Mastère de recherche en Génie chimique Bio-Procédée_Bio-Produit
Production de bioéthanol
Réalisé par: GALAOUI Amira
JERY Naima
ELARBI Khadija
Présenter le 06-05-2022
Plan
Introduction générale
Matières premières pour le bioéthanol
Principaux modes de production d’éthanol
Les processus de production de bioéthanol
Les Domaines d'utilisations de bioéthanol
Conclusion générale
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Introduction générale
Biocarburants: sont des Carburants produits à partir d’une
matière première végétale. Ils sont destinés à être utilisés
dans les transports, principalement sous forme d’additifs
ou de compléments aux carburants fossiles
Biocarburants actuels:
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Bioéthanol ?
Le Bioéthanol produit principalement par la fermentation de sucres
contenu dans certaines plantes (betteraves, topinambours, canne à
sucre) ou d’amidon (pomme de terre, céréales, mais) ou encore
certaines plantes ligneuses (bois, paille).
biomasse sucrée ou amylacée
biomasse lignocellulosique
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La biomasse sucrée ou amylacée
Les plantes amylacées
Sont des plantes ayant des organes particulièrement richent en amidon.
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La biomasse sucrée ou amylacée
Les plantes sucrées
Sont des plantes qui contiennent naturellement du sucre
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La biomasse lignocellulosique
provient des résidus agricoles et forestiers ou des sous-
produits de transformation du bois,
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La composition La biomasse lignocellulosique
Est constituée avant tout de cellulose, d’hémicelluloses et de lignine, mais comprend aussi, en
faible quantité, des extractibles (matières pouvant être extraites avec certains solvants) et des
cendres
Changement climatique
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La composition La biomasse lignocellulosique
La cellulose
C’est un glucide complexe, ou polysaccharide composé de 3 000 ou plus d'unité de
glucose (C6H12O6)
Cellulose + H3O+ + chaleur molecules de glucose
cellulose
Glucose
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La composition La biomasse lignocellulosique
Les hémicelluloses
Xylane Glucomannane
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La composition La biomasse lignocellulosique
La lignine
C’est un polymère amorphe tridimensionnel de nature phénolique
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Principaux modes de production de bioéthanol
1er génération :
Biomasse sucrée et amylacée
2ème génération :
Biomasse lignocellulosique
3ème génération :
Les micro-algues
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Bioéthanol: la 1ére génération
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Bioéthanol: la 2éme génération
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Bioéthanol: la 3éme Génération
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Procédée de fabrication de bioéthanol à partir de biomasse sucrée
ou amylacée
Plantes Plantes
sucrées amylacées
sucrées
Prétraitement
Sucres fermentescibles
Fermentation
Mélange ETOH/eau
(5 à 10% ETOH)
Distillat Distillation Residu
Déshydratation
Eau ETOH absolue
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Schéma du procédé
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La fermentation
Choix du microorganisme : levures telles que Saccharomyces cerevisiae,
Sources nutritives : sucres fermentescibles, azote, (acides aminés).
Conditions de culture optimales : 32°C, pendant 48 à 72h, Ph4.
Procédé : en batch ou en système continu.
Réaction catalysée : C6H12O6 2C2H5OH + 2 CO2 + H2O
Inhibition de la croissance des bactéries contaminants : diminution du pH,
antibiotiques.
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Distillation et Déshydratation de l’éthanol
Le produit qui résulte de la fermentation ne contient que 10 à 15 % d’éthanol.
Pour obtenir de l’éthanol pur (à 100 %), il doit être concentré. Le point
d’ébullition de l’éthanol est plus bas que celui de l’eau. On peut donc faire
évaporer l’éthanol de façon sélective et le condenser par un processus appelé
distillation. Ce processus produit de l’éthanol pur à 95 %. Les 5 % qui restent
sont en fait de l’eau. On tamise ensuite le mélange pour produire de l’éthanol
déshydraté pur.
Tamis moléculaire:
zéolites (aluminosilicate)
structure poreuse avec des cavités,
qui adsorbe l’eau et laisse passer l’éthanol
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Schéma de conversion de la biomasse lignocellulosique en éthanol
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Prétraitement de la biomasse lignocellulosique
Déchets lignocellulosiques
Extraction
Cellulose , hémicellulose , lignine
Précipitation des composées sucrées
Sucres simples fermentables
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Hydrolyse enzymatique
Buts:
- hydrolyse partielle ou complète de la fraction d'hémicelluloses
- extraction de la lignine en phase insoluble
- réduire le degré de polymérisation de la cellulose pour augmenter les surfaces accessibles
par les enzymes
Procédées les plus prometteurs:
- Hydrolyse à l'acide dilué : chauffage en présence d’acide sulfurique
dilué en proportion de 1 à 3% par rapport à la matière sèche
lignocellulosique
- Thermohydrolyse : cuisson à l’eau sous forte pression en procédé discontinu
- Explosion à la vapeur avec catalyse : végétal porté rapidement à haute
température par injection de vapeur sous pression et arrêt du traitement par
décompression brutale; en procédé continu ou discontinu
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Fermentation éthylique
Sucres fermentescibles obtenus après hydrolyse enzymatique de la cellulose:
- pentoses (essentiellement xylose et arabinose)
- disaccharides (cellobiose)
- Glucose
Fermentation des pentoses séquentielle à 2 étages:
- 1er étage : souche E. coli incapable de fermenter le glucose
- 2ème étage : souche S. cerevisiae
Fermentation de cellulose :
Hydrolyse enzymatique du cellulose et fermentation des sucres produits en
une seule étape
- activité optimale des cellulases à 50°C
température optimale de fermentation des levures et bactéries 35°C
utilisation de souches thermotolérantes
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Domaines d'utilisation de bioéthanol
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Domaines d'utilisation de bioéthanol
Secteur de transport
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Le Superéthanol-E85 est un carburant composé de 65% à 85% de bioéthanol
Le SP95-E10 est un nouveau carburant sans plomb pouvant contenir jusqu’à 10% de
bioéthanol , a l’avantage de produire moins de CO2 que l’essence ordinaire (car ce carburant
contient 10% d’énergie renouvelable) et d’être un peu moins cher à la pompe. 99% du parc
essence est compatible avec le SP95-E10.
Le SP95 et SP98 actuellement sur le marché contiennent déjà tous les deux du
bioéthanol dans une concentration pouvant aller jusqu’à 5%. Tous les véhicules
essences peuvent utiliser ces carburants.
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Les avantages de Bioéthanol
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Les avantages de Bioéthanol
La présence d’atomes d’oxygène dans le bioéthanol améliore leur
combustion, donc peu CO rejetés
Le bioéthanol permet de réduire la quantité de GES dans l'atmosphère.
1 tonne d’éthanol = 1 économie de 2,7 tonnes éq de C02 par rapport à
l’essence.
création d’emplois (En 2001, les biocarburants ont ainsi permis
la création ou le maintien de 4 500 emplois en milieu rural)
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Les Inconvénients de bioéthanol
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L’utilisation de matières premières sucrières ou amylacées pour la production
de bioéthanol se heurte à un problème de disponibilité de ressources et de
surfaces agricoles et entre en concurrence avec leur valorisation dans le
secteur alimentaire.
l’éthanol n’est pas ami avec le froid, car il brûle moins bien dès que la température
passe en dessous de la barre des 13°C, ce qui signifie potentiellement des difficultés
au démarrage en saison froide (contrôle de Tm ici est obligatoire).
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Conclusion générale
En guise de conclusion, le bioéthanol apporte
une vecteur de recherche très large de la
remplacement de l’énergie fossile. Ce produit est
fabriqué à partir des matières premières
alternatives et renouvelables ; alors il a des
avantages très importantes car il garantie la vie
écologique et un peu d’inconvenient.
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