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Apostila Sucos Detox – Marrara Bortoloti

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ÍNDICE
O que é Detox ? 03
Emagrecendo com o Detox 04
Suco antioxidante. 05
Suco abacaxi com gengibre. 06
Suco verde. 07
Suco com água de coco. 08
Suco de açaí. 09
Suchá de maçã 10
Chá verde refrescante. 11
Suchá calmante 12
Suco couve com maracujá e manga 13
Suco rúcula com Mamão e laranja 14
Suco couve com maçã verde 15
Suco agrião com abacaxi 16
Suco alface com uva verde 17
Suco alface com chá de hibisco 18
Suco agrião com frutas vermelhas 19
Suco kiwi com maçã verde e limão 20
Suco cenoura com laranja 21
Suco beterraba com cenoura 22
Suco brócolis com limão 23

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O QUE É DETOX?

O principal objetivo da dieta detox é desintoxicar o organismo de todos os

conservantes, aditivos químicos, açúcares e outras substâncias, que são
acumuladas com o tempo. Para isso é preciso reduzir a quantidade de
produtos químicos ingeridos e em enfatizar os alimentos que fornecem
vitaminas, nutrientes e antioxidantes, que atuam na eliminação das toxinas.

De forma geral, ter uma dieta detox é optar por alimentos mais naturais e
saudáveis, sem tantos processos químicos e industriais para evitar o
acúmulo de substâncias e ainda limpar o que restou. Ter uma dieta
balanceada auxilia em diversos aspectos da saúde, mas no caso da
desintoxicação, um dos principais elementos que devem ser consumidos são
as fibras. Elas atuam como uma espécie de esponja que absorve e retém
líquidos, reduzindo o tempo de permanência de substâncias indesejadas no
intestino. Assim, elas aceleram o trânsito intestinal e eliminam compostos
tóxicos.

Além de acrescentar alimentos com valor

nutricional em refeições do dia a dia, uma
das formas de consumir ingredientes mais
saudáveis é com sucos detox, um dos
principais itens dessa dieta. Isso porque
eles combinam, em um só copo. Vitaminas,
minerais e fibras que além de nutrientes o
corpo, ainda ajudam na digestão e
evacuação. Os órgãos responsáveis por
filtrar o que chega ao organismo são os
rins e o fígado, que separam as impurezas
que precisa ser eliminados. O bom
funcionamento do metabolismo do
organismo no geral depende do consumo de alimentos nutritivos presentes
nos sucos Detox.

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EMAGRECENDO COM DETOX

Tanto a dieta quanto o suco detox são

geralmente vistos como uma alternativa
para perder peso. A grande razão para
isso não é necessariamente a limpeza
das toxinas, mas, sim, a mudança dos
hábitos alimentares. Quem deseja
emagrecer busca uma alimentação
menos calórica, que sacie por mais
tempo e ainda oferece os nutrientes
indispensáveis.

O suco detox se encaixa nessas características, já que coloca em uma só

bebida alimentos poucos calóricos e que ainda ajuda acelerar o
metabolismo, o que aumenta o gasto calórico do corpo, ajudando na perda de
peso. As fibras presentes também são aliados do emagrecimento, já que
aumentam a saciedade e a mantém por mais tempo.

O suco detox pode ser consumido em qualquer momento do dia, mas alguns
horários podem fazer com que seu efeito seja potencializado. A indicação
dos nutrientes é consumi-lo pela manhã, logo após acordar. Isso porque,
depois de uma noite de sono, o organismo precisa de ingredientes que
garantam a energia durante o dia. O café, o companheiro mais comum das
primeiras horas da manhã apesar de acordar o corpo com a cafeína, tem
baixo valor nutricional.

Além de garantir vitaminas e minerais logo no início do dia, a saciedade

oferecida pelo suco evita o consumo de lanchinhos cheios de açúcar e
gordura no meio da manhã. Para que essa sensação de saciedade ocorra,
não é indicado que o suco sejam coado, já que isso faz com que as fibras
sejam retiradas.

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SUCO ANTIOXIDANTE

INGREDIENTES

 100ml de suco de uva concentrado

 100ml de água

 1/2 colher (sopa) de chia

MODO DE PREPARO

 Misture tudo e deixe descansar na

geladeira por quatro horas. Bata no
liquidificador com gelo a gosto e bebê
seguida.

 O suco de uva concentrado é livre de açúcar e oferece os benefícios da

fruta, como prevenção de doenças cardiovasculares e fornecimento de
energia.

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SUCO ABACAXI COM GENGIBRE

INGREDIENTES

 300 gramas de abacaxi em

cubos

 1 colher de sopa de raspas

de casca de limão

 1/2 colher de sobremesa de

gengibre fresco ralado

 1/2 xícara de 100ml de água

MODO DE PREPARO

 Bata todos os ingredientes

no liquidificador e sirva.

 Os componentes do abacaxi, como vitaminas do complexo B,

ácido pantotênico e vitamina A fazem a fruta ser energética.

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SUCO VERDE

INGREDIENTES

 2 folhas de couve

 2 laranjas sem casca

 1 fatia média de abacaxi

 Copo de 250 ml de água

MODO DE PREPARO

 Bata todos os
ingredientes no liquidi-
ficador e beba em
seguida.

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SUCO COM ÁGUA DE COCO

INGREDIENTES

 200ml de água de coco

 1 fatia pequena de mamão

sem casca e sem
sementes

 1/2 banana-prata

MODO DE PREPARO

 Bata todos os
ingredientes no
liquidificador e beba em
seguida.

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SUCO DE AÇAÍ

INGREDIENTES

 100 gramas de polpa de

açaí

 1 banana

 1 laranja sem casca

 Copo de 250 ml de água

mineral

MODO DE PREPARO

 Bata todos os ingredientes

no liquidificador beba em
dias alternados da semana.

 "O açaí é um excelente fonte de energia, além de minerais

como cálcio, potássio, fósforo essenciais para contração
muscular adequada e relaxamento muscular, além de
combater o estresse"

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SUCHÁ DE MAÇÃ

INGREDIENTES

 200 ml de chá verde

pronto

 1 maçã pequena em cubos

 1 pera pequena em cubos

MODO DE PREPARO

 Bata no liquidificador
todos os ingredientes e
acrescente a água gelada,
se necessário.

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CHÁ VERDE REFRESCANTE

INGREDIENTES

 200 ml de chá verde

pronto

 1 xícara de chá, de
abacaxi sem casca
picado

 1 colher de sopa de
folhas de hortelã

MODO DE PREPARO

 Bata todos os
ingredientes no
liquidificador.
Acrescente gelo e beba
em seguida.

 O abacaxi ajuda na digestão, combatendo a sensação de peso

a cada refeição, ponto positivo para passar o cansaço após o
almoço

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SUCHÁ CALMANTE

INGREDIENTES

 1 xícara de 200ml de
água

 1 colher de chá de
camomila seca

 1 colher de chá de erva

cidreira

 Polpa de 1 maracujá

 Mel e gelo a gosto

MODO DE PREPARO
 Prepare o chá coloque
a água no fogo e assim
que ferver desligue e
junte a camomila e a
erva cidreira. Tampe a panela e deixe em infusão por 5
minutos, depois bata com os ingredientes, depois novamente.

 Apesar de não ser energética, bebida indicada para ser

consumida antes de dormir. Relaxante, colabora com uma
boa noite de sono e para acordar com as energias renovadas
no dia seguinte.

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SUCO COUVE COM MARACUJÁ E MANGA

INGREDIENTES

 1 copo de 250 ml de suco

puro de maracujá

 1 fatia de manga picada

 1 rodela de gengibre

 1 folha de couve picada

 1 colher de chá de chia

MODO DE PREPARO

 Bata todos os
ingredientes no
liquidificador e beba em
seguida.

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SUCO RÚCULA COM MAMÃO E LARANJA

INGREDIENTES

 1/2 xícara de 100ml de

suco puro de laranja

 1/2 xícara de 100ml de

suco de mamão-papaia

 1 xícara de chá de rúcula

picada

 1 colher de chá de
linhaça

 Gotas de limão a gosto

MODO DE PREPARO

 Bata todos os
ingredientes no liquidi-ficador e beba em seguida.

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SUCO COUVE COM MAÇÃ VERDE

INGREDIENTES

 maçãs verdes sem

sementes picadas

 1 pepino picado

 folhas de couve picadas

 2 colheres de chá de
gengibre ralado

 2 colheres de sopa de
grãos germinados

 1 copo de 250 ml de água

MODO DE PREPARO
 Bata todos os
ingredientes no
liquidificador e beba em
seguida

 Os grãos germinados têm até 20 vezes mais nutrientes que o

vegetal já adulto os que germinam com mais facilidade estão
as sementes de girassol agrião alface trigo e feijão.

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SUCO AGRIÃO COM ABACAXI

INGREDIENTES

 1 colher de sobremesa
de salsinha picada

 1/2 xícara de 100ml de

agrião picado

 1 rodela média de
abacaxi

 1 copo de 150 ml de água

de coco

 folhas de hortelã

 Suco puro de 1/2

laranja-lima

MODO DE PREPARO

 Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em

seguida

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SUCO ALFACE COM UVA VERDE

INGREDIENTES

 1 xícara de chá de uvas

verdes

 1 xícara de chá de alface

picada

 3 amoras maduras

 1copo de 250 ml de água

MODO DE PREPARO

 Bata todos os ingredientes

no liquidificador e beba
em seguida

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SUCO ALFACE COM CHÁ DE HIBISCO

INGREDIENTES

 2 folhas de alface
picadas

 folhas de hortelã

 Polpa de 1 maracujá

 1 xícara 200ml de chá de

hibisco coado

 1 colher de sopa de fermento de girassol

MODO DE PREPARO

 Bata todos os ingredientes no liquidificador e beba em

seguida

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SUCO AGRIÃO COM FRUTAS VERMELHAS

INGREDIENTES

 1 xícara de 200ml de suco

puro de limão

 Um punhado de agrião
picado

 1/2 xícara de chá de frutas

vermelhas

 Folhas de hortelã a gosto

MODO DE PREPARO

 Bata todos os ingredientes

no liquidificador e beba em
seguida

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SUCO KIWI COM MAÇÃ VERDE

INGREDIENTES

 2 unidades de kiwi

 1 unidade de maçã verde

 Meio limão

 500 ml de água

MODO DE PREPARO
 Descasque as maçãs,
retire a sementes e corte
em pedaços. Coloque a
maçã no liquidificador,
adicione o suco de meio
limão siciliano ou se você
preferir de limão tahiti.

 Descasque o kiwi, corte e

adicione ao copo do
liquidificador.

 Coloque a água e bata bem, sirva em seguida.

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SUCO CENOURA COM LARANJA

INGREDIENTES

 3 laranjas médias

 1 cenoura média

 Adoçante (opcional)

 500 ml de água

MODO DE PREPARO

 Adicione a água, o suco da

laranja já exprimida, adicione
a cenoura cortada em
pequenos pedaços no copo
do liquidificador.

 Bata tudo e sirva em

seguida.

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SUCO BETERRABA COM CENOURA

INGREDIENTES

 1 Beterraba Grande

 1 cenoura grande

 limão

 500ml de água

 Adoçante a gosto

MODO DE PREPARO
 Coloque a beterraba, a
cenoura picada e o suco de
um limão e bata todos os
ingredientes no liquidifi-
cador.

 Coe e sirva gelado.

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SUCO BRÓCOLIS COM LIMÃO

INGREDIENTES

 4 ramos de brócolis Ninja

 1 limão inteiro (com casca)

 ½ litro de água filtrada ou

mineral

 Adoçante (sucralose)

MODO DE PREPARO
 Coloque os brócolis, o
limão e a água no
liquidificador e bata por 3
minutos.

 Coe e adoce a gosto. Sirva

em seguida com uma
rodela de limão na borda
do copo.

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