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Amortiguadores

El documento describe los amortiguadores o tampones, que son disoluciones que mantienen el pH estable al neutralizar ácidos o bases agregadas. Los amortiguadores fisiológicos mantienen el pH del cuerpo entre 7.35-7.45. Estos incluyen sistemas orgánicos como proteínas y aminoácidos, y sistemas inorgánicos como el sistema bicarbonato y el sistema fosfato.

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Amortiguadores

El documento describe los amortiguadores o tampones, que son disoluciones que mantienen el pH estable al neutralizar ácidos o bases agregadas. Los amortiguadores fisiológicos mantienen el pH del cuerpo entre 7.35-7.45. Estos incluyen sistemas orgánicos como proteínas y aminoácidos, y sistemas inorgánicos como el sistema bicarbonato y el sistema fosfato.

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AMORTIGUADORES, BUFFER O

TAMPONES.
Son disoluciones que impiden grandes variaciones de pH
cuando se añade un ácido o una base.

• CAPACIDAD AMORTIGUADORA: cantidad de ácido o base


que puede neutralizar dicha disolución

• ¿DE QUÉ SE COMPONEN? Se componen de un ácido o base


débil y de sus sales conjugadas.

• IMPORTANCIA BIOLÓGICA: Las soluciones tampón


fisiológicas se encargan de mantener el pH dentro delos
valores compatibles con la vida. 7,35 a 7,45 el ph normal.
AMORTIGUADORES FISIOLÓGICOS
• Son los sistemas encargados de mantener el
pH de los medios biológicos dentro de los
valores compatibles con la vida.

• Permitiendo con ello la realización de


funciones bioquímicas y fisiológicas de las
células, tejidos, órganos, aparatos y sistemas.
Amortiguadores
Fisiológicos

Orgánicos Inorgánicos

Sistema
Aminoácidos y Sistema acido
hemoglobinas Sistema fosfato
proteínas carbónico
reducidas
TAMPONES ORGÁNICOS

LAS PROTEÍNAS Y AMINOÁCIDOS


• Son electrolitos anfóteros, es decir, pueden
tanto ceder protones (ácidos) como captarlos
(bases) y, a un determinado pH (en su pI), tener
ambos comportamientos al mismo tiempo.
• La carga depende del pH del medio. En un medio
muy básico se cargan negativamente, mientras que
en el fuertemente ácido lo hacen positivamente.
Desde el punto de vista fisiológico este tipo de
amortiguador es resulta de especial interés a nivel
tisular.
TAMPÓN HEMOGLOBINA
• Muy eficiente debido tanto al cambio de pK que
experimenta al pasar de la forma oxidada a la reducida

HbH + O2 → HbO2 + H+

• Esta propiedad demuestra el efecto tampón, permite el


transporte de una determinada cantidad de CO₂
liberada en los tejidos. La hemoglobina oxigenada que
llega a los tejidos se disocia liberando O₂, un proceso
que está favorecido por el estado de los tejidos
TAMPONES INORGÁNICOS
TAMPÓN BICARBONATO
• Aunque su valor de pK está algo alejado del
pH fisiológico de la sangre, es un sistema muy
eficaz debido a que:
1) Alta capacidad tampón frente a los ácidos
2) Es un sistema abierto
3) El HCO3- puede ser eliminado por los riñones
TAMPÓN FOSFATO

• Es un sistema muy eficaz para amortiguar


ácidos.

• La concentración:
En la sangre es baja, escasa capacidad de
tamponar.
A nivel intracelular es elevada, gran capacidad de
tamponar.
• Poseemos un gran deposito de fosfato eficaz
para amortiguar el pH.

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