Mr FODJO.J.

J DEVOIR DE MAISON N°3 NIVEAU 1ere Nom :

I. CHIMIE
EXERCICE 1 : Pour préparer ses élèves à un concours, leur professeur de physique-chimie
leur demande de déterminer les produits d’oxydation d’un alcool A dont la masse molaire est
𝑀𝐴 = 46 𝑔. 𝑚𝑜𝑙−1. Il les informe que l’oxydation de A dans le dioxygène de l’air, en présence
de cuivre porté à incandescence, donne un composé B qui rosit le réactif de Schiff et qui s’oxyde
ensuite en un composé C qui colore en rouge un papier indicateur de pH.
Données : M (C) = 12 g/mol ; M (H) = 1 g/mol ; M (O) = 16 g/mol.
Tu fais partie de la classe.
1. Donne la formule brute d’un alcool en fonction du nombre n d’atome de carbone.
2. Détermine la formule brute, la formule semi-développée et le nom de A.
3. Cite deux méthodes par lesquelles tu peux préparer A.
4. Déduis-en les formules semi-développées et les noms des composés B et C.
5. Écris les équations-bilans des réactions conduisant à la formation de B et C.
EXERCICE 2 : Donne la formule semi-développée et le nom des composés A, B et C de la
suite de réaction ci-dessous :
A + H2→ éthylène
Éthylène + H2O → B
B + O2 → C + H2O
C + O2 → D (acide éthanoïque) + H2O
EXERCICE 3 : L’éthanol peut subir plusieurs transformations chimiques.
1-L’oxydation ménagée de l’éthanol permet de :
a) conserver sa chaîne carbonée ;
b) détruire sa chaîne carbonée ;
c) transformer sa chaîne carbonée en cycle.
2-La combustion complète de l’éthanol dans le dioxygène permet de :
a) conserver sa chaîne carbonée
b) détruire sa chaîne carbonée
c) produire de l’eau et du monoxyde de carbone.
Entoure la lettre correspondant à la bonne réponse.
EXERCICE 5 : Votre professeur de physique-chimie vous informe que parmi les alcools, il en
existe un très utile dans l’industrie pharmaceutique. Ses propriétés lui permettent de servir de
solvant organique. Il vous demande de déterminer la formule semi-développée de cet alcool à
partir des informations suivantes :
- l’alcool est saturé ;
1
- son oxydation par le dioxygène de l’air donne un composé organique A de formule brute
C2H4O2.
1. Précise le type d’oxydation utilisé.
2. Écris la formule semi-développée et le nom du corps A.
3. Déduis-en la formule semi-développée et le nom de cet alcool.
EXERCICE 6 : Au cours d’une séance de travaux pratique au lycée, le professeur de Physique
Chimie demande aux différents groupes d’élèves d’étudier la réaction de combustion complète
de l’éthanol. Pour cela, les élèves réalisent la combustion complète de 4,5g d’éthanol dans du
dioxygène. Données : M(C) = 12 g/mol ; M(H) = 1 g/mol ; M(O) = 16 g/mol.
Le volume molaire gazeux vaut Vm = 22,4 L/mol.
Tu es le rapporteur de ton groupe
1- Nomme les produits obtenus.
1. Ecris l’équation-bilan de la réaction chimique.
2. Détermine le volume de dioxygène nécessaire pour cette combustion.
3. Détermine les masses respectives des produits obtenus
EXERCICE 7 : Relie chaque les formules brutes aux familles de composés correspondant
● Cétone

𝐶5𝐻12𝑂 ● ● Acide carboxylique

𝐶4𝐻8𝑂 ● ● Éther-oxyde

𝐶3𝐻6𝑂2 ● ● Aldéhyde
● Ester
● Alcool

EXERCICE 8 : Pour préparer la fête de Noël, Akoua, une élève en classe de 1ère D achète au
supermarché un sachet contenant une poudre cristallisée de couleur verdâtre afin de parfumer
son sirop.
Sur le sachet est écrit :
- Arôme d’ananas, masse molaire M = 116 g/mol,
- pourcentage en masse : 27,6 % d’oxygène, 10,3 % d’hydrogène et 62,1 % de carbone.
Ces inscriptions qui rappellent des notions étudiées en classe attirent l’attention de Akoua.
En outre ce composé est formé à partir d’acide butanoïque.
Elle te sollicite pour l’aider à déterminer la formule brute de ce composé.
Données :M(C) =12 g/mol, M(H) =1 g/mol et M(O) =16 g/mol
1. Indique la fonction chimique du composé en poudre.

2
 2. Détermine la formule brute de ce composé.
3. Ecris la formule semi-développée de ce composé et nomme-le.
EXERCICE 9 : En visite dans une usine de fabrique de produits alimentaires, sous la conduite
de votre professeur de Physique-Chimie, vous êtes impressionnés par une odeur agréable qui
se dégage. Le guide vous apprend que le corps chimique responsable de cette odeur fruitée
caractéristique est un composé organique oxygéné de densité de vapeur d=4,48, utilisé aussi
comme solvant ou diluant pour les peintures, vernis et parfums.
De retour en classe, et pour vérifier vos acquis, le professeur vous demande de déterminer la
formule brute et la formule semi-développée de ce composé qu’il nomme A. Il vous indique
pour ce faire que ce composé a pour formule générale : avec - R’ groupe
alkyle non ramifié possédant 5 atomes de carbone.
Donne :
1. La famille chimique du composé A.
2. La formule brute générale de A comportant n atomes de carbone.
3. Détermine la formule brute de A.
4. Déduis-en sa formule semi-développée.
5. Nomme le composé A.
EXERCICE 10 : Associe chaque famille de composés organiques oxygénés à sa formule
générale.
NB : R et R′ sont des groupes alkyles.
Aldéhydes ● ● R-COR’
Esters ● ● R-COOH
Cétones ● ● R-O-R’
Alcools ● ● R-COOR’
Ethers-oxydes ● ● R-OH

EXERCICE 11 : Complète les phrases suivantes avec les expressions qui conviennent :
CnH2nO ; CnH2nO2 ; CnH2n+2O
Les alcools sont les éther-oxydes ont la même formule générale ………………………………
La formule brute……………………est commune aux acides carboxyliques et aux esters.
Les aldéhydes et les cétones sont isomères car ils ont la même formule générale……………...
EXERCICE 12 : Donne la formule semi-développée des composer suivant :
A. 3-méthylbutan-1-ol C. 4-méthylhexan-5-one E. Hexanal
B. 3-méthylhexanal D. 1,2-diméthylpentanal F. 2-méthylpentanal

3
 G. 4-éthylpentan-2-ol I. Hexan-2-ol K. Hexan-2-ol
H. 3-méthylhexan-5-ol J. 2-méthylbutan-4-ol L. 2-méthylbutan-4-ol
M. Acide 4-méthylpentanoïque O. Acide 2-méthylpentanoïque Q. Acide 3,3-diméthylbutanoïque
N. Acide pentanoïque P. Acide hexanoïque R. Acide 2,2-diméthylbutanoïque