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Mazamorra de Chuño Negro Ie 34032

Este documento proporciona una receta para mazamorra de chuño negro, un postre típico de Semana Santa. La receta incluye ingredientes como chuño negro molido, chocolate, azúcar, canela y leche evaporada. Las instrucciones detallan cómo derretir el chocolate en agua hirviendo y luego agregar la harina de chuño disuelta en agua fría, seguido de canela, azúcar y leche para servir.

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Este documento proporciona una receta para mazamorra de chuño negro, un postre típico de Semana Santa. La receta incluye ingredientes como chuño negro molido, chocolate, azúcar, canela y leche evaporada. Las instrucciones detallan cómo derretir el chocolate en agua hirviendo y luego agregar la harina de chuño disuelta en agua fría, seguido de canela, azúcar y leche para servir.

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POSTRE POR SEMANA

SANTA

MAZAMORRA
DE
CHUÑO
NEGRO
INGREDIENTES:

1. Chuño negro molido -----------1/2 Kilo


2. Chocolate de taza------------ 03 unidades
3. Azúcar ---------------------1/2 kilo
4. Canela en polvo al gusto.
5. Leche evaporada --------------1 tarro
6. Cantidad de agua suficiente
PREPARACIÓN DEL POSTRE:

1. En una olla caliente se hace


derretir del chocolate a fuego
lento

2. Luego se agrega agua hasta


que hierva.
PREPARACIÓN DEL POSTRE:

3. En una taza con agua fría


se diluye la harina de chuño
negro y luego se agrega a la
olla.

4. Posteriormente se echa
canela en polvo y azúcar al
gusto.
PREPARACIÓN DEL POSTRE:

5. Por último
se agrega la
leche para
servir.
La nutrición óptima es la
medicina del mañana.

•GRACIAS…

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