PROBLEMAS EMULSIONES.
1. Calcular el HLB resultante de mezclar 5g de ácido oleico con un HLB de 4,3 con 8g de Oleato
potásico con un HLB de 20. [sol: HLB=14].
𝐻𝐿𝐵𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = 𝐶𝐴 ∙ 𝐻𝐿𝐵𝐴 + 𝐶𝐵 ∙ 𝐻𝐿𝐵𝐵
5 5
𝐶𝐴 = =
5 + 8 13
8 8
𝐶𝐵 = =
5 + 8 13
5 8
𝐻𝐿𝐵𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = ∙ 4,3 + ∙ 20 = 𝟏𝟒 = 𝑯𝑳𝑩𝑻𝑶𝑻𝑨𝑳
13 13
2. Deseamos obtener un HLB de 15 y para ello mezclamos 3g de Tween 85 con un HLB de 11 con
una cantidad desconocida de Tween 20 con un HLB de 17. ¿Qué cantidad de Tween 20
necesitamos? [sol: 6g de Tween 20].
𝑚𝐴 𝑚𝐵
𝐻𝐿𝐵𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = 𝐶𝐴 ∙ 𝐻𝐿𝐵𝐴 + 𝐶𝐵 ∙ 𝐻𝐿𝐵𝐵 = ∙ 𝐻𝐿𝐵𝐴 + ∙ 𝐻𝐿𝐵𝐵
𝑚𝐴 + 𝑚𝐵 𝑚𝐴 + 𝑚𝐵
3 𝑚𝐵
15 = ∙ 11 + ∙ 17
3 + 𝑚𝐵 3 + 𝑚𝐵
33 + 17𝑚𝐵
15 =
3 + 𝑚𝐵
15(3 + 𝑚𝐵 ) = 33 + 17𝑚𝐵
45 + 15𝑚𝐵 = 33 + 17𝑚𝐵
45 − 33 = 17𝑚𝐵 − 15𝑚𝐵
12 = 2𝑚𝐵
12
= 𝟔𝒈 = 𝒎𝑩
2
3. Deseamos obtener un HLB de 10 mezclando Span 80 con un HLB de 4,3 con Tween 80 con un
HLB de 15. ¿Qué proporción de cada emulgente tendremos que utilizar? [sol: 46,7% de Span y
53,3% de Tween].
𝐻𝐿𝐵𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = 𝐶𝐴 ∙ 𝐻𝐿𝐵𝐴 + 𝐶𝐵 ∙ 𝐻𝐿𝐵𝐵
10 = 4,3𝐶𝐴 + 15𝐶𝐵
𝐶𝐴 + 𝐶𝐵 = 1 → 𝐶𝐵 = 1 − 𝐶𝐴
10 = 4,3𝐶𝐴 + 15(1 − 𝐶𝐴 )
10 = 4,3𝐶𝐴 + 15 − 15𝐶𝐴
15𝐶𝐴 − 4,3𝐶𝐴 = 15 − 10
10,7𝐶𝐴 = 5
5
𝐶𝐴 = = 𝟎, 𝟒𝟔𝟕 = 𝑪𝑨
10,7
𝐶𝐵 = 1 − 0,467 = 𝟎, 𝟓𝟑𝟑 = 𝑪𝑩
4. Tenemos que preparar un total de 800Kg de emulsión utilizando los tensoactivos del problema
anterior y el mismo HLB requerido. Si la mezcla de emulgentes ha de estar al 5% en el total de la
emulsión ¿Qué cantidad de cada emulgente tendremos que echar en la emulsión expresada en
Kg? [sol: 18,7Kg de Span y 21,3Kg de Tween].
𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 𝐸𝑀𝑈𝐿𝐺𝐸𝑁𝑇𝐸𝑆 = 0,05 ∙ 800 = 40𝐾𝑔
𝑒𝑚𝑢𝑙𝑔𝑒𝑛𝑡𝑒𝐴 = 40𝐾𝑔 ∙ 𝐶𝐴 = 18,7𝐾𝑔
𝑒𝑚𝑢𝑙𝑔𝑒𝑛𝑡𝑒𝐵 = 40𝐾𝑔 ∙ 𝐶𝐵 = 21,3𝐾𝑔
5. A continuación se presenta una tabla con el HLB requerido para realizar emulsiones de varios
componentes oleosos:
Calcular teniendo en cuenta la siguiente tabla y la anterior el HLB requerido para la siguiente
composición de fase oleosa de una emulsión W/O: [sol: 26,7% Lanolina, 20% parafina, 13,3%
Cera y 40% de ácido esteárico, HLB = 6].
𝐻𝐿𝐵𝑅𝐸𝑄𝑈𝐸𝑅𝐼𝐷𝑂 = ∑ 𝐻𝐿𝐵𝑖 ∙ 𝐶𝑖
COMPONENTE % EN
OLEOSO FÓRMULA
Lanolina anhidra 20%
Parafina 15%
Cera de abeja 10%
Ácido esteárico 30%
COMPONENT % EN
HLB TABLA % EN F OLEOSA APORTACIÓN HLB
E OLEOSO FÓRMULA
Lanolina
10% 10,000 28,57% 2,9
anhidra
Parafina 15% 11,500 42,86% 4,9
Cera de abeja 5% 12,000 14,29% 1,7
Ácido esteárico 5% 15,000 14,29% 2,1
TOTALES 35% 100% 11,6
6. Calcular teniendo en cuenta la siguiente tabla y la anterior el HLB requerido para la siguiente
composición de fase oleosa de una emulsión O/W: [sol: 28,57% Lanolina, 42,86% parafina,
14,29% Cera y 14,29 % de ácido esteárico, HLB = 11,6].
COMPONENTE % EN
OLEOSO FÓRMULA
Lanolina anhidra 10%
Parafina 15%
Cera de abeja 5%
Ácido esteárico 5%
COMPONENT % EN
HLB TABLA % EN F OLEOSA APORTACIÓN HLB
E OLEOSO FÓRMULA
Lanolina
20% 8,0 26,67% 2,1
anhidra
Parafina 15% 4,5 20,00% 0,9
Cera de abeja 10% 4,5 13,33% 0,6
Ácido esteárico 30% 6,0 40,00% 2,4
TOTALES 75% 100% 6,0
7. Una determinada crema tiene la formulación que a continuación se muestra.
COMPONENTE % EN
OLEOSO FÓRMULA
Lanolina anhidra 10%
Parafina 15%
Cera de abeja 8%
Glicerina 2%
Propilenglicol 10%
Agua purificada 50%
Emulgentes 5%
Calcular:
a) La composición en % de la fase oleosa en la emulsión. Tipo de emulsión producida O/W o W/O.
[sol: 33% F.O. Emulsión O/W].
b) El HLB requerido para cada uno de los componentes oleosos de la fórmula. [sol: Lanolina 10,
Parafina 11,5 y Cera de abeja 12].
c) La composición de cada componente oleoso respecto a la composición oleosa total. [sol: 33%
oleosa]. [sol: 30,3% Lanolina, 45,45% Parafina y 24,24% de cera].
d) La contribución de cada uno de los componentes de la fórmula sobre el HLB requerido de la
emulsión. [sol: Lanolina 3, Parafina 5,2 y Cera de abeja 2,9].
e) El HLB requerido de la emulsión. [so: HLBr = 11,2].
f) Suponiendo que utilizamos una mezcla de dos emulgentes; Span 80 con un HLB de 4,3 y Tween
80 con un HLB de 15. La composición necesaria de cada uno de ellos. [64,5% de Tween y 35,5%
de Span].
g) Los Kilos de cada uno de los emulgentes que tendrán que haber para fabricar 2000Kg de
emulsión. [sol: 64,5Kg de Tween y 35,5Kg de Span].
% EN
COMPONENTE %FO HLB HLB CONTR
FÓRMULA
Lanolina anhidra 10% 10% 30,30% 10 3,0
Parafina 15% 15% 45,45% 11,5 5,2
Cera de abeja 8% 8% 24,24% 12 2,9
Glicerina 2%
Propilenglicol 10%
Agua purificada 50%
Emulgentes 5%
100% 33% 100% 11,2
APARTADO f
𝐻𝐿𝐵𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 = 𝐶𝐴 ∙ 𝐻𝐿𝐵𝐴 + 𝐶𝐵 ∙ 𝐻𝐿𝐵𝐵
11,2 = 4,3𝐶𝐴 + 15𝐶𝐵
𝐶𝐴 + 𝐶𝐵 = 1 → 𝐶𝐵 = 1 − 𝐶𝐴
11,2 = 4,3𝐶𝐴 + 15(1 − 𝐶𝐴 )
11,2 = 4,3𝐶𝐴 + 15 − 15𝐶𝐴
15𝐶𝐴 − 4,3𝐶𝐴 = 15 − 11,2
10,7𝐶𝐴 = 3,8
3,8
𝐶𝐴 = = 𝟎, 𝟑𝟓𝟓 = 𝑪𝑨
10,7
𝐶𝐵 = 1 − 0,467 = 𝟎, 𝟔𝟒𝟓 = 𝑪𝑩
APARTADO g
𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 𝐸𝑀𝑈𝐿𝐺𝐸𝑁𝑇𝐸𝑆 = 0,05 ∙ 2000 = 100𝐾𝑔
𝑒𝑚𝑢𝑙𝑔𝑒𝑛𝑡𝑒𝐴 = 100𝐾𝑔 ∙ 𝐶𝐴 = 35,5𝐾𝑔
𝑒𝑚𝑢𝑙𝑔𝑒𝑛𝑡𝑒𝐵 = 100𝐾𝑔 ∙ 𝐶𝐵 = 64,5𝐾𝑔
