Correction

UMI/ ENSAM - Meknès Examen de Rattrapage de Démarche Qualité 4ème Année (Durée : 1h 10mn) Date : 15/06/2023

Question 8 L’audit est un examen permettant de (Cochez la réponse la plus adéquate)

NOM ET PRÉNOM : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . :
Code ENSAM : | | | | | | | Évaluer de manière objective le système de management de la qualité d’une entreprise.
Vérifier la conformité du produit par rapport aux spécifications.
C ET M P T TR U V Décrire les modes opératoires.
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Examiner la documentation et émettre un avis par rapport aux erreurs.
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Question 9 ♣
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 La Voix du Client ou VOC Voice of the Customer :
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Sert à identifier les caractéristiques utiles à développer au niveau des produits et
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 services.
N’as pas de relation avec le principe de l’orientation client.
Le seul document autorisé est le poly du cours sous forme de livret Fait référence aux attentes des clients vis-à-vis des produits ou services de l’entreprise.
nominatif, la calculatrice est autorisée, le téléphone portable est totale- Est une exigence de la norme ISO 9001.
ment interdit et toute tentative de fraude sera sévèrement sanctionnée.
Question 10 Dans un projet 6 Sigma pour identifier les causes potentielles d’un prob-
Question 1 ♣ lème on (Cochez la réponse la plus adéquate) :
Identifiez les bonnes réponses liées aux méthodologies et outils de la qualité :
S’appuie uniquement sur l’avis d’expert.
L’outil nuage de points est utilisé pour collecter des données sur le terrain en utilisant
S’appuie sur les procédures et la documentation mises en place par l’entreprise.
une méthode d’échantillonnage aléatoire.
S’appuie sur l’avis du responsable qualité et du responsable production.
L’utilisation d’une carte de contrôle permet de suivre les variations et les tendances
d’un processus dans le temps. S’appuie principalement sur l’analyse des données pertinentes.
La méthode du PDCA (Plan-Do-Check-Act) consiste à prendre des décisions basées Question 11 ♣
sur des suppositions plutôt que sur des faits concrets. Dans une approche process les processus de management :
La matrice de décision multi-critère est utilisée pour générer des idées créatives et
explorer différentes solutions potentielles pour un problème donné. Sont en contact direct avec le produit.
L’approche des 5 Pourquoi permet de creuser en profondeur pour trouver la cause Incluent le processus de maintenance.
fondamentale d’un problème en posant une série de questions successives. Incluent le processus de conception.
Fournissent les ressources nécessaires au bon fonctionnement de tous les autres pro-
Question 2 ♣
cessus.
Parmi les principes de management de la qualité on trouve:
Contribuent à la détermination de la stratégie.
L’approche processus. La prise de décision L’orientation client.
fondé sur les preuves. Question 12 Un système de management de la qualité a pour objet (Cochez la réponse
La politique qualité. Le mur qualité.
la plus adéquate) :
Question 3 ♣
Les éléments d’entrée de la revue de Direction comprennent entre autres des informations De gérer le département qualité D’orienter l’organisme en matière de
sur : qualité
De gérer les relations clients / four- De contrôler les produits et d’éliminer
Le plan de formation du personnel. Les rapports d’audits. nisseurs les non-conformités
Les réclamations des clients.
Les savoirs faires du personnel.
Les résultats provenant des tableaux Question 13 ♣
Le programme d’audit. de bord. Regardez la figure ci-dessous, qui correspond à la distribution des poids en kilo-
gramme des contenants après remplissage et cochez les affirmations correctes :
Question 4 La norme ISO 9001 (Cochez la réponse la plus adéquate) :

Décrit l’ensemble des dispositions Est une procédure qualité.

prise par l’entreprise pour assurer la
qualité de ses produits. Sert de référentiel pour la certification
Est un manuel qualité. qualité.

Question 5 ♣
Parmi les Coûts de Non-Qualité on trouve :

Contrôle à la réception. Contrôle en cours de production.

Pénalités de Retards. Réinspection des produits retouchés.

Question 6 Le Contrôle qualité (Cochez la réponse la plus adéquate) :

Se fait a priori avant la production. Assure la prévention de la non-qualité.

A pour objectif la détection de la non-
qualité. Permet la résolution des problèmes.

Question 7 ♣ La longueur des classes est 0.02.

La structure HLS (High Level Structure): L’effectif de l’intervalle 0.54-0.555 est 20.
Donne des lignes directrices pour l’application de l’ISO 9001 versions 2015. 64 mesures ont été prises et utilisées dans l’histogramme.
Propose un cadre commun pour le plan qualité et les procédures de contrôle. La moyenne des valeurs est 0.53678.
Définit des termes, des notions et des chapitres communs aux systèmes de manage- Il y a 39 effectifs entre les deux valeurs 0.525 et 0.57.
ment.
Introduit le concept de l’identification des parties prenante et de leurs attentes aux
niveau des normes de systèmes de management..
 Correction

Question 14 ♣ Question 16 Réaliser une analyse graphique par la méthode des médianes et dites s’il
Regardez la figure ci-dessous, qui correspond à un diagramme Pareto des types de y a corrélation ? Dans le tableau des tests de corrélation le seuil de signification est S=1
défaut par rapport au critère nombre de défauts et cochez les affirmations correctes : point pour un nombre total N= 10 points.

Non Oui

Tracer une droite de régression à l’aide de la méthode de Mayer permattant d’estimer le

délais de livraison en fonction de la distance parcourue.

Exercice 2: 3 questions dépendantes

Question 17 ♣ Une entreprise manufacturière fabrique un produit qui est ven-
due à 50 Dh l’unité. Son chiffre d’affaires est de 520 000 Dh. L’Analyse des
coûts de la qualité pour cette entreprise est représentée dans le tableau ci-dessous.

Le nombre cumulé des défauts D,B et C est 461.

Le nombre des défauts global est 529 défauts.
Le pourcentage du défaut D est à peu près 10%.
Le pourcentage cumulatif des défauts D,B et C dépasse les 80%.
Le nombre des défauts global est 531 défauts. Faites correspondre chaque catégorie aux coûts diagnostiqués : AE : Anomalies Externes
– AI : Anomalies Internes – CD : Coûts de Détection – CP : Coûts de prévention.

Exercice 1: 3 questions dépendantes 1 2 3 4 5 6 7

Question 15 CD
NOLTACED est une chaîne de magasins qui livre des produits agroalimentaires frais. CP
Dernièrement l’entreprise a reçue des plaintes des clients relative aux Retards de livrai- AI
son. Pour résoudre ce problème l’équipe de travail veut vérifier est ce que les longues AE
distances peuvent être la cause de ce problème. Elle a effectué une campagne de relevés
des commandes avec les délais de livraison et les distances parcourues. Le tableau suivant
Question 18 Calculer le coût total de Non-qualité (CNQ) en KDh. Donner le résultat
résume les données collectées :
avec un chiffre après la virgule.

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Tracer le nuage de points de ces données 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Faux Partiel2 Partiel1 Correcte Ne pas cocher ces cases 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
.
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Question 19 Sachant que l’entreprise s’est fixé un objectif de Coût de Non-qualité

inférieur à 10% du chiffre d’affaires, la démarche qualité suivie par l’entreprise est-elle
avantageuse ?

Non Oui