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Atividade Alergia Alimentargabarito

O documento discute alergias alimentares. Em três frases: 1) A intolerância à lactose é uma desordem metabólica, diferente de alergia alimentar, e estudos mostram que filhos de pais alérgicos têm maior probabilidade de também serem alérgicos. 2) Alimentos como nozes, ovos e amendoim são comuns desencadeadores de alergia alimentar. 3) Na anamnese para diagnóstico de alergia alimentar, é relevante obter detalhes sobre quais alimentos caus

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Atividade Alergia Alimentargabarito

O documento discute alergias alimentares. Em três frases: 1) A intolerância à lactose é uma desordem metabólica, diferente de alergia alimentar, e estudos mostram que filhos de pais alérgicos têm maior probabilidade de também serem alérgicos. 2) Alimentos como nozes, ovos e amendoim são comuns desencadeadores de alergia alimentar. 3) Na anamnese para diagnóstico de alergia alimentar, é relevante obter detalhes sobre quais alimentos caus

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COLGIO ESTADUAL JOS LUIZ GORI ENSINO FUNDAMENTAL, MDIO E

PROFISSIONAL
Curso: Tcnico em Nutrio e Diettica 3 semestre Turno: Noturno Ano 2015
Disciplina: Dietoterapia
Professora: Lucimara Gusmo Barqueiro

Estudo Dirigido : ALERGIAS ALIMENTARES

1) A intolerncia a lactose pode ser caracterizada:


a) Uma intolerncia alimentar.
b) Uma alergia alimentar.
c) Uma indisposio alimentar.
d) Uma desordem metablica
e) Nenhuma das alternativas.

2) Estudos indicam que de 50 a 70% dos pacientes com Alergia Alimentar


possuem histria familiar de alergia. Se o pai e a me apresentam alergia, a
probabilidade de terem filhos alrgicos de 75%.
a) CERTO b) ERRADO

3) Assinale a alternativa correta


a) Chocolate causa alergia alimentar
b) O chocolate frequentemente causa alergia
c) O chocolate raramente causa alergia
d) O chocolate causa alergia somente em adultos
e) Nenhuma das alternativas esto corretas

4) Assinale a alternativa que apresenta somente alimentos que so comuns


como desencadeadores de alergia alimentar.
a) Noz, alho e manga
b) Ovo, cebola e banana
c) Arroz, cenoura e peixe
d) Mandioca, batata e frango
e) Leite de vaca, soja e amendoim

5) Indique qual dos fatores seguintes relevante para ser abordado na


anamnese para diagnostico de alergia alimentar:
I- Lista de alimentos suspeitos, ingredientes ou rtulos de produtos
industrializados.
II- Intervalo entre a exposio e o desencadeamento dos sintomas.
III- Vias de exposio (oral, nasal).
IV- Tratamento das reaes e resposta do paciente.

a) Apenas os fatores em I e II.


b) Os fatores em I, II, III e IV
c) Apenas o fator em I.
d) Apenas os fatores em III e IV.
e) Apenas os fatores em I, II e III.

RESPONDA

6) Conceitue alergia alimentar.


7) O que Reao Adversa a Alimentos?
8) Diferencei intolerncia lactose de alergia alimentar.
9) Quais os fatores envolvidos na Alergia Alimentar?
10) Quais as principais manifestaes clnicas da Alergia Alimentar?
11) Como o mdico pode fazer o diagnstico de Alergia Alimentar?
12) Explique como feito o teste alrgico?
13)Existe algum meio de prevenir a Alergia Alimentar?
14) Explique Dermatite Atpica e cite quais os alimentos mais envolvidos.
15) Explique Sndrome de Alergia Oral.

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