Los seres vivos como sistemas Ya viste que una de las caracteristicas de los seres vivos es el intercambio de }) materia y energia con el ambiente. Para estudiar estas transformaciones, los cien- tificos consideran a los seres vivos siste- ‘mas complejos, constituidos por partes de menor complejidad. :Cémo legaron a esta conclusién? ‘Ya en el siglo w a.C., el filésofo griego Aristote- les formuld que “el todo complejo es mas que la suma de las partes”, es decir que ese “todo” pre- senta caracteristicas propias, las cuales no pueden hallarse en las partes individuales. Si bien estos postulados aplicaban tanto para la materia viva ‘como para lo inerte, a mediados del siglo xx el bié- logo alemén Ludwig Von Bertalanffy, apoyandose enestas ideas, propuso la Teoria General de Siste- ‘mas, que concebia a los seres vivos como sistemas constituidos por otros sistemas mas pequeiios 0 subsisterias que interacttian entre si y funcionan como un todo coordinado, donde cada parte es ir dispensable, es decir que si alguna de estas falta, l funcionamiento del sistema se ve afectado. Un sistema es un conjunto de componentes que se relacionan entre sfy acttian de manera coordinada. Pensemos en un auto como un sistema formado por diferentes partes o subsistemas: el motor, el acelera- dory las ruedas. Al encender el motor y pisar el acele- rador, las ruedas girardn y el auto avanzard. ;Pero qué ocurre si una de las ruedas se encuentra desinflada?, efuncionard correctamente nuestro sistema en cues- tion? Si pensamos en un ser vivo como un sistema, ocurriré algo similar que con el auto, no funcionard de Ja misma manera si falta o falla alguno de sus compo- nentes, debido a que alguna de sus funciones se vera alterada, en mayor o menor medida, Los sistemas no son todos iguales. Se pueden cla- sificar seguin su intercambio de materia y energia con, elentomo en aislados, cerrados y abiertos. Sistemas aislados, cerrados y abiertos Cuando un sistema no intercambia materia ni energia con el ambiente se dice que es un sistema aislado. Si bien ningiin sistema esta completamente aislado, los cientificos consideran el Universo entero 16 como un sistema de este tipo, ya que de él no sale ni entra materia o energia. Si buscamos un ejemplo de la vida cotidiana, un termo herméticamente cerrado podria considerarse un sistema aislado al conservar la energia térmica y no liberar vapor de agua hacia el entorno, {Seria este el termo ideal, en el que el agua para el mate no se enfriaria nunca? Una cantinplrahemécamente cerada poker considera "cos" un sistema asad, En cambio, si solo hay intercambio de energia con el entorno, pero no de materia, es un sistema cerra- do. Una lampara incandescente, por ejemplo, fun- ciona de este modo; no intercambia materia con el medio, pero si energia. Otro ejemplo podria ser una botella o una latita con una bebida bien fria y tapa- da, que no deja salir materia jsiempre y cuando no la destapemos!, pero si la sacamos de la heladera en un dia caluroso, seguramente dejar de estar fria al recibir energia en forma de calor. Los ssemas cerados slo intercamtian ener con 1 ata ntercabia cl cone med. Las gottas de agua ques forman er lasuperice resitan de la condesacon del vapor del ambiente pero n0 es materia ques intercambia elite dele ata, Ahora bien, si se produce intercambio de materia y energia con el ambiente, se dice que es un siste- ma abierto. Una olla destapada es buen ejemplo. Y otto ejemplo somos los seres vivos, como veremos a continuacién {© Sanllara $4. ohiboids uotocepa Ley 11723,Los seres vivos como sistemas abiertos El cuerpo de cualquier ser vivo esté en constante interaccién con su medio, intercambiando materia y energia, Por eso, como dijimos, a los seres vivos se los considera sistemas abiertos. Los organismos heterétrofos incorporamos mate- ria y energfa al ingerir alimentos (incluida el agua). Dentro del organismo se obtienen nutrientes y es- tos tiltimos sufren transformaciones y participan en diferentes procesos, durante los cuales se producen desechos, que son eliminados al exterior a través de la orina, las heces, el sudor y otras secreciones. Desechos hoc yas Los sees vos, como sistemas abies intercambiares materia con el ambiente Enestos proceso ambin hay inecambio de enegia Lo mismo ocurre al respirar, ya que incorporamos oxigeno en nuestro sistema, realizamos el intercam- bio de gases en el interior y eliminamos diéxido de carbone, Durante esta etapa, también intercambia- mos energia en forma de calor. Con a respiracé, los sees ios incerparaos xgeno (0) yeiminaros ido ecarbono(C0). Tabin inercambiamas eneria en forma decal. Los organismos autétrofos, como las plantas, realizan la fotosintesis, intercambiando materia y energia con el ambiente-Toman diéxido de carbo- no y agua del medio y lo transforman en azticares, utilizando la energia lumfnica que proviene del sol ‘También liberan productos de desecho, como el oxi- geno. Durante la respiraci6n, ocurre el intercambio de materia opuesto, toman del medio oxigeno (0,) y eliminan diéxido de carbono (CO,). Con la transpira- cién eliminan vapor de agua La resiracion ya fotos son process durante fos cuales las ergaisos autos ntecatian materia energa cone entame, Células, organismos y ecosistemas Los organismos somos sistemas constituidos por subsistemas 0 sistemas més pequefios: las eélulas, Estas unidades microscépicas intercambian materia y energia al cumplir con las mismas funciones que realizan los seres vivos de los que forman parte. Asimismo, los seres vivos -como veremos- somos parte de sistemas més complejos, los ecosistemas, formados por organismos vivos y materia inerte, Dichos sistemas intercambian materia y energia, a su vez, con otros ecosistemas. Matera y energia (lur= sees ws materia inte) Materia energia (Sets vias maria inte alo) Un ecossema funcona come un (gan sizema abiero, ‘Arma una lista con tres situaciones en las que consideres que un ser humano intercambia ‘materia y energia con el entorno. W7