0 évaluation0% ont trouvé ce document utile (0 vote) 941 vues2 pages2 Serie td2 Les Echanges Cellulaires 2016 2017
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‘Inspection @ Académie de Thies. ANNEE: 201672017
PROF: MDIEDHIOU
Lycée'techuique professionnel Mon Seignetr Francois Navier Ndione | Chasse si" $4
UPN
{ SERIE TRAVAUX DIRIGES 2 : LES ECHANCES CELLULAIRES
EXERCICE I
Aprés avoir rappelé la définition de la notion d’osmose, décrivez une expérience de mise en évidence du
phénoméne d’osmose. Votre exposé sera structuré et illustré
EXERCICE Il:
Dans un exposé structuré et illustré, présentez les différents modes de transport de substances dissoutes
A travers la membrane de la cellule vivante.
EXERCICE 111
On veut ealculer la pression osmotique des cellules d’épiderme de feuilles de chou rouge dans les solutions
de saccharose de concentrations dilférentes (tableau ci-dessous). Au bout d'une demi-heure, on compte
les cellules plasmolysées.
Concentration molaire des solutions 02] 04] 06] O8] 1
Nombre de cellules plasmolysées sur 100 cellules observées 8| 75| 95] 100] 100
1) Représentez, par un dessin précis, une cellule végétale plasmolysée.
2) Construisez le graphe représentant le nombre de cellules plasmolysées en fonction de la concentration
de la solution en saccharose.
3) Analysez puis interprétez méthodiquement ce graphe.
4) Pourquoi les celhiles de l’chantillon ne se plasmolysent-elles pas simultanément pour une
concentration donnée ?
5) Calculez la pression moyenne des cellules de l'échantillon, en considérant quill y a équilibre osmotique
entre l'ensemble de l’échantillon et le milieu quand il y a 50% de cellules plasmolysées. La température
de la salle d'expérimentation est de 27°C.
EXERCICE IV:
On place des cellules végétales de type épidermique dans une solution isotonique au contenu cellulaire.
Aprés quelques minutes, on ajoute au milieu une substance N qui ne pénétre pas dans la cellule mais qui
augmente la pression osmotique externe. Quelques minutes plus tard, on ajoute une autre substance P
qui elle pénétre dans les cellules,
Courbe E (schanges Ses
eu entre Eau sort
— aoe
—
i
©
a
[4] 1) Analysez puis interpréter les phénoménes observés et qui sont représentés par les trois courbes du
document ci-dessus.
2) AVaide de schémas annotés, représentez les différents états des cellules aux moments ty, ta, ts et ts
EXERCICE Vv
La vie dans les eaux douces, dont la pression osmotique A une valeur moyenne de 0,2 atm (mais
susceptible de variations importantes) n'est possible qu’aux animaux et végétaux ayant acquis des moyens
efficaces d’osmo-régulation.
On se propose d’étudier les mécanismes de cette accommodation osmotique chez la paramécie.
Deux expériences sont réalisées sur la paramécie, animal unicellulaire qui vie dans les eaux douces et
stagnantes (document I= organisation générale de la paramécie).
Elle posséde deux organites pulsatiles dont la paroi se contracte selon un rythme réglé par état de
Yanimal, par la concentration du milieu ambiant et par la température.
Alternativement, les deux vacuoles pulsatiles s'emplissent lentement de liquide et, quand elles sont
gonflées, leur paroi se contracte et chasse leur contenu dans le milieu extérieur.
Expérience 1: Dans l'eau douce, &Vaide d'un étroit faisceau de rayons ultra-violet, on détruit les vacuoles
pulsatiles des paramécies.
Aprés cette opération, ce sont les paramécies elles-mémes qui se gonflent. On répartit alors ces animaux
en deux lots a et b.
Lot a. les paramécies sont maintenues dans l'eau douce : laugmentation de volume de chaque
paramécie se poursuit jusqu’a l’éclatement.
Lot b. les paramécies sont placées dans eau douce additionnée de saccharose en quantité telle que
a pression osmotique de cette solution soit voisine de latm ; elles se dégonflent alors jusqu’a retrouvés
leur formes ct leur tailles normales. Maintenues dans ce milicu, elles continuent de vivre et peuvent memes
se diviser. Mais si on les replace dans l'eau douces elles se gonflent jusqu’a éclatement.
1) Quelle hypothése cette expérience permet-elle de mettre A l’épreuive ? A quelle conclusion conduit-elle ?
2) Comment expliquez-vous qu'une paramécie dont les vacuoles pulsatiles sont détruites puisse vivre
dans la solution de saccharose ci-dessus, alors qu’elle ne peut plus vivre dans son milieu naturel.
Expérience 2 : Si l'on fait varier Ia concentration du milieu extérieur, on constate que la fréquence des
contractions des vacuoles est d’autant plus faible que le milieu extéricur est plus concentré. Ces vacuoles
peuvent mémes disparaitre, lorsque la concentration du milieu extéricur est trés élevées.
On se propose d’étudier les variations de la fréquence des contractions des vacuoles en fonction de la
concentration du milieu. Les résultats obtenus sont représentés par le document 2.
3) Analysez le document 2.
Cela vous permet-il de confirmer, de compléter ou de modifier vos conclusions précédentes relatives au
role des vacuoles pulsatiles.
‘Fréquence des contractions par heure
vacuole pulsatile
en diastole
micronueléus,
vestibule|
péctatond
SS vacuole
digestive
vacuole digestive
vacuole pulsatile
cen systole
ae
Concentration de
—— NaClen gL
trichoeyste — Document 1 Document 2
[4]
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