Date : R1 R2 B Classe : Professeur + signature :
BON de SORTIE BAR
Quantités Quantités Quantités
Produits Commandées Livrées Commandées Livrées Produits Commandées Livrées
9 Boissons Apéritives STOCK = 1 13 Eaux de vie STOCK = 1 3 Jus de fruits (Litre) STOCK = 1
Pastis Whisky Orange
Suze Bourbon Pamplemousse
Porto Rouge Gin Ananas
Porto Blanc Vodka
Martini Rouge Téquila 4 Jus de fruits 25 cl STOCK = 6
Martini blanc bianco Rhum blanc Poire
Noilly Prat Rhum ambré Abricot
Campari Cognac Tomate
Muscat Beaume Armagnac Pomme
de Venise Calvados
Poire 2 Tonics 25 cl STOCK = 6
3 Crèmes STOCK = 1
Crème de cassis Mirabelle Schweppes
Crème de mûres Kirsch Coca-Cola
Crème de pêches
5 Sirops STOCK = 1 6 Liqueurs STOCK = 1 Divers STOCK = 6
Grenadine Curaçao bleu Bière 25cl
Menthe Cointreau Perrier 25 cl
Citron Grand-Marnier
Orgeat Verveine
Sucre de canne Chartreuse verte
Pulco citron Get 27
Date : R1 R2 B Classe : Professeur + signature :
BON de SORTIE OFFICE
Quantités Quantités Quantités
Produits /Matériels Commandées Livrées Produits Commandées Livrées Vins Commandées Livrées
4 Eaux (Bouteille) STOCK = 6 Epicerie Vins blancs (Bouteille) STOCK = 6
Vittel Sucre en poudre
San Pellegrino Sel fin
Badoit Poivre
Perrier Moutarde (1kg)
Fruits secs (kg) Vins blancs (1/2 Bouteille) STOCK = 6
3 Eaux (1/2 Bouteille) STOCK = 6 Cornichons (4/4)
Vittel Petits oignons
San Pellegrino
Badoit Vins Rouges (Bouteille) STOCK = 6
Laitage
Matériels Faisselles
Carton à pâtisserie Fromages affinés
Dentelle ronde Crème liquide Vins Rouges (1/2 Bouteille) STOCK = 6
Dentelle rectangle Beurre
Carnet de bon
Vins rosés (Bouteille) STOCK = 6
Divers Fruits (pièce) Vins rosés (1/2 Bouteille) STOCK = 6
Citron
Orange Vins effervescents (Bouteille) STOCK = 6
BON de SORTIE BAR / Suite 2017/2018
Quantités Quantités
Produits Commandées Livrées Matériels /Produits Commandées Livrées
Boissons chaudes Matériels
Café Cure dents
Déca Pailles
Thé Petites dentelles rondes
Infusion
Sucre (dosette) Divers
Chocolat
Fruits (pièce)
Orange
Citron jaune
Citron vert
Assaisonnements
Angostura Bitter
Sel de céleri
Noix de muscade
Worcestershire sauce
Tabasco
