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Bala Baiana!

Este documento fornece instruções para fazer balas de coco caseiras em 3 etapas: 1) misturar leite condensado, coco e margarina e cozinhar; 2) ferver açúcar e vinagre para fazer uma calda; 3) passar as balas na calda e deixar secar.

Enviado por

Andreïa Amorim
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Este documento fornece instruções para fazer balas de coco caseiras em 3 etapas: 1) misturar leite condensado, coco e margarina e cozinhar; 2) ferver açúcar e vinagre para fazer uma calda; 3) passar as balas na calda e deixar secar.

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Bala: 1 lata de leite condensado

100 g de coco ralado sem acar


1 colher (sobremesa) de margarina
Calda: 1 xcara (ch) de acar
3 colheres (sopa) cheias de vinagre branco (de lcool)
Modo de Preparo
1. Coloque o leite condensado, o coco e a margarina em uma panela, misture bem e leve ao
fogo, mexendo at desgrudar do fundo da panela
2. Deixe esfriar e enrole
3. Reserve
Calda:
1. Em um outra panela coloque o acar e o vinagre e deixe ferver at o ponto de estalo
2. Em uma forma retangular de alumnio, com o auxilio de um garfo, passe as balinhas na calda
e coloque para secar na forma
Informaes Adicionais Obs.: O ponto de estalo quando ele comear a ficar douradinho,
pinga-se um pouco dessa calda em uma xcara com gua em temperatura ambiente e ouve-se
um estalo.

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