Centro de Estudos de FátimaFÍSICA 11ºANO Ano Letivo 2019/2020
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AL 2.4–Temperatura e solubilidade de um soluto sólido em água
Objetivo
Investigar o efeito da temperatura na solubilidade de um soluto sólido em água.
Metas específicas
1. Justificar procedimentos que permitam determinar a forma como a solubilidade de um
soluto sólido em água varia com a temperatura.
2. Determinar a solubilidade de um soluto sólido a uma determinada temperatura com base
nas medições efetuadas.
3. Traçar a curva de solubilidade.
A. Questões Pré-Laboratoriais:
1. O efeito da temperatura na solubilidade de um sólido em água é sempre igual,
independentemente do soluto?
2. Para investigar o efeito da temperatura na solubilidade de um soluto sólido em água,
quais são as variáveis que devem ser controladas?
3. Quais os cuidados a ter no manuseamento dos reagentes a utilizar?
4. Atendendo a que o sal em estudo é usado em qualidade apreciável, qual o cuidado que
se deve ter no final da atividade.
B. Procedimento experimental
1. Construir tabelas semelhante às surgidas em (registos e tratamentos de resultados) para
registo dos resultados experimentais no caderno de apontamentos do aluno.
2. Identificar e registar as características de todos dos instrumentos de medição e as
respetivas incertezas de leitura na tabela I.
3. Transferir para quatro tubos de ensaio (20×200 mm), quatro amostras de nitrato de
potássio, de 2,0 g, 4,0 g, 6,0 g e 7,5 g, e registar na tabela II.
4. Com uma pipeta, adicionar 10,0 cm3 de água destilada a cada tubo de ensaio e agitar
com uma vareta de vidro, de modo a dissolver o máximo de sólido possível.
5. Colocar os tubos de ensaio dentro de um gobelé de 250 mL com cerca de 200 cm 3 de
água quente (cerca de 60 ºC).
6. Agitar cuidadosamente a mistura dos tubos de ensaio em banho de água aquecida, até
todo o nitrato de potássio estar totalmente dissolvido.
7. Introduzir um termómetro no banho de água aquecida, de modo a acompanhar o
arrefecimento de todo o sistema.
8. Continuar a agitar cuidadosamente a mistura dos tubos de ensaio à medida que vão
arrefecendo.
9. Observar a solução e medir a temperatura a que se inicia a cristalização, registando o
valor na tabela II.
10. Quando o banho atingir a temperatura ambiente, adicionar gelo de modo a diminuir a
temperatura do banho.
11. Repetir os procedimentos de 5 a 10 pelo menos mais duas vezes.
Registos e tratamento de resultados
Exemplos de resultados obtidos na realização da atividade.
Tabela I – Incertezas de leitura
Instrumentos de medida Grandeza medida Incerteza de leitura
Balança Massa ± 0,01 g
Termómetro Temperatura ± 0,1 ºC
Tabela II – Efeito da temperatura na solubilidade do nitrato de potássio em
1. D e t e r m águai n e o v a
Solubilidade /g de sal em
Massa de NNO3 / g Temperatura / ºC
100 cm3 de água
7,2
2,00 - 8,2 -
9,0
22,0
4,00 - 23,5 -
24,0
36,4
6,00 - 35,4 -
34,5
47,0
7,56 - 47,5 -
47,5
porção de sólido para cada uma das soluções ensaiadas e proceda ao seu registo na tabela
II.
2. Determine a solubilidade do nitrato de potássio para as temperaturas obtidas na alínea
anterior e proceda ao seu registo na tabela II.
3. Utilizando a calculadora gráfica ou uma folha de cálculo, trace a curva de solubilidade
(massa de nitrato de potássio dissolvido/100 cm3 de água em função da temperatura).
C. Questões pós-laboratoriais
1. Através da análise da curva de solubilidade, indique o efeito da temperatura na
solubilidade do nitrato de potássio da água?
2. Compare a curva de solubilidade obtida para o nitrato de potássio com a descrita na
literatura.
O que se pode concluir?
3. Quais são os principais erros sistemáticos que poderão ter afetado as medições?
