UNIVERSIDADE DE SO PAULO

ESCOLA DE ENGENHARIA DE LORENA - EEL

Professor : Gernimo Virgnio Tagliaferro

E-mail: [email protected]
Telefone: (12) 3159-5303
 OBJETIVOS

Introduzir e estabelecer aos alunos os princpios

bsicos a serem utilizados em todos os processos que
envolvam a conservao de massa e energia. Esta
disciplina propicia a realizao de balanos globais de
massa e energia em diferentes processos qumicos
evidenciando a importncia da aplicao desta
metodologia no projeto e otimizao de processos
qumicos industriais.
 PROGRAMA RESUMIDO

1. Introduo aos clculos em Engenharia Qumica;

2. Balanos materiais;
3. Balanos de energia;
4. Balanos material e energtico combinados;
5. Balanos em processos no estado transiente.
 AVALIAO
Mtodo:
Provas escritas;
Participao e contedo de trabalho e seminrio.
Critrio:
Mdia Final = (Prova1 + 2xProva2 + Nota de Trabalho) / 4
Mdia final mnima de aprovao = 5,0
Norma de Recuperao:
(Prova escrita + Mdia Final)/2
P1: 20/09 Vista de Prova: 27/09
P2: 08 e 22/11 Vista de Prova: 29/11
DATA DO EXAME: 18/12/2016* (poder haver mudana)
 EVENTOS IMPORTANTES EEL

Semana Acadmica
16 a 21 de outubro de 2016 (Previso)
Maiores Informaes CAEQ EEL

CAIPIRUSP
2 5 NOVEMBRO/2017. NO PODE APLICAR PROVA NOS DIA 6 10
NOVEMBRO/2017.
 APRESENTAO DE TRABALHO

Data dia 27/09 Escopo inicial do projeto.

Data da Apresentao: 08 e 22/11/2016
Os trabalhos devero conter parte escrita de acordo com o
modelo enviado sobre o processo e os principais balanos de
massa e energia envolvidos e apresentao oral. No dia da
apresentao toda a equipe dever estar presente e apresentar
um fluxograma com as partes mais importantes do trabalho.

Grupos de no MXIMO 7 pessoas.

 SUGESTO DE TEMAS
Indstria do Acar;
Indstria de Sabes e Detergentes;
Indstrias de Vidro;
Produtos Carboqumicos;
Indstrias de Cimento;
Indstrias da Borracha;
Indstria de Carvo Industrial;
Indstrias Eletrotrmicas;
Indstria de leos, Gorduras e Ceras;
Indstria Petroqumica;
Indstria de Potssio;
Produo de Biodiesel.
 BIBLIOGRAFIA

FELDER, R.M; ROUSSEAU, R.W. Princpios elementares dos processos qumicos. 3. ed.
Rio de Janeiro: LTC Editora, 2005.
BRASIL, N. I. Introduo Engenharia Qumica. 2. ed. Rio de Janeiro: Editora
Intercincia , 2004.
HIMMELBLAU, David M. Eng. Qumica princpios e clculos. 7. ed. LTC Editora,2006.
GOMIDE, R. Estequiometria Industrial. 3.ed. So Paulo: Ed. do Autor, 1984.
MOUYEN, O.A.; WATSON, K. M. AND RAGATZ, R.A. Princpios dos processos qumicos.
Lisboa: Lopes da Silva Editora, 2005. v. 1
CREMASCO, M. A. Fundamentos de transferncia de massa. 1.ed. Campinas: Editora
da UNICAMP, 1998.
 INTRODUO

Desde que surgiu no mundo, o homem vive do que encontra na natureza: alimento e
material para a produo de bens.

Em dado perodo da sua evoluo, o homem comeou a tomar conscincia de algumas

leis naturais e a criar dispositivos primitivos que funcionavam luz dessas leis e lhe
traziam certos benefcios.

Exemplos: fogo, alavanca, roldanas, rodas d'gua, etc...

 INTRODUO
Com a evoluo surgiram a Cincia e a Tecnologia

Cincia: estudo sistemtico da natureza

Tecnologia: aplicao prtica do conhecimento adquirido atravs da Cincia

O homem tornou-se capaz de criar dispositivos cada vez mais sofisticados,

explorando os diversos fenmenos naturais que aprendeu a observar e
compreender.
 INTRODUO

Fenmenos de natureza mecnica, qumica, biolgica, eletro-eletrnica,

nuclear e suas aplicaes prticas:

- mecnicos: veculos, grandes estruturas, mquinas complexas...

- eletro-eletrnicos: eletrodomsticos, computadores, sistemas de

comunicao, gerao e transmisso de energia, ...

- qumicos: fbricas de produtos qumicos, refinarias, ...

- nucleares: usinas nucleares

 INTRODUO

O conhecimento comeou a ser organizado e difundido atravs de Cursos, especializados

segundo os fenmenos explorados

A Escola de Qumica oferece os seguintes Cursos

- Engenharia Qumica
- Engenharia de Alimentos
- Engenharia de Bioprocessos
- Qumica Industrial

Esses Cursos esto voltados para o aproveitamento prtico de uma classe de fenmenos que
lhes so comuns: qumicos, fsico-qumicos e bioqumicos.

O resultado prtico a transformao de matrias primas em produtos qumicos em escala

industrial.
 INTRODUO

Essa transformao exige diversas etapas

(ex.: reao, separao, aquecimento, resfriamento, evaporao)

O conjunto de etapas (seqncia) constitui o Processo Qumico.

Matria Prima Processo Qumico Produto

As etapas ocorrem fisicamente no interior dos equipamentos (reatores,

separadores, bombas, trocadores de calor)

O conjunto dos equipamentos interligados constitui a Planta Industrial.

 PLANTA INDUSTRIAL

Instalao fsica onde ocorre o processo de transformao da matria prima

no produto.
 INTRODUO

Processo Qumico um conceito abrangente

Inclui todas as transformaes qumicas, espontneas ou resultantes

da ao de catalisadores (processos catalticos), micro-organismos (processos
biotecnolgicos)
 INTRODUO

O Engenheiro Qumico o profissional responsvel pelo estudo dos

fenmenos e do aproveitamento dos mesmos em cada etapa do processo

bem como da combinao das etapas formando o processo completo.

Matria Prima Processo Qumico Produto

Ele tambm o profissional responsvel pela operao da planta

industrial e pelo funcionamento rentvel da Empresa.
 INTRODUO

Como surgem um Processo Qumico e uma Planta Industrial?

Atravs de um

PROJETO
 PROJETO

o conjunto de aes desenvolvidas

Desde At
O desejo de se produzir um A concretizao de um plano
determinado produto qumico bem definido para a
construo e a operao da
instalao industrial.

um conjunto numeroso e diversificado de aes !!!

Investigar disponibilidade Investigar mercado
de matria prima Calcular o consumo de para o produto
utilidades

Estabelecer o nmero Definir o fluxograma

e o tipo dos reatores do processo

Investigar reagentes
Calcular a vazo das plausveis
Estabelecer as correntes intermedirias Avaliar a
condies lucratividade
da reao e sub- do processo
produtos Definir o nmero e o
tipo de trocadores de calor
Definir o nmero e o tipo
dos separadores Calcular as dimenses
dos equipamentos
Calcular o consumo de
insumos
Calcular o consumo de Estabelecer malhas
matria prima de controle
 OBJETIVOS DESTA UNIDADE

Ao concluir esta unidade, espera-se que o aluno adquira as seguintes

habilidades:
Descrever o que um processo qumico;
Identificar as principais variveis envolvidas no processo;
Descrever as principais unidades e dimenses do SI;
Usar as unidades de base e derivadas, bem como suas correlaes;
Fazer anlise dimensional.
 Definio de processo qumico
Define-se processo qumico como qualquer operao ou
conjunto de operaes coordenadas que provocam
transformaes qumicas e/ou fsicas num material ou numa
mistura de materiais.

Objetivo dos processos qumicos

O objetivo dos processos qumicos a obteno de produtos de

interesse a partir de matrias-primas selecionadas ou disponveis
para tal.
Por exemplo, pode-se obter etanol a partir de diferentes fontes
de carbono:

mandioca
http://domescobar.blogspot.com.br

Vista parcial de uma planta

para obteno de etanol, a
partir da cana
http://www.empat.com.br

cana
http://cucanaga.blogspot.com.br
Por exemplo, pode-se obter etanol a partir de diferentes fontes
de carbono:
Microalgas
Por exemplo, pode-se obter etanol a partir de diferentes fontes
de carbono:

Biocombustveis 3G
Exemplos de processos qumicos

Shreve; Brink jr. (1980) detalham 40 processos

qumicos, entre eles tem-se:

Tratamento de gua;
Produtos carboqumicos;
Indstria de cermica;
Indstria do acar e do amido.
 Exemplo de processos qumicos

C12H22O11

C12H22O11
Fluxograma da produo de acar (C12H22O11)
Fonte: Shreve; Brink jr. (1980)
 Exemplo de processos qumicos

C12H22O11

C2H5OH

Fluxograma da produo de lcool (C2H5OH)

Fonte: Shreve; Brink jr. (1980)

Invertase
C12H22O11 + H2O 2C6H12O6
levedura
C6H12O6 2C2H5OH + 2CO2
 Anlise de processos qumicos

De acordo com os processos apresentados, as matrias-primas so

transformadas em produtos atravs de uma sequncia de etapas.

Essas etapas so denominadas operaes unitrias da indstria

qumica e so realizadas em equipamentos especficos, tais como
moendas, evaporadores, centrfugas, secadores e colunas de
destilao.
 centrfuga
http://www.brumazi.com.br

colunas de destilao
http://www.pulsarimagens.com.br

evaporador moenda
http://www.termopros.com.br http://www.revistaalcoolbras.com.br
 Anlise de processos qumicos

A anlise dos processos qumicos tem como objetivo a obteno

das quantidades e propriedades das correntes de produtos a
partir de quantidades apropriadas das correntes de alimentao,
e vice-versa, nas etapas do processo.

Assim, deve-se conhecer as principais variveis envolvidas nos

processos, tendo como base a lei de conservao de massa e
energia.
 UNIDADES E DIMENSES
Sistema Internacional de Unidades Unidades SI
(sigla SI do francs Systme
International d'units) foi desenvolvido
em 1960. o sistema mais usado do
mundo de medio, tanto no comrcio
como na cincia. O SI um conjunto
sistematizado e padronizado de
definies para unidades de medida,
utilizado em quase todo o mundo
moderno, que visa a uniformizar e
facilitar as medies e as relaes Libria (Africa)
Myanmar (Asia)
internacionais da decorrentes. USA (Amrica do norte)

O SI quase que universalmente adotado. As trs principais excees so a

Myanmar, a Libria e os Estados Unidos. O Reino Unido adotou oficialmente
o Sistema Internacional de Unidades, mas no com a inteno de substituir
totalmente seu sistema habitual (English System).
 Dimenses

Uma dimenso pode ser uma grandeza qualquer ou mesmo uma

varivel de processo. Logo, reconhecer uma dimenso pelas suas
unidades e saber converte-las uma habilidade de grande importncia
na anlise de processos qumicos.

Instrumentos de medida
http://portuguese.alibaba.com
 Dimenses

As dimenses so os conceitos elementares de medida que se conhece,

tais como:
Comprimento (L);
Massa (M);
Tempo (t);
Temperatura ()
Essas so as mais usuais no processos qumicos, embora existam outras,
como corrente eltrica e intensidade luminosa.

Uma dimenso uma propriedade que pode ser medida ou calculada

pela multiplicao e/ou diviso de dimenses bsicas.
 Unidades

As unidades so valores especficos, definidos por conveno para

expressar as dimenses, como metro (m) para comprimento, quilometro
por hora (km/h) para velocidade ou centmetro cbico (cm3) para
volume.

Ao acrescentar unidades aos nmeros que no so fundamentalmente

adimensionais, obtm-se as seguintes vantagens:

Reduo da chance de cometer erros nos clculos;

Reduo do volume de clculos intermedirios;
Abordagem lgica do problema;
Fcil interpretao do significado fsico dos nmeros utilizados.
 Unidades SI
As definies oficiais de todas as unidades de base do SI foram
aprovadas pela Conferncia Geral. A primeira dessas definies foi
aprovada em 1889, e a mais recente em 1983. Essas definies so
modificadas periodicamente a fim de acompanhar a evoluo das
tcnicas de medio e para permitir uma realizao mais exata das
unidades de base.

Dividem-se em:

Unidades fundamentais (ou bsicas):

Unidades derivadas:

http://escolabasicadecomporta.blogspot.com.br

O sistema SI cita 7 (sete) unidades bsicas, conforme apresentado na

Tabela 1.
 Unidades SI

Tabela 1 Unidades SI bsicas

Dimenso Unidade Smbolo
Massa (M) Quilograma Kg
Comprimento (L) Metro m
Tempo (t) Segundo s
Temperatura () Kelvin K
Quantidade de matria (N) Mol mol
Intensidade de corrente eltrica (I) Ampre A
Intensidade luminosa (J) Candela cd

Muitas outras unidades so derivadas das unidades bsicas SI. Algumas dessas
unidades so apresentadas na Tabela 2, e no apresentam nomes especiais.
36
 Unidades SI

Tabela 2 Unidades derivadas das unidades bsicas SI

Dimenso Unidade Smbolo
rea Metro quadrado m2
Volume Metro cbico m3
Velocidade Metro por segundo m.s-1
Acelerao Metro por segundo quadrado m.s-2
Densidade Quilograma por metro cbico kg.m-3

Outras unidades derivadas do SI apresentam nomes especiais. A Tabela 3

mostra algumas dessas unidades.
 Unidades SI

Tabela 3 Unidades derivadas das unidades bsicas SI

Dimenso Unidade Smbolo Definio
Fora newton N kg.m.s-2
Energia ou trabalho joule J kg.m2.s-2
Presso pascal Pa kg.m-1.s-2 (= N.m-
2)

Carga eltrica coulomb C A.s

Diferena de potencial volt V J.A-1.s-1 (= J.C-1)
eltrico
Frequncia hertz Hz s-1

Muitas unidades antigas foram definidas em termos de SI e so conservadas

por serem tradicionais e teis. Algumas so apresentadas na Tabela 4.
 Unidades SI

Tabela 4 Unidades derivadas das unidades bsicas SI

Dimenso Unidade Smbolo Definio
Tempo minuto min 60 s
hora h 3.600 s
dia d 86.400 s
Volume litro L 10-3m3 = 1 dm3
Temperatura grau Celsius oC k 273,15

As potncias de dez so utilizadas por convenincia com menores ou maiores

unidades no SI, conforme apresentado na Tabela 5.
 Unidades SI

Tabela 5 Alguns prefixos usados no sistema mtrico

Prefixo Smbolo Significado Exemplo
Giga G 109 1 gigmentro (Gm): 1 x 109 m
Mega M 106 1 megmetro (Mm): 1 x 106 m
Quilo k 103 1 quilmetro (km): 1 x 103 m
Deci d 10-1 1 decmetro (dm): 0,1 m
Centi c 10-2 1 centmetro (cm): 0,01 m
Mili m 10-3 1 milmetro (mm): 0,001 m
Micro 10-6 1 micron (m): 1 x 10-6 m
Nano n 10-9 1 nanmetro (nm): 1 x 10-9 m
Pico p 10-12 1 picmetro (pm): 1 x 10-12 m
Femto f 10-15 1 femtmetro (fm): 1 x 10-15 m
 Outros sistemas utilizados em processos qumicos

Tabela 6 Sistema CGS (cm-g-s)

Dimenso Unidade Smbolo
Massa (M) grama g
Comprimento (L) centmetro cm
Tempo (T) segundo s
Temperatura () celsius oC

Tabela 7 Sistema Americano de Engenharia (SAE)

Dimenso Unidade Smbolo
Massa (M) libra-massa lbm
Comprimento (L) p ft
Tempo (T) segundo s
Temperatura () rankine ou fahrenheit oR ou oF 41
 Equao de dimenso

A equao algbrica que relaciona uma unidade derivada com as

unidades de base pode ser encontrada com o auxlio da anlise
dimensional, estabelecendo-se inicialmente a equao de dimenses
da grandeza, cuja forma genrica :

dim Q = [Q] = La Mb Tc d Ne If Jg
Onde Q o smbolo da grandeza e os expoentes so constantes reais

Desde modo, as unidades de Q no Sistema Internacional (SI) so:

ma kgb sc Kd mole Af cdg
Considerando a grandeza derivada velocidade (smbolo
aleatrio: ), cuja definio a razo do espao percorrido (x)
em um intervalo de tempo (t), cuja equao :

= x/ t

Daqui, estabelece-se ento a equao de dimenso da grandeza.

= [] = L1 M0 T-1 0 N0 I0 J0
= [] = L1 T-1
= [] = m1 s-1
A Tabela 8 apresenta as relaes entre as unidades utilizadas
para expressar as principais dimenses encontradas nos
processos qumicos.

Tabela 8 Relaes entre as unidades

Continuao ...

Fonte: BALDINO JUNIOR, Alberto Coli; CRUZ (2010)

 Converso de unidades e fatores de converso

O procedimento de converso de um conjunto de unidades em outro

corresponde simplesmente em multiplicar os nmeros e suas unidades
associadas por razes, chamadas fatores de converso, de modo a
obter a unidade desejada.

Fator de converso (FC) = unidade nova

Unidade velha

Exemplos:
1) 1.000 g 1 kg = 1 kg
1.000 g

2) 36 in 1 ft = 3 ft
12 in 46
3) 7.200 s 1 min 1h = 2h
60 s 60 min

4) Se um avio se desloca com o dobro da velocidade do som, quo

rpido est indo em milhas por hora.

Dados: Velocidade do som: 1.100 ft/s

1milha = 5.280 ft

Soluo:
2 x 1.100 ft 1 mi 60 s 60 min = 1.500 mi
s 5.280 ft 1 min 1h h
 Homogeneidade dimensional

Toda equao vlida dimensionalmente homognea, entretanto a

recproca no verdadeira.

Equao dimensionalmente homognea e vlida:

Equao dimensionalmente homognea, mas no vlida:

Em alguns casos, pode-se ter termos com as mesmas
dimenses e diferentes unidades, como exemplo:

Neste caso, h que fazer a transformao das unidade de a

 Quantidades adimensionais

Uma quantidade adimensional pode ser um nmero puro (1, 2, 3, e, )

ou uma reunio de variveis que resulta numa grandeza sem dimenso.
Exemplos:
Frao mssica: Frao molar:

Nmero de Reynolds:

Ob.: nmero ou mdulo de Reynolds (Re) um nmero adimensional usado em mecnica dos
fluidos para o clculo do regime de escoamento de determinado fluido sobre uma superfcie.
Praticando!!!

1. Seja uma tubulao de dimetro (D) igual a 6 in, que escoa um

fluido com massa especfica () igual a 62,43 lbm/ft3, com uma
velocidade () igual a 3.000 cm/min e uma viscosidade () igual a
10-3 Pa.s. Obtenha o nmero de Reynolds (Re) para essa condio.

Soluo:

Dados: = 62,43lbm/ft3 1 m = 3,2808 ft

= 3.000 cm/min 1 kg = 2,20462 lbm
= 10-3 Pa.s 1 in = 2,54 cm
D = 6 in 1Pa = 1 N/m2
1 N = 1kg.m/s2
Re =

Re = 76.200 (adimensional)
Exerccios propostos

2. Resolva o exerccio 1 com os seguintes dados:

Dados: = 31 lbm/ft3
= 1.500 cm/min
= 10-3 Pa.s
D = 6 in

3. Resolva o exerccio 1 com os seguintes dados:

Dados: = 50,5 lbm/ft3
= 4.000 cm/min
= 10-3 Pa.s
D = 8 in
 PROCESSOS INDUSTRIAIS

Complicados problemas industriais so resolvidos pela aplicao dos

princpios da qumica, da fsica e da fsico-qumica, e de sua aplicao
depende o SUCESSO da soluo obtida.
As tcnicas de aplicao dos princpios bsicos para resolver problemas
de processo, e de operaes unitrias, constituem, em seu conjunto, a
ESTEQUIOMETRIA INDUSTRIAL.
A variedade de princpios colocados disposio para resoluo dos
problemas de estequiometria industrial muito grande, eles se
dividem em:
balanos materiais;
balanos de energia;
reaes de equilbrio;
equaes de velocidade de equilbrio.
 BALANOS MATERIAIS
Lei da conservao da massa:
A massa de um sistema fechado permanece constante durante
os processos que nele ocorrem.
Torna-se possvel calcular a quantidade dos produtos obtidos, a partir
das quantidades dos reagentes inicialmente adicionados ao sistema,
desde que suas frmulas qumicas sejam conhecidas e bem como as
reaes que ocorrem durante o processo.

MASSA MASSA
QUE Sistema QUE
ENTRA SAI

ACMULO
 A TCNICA DOS BALANOS
MATERIAIS
Imaginar o que est ocorrendo no sistema, CONHECER O PROCESSO,
o primeiro passo para a resoluo de um problema.
Esquematizar o processos num FLUXOGRAMA simplificado, onde
ilustre apenas as correntes que intervm no casos especfico. Todos os
os dados importantes disponveis devero ser colocados diretamente
no fluxograma, dentre eles:vazes, composies, presso,
temperatura.
ESTUDAR O FLUXOGRAMA E OS DADOS de modo a relacionar
mentalmente as diversas correntes do processo e as quantidades das
diversas substncias que compe estas correntes.
 A TCNICA DOS BALANOS
MATERIAIS
Escolher a BASE DE CLCULO
apropriada e indic-la com clareza e
destaque.
Base de clculo a quantidade
arbitrria de reagentes ou produtos
em relao qual se referem todos
os clculos efetuados.
Selecionar o SISTEMA em torno do qual
sero feitos os balanos.
Realizar os balanos, obtendo em
resultado um nmero suficiente de
equaes que permita resolver o
sistema, ou seja, o N DE EQUAES
SEJA IGUAL AO N DE INCGNITAS.
 FLUXOGRAMA
Sistema II
Sistema I X AD 95%
Condensador X BD 5%
kmol
VD 70
h

X AF 22% Destilado (D)

gua de
X BF 45%

Coluna de Destilao
Refrigerao
X CF 23%
kmol
VF 100
h
Alimentao(F) Vapor de
Aquecimento
Sistema III

X WC 60%
Refervedor
X WB 40%
kmol
VD 30
h
58
Resduo (W)
 Estratgia para anlise de problemas
de balano material
1. Leia o problema e esclarea o que pedido;
2. Esquematize o processo, defina o sistema atravs de uma fronteira;
3. Rotule com smbolos a vazo de cada corrente e das composies
associadas e outras informaes desconhecidas;
4. Escreva os valores conhecidos das composies e vazes de corrente
ao lado de cada corrente na figura, calcule as composies adicionais
e vazes a partir da informaes recebidas. Ou, pelo menos
inicialmente, identifique, de algum modo, os parmetros conhecidos;
5. Selecione uma base de clculo;
6. Faa uma lista, atravs de smbolos, de cada valor desconhecido de
vazes e composies de correntes ou, pelo menos, rotule-os de
modo bem ntido, e ento conte-os;
Estratgia para anlise de problemas
de balano material
7. Escreva o nome de um conjunto apropriado de balanos a serem
resolvidos; escreva os balanos, com o tipo de balano listado para cada
componente. No esquea os balanos implcitos para fraes mssicas
ou fraes molares;
8. Conte o nmero de balanos independentes que podem ser escritos,
certifique-se que uma nica soluo possvel. Caso contrrio, procure
mais informaes ou verifique suas hipteses;
9. Resolva as equaes. Cada clculo deve ser feito numa base de clculo
consistente;
10. Confira suas respostas introduzindo-as, todas ou parte delas, nos
balanos materiais. As equaes esto satisfeitas? As respostas so
coerentes?
 EXERCCIOS
1. Uma mistura contendo 45,0% de benzeno (B) e 55,0% de tolueno (T) em massa
alimentada em uma coluna de destilao. A corrente de sada do topo contm
95,0% de B em massa. A corrente de fundo contm 8,0% de benzeno alimentado.
A taxa de alimentao de 2000,0 kg/h. Determine a vazo da corrente de topo e
fundo, alm da composio mssica da corrente de fundo.
2. Alimenta-se uma coluna de destilao com 1000,0 kg/h de uma soluo contendo
10,0% em massa de lcool, obtendo-se 100,0 kg/h de destilado com 80,0% em massa de
lcool. Determine a vazo de vinhaa (produto de fundo), sua composio, e a quantidade
percentual de lcool perdido no processo de recuperao do lcool.
3. Uma experincia de velocidade de crescimento de micro-organismos requer o
estabelecimento de um ambiente de ar mido enriquecido em oxignio. Trs correntes so
alimentadas cmara de evaporao para produzir uma corrente de sada com a composio
desejada.
A) gua lquida, alimentada a vazo de 20 cm3/min;
B) ar (21% O2, 79% N2 molar);
C) oxignio puro, com vazo molar igual a um quinto da vazo molar da corrente B.
O gs de sada analisado em um analisador de umidade e observa-se que ele contm 1,5%
molar de gua. Calcule as variveis desconhecidas.
Referncia Bibliogrfica

BRASIL, Nilo Indio do. Introduo Engenharia Qumica. Rio de Janeiro/RJ. Ed.
Intercincia. 2 ed. 2004.

FELDER, Richard. M; ROUSSEAU, Ronald. W. Princpios Elementares dos Processos

Qumicos. Rio de Janeiro/RJ. Ed. LTC. 3 ed. 2008

HIMMELBLAU, David Maunter; RIGGS, James B. Engenharia Qumica Princpios e

Clculos. Rio de Janeiro/RJ. ed. LTC, 7 ed. 2006.

BALDINO JUNIOR, Alberto Coli; CRUZ, Antonio Jos Gonalves. Fundamentos de Balano
de Massa e Energia. So Carlos/SP. Ed Universidade de So Carlos. 2010.

GOMIDE, Reynaldo. Estequiometria Industrial. So Paulo/SP. Edio do Autor. 3.ed. 1984.

MOUYEN, O.A.; WATSON, K. M. AND RAGATZ, R.A. Princpios dos Processos Qumicos.
Lisboa: Lopes da Silva Editora, 2005. v. 1

CREMASCO, Marco Aurlio. Fundamentos de Transferncia de Massa. Campinas/SP Ed.

UNICAMP. 2 ed. 3 reimpresso 2011.