Facultad de Ciencias Naturales – U.N.Sa.
Biología: Licenciatura en Química – Lic. En Bromatología – Analista Químico – Prof. En Química 1
Apellido y nombre:…………………………………………………..
Integrantes de grupo:
1.- _________________________ 2.- _________________________
3.-_________________________ 4.-_________________________
Trabajo Práctico N° 9
DIVERSIDAD BIOLÓGICA. DOMINIO EUKARYA: REINO HONGOS y REINO ANIMAL
REINO HONGOS
INTRODUCCION:
El Reino Fungi, u Hongos, comprende un grupo diverso con más de 81.000 especies conocidas, la mayoría terrestres.
Es un reino antiguo, la evidencia fósil sugiere que deben haber estado presente desde hace por lo menos 600 millones de
años y quizás mucho antes. Tienen gran importancia ecológica y económica.
Todos los hongos son Eucariontes. Sus paredes celulares varían en la composición química con respecto a otros
organismos ya que presentan quitina (un polisacárido nitrogenado). Son heterótrofos y se alimentan por absorción.
El plan corporal vegetativo de la mayor parte de los hongos consta de filamentos de células llamadas hifas, que
forman un agregado denominado micelio. Algunas hifas son cenocíticas, otras presentan paredes transversales llamadas
septos, muchas de ellas perforadas.
La mayor parte de los hongos se reproducen por
esporas, que producen hifas aéreas especiales o
estructuras fructíferas llamadas esporocarpos o cuerpos
fructíferos (setas). Los hongos pueden producir esporas
de manera sexual o asexual, y por lo regular poseen
núcleos haploides.
En la reproducción sexual las hifas de dos tipos
conjugantes genéticamente compatibles se reúnen y sus
citoplasmas y núcleos se fusionan formando una célula
diploide, el cigoto. En algunos grupos la fusión de los
núcleos no ocurre inmediatamente y quedan separados
en el citoplasma fungal, esas hifas se denominan
dicarióticas, condición ue se conoce como n+n.
Hasta hace poco la clasificación de los hongos se
basaba sobre todo en las características de sus esporas
sexuales y cuerpos fructíferos, pero datos moleculares
como los resultados de comparaciones en secuencias de
ADN y ARN son cada vez más importantes para
determinar relaciones entre hongos. La mayoría de los
biólogos agrupan a los hongos en cinco phyla:
PHYLUM CARACTERÍSTICAS EJEMPLOS
Chytridiomycota Acuáticos. Reproducción asexual por zoosporas. Gametas flageladas Allomyces
La mayoría con hifas cenocíticas, sin septos transversales. Se forman Rhyzopus (Moho
Zygomycota esporas inmóviles en un esporangio. No hay cuerpo fructífero carnoso. negro del pan)
Cigosporas (estructura sexual)
Glomeromycota Todos forman endomicorrizas arbusculares
Hifas con septos. Estructuras sexuales llamadas ascas. La mayoría con Levaduras Mildíus
Ascomycota estructura fructífera: el Ascocarpo. Nurospora.. Morillas.
Trufas
Hifas con septos. Estructura reproductora sexual llamada Basidio Setas. Royas. Orejas
Basidiomycota conteniendo basidiosporas. Estructura fructífera denominada Basidioscarpo. de árbol.
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OBJETIVOS:
● Describir las características distintivas del Reino Fungi
● Conocer la diversidad de organismos presentes en el Reino Hongos
● Caracterizar las asociaciones ecológicas presentes en el Reino
ACTIVIDADES:
Materiales:
Provistos por la Cátedra Provistos por los alumnos (por grupo)
Vaso de precipitado Moho de pan y frutas
Cubres y portaobjetos 1gr. de Levadura
Varilla, pinzas, etc. Hongos diversos, por ejemplo Champiñones
Azúcar
1- Con base a la lectura del material bibliográfico y de la introducción a la guía elabore una diagnosis del Reino Hongos.
2- a) Complete las siguientes frases:
El plan corporal vegetativo de la mayor parte de los hongos consta de filamentos ramificados largos de células llamados
………………… . Las ………………. forman una maraña o un agregado parecido a una red que se
denomina……………….. .
b) A partir del análisis del siguiente esquema reconozca y rotule los tipos de hifas.
3- Observe un preparado de levaduras, recorra la preparación buscando levaduras en gemación. Grafique y rotule su
estructura.
4- Observe bajo la lupa mohos en pan o frutas. Realice un preparado y observe al MOC. Identifique hifas cenocíticas,
esporangios y esporas. Dibuje y rotule.
¿Forman cuerpos de fructificación?
¿Qué tipo de reproducción presenta de acuerdo con las estructuras observadas?
¿En que Filum los ubicaría?
5- Observe y dibuje un hongo de sombrero.
¿Forman cuerpos de fructificación?
¿Qué tipo de reproducción presenta de acuerdo con las estructuras observadas?
¿En qué Filum los ubicaría?
6- a) Con ayuda de la bibliografía identifique y caracterice brevemente los tipos de asociaciones que se establecen entre
organismos de este Reino y de otros Reinos.
b) Observe a la lupa un liquen y esquematícelo.
c) Observe un preparado que le proveerá la Cátedra. Dibuje e indique la parte del liquen que corresponde al hongo y al
alga.
¿Qué relación se establece entre el hongo y el alga? ¿Qué beneficios obtiene el hongo del alga y viceversa?
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Actividad para la comprensión
1) Lee el siguiente texto y responde las preguntas proporcionadas.
"Había en la calle hombres que se desplomaban, entre alaridos y contorsiones; otros caían y echaban espuma por la boca,
afectados por crisis epilépticas, y algunos vomitaban y daban signos de locura. Muchos gritaban: "¡Fuego! ¡Me abraso!".
Se trataba de un fuego invisible que desprendía la carne de los huesos y la consumía. Hombres, mujeres y niños
agonizaban con dolores insoportables."
Estas fueron las palabras que utilizó un cronista del siglo X para describir una enfermedad que afectaba a numerosas
partes de Europa en el año 943. La enfermedad se conoció como el "fuego de San Antonio" debido a la sensación
abrasadora experimentada por las víctimas, muchas de las cuales visitaban el santuario de San Antonio en Francia con la
esperanza de curarse. Sabemos ahora que el "fuego de San Antonio" (ergotismo) se debía al consumo de centeno
contaminado con "alcaloides ergóticos", producidos por el hongo Claviceps purpurea o cornezuelo del centeno (Bove,
1970; Beardall y Miller, 1994), y que alcanzó proporciones epidémicas en muchas partes de Europa en el siglo X. Los
metabolitos secundarios tóxicos, como los alcaloides ergóticos, producidos por determinados mohos, se conocen como
"micotoxinas", y las enfermedades que causan se llaman "micotoxicosis".
A) ¿Qué son las micotoxinas? ¿Qué hongos la producen? Cite al menos 3 ejemplos.
B) ¿Todos los hongos y/o sus derivados tienen efectos negativos para la humanidad? Justifique.
C) ¿Los hongos solo se encuentran en la superficie del alimento?
2) A partir de la siguiente frase: “Los hongos ejercen un fuerte impacto sobre los ecosistemas y sobre el bienestar
humano” elabore un texto de 500 palabras como máximo teniendo en cuenta qué sucedería si se extinguieran de
repente.
REINO ANIMAL
INTRODUCCIÓN:
En la concepción de los seis reinos, los animales son todos organismos pluricelulares, con formación de tejidos,
heterótrofos por ingestión y diplontes que durante su desarrollo embriológico atraviesan, al menos, por el estadío de
blástula. Se clasifican aproximadamente treinta Phyla para los animales, la mayoría son parásitos, situación que ha
producido simplificaciones en su organización. Se emplean varios criterios para su clasificación y la determinación de las
relaciones filogenéticas entre ellos. Se tiene en cuenta la cantidad de capas hísticas en que se organizan las células desde
los primeros estadíos embrionarios, el plan básico del cuerpo, la simetría, la presencia o no de una cavidad corporal (o
celoma) y el origen de la boca y el ano en relación al blastoporo del embrión.
Los animales se desarrollan por oogamia, mediante la unión de dos gametas haploides perfectamente reconocibles
por su forma, tamaño y función: el óvulo y el espermatozoide.
La mayoría de los animales se nutren por ingestión, dependiendo directa o indirectamente de los organismos
autótrofos fotosintetizadores. Ocupan muy diversos hábitats siendo significativo el que todos los animales, menos los
craneados, dentro del Phylum Cordados, pertenecen al grupo de los invertebrados.
Entre los animales tripoblásticos (con tres capas embrionarias) se pueden distinguir tres planes corporales básicos,
determinados por la presencia o no de una cavidad denominada celoma, aparte de la cavidad digestiva, la cual funciona
como un esqueleto hidrostático y suministra el espacio dentro del cual se acomodan los órganos internos.
Existe un acuerdo general entre los científicos en que los animales evolucionaron a partir de los Protistas, sin
especificar con claridad de cual o cuales, cuando y en qué ambiente surgieron los antepasados de los primitivos animales.
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Una hipótesis sobre la filogenia animal basada
principalmente en comparaciones morfológicas y del sarrollo
(Campbell, 2.007)
OBJETIVOS:
● Describir las características distintivas del reino.
● Conocer los criterios de clasificación y relación entre los phyla animales.
● Conocer la diversidad inherente en este reino
ACTIVIDADES:
1 - En base a la introducción y utilizando la bibliografía que se le proporciona, caracterice al Reino Animal
2- Criterios de diagnosis del Reino Animal:
Criterio Número de capas germinales
a) ¿Qué significa que un animal sea Diploblástico o Triploblástico? Mencione ejemplos
b) Reconozca y rotule en el siguiente esquema las capas embrionarias (según la convención habitual de colores)
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Criterio Presencia de cavidad corporal
a) ¿Qué entiende por Celoma? ¿A partir de que capa embrionaria se origina y cuál es su función?
b) ¿Cómo se denominan los animales en función de la presencia o no de cavidad corporal cerrada? Mencione
ejemplos para cada caso
c) Reconozca y rotule en el esquema anterior las cavidades corporales presentes.
Criterio Origen de la boca y el ano
a) Mencione para los phyla de animales celomados las dos líneas evolutivas principales, diferenciadas de acuerdo al
origen de la boca y el ano. Explique sus diferencias y mencione ejemplos.
Criterio Simetría
a) ¿Qué es la simetría?
b) Observe los ejemplares provistos por la Cátedra y esquematice el material observado, indicando las regiones del
cuerpo determinadas por la simetría.
e) ¿Qué innovaciones evolutivas acompañan a la simetría bilateral? ¿Cuáles son las ventajas de la simetría bilateral?
3- Complete el cuadro siguiente:
ALGUNOS CRITERIOS DE CLASIFICACION
TIPO DE CAVIDAD ORIGEN DE LA
PHYLUM EJEMPLOS NIVEL DE CAPAS CORPORAL (a BOCA Y EL ANO
REINO ORGANIZACIÓN SIMETRIA GERMINALES O partir de organismos
CELULARES triploblásticos)
PORIFERA
CNIDARIA
PLATELMINTHES
NEMATODA
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MOLLUSCA
ANNELIDA
ARTROPODA
ECHINODERMATA
CHORDADOS
Actividad para la comprensión:
1. Cada grupo elija un Phylum. Busquen información sobre su importancia ecológica teniendo en cuenta su rol en
el equilibrio de los ecosistemas y realicen un texto reflexivo de no más de 500 palabras.
2. Lee el siguiente texto y responde
Los Artrópodos son sensibles a los cambios en el medio ambiente por lo que se ven afectados por varios factores como:
el uso de pesticidas, pérdida de hábitat por agricultura, urbanización y deforestación, cambio climático, entre otras.
Teniendo en cuenta que, por ejemplo, algunos de ellos son polinizadores (como abejas, mariposas, polillas, hormigas):
¿Qué relación tiene este Phylum con nuestra alimentación? Para responder tenga en cuenta cómo puede influir
la pérdida de este Phylum.
Bibliografía
🕮 Curtis, H y N.S. Barnes. 2008. Biología. Septima edición. Editorial Médica Panamericana.
🕮 Sadava et al. 2008. Vida. La Ciencia de la Biología. Septima edición. Ed. Médica Panamericana.
🕮 Solomon, E.P.;Berg, L. y D.W. Martin. 2008. Biología. Octava Edición. Ed. McGraw-Hill Interamericana
.
🕮 Campbell. N. A. y J.B. Reece. 2007. Biología. Séptima edición. Ed. Médica Panamericana.
