I.E.
UGEL 03- CERCADO DE LIMA ““Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra independencia, y de la
conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho”
Conociendo mi
ASIGNATURA: CIENCIA Y TECNOLOGÍA 5°
SEC
progreso de
aprendizaje.
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ACTIVIDAD N° 03. SEMANA DEL 18 AL 22 DE MARZO DEL 2023
ESTUDIANTE: _________________________________________________________________ AULA:
PROFESOR:
TEMA ¿DE QUÉ DEPENDE EL FLUJO DE CALOR AL PREPARAR UNA MEZCLA LÍQUIDA?
COMPETENCIA CAPACIDAD PROPÓSITO DE LA RETO DE EVIDENCIA
ACTIVIDAD ACTIVIDAD
Indaga mediante Problematiza situaciones Realiza su indagación sobre el ¿De qué depende el Indagación sobre:
métodos para hacer indagación. flujo de calor al preparar una flujo de calor al ¿De qué depende el
científicos para Diseña estrategias para mezcla líquida; planteando preparar una mezcla flujo de calor al
construir sus hacer indagación. una pregunta de indagación, líquida? preparar una mezcla
conocimientos. Genera y registra datos o hipótesis y objetivos, la líquida?
información. somete a contrastación, Tríptico informativo
Analiza datos e organiza la información en para comunicar los
información. tablas, elabora sus resultados de su
Evalúa y comunica el proceso conclusiones y da a conocer indagación.
y resultado de su los resultados de su
indagación. indagación.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Planteé una pregunta Propuse un Obtuve, organicé y Interpreté los datos Sustenté si mis conclusio-
para indagar procedimiento, registré datos fiables en obtenidos en la indagación, nes responden a la pregun-
científicamente de qué seleccioné materiales, función de las variables, lo contrasté con mi ta de indagación y si los
depende el flujo de calor instrumentos e utilizando instrumentos hipótesis e información procedimientos, medicio-
al preparar una mezcla información para y diversas técnicas que relacionada al problema y nes y ajustes realizados
líquida y propuse una comprobar o refutar mi me permitieron elaboré conclusiones que contribuyeron a demostrar
hipótesis en las que hipótesis. comprobar o refutar mi las comprueban o refutan. mi hipótesis, comuniqué mi
establecí relaciones de hipótesis. indagación a los miembros
causa y efecto entre las de mi comunidad.
variables.
SITUACIÓN SIGNIFICATIVA DE LA ACTIVIDAD
John es un estudiante del 5to de secundaria del PCNBR Nuestra Señora
de Guadalupe del Cercado de Lima. Durante la clase de CyT la
profesora les pidió que explicaran qué sucede cuando mezclamos dos
sustancias que tengan distintas temperaturas en cantidades iguales.
John y sus compañeros llegaron a la conclusión que al mezclarse dos
sustancias con distinta temperatura no tendrían ninguna de ellas la
temperatura inicial, debido a que al tener diferente temperatura se
deben homogenizar la temperatura de la mezcla obtenida, tal como
ocurre cuando preparamos un café recién pasado con leche que
sacamos del refrigerador. Frente a esta situación, John y sus
compañeros decidieron realizar un experimento en el laboratorio para
investigar: ¿De qué depende el flujo de calor al preparar una mezcla
líquida?
EXPLORAMOS
¿Por qué al mezclar dos sustancias que tienen diferente temperatura se produce una variación en la temperatura
final?
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Recurso 6: EL FLUJO DE CALOR
El flujo de calor es la medida de la transferencia de energía, que es causado por una diferencia de temperatura y
conduce al equilibrio de temperatura entre las sustancias. En este contexto, la energía se llama calor.
La cantidad de calor que pasa de una sustancia a otra por unidad de tiempo, es el flujo de calor con la unidad de
medida Joule por segundo [J/s]. Esta es la unidad de medida Watts [W] que se utiliza comúnmente para indicar la
potencia.
Los procesos en los que se transfiere el calor tienen lugar como conducción de calor (conducción), flujo de calor
(convección) o radiación de calor (radiación).
La conducción del calor es el transporte dentro de los cuerpos sólidos o entre los cuerpos que se tocan entre sí.
El flujo de calor se produce cuando los medios líquidos o gaseosos se mueven a través de tuberías, por ejemplo,
llevándose su calor con ellos.
La radiación de calor consiste en ondas electromagnéticas en el rango de infrarrojos.
El proceso de transferir el calor de un fluido a través de una pared a otro fluido se llama transferencia de calor.
Cada proceso está descrito por su propia fórmula, con la que se puede calcular el flujo de calor.
En la ingeniería de la tasa de flujo de calor es necesaria para el cálculo de las pérdidas de calor, para el diseño de
intercambiadores de calor y para la determinación de las necesidades de energía para la refrigeración y la
calefacción. Las fórmulas utilizadas contienen tamaños de sustancias determinadas de forma puramente empírica,
que sólo reproducen de forma aproximada la propiedad real del medio.
Los tamaños de los tejidos también dependen de la temperatura y cambian durante los procesos en cuestión. Por
eso se utilizan instrumentos de medición con sensores de flujo de calor para obtener resultados precisos. Los
sensores de flujo de calor aprovechan los efectos termoeléctricos. Durante la medición, se detectan las variables
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eléctricas que cambian según lo definido por el flujo de calor y permiten así sacar conclusiones sobre el flujo de
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calor.
Fuente: https://www.linseis.com/es/propiedades/flujo-de-calor/
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PROBLEMATIZA SITUACIONES PARA HACER INDAGACIÓN
11.Imagina que eres un científico trabajando en un laboratorio de investigación de física y se
te asigna la tarea de investigar el flujo de calor al preparar mezclas líquidas para
comprender mejor cómo varía la transferencia de calor en diferentes condiciones. Tu
objetivo es diseñar un experimento para determinar qué factores influyen en el flujo de
calor al mezclar líquidos y cómo estos pueden ser controlados para optimizar la
transferencia de calor en aplicaciones prácticas, como la industria alimentaria o la
ingeniería de procesos. ¿Qué pregunta de indagación podrías formular?
a. ¿Cómo varía la temperatura de un líquido durante la formación de un compuesto químico?
b. ¿De qué depende el flujo de calor al preparar una mezcla líquida?
c. ¿De qué depende el flujo de calor durante la formación de un compuesto químico?
12.Se tienen las variables: Temperatura de las sustancias participantes, flujo de calor. Determina la hipótesis para el
problema expuesto en la pregunta 11.
a. A mayor diferencia de temperatura entre las sustancias participantes en una mezcla líquida entonces mayor
será el flujo de calor y por lo tanto se enfriará más rápido.
b. Si las sustancias reactantes que participan al preparar una mezcla líquida tienen la misma temperatura
entonces mayor será el flujo de calor.
c. A menor diferencia de temperatura entre las sustancias participantes en una mezcla líquida entonces mayor
será el flujo de calor y por lo tanto se enfriará más lento.
DISEÑA ESTRATEGIAS PARA HACER INDAGACIÓN
13.Los estudiantes se plantearon como objetivos investigar y comprender cómo la diferencia
de temperatura entre las sustancias participantes en una mezcla líquida influye en el flujo
de calor y, en consecuencia, en la velocidad de enfriamiento de la mezcla. Esto implicaría
realizar experimentos para analizar cómo varía el flujo de calor en función de diferentes
diferencias de temperatura entre las sustancias, con el fin de comprender mejor los
procesos de transferencia de calor y su impacto en la mezcla líquida. ¿Qué materiales
deben seleccionar para realizar la parte experimental?
a. Vasos de precipitado pírex, termómetro, hielo, agua hirviendo, cuaderno de campo.
b. Fiola, probeta, vasos de plástico, agua caliente, hielo, espátula.
c. Matraz, balón de precipitado, espátula, termómetro, tapón monohoradado, agua
caliente y hielo.
Procedimiento:
- Previo al inicio de la parte experimental en el laboratorio, debes poner 600 ml de agua a refrigerar sin que se
congele.
- También debes poner agua a hervir al inicio de la práctica 600 ml aproximadamente.
- Para poder demostrar que a mayor diferencia de temperatura de las dos sustancias líquidas a mezclar se
produce un mayor flujo de calor y por lo tanto se enfriará más rápido debemos tomar en cuenta nuestro grupo
experimental y grupo control:
- Grupo experimental:
o Muestra 1: 200 ml de agua a temperatura mayor de 80 ° C que se mezclará con 200 ml de agua congelada.
o Muestra 2: 200 ml de agua a temperatura mayor de 80 ° C que se mezclará con 200 ml de agua refrigerada
(≤ 10° C)
- Grupo control:
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o Muestra 3: 200 ml de agua a temperatura de 40 °C que mezclarás con 200 ml de agua a temperatura
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ambiente.
- Toma en cuenta que debes registrar los resultados de la parte experimental, por eso deberás diseñar tablas o
gráficos que permitan registrar tus resultados para luego compararlos y analizar los resultados obtenidos.
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GENERA Y REGISTRA DATOS O INFORMACIÓN.
14. Observa las tablas y responde: ¿Por qué el tiempo de reacción no es igual en todas las muestras?
Temperatura alcanzada
Muestra control 33 °C
Muestra 1 65.45 °C
Muestra 2 45 °C
Tiempo de reacción para alcanzar la Temperatura final
Muestra control 10 s
Muestra 1 15 s
Muestra 2 12 s
a. El tiempo de reacción puede variar entre diferentes muestras debido a una combinación
de factores que afectan la velocidad de la reacción, como la cantidad de sustancia
reactante, la concentración, la temperatura, la presión, la presencia de catalizadores y el
grado de agitación.
b. El tiempo de reacción por lo general no varía, y si lo hace es porque una de las muestras
participantes en la mezcla se encuentra en mayor proporción que la otra. Obteniéndose
resultados a los 10 o 15 segundos.
c. El tiempo de reacción puede debido a la influencia de los patrones climatológicos en el
área donde se encuentran las muestras, por eso se debe tener en cuenta la temperatura
ambiental.
ANALIZA DATOS E INFORMACIÓN.
15. ¿De qué depende el flujo de calor al preparar una mezcla líquida?
a. El flujo de calor al preparar una mezcla líquida depende de la diferencia de temperatura, el coeficiente de
transferencia de calor, el área de transferencia de calor y la conductividad térmica de los materiales
involucrados. Estos factores determinan la velocidad de transferencia de calor entre la mezcla líquida y su
entorno.
b. El flujo de calor al preparar una mezcla líquida depende de la eficiencia con la que las
moléculas de la mezcla transfieren energía térmica entre sí y con su entorno. Esta
eficiencia está influenciada por la diferencia de temperatura entre la mezcla y su
entorno, así como por la conductividad térmica de los materiales que componen la
mezcla y el recipiente.
c. El flujo de calor al preparar una mezcla líquida depende principalmente de la diferencia
de temperatura entre la mezcla y su entorno, así como de la conductividad térmica de
los materiales.
16. ¿A qué conclusiones llegarían los estudiantes al culminar su indagación?
a. El flujo de calor al preparar una mezcla líquida está determinado por la cantidad de
burbujas de aire atrapadas en la mezcla y temperatura al interior del laboratorio.
b. El flujo de calor al preparar una mezcla líquida está exclusivamente controlado por la
temperatura registrada dentro del laboratorio, además depende de la temperatura de las
sustancias que forman la mezcla y de la diferencia de temperatura entre la mezcla y su
entorno.
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c. El flujo de calor al preparar una mezcla líquida está influenciado principalmente por la
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diferencia de temperatura entre la mezcla y su entorno, así como por la conductividad
térmica de los materiales.
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EVALÚA Y COMUNICA EL PROCESO Y RESULTADO DE SU INDAGACIÓN.
Escriban un conocimiento científico que apoya a las conclusiones de su indagación.
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¿De qué manera el grupo de control ayudó a reducir los posibles errores?
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¿Realizaron algún cambio a sus procedimientos propuestos? ¿Por qué?
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PARA TERMINAR
Elabora un reporte para mostrar a modo de tríptico informativo los resultados de la indagación realizada por los
estudiantes, detallando el proceso y los resultados de la indagación científica. Recuerda tener mucha precisión al
momento de explicar y describir el proceso para que las personas que lean tu tríptico puedan replicar la
indagación, incluye algunas recomendaciones para obtener los mismos resultados y que les permita disipar las
dudas que puedan plantearse.
NOS EVALUAMOS
Lo Estoy en ¿Qué puedo
COMPETENCIA CRITERIOS DE EVALUACIÓN logré proceso de hacer para
lograrlo mejorar mis
aprendizajes?
Indaga mediante Planteé una pregunta para indagar científicamente de qué depende el
métodos flujo de calor al preparar una mezcla líquida y propuse una hipótesis en
las que establecí relaciones de causa y efecto entre las variables.
científicos para
Propuse un procedimiento, seleccioné materiales, instrumentos e
construir sus
información para comprobar o refutar mi hipótesis.
conocimientos. Obtuve, organicé y registré datos fiables en función de las variables,
utilizando instrumentos y diversas técnicas que me permitieron
comprobar o refutar mi hipótesis.
Interpreté los datos obtenidos en la indagación, lo contrasté con mi
hipótesis e información relacionada al problema y elaboré conclusiones
que las comprueban o refutan.
Sustenté si mis conclusiones responden a la pregunta de indagación y si
los procedimientos, mediciones y ajustes realizados contribuyeron a
demostrar mi hipótesis, comuniqué mi indagación a los miembros de mi
comunidad.
Se desenvuelve en
entornos virtuales
generados por las Optimicé mi experiencia de aprendizaje al fusionar mis procesos
cognitivos con mi vida diaria y el entorno sociocultural, adaptando los
TIC
entornos virtuales en los que participé para crear actividades de alta
Gestiona complejidad y comprensión.
información del
entorno virtual.
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