Module : planification

Spécialité : Physique et Chimie

Fiche pédagogique à moyen terme Tronc commun

Etablissement: Lycée Matière: Physique-chimie Niveau: 2 bac

Module/Unité : La chimie Volume horaire : 60 h Nombre des leçons : 8

Nombre des élèves : 24 Année scolaire : 2023/2024

Résultats d’apprentissage généraux

Résultats d’apprentissage spécifiques Les objectifs spécifiques de l’unité de chimie.

 -
Compétences

Concepts

Prolongement /Intersection
interdisciplinaire

Sulfate de cuivre /Liqueur de Fehling/ BBT/L’eau

Matériels iodée/Thermomètre/ Réfrigérante à l'eau/pierre ponce
/chauffe ballon /Ampoule à décanter/ papier filtre/ entonnoir
plaque chromatographique/ l'éluant/
Catalyseur / support élévateur/pince en bois/balance de
précision/burette/ bécher/ pipette…
Situation d’apprentissage : Les espèces chimiques c’est la plus petites partie de la matière qui forme les
produites qui nous entoure, ils ont des molécules dans laquelle on a ce qu’en appel l’Atome alors :
-comment séparer, synthétiser et identifier les espèces chimiques ?
-Qu’est-ce qu’un atome et comment représenter les molécules qui contiens ces atomes ?
-Qu’est-ce qu’une classification périodique des éléments chimiques ?

Partie du Leçon Activités proposée Les approches Evaluation/ Duré

programme et méthodes Remédiation
pédagogiques
Introduction Inventorier -Utiliser les cinq sens pour Test
les activités identifier certains produits diagnostique de
du chimiste chimiques contenus dans un l’unité 2h+ (2h
et les produit naturel (fruits) ou
enjeux de dans un produit manufacturé Evaluation exercices
la chimie (papier). formative
dans la - Utilisation de certains tests (Exercice pour cette
société de détection pour identifier -Approche par d’application 5
les matériaux naturels compétences page 165) partie)
présents dans le produit
étudié. -Méthode de
-Inventaire et classification résolution de
des matériaux naturels ou problème.
manufacturés.
-Analyse des documents -Méthode
relatifs à l'industrie d’investigation.
chimique.

Dégager -Activité documentaire Evaluation

quelques (textes, clips vidéo...) liée formative
questions aux techniques d'extraction (Exercice 3h
qui se telles que l'Hydrodistillation d’application 4
posent au et l'extraction avec un page 176)
chimiste solvant organique. à base
dans ses d’un « produit » naturel :
activités Il effectue une extraction
professionn par ébullition ;
elles. Il assure ou réalise une
Hydrodistillation
Il effectue une extraction
par solvant
Il reçoit des
applaudissements ;
Il assure ou réalise une
filtration sous basse
pression.
-Développer un protocole
d’extraction basé sur les
informations sur Propriétés
physiques des espèces
chimiques étudiées.
-Une approche expérimentale de
l'analyse chromatographique sur
fine couche de papier ou de
plaque utilisant des mélanges de
couleurs (encres, colorants
alimentaires, extraits de
plantes...) et son application à la
détection d'espèces
préalablement extrait.
-Utiliser des techniques de
détection d'espèces
incolores (rayonnement
ultraviolet, détecteur
chimique).
-Présenter ou réaliser des
analyses
chromatographiques sur
colonne (tube vertical).
Synthèse -La fabrication d'un type ou Evaluation
des espèces de plusieurs types de formative
chimiques. produits chimiques en (Exercice
utilisant des techniques d’application 4
simples telles que le page 182) 3h
chauffage par reflux, la
filtration et la séparation.
- Fabrication d'un type de
produit chimique présent
dans la nature et
potentiellement extractible,
si possible.
- Vérification que le type
chimique fabriqué est
conforme au même type que
 celui présent dans la nature.
Constitution Modèle de -Effectuez des recherches en Evaluation 4h+
de la matière l'atome dehors de la classe, étudiez formative
ou consultez un document (Exercice (2h exercice
scientifique sur l’histoire de d’application 6
l’atome. page 192) pour cette
-Calculer la masse de
certains atomes. partie)
-Une approche
expérimentale de la
conservation (ex. cuivre,
carbone ou soufre sous
forme atomique ou ionique)
lors de transformations
chimiques successives,
cycle naturelle du carbone.
-Une activité documentaire
sur les éléments chimiques
et leur abondance relative
dans l'univers, le soleil, la
terre, l'homme et la plante.
Géométrie -Rédaction de formules Evaluation 4h
de développées, de formules formative
quelques semi-développées et de (Exercice
molécules formules bruts pour des d’application 9
molécules simples. page 200)
-Utiliser des modèles
moléculaires ou utiliser des
programmes pour examiner
certaines molécules afin de
mettre en évidence leur
structure atomique.
-Représentation de Cram
pour les molécules
modélisées.
-Utiliser un programme
pour pré visualisé certaines
molécules précédemment
manipulées.
Classificati -Création d'une activité Evaluation 2h
on documentaire et multimédia formative
périodique autour de la classification (Exercice
des périodique pour : d’application 6
éléments *Histoire de la découverte page 207)
chimiques. de certains éléments
chimiques.
*La méthodologie de
Mendeleïev.
-Résoudre un problème en
examinant la classification
périodique actuel pour
 découvrir combien de
liaisons chaque élément
peut former compte tenu de
sa position dans la
classification périodique.
Transformat Outils de -Rechercher comment Evaluation 8h+ (4h
ions de la description mesurer la quantité de formative
matière d'un matière en prenant la même (Exercices exercices
système quantité de matière (en d’applications 7
moles) provenant de page 215 et 4 pour cette
différents types chimiques. page 221)
-Réaliser des opérations partie)
expérimentales sur la
dissolution de certaines
espèces chimiques
moléculaires (sucre, diiode,
alcool...).
Transform Réaliser des expériences Evaluation 8h
ation simples afin de distinguer formative
chimique les espèces chimiques (Exercice
d’un présentes avant le début de d’application 5
système la transformation et les page 230)
espèces issues de la
transformation :

* Une plaque de cuivre dans

une solution de nitrate
d'argent.
* Poudre de fer dans une
solution de sulfate de
cuivre.
* Combustion de carbone,
d'alcanes ou d'alcools dans
l'air ou dans l'air Dioxygène.
* Réaction du sodium et de
la dichloroquine.
*Réactions de fabrication
étudiées dans la première
partie.
* Précipitation d'hydroxyde
de cuivre...
-Mettre en évidence
expérimentalement l'effet
des quantités de réactifs sur
la progression maximale, et
vérifier expérimentalement
la validité du modèle de
réaction chimique proposé
afin de décrire l'évolution
du groupe chimique soumis
à la transformation : Acide
 éthanoïque avec
hydrogénocarbonate de
sodium.

Expériences Objectifs
1-Extraction, séparation et identification Réaliser quelques expériences pour la mise en
d’espèces chimiques évidence des techniques de séparation et
d'identification de quelques espèces chimiques
2-Synthèse d’espèces chimiques Réaliser quelques expériences pour synthétiser
quelques espèces chimiques
3-Elément chimique Approche expérimentale de la conservation de
l’élément chimique
4-Géométrie de quelques molécules Mettre en évidence la géométrie de quelques
molécules en utilisant des modèles moléculaires ou
des didacticiels
5-Dilution d’une solution moléculaire Réaliser expérimentalement la dilution d’une
solution aqueuse
6-Transformation d'un système chimique Etudier expérimentalement quelques réactions
chimiques - Mettre en évidence expérimentalement
l'influence des quantités de matière des réactifs sur
l'évolution d’un système chimique

Référence :
Les orientations pédagogiques

Le manuel scolaire

Curriculum

Les textes officiaux

Extraits de textes scientifiques historiques

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