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Avaliação Diagnóstica
1. Cite 3 raças de bovinos leiteiros, e 5 raças de bovinos
Produção de Ruminantes I – com aptidão para produção de carne?
2. O que heterose?
Bovinos de corte e leite 3. Qual a origem do Bos indicus?
4. Qual o país com o maior rebanho bovino do mundo?
5. Qual o sistema de criação de bovinos corte que
prevalece no Brasil? Este sistema de criação é
economicamente sustentável? Na sua opinião qual
seria o melhor sistema de criação para a produção de
bovinos de corte?
Prof. Gustavo Rodrigues Queiroz
Avaliação Diagnóstica
Avaliação Diagnóstica
6. Cite 3 tipos de ordenha?
7. Qual a vantagem dos bovinos de origem zebuína? 13.
O
que
é
cruzamento
industrial?
8. Qual a vantagem dos bovinos de raça européia? 14.
O
que
você
espera
desta
disciplina?
9. Cite 5 raça de bovinos zebuínos?
10. Cite 6 raças de bovinos Bos taurus?
11. Cite 5 raças de bovinos sintéticos ou compostos?
12. Qual a diferença entre sistema extensivo, semi-
intensivo e confinamento?
Introdução
• Bovinocultura
de
corte:
Introdução
• No
mundo
• Brasil
• No
Brasil
Ø Maior rebanho comercial do mundo
• Nos
estados
brasileiros
Ø Prevalece o sistema de produção
extensivo
Ø Os índices zootécnicos são baixos
Ø Taxa de natalidade 50 – 60%
Ø Taxa de mortalidade de bezerros do
nascimento até a desmama 8 – 10%
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• Os
Estados
Unidos
possuem
9,1%
do
rebanho
mundial,
mas
devido
à
eficiência
na
uJlização
do
efeJvo,
produziram
21,2%
da
carne
bovina
em
2011
• Índia:
320,8
milhões
de
cabeças
• Brasil:
215,
2
milhões
de
cabeças
Distribuição
espacial
do
rebanho
de
bovinos,
com
destaque
para
os
dez
principais
municípios
–
Brasil
–
2004
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Índice zootécnico Média do Brasil Ideal Indíces
produJvos
Natalidade 60 % ≥ 90%
Mortalidade até a
desmama
8% 2% • Eficiência
produJva
Taxa de desmama 54% 88 % • Eficiência
reproduJva
Mortalidade pós 4% 1%
desmama
Idade a 1ª cria 4 anos 1,7 – 2,6 anos
IEP 18 meses 12 meses
Idade de abate 4 – 5 anos 1 – 2 anos
Taxa de abate 17 % ≥ 35 %
Rendimento de 200 Kg 245 Kg
carcaça
Lotação 1 UA/ha ≥ 2 UA/ha
Kg de carcaça/ha 34 ≥ 200
Eficiência
ReproduJva
Eficiência
ReproduJva
– FerJlidade
dos
touros
– Taxa
de
serviço
– FerJlidade
das
vacas
– Período
de
serviço
– Puberdade
das
novilhas
– Índice
de
prenhez
– Idade
à
primeira
cria
– Índice
de
nascimento
– Intervalo
entre
partos
(IEP)
Novilhas de Reposição
Intervalo entre Partos - IEP
Propriedade Peso na 1º GPD Ganho de Peso ao
EM durante a peso durante parto Ø É um dos principais índices zootécnicos
gestação a gestação
(290 dias)
A 300 Kg 0,6 Kg 174 Kg 475 Kg Ø No Brasil à IEP 18 meses
B 300 Kg 0,3 Kg 87 Kg 387 Kg Ø Avalia matrizes com pelo menos 2 partos
Ø IEP de 12 meses à IATF
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Intervalo entre Partos - IEP
• Pode ser calculado
Ø Desmamar a maior
IEP = Número de vacas em reprodução X 12 quantidade de
Número de bezerros produzidos por essas vacas em 12 meses bezerros
Ø Bezerros mais
EX: pesados
IEP = 100 vacas X 12 meses = 20 meses
60 bezerros Ø Kg de bezerros
desmamados/ha/ano
O rebanho mundial de
gado Holandês é de
2 2 6 , 7 m i l h õ e s
(Estatística – FAO/91). É
a única raça realmente
cosmopolita, ou seja,
com presença na maior
parte dos países de
pecuaria progressista.
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Raças de bovinos
• Bos indicus
– Origem: Índia e os zebuínos de origem
brasileira e americano
• Bos taurus
– Origem: Europa
– Continentais e Britânicos
• Compostos ou Sintéticos
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