CONDICIONES AGROECOLÓGICAS
Mg. Javier Quecho Mogollón
2015
AGROECOLOGÍA ES:
• La aplicación de la ecología en el diseño y manejo de agroecosistemas
sostenibles.
• Un sistema-completo de acercamiento a la agricultura y al desarrollo de
los sistemas alimentarios basado en los conocimientos tradicionales, en
la agricultura alternativa, y en las experiencias locales de sistemas
alimentarios
• Los vínculos existentes entre la ecología, la cultura, la economía, y la
sociedad para sostener la producción agrícola, los ambientes saludables,
y la viabilidad de los sistemas alimentarios y de las comunidades
agrícolas.
AGRICULTURA Y DESARROLLO DE SISTEMAS ALIMENTARIOS
CONOCIMIENTO ANCESTRAL
SISTEMAS AGRICULTURA ALTERNATIVA
ALIMENTARIOS
«TODO ESTÁ RELACIONADO CON TODO»
ECOLOGÍA CULTURA
ECONOMÍA SOCIEDAD
sostener la producción agrícola, los ambientes saludables, y la
viabilidad de los sistemas alimentarios y de las comunidades agrícolas.
¿CUÁLES SON PRINCIPIOS DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA?
1. El principio de SALUD: La agricultura orgánica debe
sostener y promover la salud delsuelo, planta, animal,
persona y planeta como una sola e indivisible unidad.
2. El principio de ECOLOGÍA
La agricultura orgánica debe estar basada en sistemas y ciclos ecológicos
vivos, trabajar con ellos, emularlos y ayudar a sostenerlos.
3. El principio de EQUIDAD
La agricultura orgánica debe estar basada en relaciones que aseguren
equidad con respecto al ambiente común y a las oportunidades de vida.
4. El principio de PRECAUCIÓN
La agricultura orgánica debe ser gestionada de una manera responsable
con precaución para
proteger la salud y el bienestar de las generacionespresentes y futuras y
el ambiente.
Agricultura convencional Agricultura alternativa
Modelo de producción abierto Modelo de producción cerrado
Nutrición vegetal indirecta;
Nutrición vegetal directa;
Alimenta el edafón para que sea este el que
Nutrición de las plantas directamente con
suministre los nutrientes a la planta.
fertilizantes fácilmente solubles.
Estimula la actividad del edafón, convirtiéndolo en un
Se desprecia y se desactiva la actividad del edafón.
ayudante confiable y económico.
Considera como indicador de la fertilidad, la calidad y
En los análisis de suelo, sólo importan los nutrientes
cantidad de los nutrientes, así como la actividad
químicos solubles
biológica.
Evalúa rendimiento en términos cuantitativos y
Evalúa rendimiento en términos cuantitativos
cualitativos
Alto consumo de energía Bajo consumo de energía
PERMACULTURA
La permacultura es una rama de diseño ecológico, la ingeniería ecológica
y el diseño del medio ambiente que desarrolla la arquitectura sostenible y
los sistemas agrícolas de auto-mantenimiento modelados desde los
ecosistemas naturales.
La permacultura es la filosofía de trabajar con, y no en contra
de la naturaleza; de observación prolongada y reflexiva, en
lugar de labores prolongadas e inconscientes; de entender a
las plantas y los animales en todas sus funciones, en lugar de
tratar a la áreas como sistemas mono-productivos." - Bill
Mollison.
Principios de agroecología y sostenibilidad
Uso de los Recursos Renovales
• Uso de fuentes renovables de energía en vez de fuentes no renovables.
• Uso de fijación de nitrógeno biológico.
• Uso de materiales naturales en vez de materiales sintéticos, manufacturados.
• Uso de los recursos de la finca tanto cuanto sea posible.
• Reciclaje de los nutrientes en la finca.
REDUCCIÓN DE TÓXICOS
• Reduce o elimina el uso de materiales que son potencialmente
dañinos para el ambiente o la salud de los productores,
trabajadores de la finca, o de consumidores.
• Uso de prácticas agrícolas que reducen o eliminan la
contaminación ambiental con los nitratos, gases tóxicos, u otros
materiales generados por la quema o sobrecarga de los
agroecosistemas con los nutrientes.
CONSERVACIÓN DE RECURSOS
Conservación de Suelo
Sostenimiento de los nutrientes del suelo y de la materia orgánica.
Reducción de la erosión.
1. Uso de los recursos perennes
2. Desuso o reducción de los métodos de labranza agresivos
3. Hojarasca para cobertura.
CONSERVACIÓN DE AGUA
Fincas secas.
Uso eficiente de los sistemas de irrigación.
CONSERVACIÓN DE ENERGÍA
Uso de tecnologías en energía eficientes.
CONSERVACIÓN DE RECURSOS GENÉTICOS
1. Conservación semillas.
2. Mantenimiento de las herencias locales.
3.Uso de las variedades Criollas.
CONSERVACIÓN DE CAPITAL
1. Mantener las deudas bancarias al mínimo.
2. Reducción de gastos
MANEJO DE LAS RELACIONES ECOLÓGICAS
• Restablecer las relaciones ecológicas que ocurren naturalmente en la finca en vez de
reducirlas y de simplificarlas.
• Manejo de parásitos, enfermedades, y de las «malas hierbas» malezas en vez de
"controlarlas".
• Uso de sistemas de cultivos múltiples o intercalados y de cultivos de cobertura
• Integración del ganado
• Introducir los bio beneficios
• Proveer refugio para los recursos benéficos (ejemplo polistes, ranas,sapos,etc)
REALZAR LAS POBLACIONES BENÉFICAS POR LA CASTA Y MEDIANTE EL
LANZAMIENTO DE PROGRAMAS
1. En suelos
Mycorrhizae
Rhizobia
Hábitat libre para los fijadores de nitrógeno
2. Insectos benéficos
3. Reciclaje de Nutrientes
a.Manejo y reciclaje de nutrientes cambiantes
b.Reinserción de residuos de la cosecha y de abonos a los suelos.
c. Cuando los insumos externos son necesarios, sostener sus beneficios mediante el
reciclaje.
.
4. Minimizar los disturbios
Reducir al mínimo o no usar los métodos de labranza agresivos con el ambiente
Uso de hojarasca para cobertura
Uso de los recursos perennes
Ventajas y efectos de las rotaciones Las rotaciones presentan una serie de ventajas sobre el monocultivo que se pueden centrar en
las siguientes:
• Evitan el agotamiento del suelo.
• Gestionan mejor los recursos hídricos
• Favorecen la descomposición de los residuos orgánicos.
• Mejoran la fertilidad de las tierras.
• Disminuyen el riesgo de parásitos y enfermedades.
• Mejoran el control de la flora arvense.
• Reducen los riesgos de daños por agentes atmosféricos.
• Racionalizan el empleo de la mano de obra.
• Aprovechan mejor todos los recursos de la explotación.
• Rompe ciclos de plagas
Cultivo Plaga o enfermedad Medio biológico
Tabaco Heliothis virescens
Phytophtora parasitica Trichoderma viride
Bacillus thuringiensis
Meloidogyne incognita
Plátanos Cosmopolites sordidus bassiana
Tetranichus tumidus thuringiensis
P. lilacinus
Boniato Cylas formicarius elegantulus bassiana
Arroz Lissorhoptrus similis Metarhizium anisoplae
Metarhizium anisoplae
Pachnacus litus
Cítricos Bacillus thuringiensis
Spiders
Hirsutella tompsonii
Bemissia tabaci Verticillium
Vegetales P. fumasoroseus
lecanii
Pastos Boophilus microplus Verticillium lecanii
Mocis lapites Bacillus thuringiensis
fumasoroseus
Maíz Spodoptera frugiperda
Nomuraea rileyi
Cultivo Insecto a combatir Regulador biológico
Lixophaga diatraeae
Diatraea sacharalis
Caña de azúcar Trichrogramma sp.
Mocis latipes
Trichogramma sp.
Plátanos Cosmopolites sordidus Tetramonium guineensis
Boniato Cylas formicarius elegantulus Pheidole megacephala
Yuca Erynnis ello Trichogramma sp.
Maíz Spodoptera frugiperda Telenomus sp.
Vegetales Lepidoptera Trichogramma sp.
Boophilus microplus Pheidole megacephala
Pastos
Mocis latipes Trichogramma sp.
Cítricos Aleurocanthus woglumi Eretmocerus serius
Especie Producto comercial Usos (control de )
ThuriSAV LBT-1 Insectos y ácaros.
ThuriSAV LBT-21 Insectos
Bacillus thuringiensis ThuriSAV LBT-24 Insectos
ThuriSAV LBT-13 Insectos y ácaros
Bactivec Insectos *
Bacillus sphericus Griselesf Insectos *
Beauveria bassiana
B. bassiana Insectos
Verticillium lecanii V. lecanii Insectos
Paecilomyces lilacinus P. lilacinus Insectos y nemátodos
Metarhizium anisoplae M. anizoplae Insectos
Trichoderma viride Trifesol Hongos
Nicotiana tabacum Tabaquina Insectos
OleoNim 80
OleoNim 50
Insectos y ácaros
OleoNim 60
Insectos
Azadirachta indica CubaNim-M
Acaros *
CubaNim-t
Insectos *
DerNim-U
DerNim-P
Melitox 50 Insectos y ácaros
Melia azedarach Paraíso-M Insectos
Meliacin Acaros *
Solanum globiferum Solasol Moluscos
Gliricida sepium Glisep Malezas
Salmonella enterica Biorat Roedores *
¿Cuáles son las ventajas de la agricultura ecológica?
• Preservación de la fertilidad de los suelos.
• La agricultura orgánica garantiza la rotación de cultivos.
• Menor contaminación de los recursos naturales y el
medioambiente.
• Preservación de la calidad de los alimentos
• Menor coste energético
• Ventajas que no se agotan.
• Beneficios económicos
• Beneficios ecológicos
• Beneficios sociales
…………………………….MÁS VENTAJAS
• No es volver a la prehistoria.
• No es antieconómica
• No es para “gourmets”. Por el contrario , adopta todos los
adelantos tecnológicos excepto los que transgreden las leyes
naturales.
• Minimiza el impacto ambiental.
• No precisa de inversiones onerosas.
• Está recomendada por los Organismos Oficiales.
Está socialmente aceptada y sus productos reconocidos y
valorados.
• Es más rentable.
¡Los bosques serían demasiado
silenciosos si sólo cantaran los
pájaros que mejor lo hacen!
Adaptación a los medioambientes locales
• Combinación de los patrones del cultivo con el potencial productivo en
medio de las limitaciones físicas del paisaje de la finca.
• Adaptación del Biota
1. Adaptación de plantas y animales a las condiciones ecológicas de la
finca en vez de modificar la finca con el fin de resolver las necesidades de
las cosechas y de los animales
¡Gracias!
