ECOLE NATIONALE DES SCIENCES

APPLIQUEES DE KENITRA

TRAVAUX PRATIQUES
EXPERIMENTATION CHIMIE

Pr. Redouane Mghaiouini

Année universitaire 2024-2025

Ecole Nationale des Sciences Appliquées de KENITRA

TRAVAUX PRATIQUES
EXPERIMENTATION CHIMIE

1. Règles Fondamentales de sécurité des TP de Chimie

Sécurité au laboratoire !

Attention ! Un produit chimique ne doit pas être senti, goûté, touché !

Savoir se comporter en T.P. :

 Au laboratoire :
 Le port de la blouse est obligatoire.
 Les consignes de sécurité doivent être connues : présence, fonctionnement et utilisa-
tion de douches et rince-œil, extincteur.
 Eviter les cheveux longs non attachés.
 Attention aux bijoux.
 Ne pas porter de chaussures ouvertes ni vêtement court.
 Sortir les affaires de son sac et rangés ce dernier au fond de la classe.

 Manipulations :
 Il faut manipuler debout et près de la paillasse.
 La paillasse doit être propre.
 La paillasse doit être constamment rangée.
 Tout récipient contenant un produit doit être identifié.
 Le travail doit être organisé : il faut être précis dans ses gestes, minutieux.
 Les produits doivent être jetés dans des récipients prévus à cet effet.
 Il est obligatoire de se laver les mains après chaque manipulation.

 A la fin de la séance :
 Le matériel doit être lavé et rincé.
 La paillasse doit être nettoyée.
 Aucun récipient ne doit rester sur la paillasse. Avant de sortir
 La blouse est enlevée.

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 Les mains sont soigneusement lavées.

2. Connaissance des matériels

2-1. Verrerie usuelle

1. Bécher

Le bécher est utilisé pour :

 stocker une solution (avant un prélèvement par exemple),
 faire quelques réactions chimiques,
 faire certains dosages (pH-métriques notamment).

Bien que gradué, le bécher ne peut pas servir pour mesurer précisément un
volume de liquide (graduations indicatives). Il peut être chauffé à condition
d’être en Pyrex.

2. Erlenmeyer

L'erlenmeyer remplit à peu près les mêmes fonctions que le bécher à la différence
que sa forme évite les projections. Il est donc préféré au bécher pour :
 conserver provisoirement des produits chimiques volatils,
 réaliser des réactions chimiques avec des composés volatils ou lorsque la
réaction peut se révéler fortement exothermique,
 faire certains dosages (volumétriques notamment).

Bien que gradué, l'erlenmeyer ne peut pas servir pour mesurer précisément un volume de liquide
(graduations indicatives). Un erlenmeyer peut recevoir un bouchon et être chauffé à condition
d’être en Pyrex.
3. Pissette

La pissette, principalement utilisée avec de l’eau distillée, permet : - de

rincer la verrerie,
 de rincer les électrodes et les sondes (pH-mètre,
conductimètre…),
 de compléter les fioles jaugées jusqu’au trait de jauge.

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2-2.Verrerie pour mesurer

1. Eprouvette graduée
L'éprouvette graduée permet de mesurer le volume d’un liquide
avec une précision moyenne (environ 0,5 mL). Il faut choisir une
éprouvette dont le volume est le plus proche du volume à mesurer.
La lecture d’un volume nécessite des précautions particulières1.

2. Burette graduée
La burette permet de verser et de mesurer des volumes (cumulés)
précis de solution. Elle est principalement utilisée dans les dosages
volumétriques, pH-métriques et conductimétries. Sa préparation
nécessite un protocole particulier2.

3. Pipette graduée
La pipette graduée permet de mesurer de petits volumes de liquide
avec une précision moyenne. On l’utilise dans la préparation des
solutions, avec une propipette (poire aspirante) ou un pipeteur, pour
prélever la solution mère, selon un protocole particulier3.

4. Pipette jaugée
La pipette jaugée permet de mesurer avec précision de petits
volumes de liquides (celles couramment utilisées sont de 2,0 mL,
5,0 mL, 10,0 mL et 20,0 mL). Elle possède 1 trait ou 2 traits de
jauge. On l’utilise dans la préparation des solutions, selon un
protocole particulier, pour prélever la solution mère (avec une
propipette ou un pipeteur).

5. Fiole jaugée
La fiole jaugée permet de mesurer un volume avec une bonne
précision. (Celles couramment utilisées sont de 50,0 mL, 100,0 mL
et 200,0 mL, mais il en existe aussi de 500,0 mL et de 1000,0 mL).
Elle est utilisée, selon un protocole particulier, pour la préparation
de solutions de concentrations données :
 par dissolution,
 par dilution

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Dosage pH-métrique

Le dosage acido-basique est utilisé afin de déterminer la concentration inconnue d'unesolution

composée d'un acide ou d'une base, ou d'un mélange. Si la solution de titre inconnu est un acide,
on verse une base de façon à neutraliser l'acide, l'intérêt étant de déterminer précisément la
quantité de base ajoutée pour neutraliser l'acide. Il existe deux méthodes :
 L’utilisation d'un indicateur coloré (volumétrie colorimétrique non-
instrumentale),
 Le tracé de la courbe qui donne le pH en fonction du volume de base ajouté
(volumétrie instrumentale).
Le même principe est utilisé pour déterminer le titre d'une solution de base de concentration
inconnue : on utilise alors une solution acide pour effectuer le titrage.
La méthode est fiable, couramment utilisée, mais néanmoins limitée dans le cas des solutions
trop diluées ou dans les cas de certains dosages de polyacides ou de polybases.

1. OBJECTIFS
✓ Réaliser par suivi pH-métrique le titrage d’un acide ou d’une base en solution aqueuse.
✓ Déterminer, à partir des résultats d’une expérience, le volume versé à l’équivalence lors
d’un titrage acide-base et en déduire la concentration de la solution inconnue.
✓ Comprendre les réactions mises en jeu et l’évolution du pH dans le bécher.

2. MATERIEL
✓ pH-mètre
✓ Agitateur magnétique
✓ Barreau aimanté
✓ Burette
✓ Béchers.
✓ Pipettes de précision
✓ Pissette d’eau distillée
✓ Indicateur coloré : Bleu de bromothymol.
✓ Solutions: NaOH (0.25N), HCl

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3. PRINCIPE

Le titrage d’une solution acide (ou basique) consiste à déterminer la concentration apportée
d’acide (ou de base) dans cette solution. Pour cela, on réalise le titrage d’un volume précis de
la solution de concentration inconnue d’acide (ou de base) par une solution de base (ou d’acide),
de concentration connue, afin de déterminer l’équivalence.

Dosage : détermination de la concentration ou de la quantité d’un constituant contenu dans

une solution.
Titrage : opération qui consiste à verser un volume ou une masse déterminée de réactif dans un
volume connu de la solution à doser jusqu’à l’achèvement d’une réaction caractéristique. En
général, on utilise le terme titrage pour tout dosage mettant en œuvre une réaction chimique.

La réaction acidobasique mis en jeu doit satisfaire les critères suivants (ainsi que toute
réaction utilisée pour un titrage) :
 Elle doit être unique afin qu’une seule relation relie les quantités de réactifs mis en
jeu.
 Elle doit être quasi-totale c'est-à-dire quantitative.
 Elle doit être rapide afin que l’équivalence puisse être repérée avec précision dans un
bref laps de temps.

L’équivalence est le concept clé pour déterminer la concentration de la solution inconnue.

L’équivalence est l’instant où les réactifs ont été mélangés dans les proportions
stœchiométriques de la réaction de titrage.

L’équivalence doit être facile à repérer. Pour ce faire, dans ce TP, nous allons observer la
brusque variation du pH de la solution à l’équivalence.

4. MODE OPERATOIRE
Nous allons suivre le pH de la solution à étudier grâce au pH-mètre.
Un pH-mètre mesure en réalité une tension, c’est-à-dire la
différence de potentiel entre la solution et une électrode de
référence.
L'électrode de verre permet de mesurer le pH. Elle est
constitué d’une fine membrane de verre contenant une
solution tampon dans laquelle plonge une électrode de
référence (le plus souvent Ag/AgCl/KCl.

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Les valeurs seront reportées sur papier millimétré que l’on utilisera pour obtenir les
courbes pH=f (VNaOH versé)

4-1 : Acide fort (HCl) - Base forte (NaOH)

a) Mode opératoire
- Placer dans la burette la solution de soude NaOH 0,25 mol.l-1.
- Placer dans un bêcher 50 cm3 d'acide chlorhydrique (mesuré à la pipette).
- Verser la soude de cm3 en cm3. Mesurer à chaque volume versé le pH

b) Résultats
- Construire la courbe de pH en fonction du volume v de soude versé.
- Déterminer la Normalité, la concentration molaire et la concentration massique de l'acide.

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Dosage conductimétrique

La conductimétrie est une méthode analytique quantitative destinée à réaliser des dosages ou
permettre des suivis quantitatifs de réactions en vue d'étudier, par exemple, des cinétiques de
réaction.
En terme de technique de dosage, le dosage conductimétrique est utilisé quand d’autres
méthodes n’y parviennent pas ou lorsque les résultats obtenus sont difficilement exploitables.
L'instrumentation utilisée ici consiste en un conductimètre ainsi qu'une cellule
conductimétrique.
1. Rappel sur le principe de la conductimétrie
Un conductimètre mesure la résistance ou la conductance, d’une portion d’électrolyte comprise
entre deux plaques de platine (la cellule conductimétrique) de surface , distantes de ,
plongeant dans la solution :

.
1 S
G  

Dans une solution, la conductivité est assurée par la présence d’ions qui sont les porteurs de
charge mobiles et non par les électrons. La conductivité dépend de tous les ions en solution :

Conductivité molaire équivalente de l’ion concentration de l’ion

et nombre de charge de l’ion .

En toute rigueur, la conductivité molaire équivalente d’un ion varie avec la concentration de
cet ion. Mais on néglige cette variation pour les solutions diluées.

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2. OBJECTIFS
✓ Réaliser par suivi conductimétrie le titrage d’un acide ou d’une base en solution aqueuse.
✓ Déterminer, à partir des résultats d’une expérience, le volume versé à l’équivalence lors
d’un titrage acide-base et en déduire la concentration de la solution inconnue.
✓ Comprendre les réactions mises en jeu et l’évolution de la conductivité dans le bécher.

3. MATERIEL
✓ Conductimètre
✓ Agitateur magnétique
✓ Barreau aimanté
✓ Burette
✓ Béchers.
✓ Pipettes de précision
✓ Pissette d’eau distillée
✓ Indicateur coloré : Bleu de bromothymol.
✓ Solutions: NaOH (0.25N), HCl

4. MODE OPERATOIRE
Nous allons suivre la conductivité de la solution à étudier grâce à un conductimètre.
Les valeurs seront reportées sur papier millimétré que l’on utilisera pour obtenir les courbes
G=f (VNaOH versé).

L’équivalence doit être facile à repérer. Pour ce faire, dans ce TP, nous allons observer la
brusque variation de la conductivité (Changement de pente) de la solution à l’équivalence.

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4-1 : Acide fort (HCl)- Base forte(NaOH)

a) Mode opératoire
- Placer dans la burette la solution de soude NaOH 0,25 mol.l-1.
- Placer dans un bêcher 50 cm3 d'acide Chlorhydrique (mesuré à la pipette).
- Verser la soude de cm3 en cm3 en mesurant à chaque fois la conductance G en fonction du
volume de la soude versé.

b) Résultats
- Construire la courbe G en fonction du volume v de soude versé.
- Déterminer la Normalité, la concentration molaire et la concentration massique de l'acide
Chlorhydrique.