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Estrategias para Panaderías Exitosas

Este documento presenta un estudio de factibilidad para una panadería. Propone crear un instructivo de producción con tiempos y cantidades de insumos, optimizar la estructura y comunicación de la maquinaria. También analiza el estudio financiero del proyecto, incluyendo enfocarse en las ventas para impulsar la rentabilidad, fidelizar clientes y expandirse a nuevos mercados. Finalmente, discute decisiones sobre planificación, control de inventarios, y proveedores para suministrar ingredientes de calidad.

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Estrategias para Panaderías Exitosas

Este documento presenta un estudio de factibilidad para una panadería. Propone crear un instructivo de producción con tiempos y cantidades de insumos, optimizar la estructura y comunicación de la maquinaria. También analiza el estudio financiero del proyecto, incluyendo enfocarse en las ventas para impulsar la rentabilidad, fidelizar clientes y expandirse a nuevos mercados. Finalmente, discute decisiones sobre planificación, control de inventarios, y proveedores para suministrar ingredientes de calidad.

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ESTUDIO DE

FACTIBILIDAD
Elaboro: Sergio Martínez Becerril
ANALISIS PRELIMINAR
 Crear un instructivo de producción que contenga los tiempos de producción, cantidades de insumos necesarias
para el funcionamiento óptimo de la cadena, posible y permanente stock de materias primas, optimización de la
estructura, comunicación y
 señalética de la maquinaria dispuesta para la actividad.
 Producto
 Motivación
 Prototipo
 Panaderia
 Costo
$
 ventas interiores
 ventas exteriores
ESTUDIO FINANCIERO DEL
PROYECTO
 será necesario tener una idea clara de los consumidores a quienes se dirige la oferta, cuáles
necesidades tiene que satisfacer el producto, y cómo comunicar la posición de la empresa con
fuerza y de forma creativa. Gran parte de la fuerza de una marca depende de haber logrado
desarrollar un producto superior, respaldándolo con una publicidad continuada y con un
servicio altamente confiable.
 Concentre el esfuerzo de su panadería en las ventas para impulsar la rentabilidad del negocio.
  Trabaje en darle mayores beneficios a sus clientes existentes a través de, por ejemplo, puntos,
promociones especiales u otras alternativas de fidelización.
  Busque la forma de expandirse a nuevos clientes; algunas ideas para lograr esto es
implementar estrategias de comunicación o iniciar campañas de mercadeo.
 Tenga claro que más que un producto, usted vende una experiencia a s
PANIFICAR LAS
OPERACIONES DE UNA
PANADERIA
 Servicio al cliente:   
 Dar importancia a cada uno de los clientes pues de ellos depende  éxito de la panaderia.
 Ofrecer la mejor atención a sus clientes de forma atenta y confiable.
 Elaborar los panes y pasteles llenos de sabores y que cumplan con las necesidades de
nuestros clientes.
 Dar los mejores precios y mas adecuados para los productos.
 Ofrecer ayuda y consejo al cliente, en el momento de la adquisición del producto
y según la ocasión.
 Tener lugares cómodos y placenteros para un mejor servicio.
  Decisiones sobre planificación y control:  
 Su producción  se realiza según las ventas que se realicen y se se produce un porcentaje que
al igual varia según sus ventas para la cafetería.
 Los inventarios no son realizados de una forma sistematizada.
 El nivel de sus  compras lo realizan empíricamente,   contando  con proveedores que les
suplen con los ingredientes de panadería cada vez que lo necesitan, a buenos precios y de
calidad con acuerdos de pagos.
DECISIONES
 Este giro del negocio permitió mantener a su equipo de trabajadores, algo que habla de su compromiso
empresarial y su capacidad para realinear sus procesos operativos internos, no solo para producir bajo las
nuevas normas sanitarias sino t
 Encontrar las respuestas correctas para la empresa pasa por el proceso de toma de decisiones que incluye:
 Identificar problemas
 Hacer análisis
 Evaluar opiniones
 Identificar opciones
 Poner en práctica
 para sumar muchos más productos.
 Y que pueda tener el mejo éxito.

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