TP
N6
Nom :
Date :
Bac Pro Technicien du Froid et du Conditionnement de lAir
DOSSIER : dcouverte professionnelle
Thme : Les diffrents systmes
dvaporateur frigorifique
TACHES :
Cette squence participe dvelopper les taches
professionnelles suivantes :
T1.1 : Prise en charge dun dossier
technique
T1.3 : Apprciation des cots de ralisation
et dintervention dune installation
PRE REQUIS :
Les lves sont dj capables de :
Didentifier les composants dun circuit
frigorifique
Objectifs : lissue de la squence, les lves seront capables, deffectuer un choix de technologie de
systme dvaporation.
On donne
Conditions - Ressources
COMPETENCES
On demande
Etre capable de
C 1.1 : Collecter, identifier, lister,
relever des donnes
CCTP
PLAN du supermarch
Document Guide
Analyser le CCTP
Reprer dans le plan
Complter des documents
C 1.3 : Concevoir, dimensionner,
choisir une solution technologique
Document Guide
Document constructeur
Suivre des mthodes
Lire une documentation
constructeur
Critres de russite :
NM
IM
Avoir t capable :
De complter un questionnaire sur la technologie des vaporateurs
De dfinir les avantages et inconvnients de chaque catgorie dvaporateur
SAVOIRS ASSOCIES :
S 3.1 : Documents descriptifs et quantitatifs
S 5.2 : Dimensionnement, slection et implantation
S 5.3 : Systmes frigorifiques
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Systmes frigorifiques et de conditionnement dair - TP N6
PM
Contexte
Vous devez raliser ltude et la slection de lvaporateur frigorifique alimentant une chambre froide
positive CF 2 dune surface de vente champion situe Nmes.
La production frigorifique est autonome. Le fluide frigorigne utilis est le R 134A.
Vous disposez :
-
Le plan de la surface de vente
Un extrait du CCTP
De documents guides
Vous devez :
1. Complter le questionnaire (page 3 4) en vous aidant du
document guide technologie des vaporateurs.
2. Dfinir le type dvaporateur slectionner pour la CF 2 en
prcisant les avantages et inconvnients de chaque catgorie
(page 5 complter).
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Document TRAVAIL
Technologie des vaporateurs
1) Citer le rle de lvaporateur.
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1
2) Dtailler chaque numro du schma ci dessous.
3
4
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3) Expliquer la raison pour laquelle on augmente le pas dailette en froid ngatif
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4) Nommer les 3 modles dvaporateur air force
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5) Donner la signification dun vaporateur simple flux et double flux
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6) Dtailler le terme porte du flux dair
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7) Citer le rle de lvaporateur refroidisseur de liquide
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8) Citer 3 types dvaporateurs refroidisseurs de liquide
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Synthse sur la technologie des vaporateurs
Type dvaporateur
AVANTAGES
INCONVENIENTS
AIR
mural
AIR
plafonnier simple flux
EAU
plafonnier double flux
EAU
plaques
EAU
multitubulaire
Votre choix pour la chambre froide CF 2 en le justifiant :
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