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Cultivo de Cruciferas

Este documento describe la producción de cultivos de crucíferas como repollo, brócoli, coliflor y col de Bruselas. Explica los géneros y especies de crucíferas cultivadas, los detalles de la siembra como distancias y densidades, y recomendaciones para la preparación del suelo y el abonamiento orgánico. También identifica plagas comunes como la polilla del repollo y sus métodos de control orgánico, y proporciona detalles sobre la cosecha como tiempos, presentaciones y pesos típic

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Cultivo de Cruciferas

Este documento describe la producción de cultivos de crucíferas como repollo, brócoli, coliflor y col de Bruselas. Explica los géneros y especies de crucíferas cultivadas, los detalles de la siembra como distancias y densidades, y recomendaciones para la preparación del suelo y el abonamiento orgánico. También identifica plagas comunes como la polilla del repollo y sus métodos de control orgánico, y proporciona detalles sobre la cosecha como tiempos, presentaciones y pesos típic

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Plagas del CULTIVO HORTALIZAS -

CRUCIFERAS (Brassicas sp)


Géneros y especies
 Genero Brassica
 Genero Raphanus
 Genero Sinapis
SIEMBRA
 Distancias de siembra:
Repollo: 40 cm x 40 cm
Densidad de siembra: 55.000 a 60.000 plantas /Ha
Brócoli: 45 cm x 45 cm
Densidad de siembra: 50.000 plantas/Ha
Coliflor: 50 cm x 50 cm
Densidad de siembra: 40.000 a 45.000 plantas/Ha
Kale: 50 cm x 50 cm
Densidad de siembra: 40.000 a 45.000 plantas/Ha
Col de bruselas: 50 cm x 50 cm
Densidad de siembra: 40.000 a 45.000 plantas/Ha
Producción de plantines a pequeña escala
Preparación de almácigos y siembra

Usamos semillas con sello orgánico y producimos nuestros almácigos


PREPARACION LOTE DE SIEMBRA
RECOMENDACIÓN:
Realizar 2 abonadas en el ciclo, con abono edáfico 10-20-20 +
Elementos menores (proporción 5:1)
•1º abonada (15 a 20 días después de la siembra) 30-40 gramos de
abono por planta. APLICAR MATERIA ORGANICA
•2º abonada (1,5 a 2 meses después de la siembra) 40 -50 gramos de
abono por planta. APLICAR MATERIA ORGANICA
Plan de abonamiento
• El
abonamiento
orgánico esta
basado en
una mezcla
de compost y
bocashi, se
realiza a la
semana de
haber
realizado el
trasplante.
Polilla “Dorso de diamante” Plutella xylostella
Leptophobia aripa
Trichoplusia ni
Pulgones de la col
Brevicoryne brassicae, Myzus persicae
Quemazón bacteriana borde de oro
(Xanthonomas campestris)
Trampas de melaza
Trampas amarillas pegantes
Bacillus thuringiensis
El monitoreo y evaluación de plagas es
permanente
Trampas de luz
COSECHA
 Tiempo de cosecha
Repollo: 3 a 3,5 meses
Bultos 50 Kilos
Peso: 2 a 3 kilos

Brócoli: 3,5 meses


A granel por Kilo
Peso: 400 a 700 gramos
Coliflor: 3,5 a 4 meses
A granel por kilo
Peso: 400 a 700 gramos
 En la actualidad la producción comercial del Fundo Agroecologico HECOSAN, se
orienta a satisfacer demandas del mercado orgánico, pero también de
innovaciones para los aportes de nutraceuticos en la salud de hortalizas y
arboles con potencial en el mercado.
Flujo de la producción orgánica de hortalizas

Sistema de riego

Abonamiento
Demanda del mercado Cosecha
Preparación de suelos Siembra Labores culturales
Plan de rotación
Manejo de plagas

Plan de producción Registro de actividades Declaración de practicas Registro de insumos Almacenes

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