MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

Universidade Federal de Ouro Preto

Departamento de Química
Laboratórios de Química Geral

Relatório
Prática: Medidas de valor de ph e soluções tampão

Disciplina:
Professor:
Data da experiência: Data da entrega do relatório:
Alunas - Curso:
 Ouro Preto, Agosto 2021
Resumo:
O presente relatório tem a finalidade de descrever e analisar o comportamento
de ácidos e bases, tal qual a alteração visível do pH de soluções. Além disso,
também é realizado o estudo do comportamento de uma solução tampão.

Introdução:
Arrehnius, com sua teoria ácido-base, definiu ácidos como compostos que
ionizam, liberando H+ quando em solução aquosa e, bases com compostos que
dissociam, liberando o OH- quando em solução aquosa.
Outra teoria muito estudada é a Teoria de Bronsted-Lowry, que utiliza trocas de
prótons. Portanto, no caso dessa teoria, ácidos doam prótons, enquanto a base os
recebe.
A teoria de Lewis, com visão generalista acerca desses conceitos, concorda
com Bronsted-Lowry, havendo apenas um diferencial entre essas duas teorias.
Lewis determinou que a combinação de um ácido com uma base formaria uma
ligação covalente, de grande estabilidade
Para identificar facilmente se uma substância é ácido ou base, foi proposto
uma escala logarítmica, que mede as concentrações dos íons estudados na teoria
ácido-base de Arrehnius. Denominado como “potencial hidrogeniônico”, o pH é
medido em uma escala que varia de 0 a 10 à temperatura de 25ºC. Substâncias
com pH menor que 7 são identificadas como ácidas, as com pH maior que 7 são
básicas, já as que possuem pH igual a 7, como a água, são neutras. Essa escala
segue certa proporcionalidade, dessa forma, quanto menor pH, mais ácida é a
substância, satisfazendo o seguinte cálculo:
pH=-log[H+]
[H+]=10^-pH
Com o avanço da tecnologia, foi criado o peagômetro, aparelho que mede
mais precisamente, o pH de uma solução. Além disso, com base em estudos, foram
identificadas substâncias naturais que têm sua coloração alterada dependendo do
pH do sistema ao qual está inserido, essas são conhecidas como indicadores
ácido-base.
O exemplo mais conhecido de indicador ácido-base é a fenolftaleína, que é
incolor quando em meio ácido e rosa em meio básico. Outro exemplo é o papel de
tornassol, que fica vermelho em contato com substâncias ácidas e azul em contato
com substâncias básicas. Além disso, alguns alimentos também podem ser
utilizados como indicadores ácido-base, como o repolho roxo.
A junção de um ácido fraco ou uma base fraca a um sal, ambos inorgânicos,
respeitando a condição do sal possuir ou o ânion igual ao do ácido ou o cátion igual
ao da base leva à formação de de uma solução-tampão. Essa solução apresenta
certa constância de pH, que quase não se altera mesmo quando recebe alguma
perturbação. Um exemplo de solução tampão é o sangue.
Uma solução-tampão básica é formada por uma base fraca e um sal, que
possuem o mesmo cátion. Essa solução apresenta pH maior que 7 e minimamente
alterável, seja recebendo outras bases ou ácidos fortes, o pH quase não sofre
alterações. O cálculo do pH de uma solução-tampão básica é dado pela seguinte
fórmula:
pH=pKb+log[sal]/[base]
pKb= -log(constante de ionização da base)
Quando a solução tampão é ácida (formada por um ácido fraco e um sal,
ambos de mesmo ânion), o valor do seu pH será menor que 7, mas não sofrerá
grandes alterações, mesmo que outros ácidos ou bases sejam adicionados. O
cálculo do pH de uma solução-tampão ácida é dado pela seguinte fórmula:
pH=pKa+log[sal]/[ácido]
pKa= -log(constante de ionização do ácido)
Além disso, o pH de uma solução-tampão também pode ser calculado da
seguinte forma:
pH=pKw-pKb+log[sal]/[base]
pKw= -log(constante de ionização da água).

Objetivos:
Observar e analisar qualitativamente as alterações de pH a partir de
indicadores ácido-base, além do comportamento de uma solução-tampão.

Soluções e reagentes:
● Água destilada;
● Ácido acético diluído;
● Ácido clorídrico diluído;
 ● Hidróxido de sódio diluído;
● Fenolftaleína.

Equipamentos:
● Tubos de ensaio (x4);
● Erlenmeyer de 125 mL (x1);
● Canudo ou pipeta (x1);
● Suporte para tubos de ensaio (x1).

Procedimentos:
1. Avaliação do valor de pH da água destilada

1. Em um erlenmeyer de 125,0mL colocar 50,0mL de água destilada e

adicionar 2 a 3 gotas do indicador azul de bromotimol. Agite e anote a cor da
solução.
2. Em seguida adicionar gota a gota uma solução 0,1 mol L-1 de hidróxido de
sódio, NaOH, até ocorrer mudança de cor. Agitar e anotar a cor da solução.
3. Colocar a ponta de um canudo ou uma pipeta no interior da solução e
assoprar até verificar a mudança de cor. Agite e anote a cor da solução.
-

Condição Cor Valor do pH

estimado

Antes da adição de NaOH Amarelo Entre 5 e 6

Após a adição de NaOH Azul Entre 7,6 e 14

Após soprar Amarelo esverdeado Ente 7 e 5

2. Avaliação do valor de pH e do efeito tamponante em soluções aquosas

1. O suporte para tubos de ensaio contém 4 tubos numerados. No tubo número
1 são adicionadas 20 gotas de ácido acético e 20 gotas de acetato de sódio,
ademais também são adicionadas 4 gotas do indicador Alaranjado de metila
e a solução é misturada apenas pela agitação do tubo; ao final ainda são
adicionadas 10 gotas de ácido clorídrico e novamente agita-se o tubo.
 2. No tubo número 2 são adicionadas 20 gotas de água destilada, ademais
também são adicionadas 4 gotas do indicador Alaranjado de metila e a
solução é misturada apenas pela agitação do tubo; ao final ainda são
adicionadas 10 gotas de ácido clorídrico e novamente agita-se o tubo.
3. No tubo número 3 são adicionadas 20 gotas de ácido acético e 20 gotas de
acetato de sódio, ademais também são adicionadas 4 gotas do indicador
fenolftaleína e a solução é misturada apenas pela agitação do tubo; ao final
ainda são adicionadas 10 gotas de hidróxido de sódio e novamente agita-se o
tubo.
4. No tubo número 4 são adicionadas 20 gotas de água destilada, ademais
também são adicionadas 4 gotas do indicador Fenolftaleína e a solução é
misturada apenas pela agitação do tubo; ao final ainda são adicionadas 10
gotas de hidróxido de sódio e novamente agita-se o tubo.

Tubo Volume/gotas Indicador Condição Cor da Faixa

(4 gotas) solução de pH
Ácido Acetato Água da
acético de sódio destilada Solução
final

01 20 20 gotas --- Alaranjado Inicial Laranja entre

gotas de metila 3,1 e 4,4

Adicione 10 gotas de HCl 0, mol L-1 Final Laranja

02 --- --- 20 gotas Alaranjado Inicial Laranja

de metila <3

Adicione 10 gotas de NaOH 0, mol L-1 Final vermelho

03 20 20 gotas --- Fenolftaleína Inicial Incolor < 8,2

gotas

Adicione 10 gotas de HCl 0, mol L-1 Final Incolor

04 --- --- 20 gotas Fenolftaleína Inicial Incolor >10

Adicione 10 gotas de NaOH 0, mol L-1 Final Rosa

Resultados e discussão:
 Os objetivos da aula foram alcançados, ou seja, foram feitas as
avaliações dos valores de pH da água destilada com indicador azul de
bromotimol, o valor do pH da água destilada pura é abaixo de 6, ou seja,
ácida com o indicador ficando amarelo, o valor de pH da água destilada com
NaOH é acima de 7,8, básico, com coloração azul e o valor de pH da água
destilada com NaOH soprando nela (borbulhando C O 2) se torna ácido
ficando amarela pela dissociação do dióxido de carbono na água.
O efeito tamponante das soluções aquosas foi testado e comprovado com
ácido acético + acetato de sódio + água + alaranjado de metila / fenolftaleína +
NaOH/HCl em quantidades adequadas, concluiu-se que as soluções
tamponadas não alteram a cor da solução com a adição de HCl/NaOH.

Conclusão:
Podemos concluir sobre o experimento 1 que houve alteração no pH da água,
se mostrando com uma coloração amarelada, indicando basicidade, isso pode ter
acontecido devido o contato com o ar e reagindo com gás carbônico, entretanto, não
atrapalhou a reação a chegar em seu esperado. Já o experimento 2 nos ajudou a
entender melhor o funcionamento da solução tampão, que ocorreram de acordo
com o esperado para as soluções.

Anexos:
1. Defina os conceitos de pH e pOH. Como eles são expressos
matematicamente?
R: O pH representa o potencial hidrogeniônico e pOH é o potencial hidroxiliônico
das soluções. Tratam-se de escalas logarítmicas utilizadas para medir o caráter
ácido e básico de uma amostra. Os valores que as compõem variam de 0 a 14 e
foram obtidos a partir do equilíbrio iônico da água. Uma solução neutra tem pH igual
a 7. Os valores abaixo de 7 classificam as soluções em ácidas, enquanto que após
o 7 as soluções são básicas. De posse do valor de pH é possível descobrir o
correspondente na escala de pOH, apenas fazendo uma subtração.

3. O que é uma solução tampão? Explique seu funcionamento.

R: Uma solução tampão é uma mistura usada para evitar que o pH ou o pOH do
meio sofra variações quando for adicionado ácidos fortes ou bases fortes. É uma
solução que contém, um ácido fraco com um sal desse ácido, ou uma base fraca
com o sal dessa base, com a finalidade de evitar que o pH varie.

Bibliografia:
1. FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. "Teorias ácido-base de Arrhenius, de Brönsted-Lowry
e de Lewis"; Brasil Escola. Disponível em:
<https://brasilescola.uol.com.br/quimica/teorias-acidobase-arrheniusbronstedlowry-lewis
.htm>. Acesso em 05 de agosto de 2021.
2. CONCEITO de pH. Manual da química. Disponível em:
<https://www.manualdaquimica.com/fisico-quimica/conceito-ph.htm>. Acesso em 05 de
agosto de 2021.
3. SOLUÇÃO-tampão. Manual da química. Disponível em:
<https://www.manualdaquimica.com/fisico-quimica/solucao-tampao.htm>. Acesso em 05
de agosto de 2021.