.

E n el mercado se encuentran sardinas enlatadas de diferentes tamaños (a las más pequeñas se les llama
sardinillas) y medios de cobertura como:

• Aceites • Chile chipotle y

vegetales (oliva, • Salsa de tomate • Guisadas
en escabeche
soya o girasol)

FICHA TÉCNICA NORMATIVIDAD

Periodo de adquisición del producto: del 22 de agosto al 18 de octubre del 2022. • NOM-002-SCFI-2011. Productos preenvasados-Contenido neto-Tolerancias y
métodos de verificación.
Periodo del estudio: del 22 de agosto al 18 de octubre del 2022.
• NOM-051-SCFI/SSA1-2010. Especificaciones generales de etiquetado para
Marcas analizadas: 47. alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados-Información comercial y sanitaria.

Pruebas realizadas: 386. • NMX-F-179-SCFI-2001. “Productos de la pesca-Sardinas y pescados similares

enlatados-Especificaciones.
 ¿QUÉ SON LAS SARDINAS? ¿QUÉ SON LAS SARDINAS ENVASADAS?
Son un pescado azul de agua salada que aporta varios nutrimentos Son conservas que suelen hacerse en un medio de aceite vegetal, en un medio ácido
a la dieta. Se alimentan de plancton, pequeños peces, crustáceos y (vinagre —escabeche—) o tomate.
huevos de otras especies.

20 21

APORTE NUTRIMENTAL DE LAS SARDINAS ¿QUÉ NORMA LAS REGULA?

Diciembre 2022 Revista del CONSUMIDOR

Diciembre 2022 Revista del CONSUMIDOR

Calcio Proteína Vitamina D La norma de sardinas “Productos de la pesca-Sardinas y pescados similares enlatados-Especificaciones”
Es un mineral necesario para: Nuestro organismo necesita proteína Es importante para: (NMX-F-179-SCFI-2001*) establece las especificaciones de calidad y señala que debe:
para fortalecer y mantener:
• El desarrollo de huesos y dientes • La absorción de calcio y su fijación
fuertes • Huesos en los huesos
• La coagulación de la sangre • Músculos • El funcionamiento del sistema Tener color característico No tener olores o
• El envío y recepción de señales • Piel inmune de la sardina cocinada en sabores desagradables
nerviosas • El funcionamiento del sistema su medio de cobertura o extraños
• La contracción y la relajación Vitamina A nervioso
muscular Es importante para: • El funcionamiento de los músculos
• La secreción de hormonas
• El mantenimiento de un ritmo • La visión normal Vitamina E
cardíaco normal • El sistema inmunitario Ayuda a:
• La reproducción
Fósforo • El crecimiento y el desarrollo • La visión
El organismo lo necesita para: • El buen funcionamiento del corazón y • La reproducción
los pulmones • El cerebro
• Producir energía • Tiene efecto antioxidante • La piel
• El funcionamiento de los riñones • El sistema inmunitario
• La contracción de músculos Vitamina B • Dilatar los vasos sanguíneos
• Las palpitaciones normales Las vitaminas del complejo B • Evitar la formación de coágulos Libre de cabeza,
• Las señales nerviosas ayudan a: de sangre branquias y vísceras
• Desarrollar huesos fuertes y sanos • Tiene efecto antioxidante
• Convertir los alimentos que consumi-
No se recomienda el consumo de fós- mos en energía
foro en personas con enfermedades • Al crecimiento, desarrollo y
renales y deben evitarlo o moderar funcionamiento de las células del
su ingesta quienes padecen gota, ya organismo
que su elevado contenido en purinas • Formar glóbulos rojos
favorece el ácido úrico.

Omega 3 y Omega 6
Estos ácidos grasos:

• Actúan en las respuestas

inflamatorias
• Ayudan a regular el nivel de Tener textura firme, no Estar libre de cualquier
triglicéridos Fuentes:
debe ser correosa o materia extraña ajena
• Calcio, en https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-DatosEnEspanol/#:~:text=
• Tienen acción sobre el cerebro y El%20calcio%20es%20un%20mineral,les%20da%20estructura%20y%20rigidez
masuda al producto
neuronas • Calcio, en https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002412.htm
• Fósforo, en https://ods.od.nih.gov/factsheets/Phosphorus-DatosEnEspanol/
• Fósforo, en https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002424.htm
• Vitamina A, en https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-DatosEnEspanol/
• Vitaminas B, en https://medlineplus.gov/spanish/bvitamins.html
• Vitamina D, en https://medlineplus.gov/spanish/vitamind.html#:~:text=La%20vitamina%20D%20ayuda%20al,sistemas%20nervio-
so%2C%20muscular%20e%20inmunitario *Aunque no son obligatorias, las Normas Mexicanas son un referente de calidad de los productos y servicios
• Vitamina E, en https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-DatosEnEspanol/
• Vitamina E, en https://www.mayoclinic.org/es-es/drugs-supplements-vitamin-e/art-20364144 de que se traten, particularmente para la protección y orientación de los consumidores.
 CONOCE EL ESTUDIO
Contenido neto Masa drenada
22
SE ANALIZARON 47 PRODUCTOS: Se constató que cumpliera con el contenido Es la cantidad de producto sólido del envase des-
23
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Diciembre 2022 Revista del CONSUMIDOR

declarado en la etiqueta. pués de escurrir el líquido o medio de cobertura.
Se comprobó que la masa drenada declarada
En salsa de tomate En salsa de chipotle cumpliera con la indicada en la etiqueta.

En aceite de oliva En escabeche

En aceites varios Con otros ingredientes Piezas por envase Proteína

o estilos Se contó el número de sardinas por envase. Se analizó el contenido de proteína que aportan
sin cobertura, como tomate, aceite, entre otros.

LAS PRUEBAS
INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR Grasa Contenido energético
Se analizó el contenido de grasa que aportan Se analizaron las kilocalorías (kcal) que aportan
Se verificó que todas las muestras presentaran en su etiqueta los datos obligatorios y que la información
sin medio de cobertura, como tomate, aceite, sin medio de cobertura, como tomate, aceite,
fuera veraz de acuerdo con lo establecido en la NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
entre otros. entre otros.

• Marca • Sistema de
etiquetado
• Tipo o frontal
denominación Calidad del producto
comercial Como parte de la calidad, la norma “Productos de
la pesca-Sardinas y pescados similares enlata-
dos-Especificaciones” (NMX-F-179-SCFI-2001)
• Número de lote
• Contenido demerita al producto cuando tienen:
neto • Cabezas
• Leyenda de • Branquias
conservación • Vísceras
• Ingredientes
• Nombre o razón
• Tabla social y domicilio
nutrimental del responsable
del producto del producto
• Advertencia de • Fecha de
alérgenos (contiene caducidad o de
pescado) Consumo
• País de origen preferente
 SARDINAS SARDINAS EN ÉN
ES QU Precios Promedio de Sardinas en la Ciudad de
México y Zona Metropolitana, Campeche, La Paz

IÉ
QU

N
y Veracruz levantados del 3 al 17 de noviembre

$E

S$
LO

N
I

O
S PREC
del 2022.

EN ACEITES VARIOS ACEITE DE OLIVA Precio por envase

Precio obtenido por Internet el 11 de

noviembre del 2022.

40 41
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Diciembre 2022 Revista del CONSUMIDOR

VIGILANTE Contenido neto Masa drenada Piezas por envase El Corte Inglés Contenido neto Masa drenada Piezas por envase
Sardinas en aceite vegetal al limón/
España/ 120 g
3 piezas Sardinas (sardinillas) en aceite de oliva/
España/ 115 g
de 10 a 11 piezas

Proteína Grasa Contenido Proteína Grasa Contenido

energético energético
22.33% 1.53% 223 kcal/ 21.22% 9.99% 175 kcal/
$51 m/m m/m
100 g $78 m/m m/m
100 g

Calidad del Producto Calidad del Producto Lo que

encontramos
•No declara el con-
2.2% 0.6% NO CONTIENE tenido de proteína
de vísceras de escamas
7.5% aletas
ni el contenido
de energético por
0.2% NO CONTIENE vísceras NO CONTIENE envase en la tabla
de aletas colas escamas nutrimental.

EXCESO EXCESO EXCESO

EXCESO
AZÚCARES
GRASAS
SATURADAS
EXCESO
CALORÍAS
EXCESO
SODIO
GRASAS
TRANS
EXCESO
AZÚCARES
GRASAS
SATURADAS 6.4%
de colas

FEÍNA CONTIENE CAFEÍNA

Vive Sabor El Corte Inglés SELECTION
ÑOS EVITAR EN NIÑOS
Contenido neto Masa drenada Piezas por envase Contenido neto Piezas por envase
Masa drenada
RANTES,
Sardinas picantes en aceite de girasol/
España/ 120 g
4 piezas
CONTIENE EDULCORANTES,
Sardinas en aceite de oliva/
España/ 120 g
3 piezas
EN NIÑOS NO RECOMENDABLE EN NIÑOS
Proteína Grasa Contenido Proteína Grasa Contenido
energético energético
25.29% 12.25% 23.08% 16.22%
$28 m/m m/m 211 kcal/
100 g
$41 m/m m/m 238 kcal/
100 g

Calidad del Producto Calidad del Producto Lo que

encontramos
•Contiene hasta
NO CONTIENE NO CONTIENE
8.5% aletas 6.8% aletas 6.8 g menos de la
masa drenada que
de de
vísceras declara.
vísceras NO CONTIENE NO CONTIENE
escamas escamas

EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO

EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO
AZÚCARES
GRASAS
CALORÍAS
SATURADAS
SODIO
GRASAS
TRANS
AZÚCARES
GRASAS
SATURADAS 2.1% CALORÍAS SODIO
GRASAS
TRANS
AZÚCARES
GRASAS
CALORÍAS
SATURADAS
SODIO
GRASAS
TRANS
AZÚCARES
GRASAS
SATURADAS NO CONTIENE
colas
de colas

Productos ordenados alfabéticamente.

FEÍNA Todos los productos cumplenCONTIENE CAFEÍNA
con el tipo de cobertura (aceite de oliva, aceites de soya, tomate, entre otros) que indican en su etiqueta. CONTIENE CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA
* Los valores que se reportan fueron determinados en el producto drenado.
IÑOS EVITAR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS
 SARDINAS EN ÉN
ES QU Precios Promedio de Sardinas en la Ciudad de
México y Zona Metropolitana, Campeche, La Paz

IÉ
QU

N
y Veracruz levantados del 3 al 17 de noviembre

$E

S$
LO

N
I

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S PREC
del 2022.

ACEITE DE OLIVA Precio por envase

Precio obtenido por Internet el 11 de

noviembre del 2022.

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Diciembre 2022 Revista del CONSUMIDOR

ORBE Contenido neto Masa drenada Piezas por envase PALACIO DE ORIENTE Contenido neto Masa drenada Piezas por envase
Sardinas (sardinillas) en aceite de oliva/
España/ 124 g
10 piezas Sardinas en aceite de oliva/
Marruecos/ 120 g
3 piezas
Proteína Grasa Contenido Proteína Grasa Contenido
energético energético
$64 25.76%
m/m
13.30%
m/m 223 kcal/ $49 24.97%
m/m
17.83%
m/m 260 kcal/
100 g 100 g

Calidad del Producto Calidad del Producto

NO CONTIENE 2.2%
4.6% escamas de vísceras
6.4%
de de
vísceras NO CONTIENE NO CONTIENE escamas
aletas aletas

EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO

6.5%
EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO
CALORÍAS SODIO
GRASAS
TRANS
AZÚCARES
GRASAS
SATURADAS
CALORÍAS SODIO
GRASAS
TRANS
AZÚCARES
GRASAS
SATURADAS NO CONTIENE
de colas colas

CONTIENE CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA

EVITAR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS
ORBE Contenido neto
Masa drenada
Piezas por envase PESKERA Contenido neto Masa drenada Piezas por envase
Sardinas en aceite de oliva/
CONTIENE
España/ 124 g EDULCORANTES,
5 piezas
CONTIENE EDULCORANTES,
Sardinas en aceite de oliva/
España/ 115 g
3 piezas
NO RECOMENDABLE EN NIÑOS NO RECOMENDABLE EN NIÑOS
Proteína Grasa Contenido Proteína Grasa Contenido
energético energético
24.93% 10.15% 23.93% 16.35%
$64 m/m m/m 191 kcal/
100 g $56 m/m m/m 243 kcal/
100 g

Calidad del Producto Lo que Calidad del Producto

encontramos
•Contiene hasta 3.4%
NO CONTIENE NO CONTIENE
20 g menos de
4.5% escamas
la masa drenada
de vísceras escamas

de que declara.
vísceras NO CONTIENE NO CONTIENE NO CONTIENE
aletas aletas colas

EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO

EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO
NO CONTIENE
GRASAS GRASAS GRASAS GRASAS GRASAS GRASAS
CALORÍAS SODIO AZÚCARES CALORÍAS SODIO AZÚCARES CALORÍAS SODIO AZÚCARES
TRANS SATURADAS TRANS SATURADAS TRANS SATURADAS
colas

Productos ordenados alfabéticamente.

Todos los productos cumplen con el tipo de cobertura (aceite de oliva, aceites de soya, tomate, entre otros) que indican en su etiqueta.
CONTIENE CAFEÍNA
* Los valores que se reportan fueron determinados en el producto drenado.
CONTIENE CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS
 SARDINAS EN ÉN
ES QU Precios Promedio de Sardinas en la Ciudad de
México y Zona Metropolitana, Campeche, La Paz

IÉ
QU

N
y Veracruz levantados del 3 al 17 de noviembre

$E

S$
LO

N
I

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S PREC
del 2022.

ACEITE DE OLIVA Precio por envase

Precio obtenido por Internet el 11 de

noviembre del 2022.

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Diciembre 2022 Revista del CONSUMIDOR

PONTO Contenido neto Masa drenada Piezas por envase TUNY GOURMET Contenido neto Masa drenada Piezas por envase
Sardinas en aceite de oliva/
México/ 120 g 3 piezas Sardinas en aceite de oliva/
Portugal/ 120 g 3 piezas
Proteína Grasa Contenido Proteína Grasa Contenido
energético energético
25.70% 14.04% 23.74% 13.54%
$41 m/m m/m 231 kcal/
100 g
$37 m/m m/m 217 kcal/
100 g

Calidad del Producto Calidad del Producto

NO CONTIENE NO CONTIENE NO CONTIENE 0.3%

vísceras escamas vísceras de escamas

NO CONTIENE NO CONTIENE NO CONTIENE NO CONTIENE

aletas colas aletas colas

EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO

EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS GRASAS GRASAS GRASAS
AZÚCARES CALORÍAS SODIO AZÚCARES CALORÍAS SODIO AZÚCARES
SATURADAS TRANS SATURADAS TRANS SATURADAS

FEÍNA CONTIENE CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA

IÑOS
Roland Contenido neto Masa drenada
EVITAR EN NIÑOS
Piezas por envase VIGILANTE EVITAR EN NIÑOS
Contenido neto
Masa drenada
Piezas por envase

RANTES,
Sardinas sin piel y sin espinas en
aceite de oliva/
6 piezas
CONTIENE EDULCORANTES,
Sardinas en aceite de oliva/
España/ 120 g CONTIENE EDULCORANTES,
3 piezas
EN NIÑOS Marruecos/ 125 g NO RECOMENDABLE EN NIÑOS NO RECOMENDABLE EN NIÑOS
Proteína Grasa Contenido Proteína Grasa Contenido
energético energético
25.64% 13.11% 23.37% 11.05%
$143 m/m m/m 221 kcal/
100 g $62 m/m m/m 193 kcal/
100 g

Calidad del Producto Calidad del Producto Lo que

encontramos
•Contiene hasta
NO CONTIENE NO CONTIENE NO CONTIENE
vísceras escamas
10.6% aletas Hasta 4.4 g menos
de la masa drena-
de
vísceras da que declara.
NO CONTIENE
aletas
NO CONTIENE
colas
0.5%
de escamas

EXCESO EXCESO
EXCESO EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
CALORÍAS SODIO
TRANS
AZÚCARES
SATURADAS NO CONTIENE
de colas

Productos ordenados alfabéticamente.

Todos los productos cumplen con el tipo de cobertura (aceite de oliva, aceites de soya, tomate, entre otros) que indican en su etiqueta.
* Los valores que se reportan fueron determinados en el producto drenado.
CONTIENE CAFEÍNA
EVITAR EN NIÑOS
 SARDINAS EN SARDINAS CON OTROS ÉN
ES QU Precios Promedio de Sardinas en la Ciudad de
México y Zona Metropolitana, Campeche, La Paz

IÉ
QU

N
y Veracruz levantados del 3 al 17 de noviembre

$E

S$
LO

N
I

O
S PREC
del 2022.

ESCABECHE INGREDIENTES O ESTILOS Precio por envase

Precio obtenido por Internet el 11 de

noviembre del 2022.

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Diciembre 2022 Revista del CONSUMIDOR

PESKERA Contenido neto Masa drenada Piezas por envase CALMEX Contenido neto Masa drenada Piezas por envase
Sardinas en escabeche/
España/ 115 g
3 piezas Sardinas a la veracruzana/
México/ 425 g
5 piezas
Proteína Grasa Contenido Proteína Grasa Contenido
energético energético
23.71% 16.83% 12.56% 5.30%
$51 m/m m/m 247 kcal/
100 g $44 m/m m/m 115 kcal/
100 g

Calidad del Producto Calidad del Producto

1.8% NO CONTIENE 2.0% NO CONTIENE

de vísceras escamas de vísceras escamas

NO CONTIENE NO CONTIENE NO CONTIENE NO CONTIENE

aletas colas aletas colas

EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO

EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO
AZÚCARES
GRASAS
CALORÍAS
SATURADAS
SODIO
GRASAS
TRANS
AZÚCARES
GRASAS
SATURADAS
CALORÍAS SODIO
GRASAS
TRANS
AZÚCARES
GRASAS
CALORÍAS
SATURADAS
SODIO
GRASAS
TRANS
AZÚCARES
GRASAS
SATURADAS NO CONTIENE
colas

FEÍNA CONTIENE CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA

IÑOS EVITAR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS
VIGILANTE Contenido neto Masa drenada Piezas por envase CONSERVAS DEL MAR MUY Contenido neto Masa drenada Piezas por envase
ORANTES,
Sardinas en escabeche/
España/ 120 g CONTIENE EDULCORANTES,
3 piezas
CONTIENE EDULCORANTES, FISHER'SNOCONTIENE
SELECCIÓNEDULCORANTES, 6 piezas
ESPECIAL
E EN NIÑOS NO RECOMENDABLE EN NIÑOS NO RECOMENDABLE EN NIÑOS RECOMENDABLE EN NIÑOS

Proteína Grasa Contenido Proteína Grasa Contenido

Sardinas (pilchardus) con salsa a la
energético energético
24.36% 10.71% 197 kcal/
mexicana y aceite de oliva/ 17.06% 9.75% 161 kcal/
$65 m/m m/m
100 g
España/ 120 g
$51 m/m m/m
100 g

Calidad del Producto Calidad del Producto

NO CONTIENE 1.6% 0.4%

4.7% escamas de vísceras de escamas
de
vísceras NO CONTIENE 2.1% NO CONTIENE
aletas de aletas colas

EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO

EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS GRASAS GRASAS
AZÚCARES
GRASAS
SATURADAS NO CONTIENE CALORÍAS SODIO
TRANS
AZÚCARES CALORÍAS
SATURADAS
SODIO
TRANS
AZÚCARES
SATURADAS
colas

Productos ordenados alfabéticamente.

FEÍNA Todos los productos cumplen con el tipo de cobertura (aceite de oliva, aceites de soya, tomate, entre otros) que indican en su etiqueta. CONTIENE CAFEÍNA CONTIENE CAFEÍNA
* Los valores que se reportan fueron determinados en el producto drenado.
IÑOS EVITAR EN NIÑOS EVITAR EN NIÑOS
 LO QUE ENCONTRAMOS
CONTIENEN MENOS 49

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DE LO QUE DECLARAN
En cuanto al contenido neto, los siguientes productos contienen menos de lo que
indican en la etiqueta:

Hasta
23 g
menos

GUAYMEX

Hasta Hasta
14.2 g 11.8 g
menos menos

ALTAMAR CALMEX

La Profeco está dando seguimiento a los hallazgos del Estudio de Calidad.

 LO QUE ENCONTRAMOS
50

CONTIENEN MENOS INCUMPLEN LA NORMA 51

Diciembre 2022 Revista del CONSUMIDOR

Diciembre 2022 Revista del CONSUMIDOR

MASA DRENADA DE ETIQUETADO
DE LA QUE DECLARAN
No ostentan en su etiqueta información que deberían.

En cuanto al contenido neto, los siguientes productos contienen menos de lo que

indican en la etiqueta:

No declara el No muestra el sello

Hasta Hasta contenido de proteína ni EXCESO GRASAS
20 g 18.2 g el contenido energético SATURADAS en su
menos menos por envase en la tabla etiqueta.
nutrimental.
EXCESO EXCESO
EXCESO EXCESO EXCESO
GRASAS GRASAS
CALORÍAS SODIO AZÚCARES
TRANS SATURADAS

CONTIENE CAFEÍNA
ORBE ALTAMAR EVITAR EN NIÑOS

Hasta Hasta CONTIENE EDULCORANTES,

NO RECOMENDABLE EN NIÑOS
6.8 g 4.4 g
menos menos
El Corte Inglés ORO DE ESPAÑA

Corte Inglés SELECTION VIGILANTE

Los productos que no cumplen con las Normas Oficiales Mexicanas pueden ser sujetos a medidas precautorias, y sus proveedores a requerimientos y en su
caso a procedimientos por infracciones a la ley.
La Profeco está dando seguimiento a los hallazgos del Estudio de Calidad.
La Profeco está dando seguimiento a los hallazgos del Estudio de Calidad.
 LO QUE ENCONTRAMOS CONSUME INFORMADO
En relación al precio:

52
CONTIENEN MÁS 53
Diciembre 2022 Revista del CONSUMIDOR

Diciembre 2022 Revista del CONSUMIDOR

VÍSCERAS Las sardinas de producción nacional son Las sardinas con salsa de tomate son más
más económicas que las importadas. baratas que las que tienen aceite de oliva
como cobertura.

11% 10.6%
CONSIDERACIONES
de de
vísceras vísceras

DE COMPRA
Revisa la lata
ALTAMAR VIGILANTE No compres el producto si la lata está inflada, golpeada
u oxidada.

DE USO
8.5% 7.5% Antes de comerlo
de de
vísceras vísceras Revisa que el producto no contenga materia extraña y que
la textura sea firme.

Revisa el etiquetado
Varias marcas presentan el sello de
EXCESO DE SODIO.

No lo consumas si Cuida tu salud

Vive Sabor El Corte Inglés Al abrir la lata las sardinas presentan un color o aroma Las sardinas son fuente importante de nutrientes como
no característico. grasas, proteínas, calcio, fósforo, entre otros. Es importante
considerar el estado de salud, ya que su consumo está
restringido a quienes padecen “gota”, por ejemplo.