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Aula Reologia 1-2015

A reologia é o estudo das propriedades de fluxo e deformação da matéria. Vários produtos farmacêuticos requerem considerações reológicas, como viscosidade adequada, dispersão de fases e estabilidade. Métodos como capilares, queda de esfera e viscosímetros rotacionais são usados para medir propriedades como viscosidade dinâmica.

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REOLOGIA

rheo = fluxo; logia = cincia

Estudo das propriedades de fluxo e deformaes da matria

Extrussibilidade
Compressibilidade
Espalhabilidade
Fluidez
Viscosidade

Produto

Preocupao reolgica

Solues / xaropes

viscosidade adequada; dissoluo de

ativos; fluidez

Suspenses / Emulses

viscosidade adequada; disperso da fase

interna; estabilidade; fluidez; biodisponibilidade

Cremes / loes / pastas

viscosidade adequada; estabilidade;

espalhabilidade; extruso

Comprimidos (matriciais)

biodisponibilidade; disperso dos polmeros

Supositrio / vulos

suspenso e liberao dos ativos no

estado fundido; estabilizao trmica no
perodo de armazenamento

Antiperspirantes

espalhabilidade; controle de fluxo

Xampus

viscosidade adequada; caractersticas de

escoamento; suspenso de ativos

Batom

suspenso de pigmentos no estado

fundido; estabilizao trmica no perodo
de armazenamento; fluxo para os lbios

Viscosidade
Resistncia ao fluxo ou movimento

gradiente ou taxa ou velocidade de cisalhamento:

dv ( velocidade diferencia l)
=
dx
(espessura diferencia l)

tenso ou fora de cisalhamento:

F
A

( fora )
( rea )

Lei de Newton:
=
Viscosidade dinmica

Unidades
Taxa de cisalhamento: s-1

Tenso de cisalhamento: N m-2 = Pa

Viscosidade: 1 Pa s = 1000 mPa s = 1000 cP (dina cm-2 s)

Viscosidade de fluidos de interesse farmacutico

Fluido

Viscosidade dinmica a 20C (mPa s)

Clorofrmio

0,58

gua

1,002

Etanol

1,2

leo de oliva

leo de rcino

986

glicerina

1490

Comportamento reolgico
Newtoniano

(N m-2 s)

(s-1)

(N m-2)

(s-1)

No - Newtoniano

Plstico
Pseudoplstico

= K n

Dilatante
K=constante, coeficiente de consistncia
n= ndice de escoamento (adimensional), caracteriza o desvio em relao aocomportamento
Newtoniano
= velocidade de cisalhamento

n = 1 plstico
n < 1 pseudo plstico

n > 1 dilatante

Plstico

Pseudo-Plstico

Dilatante