MARQUE: BRANDT

REFERENCE: FP1552W
CODIC: 4144767

NOTICE
FR INSTRUCTION UTILISATEUR
EN INSTRUCTION USER
ES MANUAL DE INSTRUCCIONES

Four
Oven
Horno
0
1 SERVICE: XXXXXXXXX

Nr
XXXXXXXXX
XX XX XXXX
XXXXXXXXX
TYPE: XXXXX

XXXXXXXXX
XXXXX XXX

XXXX
CC
XXXXX

1.1.1
1.1
20

20
50

50

0
> 55
0 > 55
600 +4
-0

< 70
> 595
585

560 560

1.2.1 1.2.2 1.2.3

1.2

2.1.1
2.1 2.2 2.2.1 2.2.2 2.2.3

2.2.4 2.3 2.3.1 2.3.2

 2.4.1
2.4 2.4.2

2.5.1
2.5

2.5.2 2.6.1 2.6.2

2.6

2.6.3 2.7.1
2.7

2.7.2 2.7.3 2.8 2.8.1

 2.8.2 2.9 2.9.1 2.9.2

3.2.1 3.2.1 3.2.1

3.2 3.2.1

3.2.2 3.2.2 3.2.2

3.4.1
3.4
 français

Instructions de sécurité

INSTRUCTIONS DE SÉCURITÉ IMPORTANTES LIRE AVEC ATTENTION ET

GARDER POUR DE FUTURES UTILISATIONS.
Cette notice est disponible en téléchargement sur le site internet de la marque.
Important : que celui pour lequel il a été conçu.
A la réception de l'appareil, déballez- — Ne modifiez pas ou n'essayer pas
le ou faites le déballer de modifier les caractéristiques de
immédiatement. Vérifiez son aspect cet appareil. Cela représenterait un
général. Faites les éventuelles danger pour vous.
réserves par écrit sur le bon de — Ne placez jamais de papier
livraison dont vous gardez un d’aluminium directement en contact
exemplaire. Avant de mettre votre avec la sole, la chaleur accumulée
appareil en marche, veuillez lire pourrait entraîner une détérioration
attentivement ce guide d'installation de l’émail.
afin de vous familiariser plus — Sur la porte ouverte du four, ne
rapidement avec son fonctionnement. posez pas de charges lourdes, et
Conservez cette notice d'utilisation assurez vous qu'un enfant ne puisse
avec votre appareil. Si l'appareil ni monter ni s'asseoir.
devait être vendu ou cédé à une autre — Ne vous servez pas de votre four
personne, assurez-vous que la notice comme garde-manger ou pour
d'utilisation l'accompagne. stocker quelconques éléments après
Merci de prendre connaissance de utilisation.
ces conseils avant d'installer et — Après utilisation de votre four,
d'utiliser votre appareil. Ils ont été assurez-vous que toutes les
rédigés pour votre sécurité et celle commandes se trouvent sur la
d'autrui. position arrêt.
— Avant d'utiliser votre four pour la — Pour toute intervention de
première fois, chauffez le à vide nettoyage dans la cavité du four, le
pendant 15 minutes environ. Assurez- four doit être arrêté.
vous que la pièce est suffisamment — Avant de procéder au déclippage
aérée. de la glace, laissez refroidir l’appareil.
— Cet appareil a été conçu pour être
utilisé par des particuliers dans leur Cet appareil peut être utilisé par
lieu d’habitation. Ce four ne contient des enfants âgés de 8 ans et
aucun composant à base d'amiante. plus, et par des personnes aux
— Votre appareil est destiné à un capacités physiques, sensorielles ou
usage domestique normal. Ne mentales réduites, ou dénuées
l'utilisez pas à des fins commerciales d’expérience et de connaissance, si
ou industrielles ou pour d'autres buts elles ont pu bénéficier d’une
 français

surveillance ou d’instructions MISE EN GARDE : S'assurer que

préalables concernant l’utilisation de l'appareil est déconnecté de
l’appareil de façon sûre et en ont l'alimentation avant de remplacer la
compris les risques encourus. Les lampe pour éviter tout risque de choc
enfants ne doivent pas jouer avec électrique. Intervenez lorsque
l’appareil. Les opérations de l'appareil est refroidi. Pour devisser le
nettoyage et de maintenance ne hublot et la lampe, utilisez un gant de
doivent pas être faites par des enfants caoutchouc qui facilitera le
laissés sans surveillance demontage.
— Il convient de surveiller les enfants
pour s’assurer qu’ils ne jouent pas La fiche de prise de courant doit
avec l’appareil. être accessible après
installation. Il doit être possible de
MISE EN GARDE : L’appareil et ses déconnecter l'appareil du réseau
parties accessibles deviennent d'alimentation, soit à l'aide d'une
chaudes au cours de l’utilisation. Faire fiche de prise de courant, soit en
attention à ne pas toucher les incorporant un interrupteur dans les
éléments chauffants situés à canalisations fixes conformément aux
l’intérieur du four. Les enfants de règles d’installation.
moins de 8 ans doivent être tenus à Si le câble d'alimentation est
l’écart à moins qu’ils ne soient endommagé, il doit être remplacé par
surveillés en permanence le fabricant, son service après vente
— Cet appareil est conçu pour faire ou une personne de qualification
des cuissons porte fermée. similaire afin d'éviter un danger.
— Avant de procéder à un nettoyage — Cet appareil peut être installé
pyrolyse de votre four, retirez tous les indifféremment sous plan ou en
accessoires et enlevez les colonne comme indiqué sur le
éclaboussures importantes. schéma d'installation.
— Dans la fonction de nettoyage, les — Centrez le four dans le meuble de
surfaces peuvent devenir plus façon à garantir une distance
chaudes qu'en usage normal. Il est minimum de 10 mm avec le meuble
recommandé d'éloigner les enfants. voisin. La matière du meuble
— Ne pas utiliser d’appareil de d'encastrement doit résister à la
nettoyage à la vapeur. chaleur (ou être revêtu d'une telle
— Avant de retirer la paroi du fond, matière). Pour plus de stabilité, fixez le
l'appareil doit être mis hors tension. four dans le meuble par 2 vis au
Après le nettoyage, le protecteur doit travers des trous prévus à cet effet
être remis en place conformément sur les montants latéraux.
aux instructions. L'appareil ne doit pas être installé
— Ne pas utiliser de produits derrière une porte décorative, afin
d’entretien abrasifs ou de grattoirs d'éviter une surchauffe.
métalliques durs pour nettoyer la
porte en verre du four, ce qui pourrait
érafler la surface et entraîner
l’éclatement du verre.
 français

0
Veillez à mettre correctement en place la
grille qui est munie de butées latérales anti-
basculement (2.2.3).
Identification Le four peut être équipé d’un tournebroche
(2.2.4). Pour l'utiliser, disposez le plat stan-
Identifier le modèle de four dard au gradin N°1 pour recueillir les jus de
,... ) en comparant le bandeau de commande cuisson (ou sur la sole si la pièce à rôtir est
de votre appareil avec celui des illustrations. trop grosse), enfilez une des fourchettes sur

1
la broche; embrochez la pièce à rôtir; enfilez
la deuxième fourchette; centrez et serrez en
vissant les deux fourchettes. Placez la broche
sur son berceau, poussez légèrement pour
Installation engager la pointe de la broche dans le carré
d'entraînement situé au fond du four, retirez
1.1 Déballage. la poignée en la dévissant afin de pouvoir
Enlevez tous les éléments de protection. fermer la porte. Après la cuisson, revissez la
Vérifiez et respectez les caractéristiques de poignée sur la broche pour retirer la pièce à
l’appareil figurant sur la plaque signalétique rôtir sans se brûler.
(1.1.1)
2.3 Réglage de l’heure. A la mise sous tension,
1.2 Encastrement. l’afficheur clignote à 12:00 (2.3.1)
Utilisez un meuble aux dimensions appropriées Réglez l’heure en appuyant sur les touches +
(1.2.1). Si le meuble est ouvert, son ouverture ou - (le maintien de la touche permet d’obte-
doit être de 70 mm maximum. Centrez le four nir un défilement rapide) puis sur la touche
dans le meuble de façon à garantir une distance pour valider (2.3.2).
mini de 10 mm avec le meuble voisin (1.2.2). La
2.4 Remise à l’heure. Le sélecteur de fonction
matière du meuble d'encastrement doit résister
doit obligatoirement être sur la position 0.
à la chaleur (ou être revêtu d'une telle matière).
Appuyez sur la touche pendant quelques
Pour plus de stabilité, fixez le four dans le meu- secondes jusqu’à faire clignoter l’afficheur
ble par 2 vis au travers des trous prévus à cet (2.4.1), puis relâchez. Des bips sonores indi-
effet sur les montants latéraux (1.2.3). quent que le réglage est alors possible.
Ajustez le réglage de l’heure avec les
Raccordement électrique. Le four doit être touches + et - puis sur la touche pour
branché avec un câble d'alimentation norma- valider (2.4.2).
lisé à 3 conducteurs de 1,5 mm² ( 1 ph + 1 N NOTA: S’il n’y a pas de validation par la
+ terre) qui doivent être raccordés sur le touche , l’enregistrement est automatique
réseau 220~240 Volts par l'intermédiaire d'une au bout de quelques secondes.
prise de courant normalisée CEI 60083 ou d'un
dispositif de coupure omnipolaire conformé- 2.5 Cuisson immédiate.
ment aux règles d'installation. L’heure doit être affichée sans clignoter.
Le fil de protection (vert-jaune) est relié à la Sélectionnez la fonction de cuisson de votre
borne de l'appareil et doit être relié à la choix en fonction du modèle (2.5.1), pour cela
terre de l'installation. Le fusible de l’installa- consultez le tableau des Modes de Cuisson.
tion doit être de 16 ampères. Votre four vous propose la température optimale
Notre responsabilité ne saurait être engagée en pour ce type de cuisson.
cas d'accident ou d'incident consécutif à une Il vous est cependant possible d’ajuster la tem-
mise à la terre inexistante, défectueuse ou pérature en actionnant la manette de sélection
incorrecte ni en cas de branchement non de température vers + ou - (2.5.2)
conforme. Placez votre plat dans le four selon les recom-

2
mandations fournies par le Guide de Cuisson.
Après ces actions, le four chauffe, et l’indicateur
de température clignote. Une série de bips
Utilisation sonores retentit lorsque le four atteint la tempé-
rature choisie. Celle-ci cesse de clignoter.
2.1 Mise en place des accessoires.
Ramenez le sélecteur de fonction sur 0 pour
Ce four dispose de 5 positions pour les
arrêter le four.
accessoires (gradin 1 à 5):
(2.1.1). Cuissons programmées.
2.2 Accessoires.
2.6 Départ immédiat et durée programmée.
Selon modèle, votre four est livré avec un
Choisissez le mode de cuisson souhaité et
plat standard (2.2.1), une grille sécurité
ajustez la température. Appuyez sur la touche
(2.2.2).
 français

jusqu’à faire clignoter l’indicateur de touches + ou - puis appuyez sur la touche

durée de cuisson (2.6.1). L’affichage cli- pour valider ou attendre quelques secondes
gnote à 0:00 pour indiquer que le réglage est (2.8.2). L’afficheur s’arrête de clignoter au
alors possible. Appuyez sur la touche + ou - bout de quelques secondes , la minuterie se
pour régler le temps souhaité (2.6.2). met en marche et décompte le temps de
L’enregistrement du temps de cuisson est seconde en seconde. Une fois la durée écou-
automatique au bout de quelques secondes. lée, la minuterie émet une série de bips
L’affichage de la durée ne clignote plus. sonores pour vous avertir. L’arrêt de ces bips
Le décompte de la durée se fait immédiate- se fait en appuyant sur n’importe quelle
ment après le réglage. touche.
Après ces actions, le four chauffe : Il est possible de modifier ou d’annuler à
Une série de bips sonores retentit lorsque le n’importe quel moment la programmation de
four atteint la température choisie. la minuterie.
En fin de cuisson (fin du temps programmé),
le four s’arrête, l’indicateur de durée de 2.9 Contraste de l’afficheur.
cuisson et 0:00 clignotent (2.6.3), Vous pouvez faire varier la luminosité de votre
une série de bips sonores est émise durant afficheur, pour cela :
quelques minutes. L’arrêt définitif de ces bips Réglez et validez l’heure de votre programma-
se fait en appuyant sur n’importe quelle teur à 0:10 (2.9.1).
touche. L’affichage repasse à l’heure du jour Appuyez simultanément sur les touches + et -
en ramenant le sélecteur de fonctions sur 0. pendant une dizaine de secondes jusqu’à l’affi-
chage de “CO” afin de rentrer dans le mode de
réglage (2.9.2). Appuyez sur les touches + ou -
2.7 Départ différé et heure de fin choisie.
afin d’obtenir la luminosité souhaitée. Après
Procédez comme une cuisson programmée. avoir réglé la luminosité de votre choix, atten-
Après le réglage de la durée de cuisson, dez quelques secondes et remettez votre pro-
appuyez sur la touche jusqu’à faire grammateur à l’heure du jour.
clignoter l’indicateur de fin de cuison

3
(2.7.1). L’affichage clignote pour indiquer que
le réglage est alors possible.
Appuyez sur la touche + ou - pour régler Entretien et
l’heure de fin de cuisson souhaitée (2.7.2). nettoyage
L’enregistrement de la fin de cuisson est
automatique au bout de quelques secondes 3.1 Entretien des accessoires. Lavables au
(ou validez en appuyant deux fois la touche lave-vaisselle ou à la main, avec un peu de
). L’affichage de la fin de cuisson ne cli- détergent. Les faire tremper s’ils sont très
gnote plus. sales.
Après ces actions, le départ de la chauffe
est différé pour que la cuisson soit finie à Nettoyage de l’intérieur du four:
l’heure programmée.
En fin de cuisson (fin du temps programmé): Fours pyrolytiques:
le four s’arrête, l’indicateur de durée de
cuisson et 0:00 clignotent (2.7.3), une série 3.2 Nettoyage par pyrolyse.
de bips sonores est émise durant quelques Avant de procéder à un nettoyage pyrolyse de
minutes. L’arrêt définitif de ces bips se fait votre four, retirez tous les éléments de
en appuyant sur n’importe quelle touche. casserolerie et enlevez les éclaboussures
L’affichage repasse à l’heure du jour en importantes. Si votre four est équipé de
ramenant le sélecteur de fonctions sur 0. gradins fils émaillés, il n’est pas nécessaire de
les retirer.
2.8 Minuterie. Dans la fonction de nettoyage, les surfaces
Le programmateur de votre four peut être uti- peuvent devenir plus chaudes qu'en usage
lisé comme minuterie indépendante permet- normal. Il est recommandé d'éloigner les
tant de décompter un temps sans fonctionne- jeunes enfants.
ment du four. La pyrolyse est un cycle de chauffe de la
Dans ce cas, l’affichage de la minuterie est cavité du four à très haute température qui
prioritaire sur l’afficheur de l’heure du jour. permet d’éliminer toutes les salissures qui
Appuyez sur la touche jusqu’à faire cli- proviennent des éclaboussures ou des
gnoter le symbole minuterie. débordements. Les fumées et odeurs
0.00 et un petit sablier clignotent (2.8.1). dégagées sont détruites par le passage
Ajustez le temps choisi en appuyant sur les dans un catalyseur. La pyrolyse n’est
 français

toutefois pas nécessaire après chaque 3.3 Nettoyage de la surface extérieure.

cuisson, mais seulement si le degré de Pour nettoyer la fenêtre du programmateur
salissure le justifie. électronique, utilisez un chiffon doux, imbibé
Par mesure de sécurité, l’opération de de produit à vitre. N'utilisez pas de crèmes à
nettoyage ne s’effectue qu’après blocage récurer, ni d'éponge grattoir.
automatique de la porte. Dès que la
température à l’intérieur du four dépasse les Pour préserver votre appareil, nous vous
températures de cuisson, il est impossible de recommandons d'utiliser les produits d'entre-
déverrouiller la porte. tien Clearit.

3.4 Remplacement de la lampe.

Pyrolyse immédiate: Mise en garde:
Selon le modèle, jusqu’à trois cycles de S’assurer que l’appareil est déconnecté de
nettoyage sont proposés: l’alimentation avant de remplacer la lampe
pour éviter tout risque de choc électrique.
= Pyro en 2 heures
Intervenez lorsque l’appareil est refroidi.
= Pyro ECO en 1h30
= PyroExpress en 59 minutes. Caractéristiques de l’ampoule (selon
modèle):
Les durées sont non modifiables.
15 W, 220-240 V~, 300°C, culot E14.
La fonction spécifique «PyroExpress» profite
25W, 220-240 V~, 300°C, culot G9.
de la chaleur accumulée lors d’une cuisson
précédente pour offrir un netto y a ge Pour dévisser le hublot et la lampe, utilisez
un gant de caoutchouc qui facilitera le
automatique rapide de la cavité : elle nettoie
démontage (3.4.1).
une cavité peu sale en moins d’une heure.
La surveillance électronique de la température
de la cavité détermine si la chaleur résiduelle
dans la cavité est suffisante pour obtenir un
bon résulta t de netto y a ge. Dans le cas
contraire, une pyrolyse ECO d’1h30 se mettra
automatiquement en place.
Pour démarrer un netto y a ge, le
programmateur doit afficher l’heure du jour,
sans clignoter.
Pour activer la pyrolyse, tournez le sélecteur
de fonctions sur , ou (3.2.1).
La porte se verrouille pendant la pyrolyse et
un cadenas apparaît dans l’afficheur (3.2.2).
A la fin du nettoyage, l’afficheur indique 0:00
et la porte se déverrouille environ 30 minutes
plus tard.
Ramenez le sélecteur de fonctions sur 0.

Pyrolyse différée:
Disponible pour et .
Suivre les instructions décrites dans le
paragraphe “pyrolyse immédiate” puis
appuyez sur la touche jusqu’à faire
clignoter l’indicateur de fin de cuisson ;
le réglage est alors possible. Appuyez sur les
touches + ou - pour régler l’heure de fin
souhaitée.
Après ces actions, le départ de la pyrolyse
est différé pour quelle se termine à l’heure
programmée.
Quand votre pyrolyse est terminée, remettez
le selecteur de fonction sur 0.
 français

4 Anomalies et
solutions
Vous pouvez résoudre vous-même certaines petites
5 Environnement

anomalies:
4.1 Le four ne chauffe pas. Vérifiez si le four
est bien branché ou si le fusible de votre ins-
tallation n’est pas hors service. Augmentez la
température sélectionnée.
4.2 La lampe du four ne fonctionne pas. Rem-
placez l’ampoule ou le fusible. Vérifiez si le Le four a été conçu en pensant au respect
four est bien branché. de l’environnement.
4.3 Le four émet un bip. Il indique que la tem- De nombreux matériaux de cet appareil dont
pérature de votre choix est atteinte ou que la ceux de l'emballage sont recyclables. Partici-
cuisson programmée est terminée. pez à leur recyclage et contribuez ainsi à la
protection de l’environnement en les dépo-
4.4 Le ventilateur de refroidissement continue
sant dans les conteneurs municipaux prévus
de tourner à l’arrêt du four. C’est normal, la
ventilation peut fonctionner jusqu’à 1 heure à cet effet. Il est donc marqué de ce logo
maxi après la cuisson pour faire baisser la afin e vous indiquer que les appareils usagés
température intérieure et extérieure du four ne doivent pas être mélangés avec d'autres
(possibilité d’ouvrir la porte pour accélérer le déchets.
refroidissement). Au-delà d’une heure, Le recyclage des appareils qu'organise votre
contactez le Service Après Vente. fabricant sera ainsi réalisé dans les meil-
4.5 Le nettoyage par pyrolyse ne se fait pas. leures conditions, conformément à la direc-
Vérifiez la fermeture de la porte. S’il s’agit tive européenne 2002/96/CE sur les déchets
d’un défaut de verrouillage de la porte ou du d'équipements électriques et électroniques.
capteur de température, faites appel au Ser- Adressez vous à votre mairie ou à votre
vice Après Vente. revendeur pour connaître les points de col-
Le cadenas clignote dans l’afficheur. lecte des appareils usagés les plus proches
4.6
Défaut de verrouillage de la porte, faites de votre domicile.
appel au Service Après Vente. Nous vous remercions pour votre collabora-
tion à la protection de l'environnement.

Le mode veille.
Après 30 secondes sans action de la part de
l’utilisateur, la luminosité de l’afficheur
décroit afin de limiter la consommation
d’énergie.
Suivant le modèle de four lors d’un départ
différé une animation remplacera en alter-
nance l’affichage de l’heure qui vous indi-
quera la mise en “Mode veille” du four.
Une simple action sur le sélecteur de cuis-
sons ou un appui sur une touche suffit à
rétablir la luminosité de l’afficheur.
 français

6
INTERVENTIONS
Relations Les éventuelles interventions sur votre appareil doivent
Consommate urs
être effectuées par un professionnel qualifié
dépositaire de la marque. Lors de votre appel, afin de
faciliter la prise en charge de votre demande,
RELATIONS CONSOMMATEURS munissez-vous des références complètes de votre
appareil (référence commerciale, référence service,
Pour en savoir plus sur nos produits, vous pouvez consul-
numéro de série). Ces renseignements figurent sur la
ter notre site :
plaque signalétique.
www.brandt.com

Vous pouvez nous contacter :

> Via notre site, www.brandt.com
rubrique «CONTACT».

> Par e-mail à l’adresse suivante :

[email protected]

> Par courrier à l’adresse postale suivante :

Service Consommateurs BRANDT
5, avenue des Béthunes
CS 69 526
XXXXXXXXX XXXXX XXX
95060 CERGY PONTOISE CEDEX XXXXXXXXX
SERVICE: TYPE: XXXXX
XXXXXXXXX
XXXX
CC
Nr XX XX XXXX XXXXXXXXX XXXXX

Par téléphone du lundi au vendredi de 8h30 à 18h00 au :

Pour obtenir un rendez-vous avec un technicien, vous

pouvez nous contacter du lundi au samedi de 7h00 à
20h00 au :

PIÈCES D’ORIGINE
Lors d’une intervention d’entretien, demandez l'utilisation
exclusive de pièces détachées
certifiées d’origine.
 français

Modes de cuisson (selon modèle)

CHALEUR TOURNANTE
(température préconisée 180°C mini 35°C maxi 235°C)
• La cuisson s’effectue par l’élément chauffant situé au fond du four et par l’hélice de brassage d’air.
• Montée rapide en température: certains plats peuvent être enfournés four froid.
• Recommandé pour garder le moelleux des viandes blanches, poissons, légumes. Pour les cuissons mul-
tiples jusqu’à 3 niveaux.

TRADITIONNEL PULSE
(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de brassage d’air.
• Montée rapide en température : Certains plats peuvent être enfournés four froid.
• Recommandé pour les viandes, poissons, légumes, posés dans un plat en terre de préférence.

GRIL PULSE (+ TOURNEBROCHE)

(température préconisée 200°C mini 180°C maxi 230°C)
• La cuisson s'effectue , alternativement, par l’élément supérieur et par l’hélice de brassage d’air.
• Préchauffage inutile. Volailles et rôtis juteux et croustillants sur toutes les faces.
• Le tournebroche (selon modèle) continue de fonctionner après la fin de la cuisson jusqu’à l’ouverture
de la porte.
• Glissez la léchefrite au gradin du bas.
• Recommandé pour toutes les volailles ou rôtis au tournebroche, pour saisir et cuire à coeur gigot, côtes
de boeuf. Pour garder leur fondant aux pavés de poissons.

SOLE PULSEE
(température préconisée 205°C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par l’élément inférieur associé à un léger dosage du gril et à l’hélice de brassage
d’air.
• Cuisson par le dessous avec léger dosage dessus. Placez la grille sur le gradin bas.
• Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...). La pâte sera bien cuite des-
sous. Recommandé pour les préparations qui lèvent (cake, brioche, kouglof...) et pour les soufflés qui ne
seront pas bloqués par une croûte dessus.

SOLE
(température préconisée 165°C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s’effectue par l’élément inférieur.
• Placez la grille sur le gradin du bas.
• Recommandé pour les plats humides (quiches, tartes aux fruits juteux...)
La pâte sera bien cuite dessous. Recommandé pour les préparations qui lèvent (cakes, brioches, kougel-
hopf) et pour les soufflés qui ne seront pas bloqués par une croûte dessus.

TRADITIONNEL
(température préconisée 240°C mini 35°C maxi 275°C)
(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C)

TRADITIONNEL ECO
(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur sans brassage d’air.
• Nécessite un préchauffage avant d’enfourner le plat.
• Recommandé pour les cuissons lentes et délicates : gibiers mœlleux... Pour saisir rôtis de viandes
rouge. Pour mijoter en cocotte fermée plats préalablement démarrés sur table de cuisson (coq au vin,
civet).
 français

Modes de cuisson (selon modèle)

GRIL FORT
(température préconisée 275°C mini 180°C maxi 275°C)
GRIL MOYEN TOURNEBROCHE
(température préconisée 225°C mini 180°C maxi 275°C)
• La cuisson s’effectue par l’élément supérieur sans brassage d’air.
• Effectuez un préchauffage de 5 min.
Glissez la lèchefrite sur le gradin du bas pour recueillir les graisses.
• Recommandé pour griller les côtelettes, saucisses, tranches de pain, gambas posées sur la grille.

MAINTIEN AU CHAUD / LEVEE DES PATES A PAIN

(température préconisée 80°C mini 35°C maxi 100°C)
• Dosage de l’élément supérieur et inférieur associés au brassage d’air.
• Recommandé pour faire lever les pâtes à pain, à brioche, kouglof..moule posé sur la sole, en ne dépassant
pas 40° (chauffe-assiette, décongélation).

PIZZA
(température préconisée 210°C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de brassage.
• Effectuez un préchauffage puis enfournez la pizza sur le 3ème gradin.

PAIN
(température préconisée 200°C mini 35°C maxi 275°C)
• La cuisson s'effectue par les éléments inférieur et supérieur et par l’hélice de brassage.
• Effectuez un préchauffage, déposez sur la sole un ramequin contenant de l’eau puis enfournez le pain sur le
1er ou 2ème gradin selon la grosseur.

Séquence(s) utilisée(s) pour l'annonce écrite sur

l'étiquette énergétique conformément à la norme
européenne EN 50304 et selon la directive
Européenne 2002/40/CE :
En fonction des divers modèles de fours.

Conseil économie d’énergie

Évitez, dans la mesure du possible, de préchauffer le four.
Pendant la cuisson, gardez la porte du four fermée.
BRANDT FRANCE, Etablissement de CERGY, 5/7 avenue des Béthunes, 95310 SAINT OUEN L’AUMÔNE.
SAS au capital social de 1.000.000 euros RCS NANTERRE 801 250 531.

CZ572439-01