EDUCAÇÃO INFANTIL

MARISTA
MARINGÁ – 2021

DELÍCIAS DO
MILHO

INFANTIL 4D
PROFESSORAS: LUCIANA E JOSIANE
 EDUCAÇÃO INFANTIL
MARISTA
MARINGÁ – 2021

Querida Família,
Na quinzena 21 de junho a 02 de
julho trabalhamos com elementos
que encontramos nas Festas
Juninas/Julinas, e ao trabalhamos
com as comidas típicas dessas
festividades, ressaltamos as que
são feitas com o MILHO. E uma das
atividades propostas foi a de
fazermos um livreto de receitas a
partir desse alimento, escolhido
pela criança e sua família.
Agradecemos por terem
contribuído para a realização desse
trabalho.
 BOLO DE MILHO
MASTER CHEF ALICE
INGREDIENTES:
1 LATA DE MILHO (SEM O LÍQUIDO)
1 LATA DE LEITE (MEDIDA DA LATA DE MILHO)
1 LATA DE AÇÚCAR (MEDIDA DA LATA DE MILHO)
1 LATA DE FLOCÃO DE MILHO
½ LATA DE ÓLEO DE SOJA
3 OVOS INTEIROS
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
MARGARINA E FARINHA DE TRIGO PARA UNTAR

MODO DE FAZER:
1 ESCORRA O MILHO E USE A PRÓPRIA LATA PARA AS
MEDIDAS.
2 UNTE E ENFARINHE A FORMA DE BOLO COM FURO.
3 PRÉAQUEÇA O FORNO.
4 COLOQUE NO LIQUITIFICADOR O MILHO (JÁ ESCORRIDO), O
LEITE, AÇUCAR, FLOCÃO DE MILHO, ÓLEO, OVOS E BATA BEM
ATÉ QUE O MILJHO FIQUE BEM MOÍDO.
5 SE QUISER, PODE ACRESCENTAR DUAS COLHERES DE
SOPA DE COCO RALADO.
6 ACRESCENTE O FERMENTO EM PÓ E PULSE O
LIQUITIFICADOR TRÊS VEZES.
7 DESPEJE ESSA MASSA NA FORMA E LEVE AO FORNO
MÉDIO.
8 DEIXE ASSAR POR, APROXIMADAMENTE, 40 MINUTOS.
 ESPIGA DE MILHO

MASTER CHEF ANA LUIZA

INGREDIENTES:

6 ESPIGAS DE MILHO
INGREDIENTES:
½ COLHER (DOPA) DE SAL
MARGARINA
- DOCE DE LEITE;
- 5MODO
UNIDADES DE MASSINHAS ASSADAS DE TORTA OU
DE PREPARO:
1 EM UMA PANELA GRANDE,
CASQUINHAS/CESTINHAS DISPONHA
PARA AS ESPIGAS DE
SORVETE;
MILHO E CUBRA-OS COM ÁGUA
- 2FRUTAS DA
ADICIONE SUAEPREFERÊNCIA
O SAL COM10BASTANTE
LEVE AO FOGO POR POLPA
A 15 MINUTOS.
(ABACAXI,
3 DEPOIS DOMELÃO,
TEMPO MAMÃO,
MARCADO, BANANA, MORANGO)
ESPETE O MILHPO COM UM
GARFO E VEJA SE ELE ESTÁ MOLE.
MODO DE PREPARO:
4 ESCORRA A ÁGUA E CUBRA COM MARGARINA OU
CORTE AS FRUTAS EM PEQUENOS PEDAÇOS. (OB.
REQUEIJÃO. (OBS: SE
UTILIZAR
3 DEPOIIS:BANANAS,
SE UTILIZAR
PINGUE
BANANAS,
GOTASPINGUE
DE LIMÃOGOTAS
PARA
DE
QUE NÃO
LIMÃO PARA
ESCUREÇAM).
QUE NÃO ESCUREÇAM).
PASSE 1 COLHER
PASSE
(SOPA)
1 COLHER
DE
DOCE DE
(SOPA) DELEITE
DOCEEMDECADA
LEITEMASSA
EM CADAASSADA.
MASSACOLOQUE
ASSADA.
AS BOLINHAS
COLOQUE AS BOLINHAS
DE FRUTA POR
DE FRUTA
CIMA.POR
ENFEITE
CIMA. COM
ENFEITE
MORANGO.
COM MORANGO.
BOM BOM
APETITE
APETITE
 DELÍCIAS DO MILHO
:
- DOCE DE LEITE;
- 5 UNIDADES DE MASSINHAS ASSADAS DE TORTA OU
MASTER CHEF AURORA
CASQUINHAS/CESTINHAS PARA SORVETE;
- FRUTAS DA SUA PREFERÊNCIA COM BASTANTE POLPA
INGREDIENTES:
4 OVOS
(ABACAXI, MELÃO, MAMÃO, BANANA, MORANGO)
1 XÍCARA DE ÓLEO
2 XÍCARAS DE AÇÚCAR MODO DE PREPARO:
CORTE DE
2 XÍCARAS DE FARINHA AS TRIGO
FR INGREDIENTES:
1 COLHER DE FERMENTO EM PÓ
- DOCE
3 XÍCARAS (CHÁ) DE MILHO DE LEITE;
VERDE
- 5 UNIDADES DE MASSINHAS ASSADAS DE TORTA OU
CASQUINHAS/CESTINHAS PARA SORVETE;
COMO FAZER:
- FRUTAS DA SUA PREFERÊNCIA COM BASTANTE POLPA
1. BATER NO LIQUITIFICADOR O MILHO, ÓLEO E OS OVOS.
(ABACAXI, MELÃO, MAMÃO, BANANA, MORANGO)
2. EM UM RECIPIENTE COLOCAR O LÍQUIDO BATIDO,
ACRESCENTAR FARINHA,MODO DE PREPARO:
AÇÚCAR E O FERMENTO.
3.CORTE
MISTURE
AS TUDO
FRUTASCOMEMUMA COLHER ATÉ
PEQUENOS FICAR UMA
PEDAÇOS. MASSA
(OBS: SE
GROSSA.
4.UTILIZAR BANANAS,
EM UMA FORMA UNTADAPINGUE
COLOCARGOTAS DE LIMÃO PARA
A MASSA.
5. QUE
LEVARNÃO ESCUREÇAM).
AO FORNO PASSE401MINUTOS.
PRÉ AQUECIDO COLHER (SOPA) DE
DOCE DE LEITE EM CADA MASSA ASSADA. COLOQUE
AS BOLINHAS DE FRUTA POR CIMA. ENFEITE COM
MORANGO. BOM APETITE
UTAS EM PEQUENOS PEDAÇOS. (OBS: SE UTILIZAR
BANANAS, PINGUE GOTAS DE LIMÃO PARA QUE NÃO
ESCUREÇAM). PASSE 1 COLHER (SOPA) DE DOCE DE
LEITE EM CADA MASSA ASSADA. COLOQUE AS
BOLINHAS DE FRUTA POR CIMA. ENFEITE COM
MORANGO. BOM APETITE
 PIPOCA DE MICROONDAS

MASTER CHEF DAPHNE

IGREDIENTES:
3 BANANAS BEM MADURAS
INGREDIENTES:
1/2 XÍCARA DE AÇÚCAR
1 PACOTE DE PIPOCA PARA MICROONDAS
1 COPO DE ÁGUA MENOS 3 DEDOS (COPO DE
REQUEIJÃO
COMO FAZER:COMO MEDIDA)
1 RETIRE A EMBALAGEM PLÁSTICA.
22COLOQUE
COPOS DE FARINHA
O PACOTE DECONTÉM
QUE ARROZ MILHO NO CENTRO DO
1 COLHER
FORNO DE DE SOPA DE ÓLEO
MICROONDAS COM DE COCOCORRETO PARA
O LADO
BAIXO.
3 OVOS
3 REGULE O TEMPO PARA A PIPOCA ESTOURAR ENTRE 2 À 4
1 COLHER
MINUTOS (ODE SOPA PODE
TEMPO DE FERMENTO
VARIAR DE ACORDO COM O
MODELO
COMO EFAZER:
POTÊNCIA DO APARERLHO.
4 RETIRE COM CUIDADO E DESPEJE O CONTEÚDO EM UMA
SEPARAR
VAZILHA DE ASSUAGEMAS DA CLARA
PREFERÊNCIA E BATERTEMPERAR).
(NÃO PRECISA CLARA EM
NEVE. RESERVAR;
EM UM OUTRO RECIPIENTE MISTURAR AS 3 BANANAS
AMASSADAS. AS GEMAS, AÇÚCAR E O ÓLEO DE COCO.
MEXER BEM.
IR COLOCANDO A ÁGUA E A FARINHA AOS POUCOS.
DEPOIS O FERMENTO E POR ÚLTIMO AS CLARAS DE
EM NEVE. MISTURE BEM E COLOQUE NAS FORMAS DE
CUPCAKE. ASSE EM FORNO MÉDIO POR 30 MINUTOS
OU ATÉ DOURAR.
 BOLO MOLHADINHO DE MILHO

MASTER CHEF GABRIEL

INGREDIENTES:
5 OVOS
2 CAIXAS DE LEITE CONDENSADO
3 XÍCARAS (CHÁ) DE MILHO VERDE (EM LATA OU ESPIGA)
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE ÓLEO
200 ML DE LEITE DE COCO
300 ML DE LEITE INTEGRAL
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO (SEM FERMENTO)
1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO QUÍMICO EM PÓ

MODO DE FAZER:
NO LIQUIDIFICADOR, COLOQUE OS OVOS, O LEITE
CONDENSADO, O MILHO, O ÓLEO, O LEITE DE COCO E O LEITE
INTEGRAL; DICA: SE O SEU LIQUIDIFICADOR FOR PEQUENO,
FAÇA METADE DA RECEITA DEPOIS FAÇA A OUTRA METADE.
 BROA DE MILHO

MASTER CHEF HENRICO

:

INGREDIENTES:
• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO
• 2 XÍCARAS (CHÁ) DE FUBÁ
• 1 XÍCARA (CHÁ) DE AÇÚCAR
• 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
• 100G DE MANTEIGA
• 2 OVOS
• 3 COLHERES (SOPA) DE LEITE
MODO DE PREPARO:
1. EM UMA TIGELA GRANDE MISTURE A FARINHA DE TRIGO, O
FUBÁ, O AÇÚCAR E O FERMENTO EM PÓ. ADICIONE A MANTEIGA
USE E COM AS PONTAS DOS DEDOS MISTURE ATÉ FORMAR UMA
FAROFA ÚMIDA. ACRESCENTE OS OVOS O LEITE PARA DAR
LIGA. MISTURE BEM, FORME UMA BOLA E LEVE À GELADEIRA
POR 10 MINUTOS.
2. FAÇA BOLINHAS COM A MASSA E EMPANE NO FUBÁ.
3. SIGA COLOCANDO CADA BOLINHA EM UMA FORMA UNTADA E
POLVILHADA COM FUBÁ. LEVE AO FORNO PREAQUECIDO A 220º
POR APROXIMADAMENTE 20 MINUTOS.
PRONTINHO!
2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de Fubá

Prontinho!
 BOLO DE MILHO DE LATA NO LIQUIDIFICADOR

MASTER CHEF ISABELLA

INGREDIENTES: INGREDIENTES:
1 LATA DE MILHO (SEM O LÍQUIDO)
1 LATA DE LEITE•(MEDIDA
1 BANANA GRANDE
DA LATA DE MILHO)
1 LATA DE AÇÚCAR (MEDIDA• DA 2 OVOS
LATA DE MILHO)
1 LATA DE FLOCÃO DE MILHO
MODO DE FAZER:
1/2 LATA DE ÓLEO DE SOJA
3 OVOS1. COLOQUE O OVO E A BANANA NO
INTEIROS
1LIQUIDIFICADOR.
COLHER (SOPA) DE BATA
FERMENTO
POR EM PÓ
ALGUNS MINUTOS ATÉ
MARGARINA E FARINHA DE TRIGO PARA UNTAR
QUE DE
MODO TUDO SE MISTURE BEM. PREAQUEÇA UMA
PREPARO:
FRIGIDEIRA,
ESCORRA O MILHOUNTE COM
E USE ÓLEO DELATA
A PRÓPRIA COCOPARA
OU AS
MEDIDAS.
UNTEMANTEIGA (SEUMA
E ENFARINHE FORFORMA
MANTEIGA,
DE BOLORETIRE BEM O
COM FURO.
EXCESSO). ODESPEJE
PREAQUEÇA FORNO. A MASSA E DEIXE DOURAR DOS
COLOQUE NO LIQUIDIFICADOR O MILHO (JÁ ESCORRIDO), O
DOIS LADOS. SE PREFERIR PODE ACRESCENTAR
LEITE, AÇÚCAR, FLOCÃO DE MILHO, ÓLEO, OVOS E BATA
BEM ATÉ QUE O MILHO FIQUERECHEIOS.
BEM MOÍDO.
SE QUISER, PODE ACRESCENTAR DUAS COLHERES DE
SOPA DE COCO RALADO.
2.
3. DICA: PARA
ACRESCENTE UMA PANQUECA
O FERMENTO EM PÓ DE ECHOCOLATE,
PULSE O
LIQUIDIFICADOR
ACRESCENTE 3 VEZES.
1 COLHER DE CACAU. PARA UMA
DESPEJE ESSA MASSA NA FORMA E LEVE AO FORNO
PANQUECA
MÉDIO. DOCE, ACRESCENTE ½ COLHER DE MEL + ½
COLHER
DEIXE ASSARDEPOR,
CANELA. PARA UMA PANQUEQUINHA
APROXIMADAMENTE, 40 MINUTOS.
FAÇA O TESTE DO PALITO E OBSERVE UM TOM DOURADO
SALGADA,
MÉDIO, PARA ACRESCENTE
SABER QUE O½ COLHER
BOLO ESTÁ DE SAL + TEMPERO
PRONTO.
ESPERE ESFRIAR TOTALMENTEDE ERVAS.
PARA DESENFORMAR.
4.
5. DICA DE RECHEIO: FRANGO + MILHO, COCO
RALADO, CARNE DESFIADA, TOMATE COM REQUEIJÃO,
ETC...
 BOLO CREMOSO DE MILHO

MASTER CHEF LUCCA

INGREDIENTES:
•1 LATA DE MILHO VERDE COM ÁGUA E TUDO
•MEIA LATA DA MESMA DE ÓLEO
•1 LATA DA MESMA DE AÇÚCAR
NGREDIENTES:
•MEIA LATA DA MESMA DE FUBÁ
1 ½ XÍCARA (CHÁ) DE BATATA-DOCE COZIDA
•4 OVOS
•2 COLHERES BEM CHEIAS DE FARINHA DE TRIGO
•2 COLHERES DE COCO RALADO
•1 COLHER E MEIA DE CHÁ BEM CHEIA DE FERMENTO EM PÓ
1LHO DOCE
1 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
MODO DE FAZER:
1. BATA BASTANTE¼ DE AZEITE
TODOSDEOS OLIVA
INGREDIENTES NO
LIQUIDIFICADOR. DEPOIS (SOPA)
½ COLHER ACRESCENTE
DE SALCOCO RALADO,
FERMENTO E MISTURE. COLOQUE PARA ASSAR.
2. COLOQUE NA 1 COLHER
FORMA (SOPA)
REDONDADE COM
CHIA BURACO E NA
QUADRADA. A FORMA ÓLEO PARA
DEVERÁ UNTAR
SER UNTADA E ENFARINHADA.
3. O TEMPO DE PREPARO NA REDONDA É MAIS RÁPIDO, MAS A
RECEITA FICA MENOR.MODO
PARA DE FAZER: FAÇA COM O DOBRO
AUMENTAR,
AMASSE A BATATA-DOCE COM UM GARFO E RESERVE.
DOS INGREDIENTES.
4. O BOLO FICA PARECENDO PAMONHA, BEM CREMOSO, UMA
MISTURE
DELICIA!
TODOS OS OUTROS INGREDIENTES EM UM
5. RECIPIENTE E DEPOIS
LEVE AO FORNO ADICIONE
PREAQUECIDO A 180A BATATA
GRAUS DOCE.POR
CELSIUS
APROXIMADAMENTE
MEXA COM AS MÃOS 45 MIN.
ATÉ OBTER UMA MASSA PARA
MODELAR OS PÃES COM A AJUDA DAS CRIANÇAS.
UNTE A FÔRMA COM ÓLEO E ESPALHE AS BOLHINHAS
COM ESPAÇO PARA QUE CRESÇAM. LEVE AO FORNO
PREAQUECIDO A 180ºC E ASSE POR 30 MINUTOS.
 BOLO DE MILHO

MASTER CHEF MANUELA

INGREDIENTES:
LANCHE - FATIAS DE PRESUNTO, FATIAS DE SALAME,
INGREDIENTES:
•1 LATA DE
PEDAÇO DEMILHO
QUEIJO DE APROXIMADAMENTE 1 CM DE
•1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
LARGURA,
•1 COLHER (SOPA)FOLHAS DE ALFACE AMERICANA,
DE MANTEIGA
•1 TOMATINHOS CEREJA OU GRAPE CORTADOS NA
CEBOLA MÉDIA RALADA
•1 LATA DE CREME DE LEITE
METADE, FATIAS DE PÃO DE FORMA (FICA ÓTIMO COM
•SAL À GOSTO
O INTEGRAL)
FRUTAS – MORANGOS, UVAS SEM SEMENTE, MANGA
MODO DE FAZER:
TOMMY, KIWI, MELÃO
1.NO LIQUIDIFICADOR, BATA O MILHO E O LEITE E
RESERVE.
MODO ADE
2.EM UMA PANELA, AQUEÇA FAZER: JUNTE A CEBOLA
MANTEIGA,
ELANCHE-
REFOGUE CORTE O QUEIJO E O PÃO DE FORMA EM
UM POUCO.
3.DEIXE DOURAR E MISTURE O MILHO BATIDO COM O LEITE
E O SAL. VÁRIOS FORMATOS DIFERENTES.
ENROLE AS FATIAS
4.ACRESCENTE DE PRESUNTO
O CREME E CORTE
DE LEITE, MEXA EM FATIAS
E COZINHE POR
CERCA DE 10 MINUTOS, ATÉ OBTER UMA CONSISTÊNCIA
CREMOSA.
DE APROXIMADAMENTE 3 CM.
MONTE CADA PALITO DIFERENTE UM DO OUTRO,
SEMPRE COLOCANDO UMA FATIA DE CADA ITEM. PÃO,
PRESUNTO/SALAME, QUEIJO, ALFACE E TOMATE.
FRUTAS- CORTE OS TALOS DOS MORANGOS, SE
DESEJAR PODE CORTÁ-LOS AO MEIO NO SENTIDO DO
COMPRIMENTO. CORTE UMA FATIA GROSSA DA
MANGA, COM CASCA MESMO. E USE OS CORTADORES
DE BISCOITO PARA FAZER OS FORMATOS. FAÇA O
MESMO COM O KIWI E O MELÃO. INTERCALE AS
FRUTAS NOS PALITOS USANDO SUA CRIATIVIDADE.
 CANJICA DE MILHO DOCE

MASTER CHEF MARIA CLARA

INGREDIENTES:

1 PACOTE DE CANJICA DE MILHO BRANCA DE 500 G

2 LATAS DE LEITE CONDENSADO
1 LATA DE 400 ML DE LEITE DE COCO
21 XÍCARAS
PACOTINHO (CHÁ) POLVILHO
DE COCO RALADOAZEDO
4 PEDAÇOS DE CANELA EM PAU OU COMO DESEJAR
CRAVO A VONTADE 1 OVO
1 COLHER
1 PITADA DE SAL(SOPA) ÓLEO DE COCO OU OUTRO
1 COLHER DE ÓLEO DE COCO
0,25 XÍCARA (CHÁ) ÁGUA QUENTE
MODO DE PREPARO: 1 PITADA SAL

COLOQUE A CANJICA PARA COZINHAR NA PANELA DE

PRESSÃO COM ÁGUA,MODO DEÓLEO
SAL E PREPARO:
DE COCO, POR
APROXIMADAMENTE 1 HORA.
APÓS O COZIMENTO ACRESCENTE O LEITE DE COCO, O
MISTURE
LEITE O POLVILHO,
CONDENSADO, O COCOO OVO, OOÓLEO
RALADO, CRAVOEEO
A SAL.
CANELA
ACRESCENTE
E DEIXE APURAR EMPOR
FOGOÚLTIMO
BAIXO. A ÁGUA QUENTE, E
O IDEAL E QUE O CALDO FIQUE MAIS GROSSINHO, NÃO
AMASSE ATÉ FORMAR UMA MASSA HOMOGÊNEA.
PODE FICAR RALINHO.
FAÇA ROSQUINHAS
NÃO HÁ NECESSIDADEOUDE PALITOS
COLOCARE COLOQUE
AÇÚCAR, MASEM UMA
FIQUE A
VONTADE
TRAVESSA.
LEVE AO FORNO PRÉ AQUECIDO (180 GRAUS) POR
APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS.
 BOLO CREMOSO DE MILHO

INGREDIENTES:
MASTER CHEF MARIA FLOR

½ XÍCARA(S) (CHÁ) FARINHA DE TRIGO INTEGRAL

INGREDIENTES:
½ de
1 lata XÍCARA(S)
milho verde(CHÁ)
com águaFARINHA
e tudo DE TRIGO BRANCA
Meia lata da mesma 1 de
XÍCARA(S)
óleo (CHÁ) LEITE
1 lata da mesma de açúcar
Meia lata da mesma de fubáPARA COLORIR
4 ovos 1 PEDAÇO DE CENOURA
2 colheres bem cheias de farinha de trigo
2 colheres de coco ralado
1 BETERRABA
1FOLHAS DE ESPINAFRE
colher e meia OUdeERVAS
de chá bem cheia VERDES
fermento em pó VARIADAS

MODO DE PREPARO:
MODO
1. Bata bastante todos os DE PREPARO:
ingredientes no liquidificador. Depois
acrescente coco ralado, fermento e misture. Coloque para assar.
2. Coloque na forma redonda com buraco e na quadrada. A forma
BATA
deverá TODOS
ser untada OS INGREDIENTES DA MASSA NO
e enfarinhada.
LIQUIDIFICADOR
3. O tempo ATÉ FORMAR
de preparo na redonda UMAmas
é mais rápido, MASSAa receita fica
menor. Para aumentar, faça com o dobro dos ingredientes.
HOMOGÊNEA. AQUEÇA UMA FRIGIDEIRA PEQUENA,
4. O bolo fica parecendo pamonha, bem cremoso, uma delicia!
5.UNTE
Leve COM UMA preaquecido
ao forno GOTA DE AZEITEa 180E ESPALHE COMpor,
graus Celsius
aproximadamente,
PAPEL-TOALHA. 40 minutos
DESPEJE UM POUCO DA MASSA E
ESPALHE UNIFORMEMENTE NA FRIGIDEIRA. ESPERE
UM POUCO E VIRE A MASSA. ASSIM QUE VIRAR A
MASSA ACRESCENTE A MISTURO DO RECHEIO E FECHE
A MASSA AO MEIO. DOURE A MASSA DOS DOIS
LADOS, E SIRVA. PARA COLORIR A MASSA: USE UM
PEDAÇO DE CENOURA (QUE VAI DAR UMA
COLORAÇÃO LARANJA) OU BETERRABA (ROSA), OU
ALGUMAS FOLHAS DE ESPINAFRE (VERDE), OU AINDA
UM PUNHADO DE ERVAS VARIADAS (VERDE), E BATA
JUNTO À MASSA.
 PAMONHA DE MILHO
Ingredientes Secos
1 XÍCARA DE FARINHA DE AVEIA
1/2 XÍCARA
MASTER CHEF MIGUEL DE AÇÚCAR MASCAVO
1/2 XÍCARA DE CHOCOLATE 70% CACAU PICADO
INGREDIENTES:
•4 OVOS GROSSEIRAMENTE
•1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
1/4 XÍCARA DE CACAU EM PÓ
•2 COLHERES (SOPA) DE MARGARINA
•1 CAIXINHA2 LEITE
COLHERES (SOPA) DE LINHAÇA
CONDENSADO
•2 LATAS 1
DECOLHER
MILHO OU 6 ESPIGAS
(CHÁ) DE MILHO
DE CAFÉ SOLÚVEL
•1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ
1/2 COLHER (CHÁ) DE FERMENTO
1/4 COLHER (CHÁ) DE BICARBONATO DE SÓDIO
MODO DE PREPARO:
UMAJUNTE
1.NO LIQUIDIFICADOR, PITADA DE SAL
TODOS OS INGREDIENTES,
INGREDIENTES
EXCETO O FERMENTO EM PÓ. ÚMIDOS
2.BATA TUDO POR CERCA DE 5 MINUTOS OU ATÉ QUE
1/3 XÍCARA DE PASTA DE AMENDOIM (INTEGRAL E
FIQUE BEM HOMOGÊNEO.
NÃOOADOÇADA)
3.EM SEGUIDA ADICIONE FERMENTO E BATA
RAPIDAMENTE, APENAS PARA MISTURAR.
1/4 XÍCARA DE ÁGUA
4.DESPEJE NUMA FORMA UNTADA E LEVE PARA ASSAR EM
1 COLHER
FORNO (SOPA) DE180ºC,
PREAQUECIDO, ÓLEO DECERCA
POR COCODE DERRETIDO
30 MINUTOS
1 COLHER
OU ATÉ (CHÁ) DE EXTRATO DE BAUNILHA
FICAR DOURADINHO.

DESPEJE OS ÚMIDOS SOBRE OS SECOS E MISTURE

COM UM BATEDOR DE ARAME OU ESPÁTULA ATÉ
FORMAR UMA MASSA HOMOGÊNEA. COM UMA
CONCHA DE SORVETE OU UMA COLHER, FAÇA
MONTINHOS DA MASSA NA ASSADEIRA FORRADA
COM PAPEL MANTEIGA. PRESSIONE LEVEMENTE OS
MONTINHOS COM A PARTE DE TRÁS DA COLHER
ASSE POR 15 A 20 MINUTOS.
 BOLO DE FUBÁ

MASTER CHEF OLÍVIA

INGREDIENTES:
3 OVOS
1 XÍCARA DE AÇÚCAR
1 XÍCARA DE ÓLEO
2 XÍCARAS DE FUBÁ
1 XÍCARA DE TRIGO
1 COLHER DE FERMENTO

MODO DE FAZER:
COLOCAR TODOS OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR,
MENOS O FERMENTO. BATE TUDO, QUANDO ESTIVER COM A
MASSA HOMOGÊNIA COLOQUE O FERMENTO, MISTURES E
EMPADINHA
LEVE AO FORNO. ASSAR EM DE
200TAPIOCA
GRAUS, POR MAIS OU
MENOS 40 MINUTOS.
 CANJICA

MASTER CHEF SHOPIA

INGREDIENTES:

4 ESPIGAS DE MILHO VERDE

1 VIDRO DE LEITE DE COCO
1 XÍCARA E ½ DE LEITE
1 COLHER DE MARGARINA
1 LATA DE LEITE CONDESADO
CANELA EM PÓ PARA POLVILHAR
1 PITADA DE SAL

MODO DE PREPARO:

1. RETIRE OS FRÃO DO MILHO COM UMA FACA E BATA NO LIQUITIFICADOR

COM O LEITE.
2 PASSE PARA UMA PANELA E MISTURE OS DEMAIS INGREDIENTES, COM
EXCEÇÃO DA CANELA.
3. LEVE AO FOGO ATÉ ENGROSSAR, MEXENDO SEMPRE.
4. PASSE PARA UMA TRAVESSA OU TACINHAS E POPLVILHE A CANELA EM
PÓ.
5. CASO ACHE NECESSÁRIO, PENEIRE ANTES DE LEVAR AO FOGO.