Experiencia Cliente
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El documento expone un innovador enfoque en la restauración que prioriza la experiencia del consumidor a través de un tratamiento integral y adaptaciones personalizadas, garantizando valor y calidad. Se presenta una variedad de conceptos gastronómicos dirigidos a diferentes necesidades, así como un enfoque en la modernización y adaptación del entorno del comensal. La propuesta incluye una gestión eficaz, acompañada de innovación y un equipo humano cualificado para asegurar un servicio excepcional.
Experiencia Cliente
- 2. hacer de cada díaun día mejor“
- 3. !EXPERIENCIA(Del lat. Experientia)f. Enseñanza que se adquiere con el uso, la práctica o el vivir.Diccionario R.A.E.
- 4. ¿Qué significa paranostros?FOOD intelligence1reinventando la restauración
- 5. 2unaplataformaun concepto innovador, garantiza el éxito frente a las necesidades del consumidor
- 9. ?CÓMO LO CONSEGUIMOSInnovaciónGestiónSaber HacerOferta diferente que aporta elementos de percepción de valorEl tratamiento integral es completamente innovador. Aporta valor y calidad inigualables
- 10. ?CÓMO LO CONSEGUIMOSInnovaciónGestiónSaber HacerOferta diferente que aporta elementos de percepción de valorEl tratamiento integral es diferente al de un hotel. Aporta valores corporativosPersonalizada, técnica, contínua y coordinada Máxima optimización del coste con el mayor retorno posible en el usuario
- 11. ?CÓMO LO CONSEGUIMOSInnovaciónGestiónSaber HacerOferta diferente que aporta elementos de percepción de valorEl tratamiento integral es diferente al de un hotel. Aporta valores corporativosPersonalizada, técnica, contínua, y coordinadaMáxima optimización del coste con el mayor retorno posible en el usuarioUna Empresa que aporta resultados exitosos, precisos y económicos. Sin riesgos.Una Empresa con experiencia en entornos muy similares al de Siemens
- 12. !EXPERIENCIA CLIENTEInnovaciónGestiónSaber HacerPersonalizada, contínua y coordinada.Máxima optimización del coste con el mayor retorno posible en el usuarioUna Empresa que aporta resultados exitosos, precisos y económicos. Sin riesgos.Oferta diferente que aporta elementos de percepción de valorEl tratamiento integral es completamente innovador. Aporta valor y calidad inigualablesUna Empresa con experiencia en entornos muy similares al de Siemens
- 13. !ACCIONES DISEÑADASINGENIERÍA & DISEÑOEL RETO GASTRONÓMICObe…5iveHERRAMIENTASPUESTA EN ESCENAEQUIPO HUMANOPRESUPUESTOREFERENCIAS
- 15. !AGILIDADMODERNIDADGLOBALIDADAdaptación del ProyectoAportamos la ARQUITECTURA & DISEÑO necesarios para que un proyecto tan especial como este sea exitoso desde el primer día&INGENIERÍADISEÑO
- 16. !AGILIDADMODERNIDADGLOBALIDAD+Instalación de sueloacústico en free-flow, autoportante de PVC imitaciónmadera.
- 17. Panelado con laminado negro los frentes de todos los muebles del free-flow.
- 18. Crear viga falsa sobre líneas calientes para colocar logos.
- 19. Instalación de lámparas decorativas para mejorar la iluminación del alimento. Lo hacemosSERVICIOSDEL SIGLO XXI
- 20. !AGILIDADMODERNIDADGLOBALIDAD+Instalación de sueloacústico en free-flow, autoportante de PVC imitaciónmadera.
- 21. Panelado con laminado negro los frentes de todos los muebles del free-flow.
- 22. Colocación de imágenes gigantes decorativas.Lo hacemosSERVICIOSDEL SIGLO XXI
- 23. !AGILIDADMODERNIDADGLOBALIDAD+Instalación de sueloacústico en free-flow, autoportante de PVC imitaciónmadera.
- 24. Panelado con laminado negro los frentes de todos los muebles del free-flow.
- 25. Colocación de imágenes gigantes decorativas.
- 26. Sustitución de vitrinas frias existentes por otras de mayor capacidad y de líneas actuales.Lo hacemosSERVICIOSDEL SIGLO XXI
- 27. !AGILIDADMODERNIDADGLOBALIDAD+Colocación de tabiquesdivisorios en color queseparen en variosespacios el salóndiáfano, parahacerlomásameno.
- 28. Sustitución de sillas por otras más modernas y acordes a la imagen de la empresa.
- 29. Colocación de imágenes decorativas del concepto be, para amenizar el comedor.Lo hacemosSERVICIOSDEL SIGLO XXI
- 30. !AGILIDADMODERNIDADGLOBALIDAD+Sustitución de lasencimeras de todaslas mesas porunasmásmodernas y sobrias.
- 31. Colocación de pantallas multimedias al servicio del cliente.Lo hacemosSERVICIOSDEL SIGLO XXI
- 32. !AGILIDADMODERNIDADGLOBALIDAD+Colocación del logo identificativo de cadaespacio.
- 33. Colocación de pantallas multimedias al servicio del cliente.Lo hacemosSERVICIOSDEL SIGLO XXI
- 34. !AGILIDADMODERNIDADGLOBALIDAD+Pintura en columnas en color fuerteparadaralegría y modernidad al espacio.
- 35. Panelado con cristal lacado en negro pared para ubicar logo becoffee.
- 36. Instalación de lámparas decorativas para mejorar la iluminación de la barra.Lo hacemosSERVICIOSDEL SIGLO XXI
- 37. !AGILIDADMODERNIDADGLOBALIDAD+Colocación de imágenes decorativas traslúcidas de gran formato, que transformen la luz interior a la vez que modernicen y amenicen el espacio.Lo hacemosSERVICIOSDEL SIGLO XXI
- 38. !AGILIDADMODERNIDADGLOBALIDAD+Panelado con laminado negro los frentes de la línea de autoservicio.
- 39. Crear viga falsa sobre la línea de autoservicio con un color intenso para destacar los logos.Lo hacemosSERVICIOSDEL SIGLO XXI
- 40. !AGILIDADMODERNIDADGLOBALIDAD+Colocación del logo identificativo de cadaespacio.
- 41. Colocación de pantallas multimedias al servicio del cliente.Lo hacemosSERVICIOSDEL SIGLO XXI
- 42. !SIN INCOMODARGARANTIZADOEFECTIVOEs nuestra responsabilidadRealizamos las inversionesNo afecta al servicio diarioAcciones puntualesAdaptamos el entorno a su imágenSiglo XXILimpio, sencilloAgilidad y PrecisiónAportamos proyectoSugerimos ideasAdaptación al concepto gastronómico “be…”El Cliente apruebaDiferenteCambio inmediato&INGENIERÍADISEÑO
- 44. variedad1innovacionesgastronómicas, visuales y entretenidas
- 45. 2calidad al precio correcto
- 47. Nuestra oferta gastronómica gira entorno a los siguientes conceptosbe…mediterraneanbe… quickbe…internationalbe…coffeeEl destino quickofreceuna solución gastronómicaextremadamente variada. Pensada para aquellos quetienen poco tiempo paracomer, o bien, para disfrutaren el restaurante o parallevar al puesto de trabajoEl destino mediterráneopresenta un modelonutricional inspirado en lacocina tradicional deaquellos países europeoscon costas en el Mar MediterráneoEl destino internacionalexpresa mejor que nadie laCocina del Mundo, con unaoferta permanente, de losmás exquisitos platos de loscinco continentesEl destinobe coffee, estádiseñado para satisfacer elmomento de tomarse unbuen café en compañía delos compañeros de trabajo,un momento para reflexionary continuarEL RETOGASTRONÓMICO
- 48. ¿Porqué un destino be quick?Personalizadaadaptada al perfilde innovadores yeficaces en suEmpresaComida sanaCompuesta de frescas ensaladas,baguettes, bebidas energizantesRápidaFácilEL RETOGASTRONÓMICO
- 49. ¿Porqué un destino be mediterranean?AdaptableGran variedad de sabores,olores y texturasAmableComida sana, científicamente comprobadoEquilibradaSeguraElaceitedeolivaessubase,ysusingredientesensugranmayoríaprovienendelmarodelatierraEL RETOGASTRONÓMICO
- 50. ¿Porqué un destino be international?SaludableEl pescado, la pastason sólo algunosde los principalesingredientes…ModernaCocina adaptada a los gustosy tiempos actualesAuténticaSofisticada ya la vez, SencillaEL RETOGASTRONÓMICO
- 51. ¿Porqué un destino becoffee?Tu momentoPunto de EncuentroAlternativaCalidadEL RETOGASTRONÓMICO
- 53. !Horario: 13:00 a 16:00ComedorTipo Carta en Mesabe senseAperitivo y bebida en mesaCarta orientada al alto ejecutivoensaladas, cremas, verduras salteadas, carnes y pescados …Espectáculo de PostresCafé y Carro de licores+Servicio muy profesionalbe sense
- 54. !REINVENCIÓNPLATAFORMASIMPLEAdaptabilidadLa gestión de la RESTAURACIÓN VIP está planteada de forma que podemos atender cualquier necesidad del visitante y directivo desuEmpresabe sense
- 55. 5ivehospitality
- 56. !Servicios innovadores, e-hospitality, una oferta con gran calidad y variedad gastronómica adaptada asuEmpresaOtra calidad+5ive
- 57. !Variedad y adaptaciónCoffee BreaksCaliente y fríoLigero y sanoCarta de cafés del Mundo…+5ive
- 58. HERRAMIENTAS
- 59. Elementos de controlImagenTecnologíaDos visitas delMistery Shopper,dos Encuestas deSatisfacción on-line,dos Focus Groups.AnualesCaracterísticas“heurísticas”denuestrasoluciónUniformidad “be”,decoración yseñalética “be”TPV’s de últimageneración; extranetcon la oficina degestión deCliente yservicios por Internetpara los consumidoresElementos para el control de cambios y entregables mensuales para la medición y mejora de nuestra gestión ycompromisoSLAs, KPIs,Balanced ScoredCardCapacidad dediseño y nuevadefinición deespaciosClick n’ Cook, Click n’ Buy, Click n’ Manage11Más información sobre estas herramientas, disponible on-line en el Portal Cliente;acceso que se suministra mediante correo electrónico.Metodología para la gestión y control1 Nuestra Filosofía de TrabajoHERRAMIENTAS
- 60. Comunicar Guiar InformarTe deseamos la mejor delas experiencias entu Empresa; Bienvenid@Te comunicaremosnuestros eventos,campañas, etc.,mediante nuestroPortal de ClienteSerá informado atiempo, de sus peticiones,consumos, incidencias, etc.Mediante la extranet quehabilitamos para facilitiar lacomunicación entrenosotros y suEmpresaDescubrirBienvenidaGuiarInformarNavegarComunicarNuestro portafolio desoluciones, te permitirácrecer, ser máscompetitivoy eficaz en tu negocioTe invitamos a descubrirlos exclusivos servicios. Nuestro catálogo de roomservice está on-line ydesde allí, puedesgestionar todaslas necesidades para tusreuniones y eventos.Navegarás por la red yte será más cómodoencontrarnos. Nuestroscomedores be…,permiten acceder a suoferta, información,ocupación, etc.,mediante la web.HERRAMIENTAS
- 61. PUESTA EN ESCENA
- 62. !UniformidadFrescuraModernidadVisualizaciónLa unformidad y ambientación del entorno de los comedores girará alrededor de “be…”, la comunicación con el visitante es específica de esta plataforma. Efecto Global.PUESTA EN ESCENA
- 63. Todos y cada uno de nuestros futurosempleados, recibirán formacióncontinuada en las materias de Servicio alCliente, “sonrisa be…” y por supuesto,Manipulación de AlimentosNuestros empleados “be…” Nuestra Filosofía de TrabajoPUESTA EN ESCENARESTAURACIÓN
- 64. Además, su uniformidad irá en sintoníacon el diseño del escenario en el Campusy con el desarrollo de be…, alrededor delaño, en consonancia con el resto decentros be... en el MundoNuestros empleados “be…” Nuestra Filosofía de TrabajoPUESTA EN ESCENARESTAURACIÓN
- 65. Finalmente, nuestro objetivo será el demantener siempre un entorno agradable ymuy profesional, que se refleje en elservicio y atención a nuestros consumidoresNuestros empleados “be…”Nuestra Filosofía de TrabajoPUESTA EN ESCENARESTAURACIÓN
- 66. !hemos demostrado en entornos como este su capacidad de satisfacer plenamente cualquier necesidad Experiencia contrastada+PUESTA EN ESCENARESTAURACIÓN
- 67. EQUIPO HUMANO
- 68. !Iniciativa individual: éxito colectivoIlusión y dedicación: nuestra fuerzaAmplio equipo de profesionales cualificados capaces de ofrecer, con gran eficacia, un producto único de calidad excepcionalEficacia y calidadEQUIPO HUMANO
- 69. !Más motivación y más sinergias de desarrollo profesionalNuestro equipo, se compone de profesionales especializados en la transición y puesta en marcha de operaciones de restauración tan complejas como la de suyaEstamos preparados+EQUIPO HUMANO
- 70. !Sabemos cómo opera y cómo operar en un entorno de este nivelAuténtica capacidad de dar una respuesta inmediata a cada necesidad Otra ventajaEQUIPO HUMANO
- 71. PRESUPUESTO
- 72. !Presentamos presupuestos concretos, para que el Siemens sepa que tan eficiente pueden ser sus costes gracias a un operador como nosotros.No obstante, estamos preparados para cuantificar rápidamente partidas específicas a petición del Cliente.PresupuestoPRESUPUESTO
- 73. REFERENCIAS
- 74. !Proveedor mundial Siemens • JP Morgan • Merrill Lynch • AXA • HSBC • Bank Boston • BOEING •ParlamentoEuropeo•Banco Santander • ING • NOKIA • PFIZER • ABN Amro • SanPaolo • Cisco Systems • HP • …REFERENCIAS
- 75. GRACIAS
Notas del editor
- #5: ¿Qué significa para Siemens, que Sodexo este presentando esta oferta hoy?..., nuestra solución gira alrededor de tres ejes vitales, el Primero, el Food Intelligence, fuente esencial de nuestro I+D+I, y gracias al cual Sodexo es puntera en la reinvención de la restauración para colectividades.
- #6: El Segundo eje vital, se basa en nuestra Plaforma de trabajo, la cual está soportado en la ingeniería y el diseño. Cuyo resultado es un concepto Innovador, más que probado, y que garantiza el éxito de nuestro servicio ante las necesidades del consumidor de la empresa del siglo XXI.
- #7: Y…., el tercereje vital, la nuestraesunasolución: Simple, EconómicayEntretenida. Sabemos con certezaquees lo quesuempresanecesita, cuando de restauraciónhablamos.
- #29: El cual, gira alrededor de 3 principios: El primero, la Variedad, ya que en nuestra experiencia de más de 30 años sirviendo a empresas como la suya, hemos recibido las manifestaciones de nuestros consumidores, siendo este un reclamo constante; por eso, nuestra solución intentará extender una amplia gama de entretenidas innovaciones gastronómicas, que buscan hacer del momento del comer, una experiencia particular para sus empleados.
- #30: El segundo principio de nuestro reto gastronómico, es de lograr una coordinada convivencia entre la Calidad y el Precio, ya que nuestra experiencia, ha marcado a lo largo de los años, que el consumidor busca una correcta relación con respecto a lo que paga y el valor que le supone.
- #31: El tercer principio del reto gastronómico: La Agilidad y Animación. Nuestra plataforma busca romper con la rutina, poniendo en marcha, animaciones y eventos en su comedor; además, gracias al diseño de nuestra solución, buscaremos la agilidad en nuestro servicio, apoyándonos en nuestros servicios de ingeniería, para optimizar los tiempos y movimientos en su local.
- #32: La variedad gastronómica definida para su comedor, gira alrededor de los conceptos:be quick; el cual ofrece una solución variada, saludable y rápida.El concepto be mediterranean: Un destino certero, inspirado en la cocina de aquellos países con costas en el mar mediterráneo.El concepto be international: Un destino práctico, saludable, y abierto a la cada vez más de moda comida internacional.Finalmente, el concepto be sweet: En Siemens, especialmente, un destino que lleva a pensar en aquellos y dulces momentos, que siempre nos recuerdan nuestra infancia con felicidad.