POLEN COLECTADO POR ABEJAS
DESCRIPCIÓN
Polen fresco
Origen: multifloral
Color: amarillo, verde, naranja y beige
Sabor: agridulce
Condiciones de conservación: Conservar a temperatura ambiente
en lugar fresco, seco y lejos de fuentes de calor. Evitar el contacto
con la luz solar directa.
Vida útil del producto: Dos años de consumo preferente, desde la
fecha de recolección.
Ubicación apiarios: Colectado en Finca Anthophila, corregimiento
de Colomboy- municipio de Sahagún –departamento de Córdoba
BENEFICIOS
-Contiene 19 de los 21 aminoácidos esenciales en la naturaleza, por ello se le
atribuyen propiedades únicas como nutriente. Se compone de azúcares
simples, proteínas, minerales y vitaminas, ácidos grasos y un pequeño
porcentaje de otros componentes. Algunos de los minerales presentes en el
polen son el Potasio, Magnesio, Calcio, Fósforo, Hierro y Zinc.
-Función energizante y excelente fuente proteica vegetariana ya que contiene
más amino ácidos que los presentes en la leche, queso, carne y huevos.
-Reconstituyente natural
-Fortalece sistema inmunológico
-Ayuda a facilitar la digestión
-Antiinflamatorio
-Posee antioxidantes, carotenos y aminoácidos
Bibliografía
https://www.bbc.com/mundo/noticias-
40740556#:~:text=Es%20fuente%20de%20%C3%A1cido%20f%C3%B3lico,le%20dijo%20a%20BBC%20Mun
do.
https://www.honeygreen.com/es/por-que-el-polen-se-considera-un-gran-superalimento/
Recetario de Antofilos con polen
-Ensaladas (tomate, lechuga, cebolla, pepino, aceite olivas y vinagre de
manzana) con una cucharada de polen
-Añadirlo a batidos, frutas, yogurt, agua, cereales o ensaladas.
-Batidos sugeridos:
Combatir la Anemia: zanahoria, remolacha, 2 cucharadas de levadura
en polvo y una cucharada de polen
Revitalizante: remolacha o banano, maracuyá, zanahoria, apio y una
cucharada de polen.
Con tus compras en Anthophila apoyamos la protección de 5 ha de bosque seco tropical y
su biodiversidad.
