Sistemas de Produccion Cunicola I
Sistemas de Produccion Cunicola I
CHIHUAHUA
Sistemas de
Producción
Cunícola I
Por: M. en C. Daniel Díaz
Plascencia.
Ph.D. Federico Salvador Torres
Ph. D. Lorenzo Durán Meléndez
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Importancia Económica
1. Desarrollo
Social
2. Desarrollo
Industrial
3. Generación de
Empleos
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Desarrollo Social
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Desarrollo Social
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Desarrollo Social
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Desarrollo Social
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Desarrollo Social
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Desarrollo Industrial
· Carne
· Piel
· Pelo (Conejos de angora)
• Artesanías
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Desarrollo Industrial
•Producen una carne muy nutritiva, con poca grasa y poco colesterol, rica en proteínas
y algunas vitaminas y minerales;
•Como son herbívoros, no compiten con las personas por los alimentos(en cautiverio) y
se adaptan con facilidad a distintos medios;.
•Los costos de inversión y mano de obra son pocos.
•Es fácil transportarlos y comercializarlos como alimentos, por su piel o pelo.
•Son muy productivos, tienen periodos de gestación y lactancia breves (dan hasta 40
crías al año, en comparación con 0.8 del ganado vacuno y 1.4 del ovino).
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Desarrollo Industrial
Entre los subproductos se encuentran:
· Sangre (de uso de laboratorio).
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Generación de Empleos
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Producción
Productoras de
carne
Productoras de
piel
Productoras de
pelo 12
Razas productoras de carne
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Razas productoras de carne
Liebre belga
Otros caracteres.
Escasa fecundidad.
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Razas productoras de carne
Conejo Mariposa Origen
Parece ser francés, oriundo de Normandía y de
Bretaña.
Variedades
Francesa, Suiza, Inglesa. La de mayor talla es la
francesa.
Tamaño
Pesa el adulto 4 kg. o más. Los gazapos de 60 a 70
días de nacidos pesan 1.700 a 2 kg..
Otros caracteres
De carne abundante y sabrosa. Se considera una raza
rústica, precoz y fecunda. De color blanco puro, con
manchas negras o grises distribuidas por el cuerpo:
son muy características las de la cabeza, que abarcan
las orejas, circulo alrededor de los ojos y hocico; en
éste con un singular dibujo que, visto de frente se
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parece a una mariposa.
Razas productoras de carne
Conejo Ruso grande o Californiano
Origen
Obtenido en Francia por selección del
conejo Ruso normal, que es más
pequeño. En Norteamérica lo han
obtenido idéntico y le llaman Californiano.
Caracteres
Color blanco, con pelo corto y tupido.
Orejas , nariz, patas y cola negros o de
color habana. Manso, rústico, fuerte y
precoz. Carne excelente. Piel que imita al
armiño. Ojos de color rosa acarminado.
De escasa papada.
Peso superior a 4 kg.
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Razas productoras de carne
Dutch
(Holandés) De las distintas variedades según el
color, la negra y la gris son las más
solicitadas en América del Norte,
donde gozan en mucho aprecio, por la
calidad de la carne, la reducida
proporción de hueso de la canal y el
macizo de sus proporciones.
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Razas productoras de carne
Neozelandés
Origen
blanco
Procede de los Estados Unidos.
Caracteres
Color blanco puro; pelo uniformes.
Cabeza ancha. Formas corporales
macizas. Sin papada. Elevado
rendimiento en canal. Precoz. Los
ensayos de aclimatación efectuados
por nosotros con escasos
ejemplares han resultado
insuficientes, y en los ideales para la
producción de carne.
Tamaño
de 3.300 a 4.200 kg.
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Razas productoras de carne
Norfolk Híbrido creado en la granja Norfolk Rabits Ltd., de
white Attleboroug (Inglaterra); granja dirigida por Eduardo
J. Williams. Este híbrido se denomina asimismo
Norfolk 2000 por algunos y Workshire por otros.
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Raza productoras de piel
Conejo Blanco
Origen
Procede del Azul de Viena.
Caracteres
Color blanco, piel espesa, muy fina y
sedosa, ojos azules. Orejas anchas y en
punta, No tiene papada. Cola bastante
larga y ancha.
Peso de 3.5 a 4.5 kg.
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Raza productoras de piel
Conejo Azul de Viena
Origen
Es muy discutido.
Caracteres
Color azul como su nombre
los indica. Con los ojos
también azules. De tipo
alargado y bien musculado.
Temperamento vivo; es
vigoroso, precoz y rústico.
Piel muy apreciada.
Peso. De 3.5 a 5 kg.
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Raza productoras de piel
Conejo Castorrex
Origen
Obtenido en 1925 en Francia, es una
de las razas más estimadas en
peletería.
Caracteres.
El principal es su piel rasada, sin pelos
largos; únicamente tiene un vello
espeso y sedoso , de unos 12 mm de
longitud, con base azulada y superficie
morena, más oscura en la línea dorsal,
y vierten de color más claro.
Peso de 3.5 a 4.5 kg.
La variedad blanca es más apreciada.
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Razas productoras de pelo
Caracteres
Muy estimado en peletería, tiene cierta rusticidad, buena
carne y excelente fecundidad. La piel es parecida a la de
un roedor que habita en los Andes. El pelo del conejo
chinchilla es de unos 3 cm , rígido y fino, de gris azulado
en su base y una combinación de blanco y negro en las
puntas, formando un moteado característico. Se admite
con mancha longitudinal negra en la región frontal, una
mancha blanca en la nuca, color claro en la papada y
vientre blanco.
Tamaño
Los hay de dos clases: el normal, de 2.75 a 3.5 kg. y el
gigante de hasta 5 kg.
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Razas productoras de pelo
Conejo de Angora Origen
Parece ser que procede del Asia Menor y su estirpe obedece a una
mutación . Se ha extendido mucho por Francia, Alemania, Australia
y Reino Unido.
Tamaño
La raza primitiva era pequeña, pero se ha ido incrementando la talla
gracias a distintos cruzamientos. Se pueden distinguir dos tipos : el
pequeño o inglés, de 2.5 a 3 kg. , y el grande o francés, de 3.5 a 5
kg.
Otros caracteres
En estado de reposo tiene el aspecto de una bola de color
blanquísimo. La frente, las mejillas y la extremidad de las orejas
están provistas de pelos que el resto de la cabeza. Ojos de color
rosa. Su pelo es muy largo, sedoso, suave, abundante y tupido. Su
longitud, variable, oscila entre los 18 y 22 cm. El conejo de angora
es de temperamento apacible y de buena carne.
Variedades
Además de la blanca. Las hay negra, habana y gris con los ojos 28 del
color del pelaje.
Genética
Selecció
n
Consanguinida
d
Cruzamient
o
Hibridació
n
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Selección
30
Selección
32
Consanguinidad
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Cruzamiento
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Cruzamiento
Sí hay que tener en cuenta que a las conejas hay que cruzarlas ni bien
alcance la edad de reproducción, de lo contrario se produce un excesivo
"engrasamiento" y luego las hembras tienen graves problemas para quedar
preñadas. Por esa razón antes que las nuevas conejas entren en cría es
conveniente ponerlas a dieta dos semanas antes del cruzamiento, si es que
se nota que la coneja esta realmente demasiado gorda.
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Cruzamiento
Consejos
:
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Cruzamiento
• Eliminar los machos “vagos y poco ardientes” y las conejas infértiles o las
que no se dejan cruzar, simplemente no es grato trabajar con animales así.
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Cruzamiento
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Cruzamiento
• Si quieren distinguir los gazapos que pasan de una camada a otra, los
pueden marcar. Para esto en la orejita se les pasa un poco de alcohol y
luego se les perfora con una aguja que tenga una gota de tinta china o
pasta de tatuar. La oreja no sangrará. Al destete a estos animales se les
notara un punto en dicha oreja.
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Cruzamiento
Ma Hem
cho bra
Híbr
Híbrido: Dícese del animal oido
del vegetal procreado por dos
individuos de distinta especie.
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Hibridación
Relaciones de parentezco
A C D C D E
A A B A B
Autohermano
Hermanos Medios
completos hermanos
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Hibridación
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Hibridación
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Reproducción
Ciclo estral
Apareamiento
Preñez
Falsa preñez
Parto
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Ciclo estral
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Ciclo estral
Por el contrario, únicamente el 10% de las conejas que tienen una vulva
blanca aceptan aparearse y quedan fecundadas. De otra parte la coneja
gestante puede aceptar el macho durante el período de gestación.
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Ciclo estral
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Ciclo estral
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Apareamiento
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Apareamiento
Celo de las conejas
Hay que distinguir los términos
celo y ovulación. Celo se refiere a
cuando la coneja acepta al macho
para la cópula.
La práctica nos enseña que la coneja no tiene un período regular con ciclos de
celo, no hay una regla fija y periódica como lo es la perra o en la vaca. El celo
depende principalmente de la época del año, luego de la raza y finalmente de
cada conejo por individual teniendo en cuenta el estado general de la coneja,
la sanidad, el estado nutricional, épocas de lactancia, etc.. Aparecen períodos
de días consecutivos, donde la coneja acepta al macho, pero como dijimos, en
forma completamente irregular.
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Apareamiento
Por lo general se puede afirmar que los
celos son mucho más frecuentes, casi
constantes durante la primavera y el
verano, incluso en invierno, pero decaen
notablemente en el otoño. Si examinamos
bajo el microscopio vitalidad del semen de
los machos notamos que es muy superior
durante el verano y primavera que en el
otoño.
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Apareamiento
Monta forzada
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Apareamiento
Para hacerla, con la mano derecha se agarran las orejas y la piel del lomo,
con el brazo izquierdo pasando por debajo del vientre y apoyándose en el
codo se levanta con la mano la grupa de la coneja, los dedos pulgar e índice
de la mano izquierda colocados a los lados de la vulva la presionan hacia
atrás para proyectarla un poco.
DURACIÓN:
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Preñez
CUIDADO DE LAS HEMBRAS PREÑADAS:
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Preñez
EL NIDAL
Tiene que ser colocado en la jaula, con su correspondiente viruta o paja,
tres o cuatro días antes de la fecha prevista para el parto. Hay que
utilizar viruta de madera no tratada, de la que se emplea en avicultura.
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Preñez
CONTROL DE GESTACIÓN:
En la actualidad se aconseja que se realice por palpación el estado de
gestación de la coneja. Aunque no todos los cunicultores son partidarios de
esta práctica, los riesgos son muy pocos si se hace bien.
El diagnóstico de gestación puede hacerse por palpación abdominal entre el
l0o. y el 14o. día después de la monta; más tarde puede haber peligro de
provocar abortos.
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Preñez
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Preñez
MÉTODO DE PALPACIÓN
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Preñez
Si la hembra no está preñada, se
llevará inmediatamente al macho.
En el caso de que la gestación exista,
se registra la fecha para así saber que
en los próximos días habrá que realizar
los preparativos para el parto.
CONDICIONES AMBIENTALES
El parto ha de desarrollarse en
condiciones de tranquilidad. El
cuidador no intervendrá si ve que
la madre se encuentra en el nidal
en la fecha prevista. Muy
raramente el parto de la coneja
necesita del auxilio del cuidador;
éste lo único que hace es
constatar el hecho.
65
Parto
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Parto
Alimentación suplementaria: Algunos cunicultores,
suministran sistemáticamente en el periodo del parto,
minerales, vitaminas, tranquilizantes, “Factores” de
arranque de la lactancia, así como antibióticos para
evitar las posibles enfermedades. Son muchos los
abusos que se realizan en este sentido, y no hay que
olvidar que debe darse una alimentación normal para
unos rendimientos normales. En el caso de unas
producciones excepcionales, puede suministrarse un
suplemento mineral—vitamínico, pero únicamente en
estos casos. Es una explotación racional y con un
manejo alimenticio correcto, este tipo de suplementos no
tiene validez alguna.
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Parto
CONTROLES NECESARIOS
Es indispensable contar el número de gazapos que
hay en el nidal desde el primer día. Esta operación
es sencilla y sin riesgos para los gazapos, siempre
que ellos sean manipulados suavemente. Es
recomendable para esta operación el hacer salir del
nidal a la madre. Si en las respectivas inspecciones
que se deben realizar se encuentra con algún
gazapo muerto, se ha de retirar, y si hace falta, se
reagruparán los gazapos en el lugar opuesto a la
entrada de la madre al nidal. Igualmente se podrán
eliminar aquellos animales con evidente retraso en
el crecimiento.
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Parto
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Parto
POSIBLES ACCIDENTES:
El parto puede tener lugar fuera del nido, en el enrejillado. Puede que sea
debido a un rechazo del nido por parte de la madre, como consecuencia de
malos olores, ser poco accesible (o nada), si la madre ha sido molestada
durante el parto, y especialmente si es primeriza.
En este caso puede considerarse como perdida la camada. Si el nidal ha sido
preparado por la madre, pero el parto ha tenido lugar fuera de él hace muy
poco tiempo, el cuidador puede pasar los gazapos al nidal, ya que todavía
están calientes.
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Parto
El canibalismo
La madre mata a sus hijos y se los come. La falta de agua es la causa más
frecuente, siendo lo más probable que esto sea debido a una obstrucción
del bebedero, por lo que hay que controlar constantemente su
funcionamiento.
Otra razón puede ser por estrés de la madre, por tanto se deben evitar las
condiciones que lo provoquen
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Parto
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Parto
LA ADOPCIÓN
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Parto
ACAROS DE OREJAS
Pequeños ácaros o huevitos dentro de
las orejas se manifiestan por la
acumulación de costras en las orejas,
rascado, sacudidas de las mismas. En
este caso deben ser tratados con
aceite de oliva o mineral en la oreja
una vez al día por tres días; luego
limpie la oreja con un algodón húmedo
y aíslelo del resto de los animales.
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Enfermedades más comunes
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Enfermedades más comunes
MUCOSIDADES
LLAGAS O
ULCERAS
Se producen por contacto con pisos rugosos
en la planta de las patas, pudiendo
afectarse principalmente las traseras, y a
veces las delanteras. El conejo se mueve
nerviosamente buscando las partes más
blandas de la jaula para sentarse; es muy
difícil de tratar, utilice pomadas astringentes
diariamente y facilitándole superficies secas
de apoyo.
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Enfermedades más comunes
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Enfermedades más comunes
MALOCLUSIÓN DENTAL
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Enfermedades más comunes
OJOS LLOROSOS
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