INSTITUCIÓN EDUCATIVA
“RICARDO PALMA SORIANO”
DOTOR-SAN JUAN DE BIGOTE
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE Nº 1 -UA 1
I. DATOS INFORMATIVOS:
GRADO: 1° SECCIONES: U TIEMPO: 90 MIN.
FECHAS: 21/08/2023 22/08/2023
DOCENTE: VICTOR PRADO YESQUEN.
AREA MATEMATICA
II. TÍTULO DE LA ACTIVIDAD: Cuantificando los macronutrientes
III. PROPÓSITO DE LA ACTIVIDAD: Halla el término desconocido de una proporción apoyado en recursos gráficos y
otros al resolver problemas.
COMPETENCIA CAPACIDADES DESEMPEÑOS
Gestiona su aprendizaje de manera Monitorea y ajusta su desempeño Revisa la aplicación de estrategias, procedimientos,
autónoma. durante el proceso de aprendizaje. recursos y aportes de sus pares para realizar ajustes o
cambios en sus acciones que permitan llegar a los
resultados esperados.
EVIDENCIA/PRODUCTO CRITERIOS
Desarrollo de la situación
problemática. Identifica las características de figuras planas.
Expresa su comprensión de las formulas y propiedades de las figuras geométricas.
Usa estrategias y procedimientos para calcular áreas y perímetros de figuras planas.
ENF. TRANSVERSALES VALORES
Enfoque ambiental Respeto por toda forma de vida y de su ambiente y escuela.
IV. SECUENCIA METODOLÓGICA:
INICIO Inicio
El docente da la bienvenida a los estudiantes
Se hace recordar a los estudiantes sobre el cuidado y mantenimiento del aula y la escuela.
Se realizan algunas actividades de acuerdo al momento en que se ejecuta la actividad (oración,
registro de asistencia)
El docente, mediante preguntas, explora los saberes previos de los estudiantes acerca de la
importancia del uso de modelos referidos a la proporcionalidad.
Los estudiantes responden a manera de lluvia de ideas y el docente escribe en la pizarra las ideas
fuerza de cada intervención.
El docente invita a los estudiantes a ver el video: “Fuentes de energía” (3.18 min), el cual se
encuentra en el siguiente link:
https://www.youtube.com/watch?v=cptGzi0wLiE
El docente hace un pequeño esquema en la pizarra y comenta: “Los carbohidratos, las
proteínas y las grasas son llamados macronutrientes y son las fuentes más importantes de
calorías en la dieta”.
Luego, el docente plantea la siguiente interrogante:
¿Cómo podemos calcular la cantidad de calorías de carbohidratos,
proteínas y grasas que contiene un desayuno?
El docente anuncia que el propósito de la sesión es:
- Calcular el término desconocido de una proporción referido a las calorías de los
macronutrientes contenidos en los alimentos que consumimos en nuestra alimentación.
El docente plantea las siguientes pautas de trabajo que serán consensuadas con los
estudiantes:
Los estudiantes responden a la interrogante desarrollando la ficha de trabajo de la actividad 1 (anexo 1).
PROCESO - De las opciones que se muestran para el desayuno americano, los estudiantes escogen la
combinación que contenga el mayor número de calorías.
- A partir de la información que se ofrece en la tabla 1, referida a los contenidos calóricos de los
alimentos del desayuno americano y los porcentajes correspondientes de las proteínas,
carbohidratos y grasas; los estudiantes calculan –en las tablas 2 y 3- la cantidad de calorías
consumidas de estas tres fuentes de energía, según la combinación del desayuno escogido.
El docente acompaña el proceso y con la participación de los estudiantes, verifica los resultados y comenta
los procedimientos seguidos en los cálculos.
Ejemplo: Uso de la regla de tres para calcular porcentajes.
Se sabe que una porción de queque de 65 g
contiene 196,3 kcal, y que de estas, el 24%
son grasas. ¿Cuántas kilocalorías de grasas
contiene una porción de queque de 65 g?
( 24 % )( 196,3 kcal )
100 % −−−−−− 196 ,3 kcal ¿ } ¿¿ x = ⇒ x=47,1 kcal¿
100 %
CIERRE El docente finaliza la sesión planteando las siguientes interrogantes:
¿Qué estrategias aplicaste?
¿Qué dificultades tuviste? ¿Cómo las superaste?
¿En qué situaciones puedes utilizar lo aprendido?
V. MATERIALES A UTILIZAR:
copias, preguntas, pizarra, plumón, criterios.
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PROF. VÍCTOR PRADO YESQUÉN
DOCENTE RESPONSABLE
ÁREA DE MATEMÁTICA
Actividad 1 - Ficha de trabajo 1
LOS MACRONUTRIENTES
Los carbohidratos, las proteínas y las grasas son llamados macronutrientes y constituyen las fuentes más
importantes de calorías en nuestra dieta alimenticia. Los carbohidratos son la principal fuente de energía para las
personas. Las proteínas sirven para la construcción y preservación de la masa muscular y los tejidos. Las grasas
proveen más calorías por gramo que las demás fuentes de energía.
Cuantificando los macronutrientes
En base a la siguiente situación, resuelve las preguntas de la ficha.
“Muchos hoteles suelen ofrecer a sus huéspedes el llamado desayuno americano. Este incluye:
- 1 taza de café o 1 taza de té o 1 vaso leche
- 1 vaso de jugo o 1 porción de frutas
- 1 porción de huevo revuelto
- 2 panes o 4 tostadas
- 8 cucharadas de mermelada o 3 trozos de mantequilla
-
Se sabe que las tazas y vasos del hotel son de 220 ml, además, se sabe que 240 ml de café contienen 2 kcal y que 1
porción de huevo revuelto contiene 199 kcal”.
1. ¿Cuál sería el pedido del desayuno americano que originaría el mayor consumo de calorías?
Anota tu pedido:
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¿Cuántas kilocalorías se consumirían en este desayuno?
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2. En la tabla 1 se muestra la cantidad de calorías que contiene cada uno de los alimentos incluidos en el
desayuno americano, así como los porcentajes correspondientes de proteínas, carbohidratos y grasas que
contienen.
Considera la información de la tabla 1, así como los alimentos y las cantidades designadas para el desayuno
de la pregunta 1, y usa las tablas 2 y 3 para responder las preguntas:
Tabla 1
Calorías Porcentajes del total de
Alimento Cantidad de alimento (kcal) calorías
Proteínas Carbohidratos Grasas
Fruta 1 porción de 120 g 48 6% 91% 3%
Pan 1 unidad 78 13% 77% 10%
Tostada 1 unidad 61 5% 53% 42%
Mantequilla 1 trozo de 5 g 36 1% 0% 99%
Mermelada 1 cucharada 55 1% 99% 0%
Huevo revuelto 1 porción 199 28% 4% 68%
Leche 1 vaso de 240 ml 146 21% 30% 49%
Café 1 taza de 240 ml 2 58% 20% 22%
Té 1 taza de 240 ml 2 0% 100% 0%
Jugo de fruta 1 vaso de 240 ml 112 6% 90% 4%
a. ¿Cuántas calorías de proteínas, carbohidratos y grasas se consumieron por cada uno de los alimentos de
este desayuno?
Tabla 2
Calorías
Calorías (kcal)
Alimento
(kcal)
Proteínas Carbohidratos Grasas
b. ¿Cuántas calorías de proteínas, carbohidratos y grasas se consumieron en total en este desayuno?
Tabla 3
Proteínas Carbohidratos Grasas Total del desayuno
(kcal) (kcal) (kcal) (kcal)
c. ¿Qué podrías decir a partir de estos resultados?
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3. En el siguiente esquema completa los datos que faltan:
Cantidad de
5 8 12 15
mantequilla (g)
120
Cantidad de kcal 36 72
a. ¿Cuál es la relación entre la cantidad de g de mantequilla y la cantidad de kcal?
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b. ¿De qué manera se obtiene los resultados de los casilleros en blanco?
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c. Establezca diferencias entre la razón y la proporción. Justifica tu respuesta
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