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Iª Unidade Didáctica: CARBONO E OS ELEMENTOS DO IV GRUPO A

Sumário: Elementos do IV grupo e suas propriedades gerais

Objectivos específicos Competências basicas
Os alunos devem ser capazes de: representar a distribuição Os alunos relacionam as propriedaades das substâncias com
electrónica dos elementos por níveis de energia. Conhecer a as suas apicações.
posição dos elementos na TP.

Elem Simb No atóm Distribuição Caract Caract Densid Est fis Pf e Pe

electrónica metal ametal
Carbono C 6 2,4 Só
Silício Si 14 2,8,4 li
Germano Ge 32 2,8,18,4
dos
Estanho Sn 50 2,8,18,18,4
Chumbo Pb 82 2,8,18,32,18,4
NB: O sentido das setas indica o aumento.
O Carbono e o Silício são ametais, Germano é semi-metal e Estanho e o Chumbo são metais.

Ocorrência do Carbono na natureza

Ocorre no estado livre sob três variedades alotrópicas: Diamante, Grafite e Carbono amorfo(Carvão).
Ocorre no estado combinado na atmosfera como CO2, nas rochas calcarias como CaCO3, nos seres vivos
em compostos orgânicos como proteínas, gorduras, carbohidratos, etc, nos combustíveis naturais
(petróleo bruto e gás natural).

Exercícios
1- Mencione os elementos do IV grupo da tabela periodica.
2- Diga a ocorrencia do Carbono na natureza.
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Sumário: Alotropia. Estrutura cristalina.

Estados alotrópicos do Carbono
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: conhecer as variedades Os alunos conhecem as várias formas de carbono e as suas
alotrópicas do carbono e suas aplicações. aplicações.

Alotropia é o fenómeno em que um elemento químico apresenta-se na natureza em diferentes formas,

propriedades e características diferentes. As diferentes formas denominam-se variedades alotrópicas. Ex:
O Carbono apresenta-se na natureza em três variedades alotrópicas (Diamante, grafite e carvão-carbono
amorfo).

Estrutura cristalina, propriedades e aplicações do diamante e grafite.

Subst Propriedades/Características Estrutura cristalina Aplicações
Diam Sólido incolor, transparente, A cada átomo de Carbono liga-se É usado na produção
ante brilhante, duro, não conduz a a 4 outros átomos por ligações de instrumentos de
corrente, tem Pf elevado e desvia covalentes, formando uma corte de vidro e
raios luminosos. pirâmide tetraédrica. perfuração de rocha.
Polir pedras preciosas
e produção de jóias.
Grafit Sólido escuro cinzento, de brilho A cada átomo de carbono liga-se a É usado no fabrico de
e metálico, mole, conduz a 3 átomos de Carbono por ligações lápis, semi-condutores,
corrente devido a presença de covalentes, formando hexágonos eléctrodos, como
electrões livres e tem Pf regulares dispostos em camadas. lubrificantes quando
elevados. misturados com
gorduras.

Exercícios
1- Mencione duas diferenças entre o Carbono grafite e diamante.
2- Onde é usado o Carbono amorfo?
3- Porque e que o grafite conduz a corrente electrica enquanto o diamante nao?
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Sumario: Carvão mineral. Sua importância

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: identificar os diferentes Os alunos sabem aplicação do carvão nas diversas áreas.
tipos de carvão e suas aplicações. Explica o processo de
produção de carvão de madeira.

O Carbono amorfo divide-se em carvão mineral ou natural (turfa, lenhite, hulha e antracite) e carvão
artificial.
Carvão mineral é uma pedra sedimentar, combustível, formado ao longo de vários séculos a partir de
substâncias orgânicas como troncos e madeiras na ausência de oxigénio e sob influencia de pressão e
calor.
Tipo de %C Características gerais
carvão

Turfa 56 É uma rocha que se forma em vegetação que se desenvolve em solos húmidos ou
inundados nas zonas frias da China. Apresenta a cor castanha ou negra com puder
calorífico muito baixo (16kj/kg).
Lenhite 70 É uma rocha de cor castanha escura, compacta, geralmente apresenta a estrutura
lenhosa dos vegetais, com puder calorífico mais alto que a turfa (19kj/kg).
Hulha 85 É uma rocha dura e negra com poder calorífico (31kj/kg), é o carvão abundante em
Moçambique (Tete-Moatize).
Antracit 92 É uma rocha dura e negra, e mais rico em Carbono e puder calorífico (34kj/kg).
e

Importância do carvão
É usado como fonte de energia, síntese orgânica, produção de asfalto, fertilizantes, medicamentos,
detergentes, etc.

Exercícios
1- Diferencie a turfa da lenhite.
2- Onde podemos encontrar a hulha em Moçambique?
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3- Mencione quatro aplicações do carvão.

4- Sumário: Transformação do carvão mineral (Gaseificação e coqueificação).
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: conhecer os processos de Os alunos conhecem os processos de transformação do
transformação do carvão mineral e aplicação dos produtos carvão mineral.
resultantes.

1- Coqueifição- processo que consiste na destilação do carvão mineral (Hulha) a 1400º-1600º C, na

ausência do ar, obtendo-se carvão de coque, alcatrão, gases de hulha (CO2,H2,CH4,etc) e água
amoniacal. é uma reacção endotérmica.
2- Gaseificação- processo que consiste na destilação do carvão mineral (Hulha) na presença do ar
ou vapores da água produzindo gases. E uma reacção exotérmica e ocorre no gerador de Winkler
e dependendo do agente oxidante pode se formar:
a) Gás de ar (CO + CO2); Quando se faz passar corrente de ar sobre o carvão ao rubro.
Ex: C(s) + O2(g) CO(g) / CO2(g)
b) Gás da água (CO+H2); Quando se faz passar vapores de água sobre o carvão ao rubro.
Ex: C(s) + H2O(l) CO(g) + H2(g)
c) Gás misto (CO+H2+N2+CO2); Quando se faz passar vapores de água e corrente de ar sobre o
carvão ao rubro. Ex: C(s)+O2(g)+H2O(g) CO(g) + H2(g) + CO2(g) .

Importância dos gases obtidos

São usados como combustíveis, nas fabricas de vidro e cimento, como fonte de energia para a
coqueificação e síntese de produtos químicos.

*Coque carvão cinzento brilhante, poroso e leve usado como redutor.

Exercícios
1- Diferencie coqueificação da gaseificação.
2- Qual é a finalidade dos gase obtidos a partir da destilação do carvão?
3- Porque se diz gás da água a mistura de CO e H2?
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Sumário: Propriedades químicas do Carbono

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de:conhecer as propriedades Os alunos conhecem as propriedades quimicas dos
químicas dos compostos de carbono. compostos do carbono.

1- O Carbono (carvão) arde na presença de Oxigénio formando CO2 (combustão completa) e CO

(combustão incompleta).
a) Completa C(s) + O2(g) CO2(g) b)incompleta 2C(S) + O2(g) 2CO(g)

2- O Carbono reage com vapores da água, formando uma mistura chamada gás de água.
Ex: C(s) + H2O(l) CO(g) + H2(g) .

3- O Carbono reage com Hidrogénio formando metano C(s) + 2H2(g) CH4(g) .

4- O Carbono quando aquecido na presença de um óxido, reage como redutor.

Ex: C(s) + Cu2O(s) 2Cu(s) + CO2(s) .

5- Reage com metais e ametais. Ex: C(s) + Ca(s) Ca2C(s) // C(s) + S(s) CS2(s)

Exercícios
1- Escreve a equação da reacção de combustão completa do carbono.
2- O Carbono quando aquecido na presenca de um óxido, reage como um redutor.
a) Oque entende por redutor?
b) Onde ocorre o processo da oxidação e da redução?
3- O carbono reage com metais e ametais. Escreve a equação de obtenção de Carbeto de zinco.
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Sumário: Compostos do Carbono

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de:conhecer os compostos de Os alunos interpretam os problemas ambientais provocados
carbono e suas aplicações; explicar os problemas ambientais pelo gas CO2.
causados pelo CO2 no planeta.

1- Óxidos de carbono
a) Monóxido de carbono(CO)
Propriedades: É um gás incolor, inodoro, insípido e extremamente venenoso. Combina-se com
hemoglobina do sangue impedindo a captação do oxigénio necessário a respiração. É pouco solúvel em
água e não reage com ela.
Obtenção: No laboratório obtem-se pela decomposição do ácido fórmico. HCOOH(aq) CO(g)
+H2O(l)
Na industria obtem-se da reacção entre Carbono e oxigénio ou Dióxido de carbono.
2C(s) + O2(g) 2CO(g) ou C(s) + CO2(g) 2CO(g)
Aplicação: É usado como combustível (gás do ar), como redutor na metalurgia, na produção do álcool
metílico, gasolina, etc.
b) Dióxido de carbono
Propriedades: É um gás incolor, inodoro, insípido e é mais denso que o ar. Não é combustível nem
comburente. É pouco solúvel em água e reage com ela formando ácido carbónico (H2CO3).
Obtenção: No laboratório obtem-se a partir dos ácidos diluidos sobre os carbonatos
2HCl + MgCO3
(aq) (s) MgCl2 + H2O + CO2
(s) (l) (g)

Aplicações: É usado em extintores de fogo, na preparação de bebidas espumantes, refinação de açúcar,

na produção de carbonatos e bicarbonatos.

Exercícios
1- Porque é que o Monóxido de carbono é mais tóxico do que o Dióxido de carbono?
2- Escreve a equação de obtenção laboratorial do Dióxido de carbono?
3- Mencione duas aplicações do Dióxido de carbono.
4- Como se obtem o CO2 e o CO no laboratorio e na industria? Mostra com base nas equacoes
quimicas.
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Sumário: Ácido carbónico

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de descrever as propriedades e Os alunos conhecem as aplicações do ácido carbónico.
aplicações do ácido carbónico.

2- Ácido carbónico
Propriedades: É um ácido fraco que só existe em soluções e facilmente se decompõe em água e Dióxido
de carbono.H2CO3 CO2+H2O
Em soluções aquosa o ácido carbónico decompoe-se em duas fases, por isso forma dois tipos de sais
(Carbonatos e Bicarbonatos). Ex: 1ª fase H2SO4 HCO3- + H+
2ª fase HCO3- CO32- + H+
Global H2CO3 CO32- + 2H+

Obtenção: Obtem-se a partir da reacção de CO2 e H2O. Ex:CO2(g)+H2O(l) H2CO3(aq)

Aplicações: É usado na industria para a produção de carbonatos e bicarbonatos, no laboratório, etc.

Exercícios
1- Por que é que o ácido carbónico só existe em solução aquosa?
2- Mencione duas aplicações do ácido carbónico na indústria.
3- Escreva a equação de obtenção laboratorial do ácido carbónico.
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Sumário: Sais do carbono

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: conhecer os locais de Os alunos conhecem a ocorrência dos carbonatos e sua
ocorência de carbonatos e silicatos em Mocambique. aplicação.

3- Sais do carbono
a) Carbonatos = são sais do ácido carbónico com metais, por dissociação total do ácido, os
principais são: CaCO3 e NaCO3.
Ocorrem na natureza sob forma de calcário, giz, mármore, nas águas do mar em algas, moluscos e em
águas minerais.
Propriedades: Os carbonatos dos metais do I grupo principal são bem solúveis em água, os dos metais
do II grupo em diante, variam de pouco solúveis a insolúveis. São identificados pela formação do
precipitado quando se reage o gás carbónico e uma solução básica.
CO2(g)+Ca(OH)2(aq) CaCO3(s)+H2O(l)
Aplicações de alguns sais:
O CaCO3 é usado na produção de vidro, cimento, adubos, cal viva e apagada.
O Na2CO3 (soda) é usado na vidraria, fabrico da soda cáustica, nos laboratórios, e em tinturaria.

b) Hidrogenocarbonatos ou bicarbonatos = são sais do ácido carbónico com metais, por

dissociação parcial do ácido.
Propriedades: são normalmente solúveis em água, quando aquecidos facilmente se decompõem em
carbonatos, água e Dióxido de carbono. 2NaHCO3 Na2CO3 + H2O + CO2
Aplicações: São usados na medicina, na preparação de águas carbónicas, limpeza de objectos de Ouro e
Prata, etc.
Exercícios
1- Mencione duas aplicações dos Carbonatos e duas de Bicarbonatos.
2- Bicarbonato de sódio é usado como conservante. Escreve a equação da sua obtenção.
3- Quais são os carbonatos mais comum em Moçambique?
4- Como se chama o composto principal do Calcario? Escreve a sua fórmula química.
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Sumário: Silício e suas propriedades. Dióxido de silício

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: descrever as propriedades Os alunos descrevem as propriedades dos compostos do
fisicas e quimicas do silicio e dos seus compostos. silicio.

Silício = Ocorre só no estado combinado, como SiO2 e silicatos. Existe praticamente em todas as rochas,
argilas, terras, etc.
Propriedades; As ligações entre os átomos de silício são instáveis, só se tornam estáveis na presença de
Oxigénio. Ex: Si-O-Si-O-SI- .
É um sólido de estrutura semelhante a do diamante, a temperatura ambiente é inerte, isto é, não reage.
Quando aquecido reage com Oxigénio, Enxofre, halogéneos, etc.
Ex: a) Si + O2 SiO2 b) Si + 4S SiS4 c) Si + 2Cl2 SiCl4

Dióxido de silício
É o principal constituinte das areias, é um sólido com duas formas alotrópicas (cristalina e amorfa). A
forma cristalina apresenta uma estrutura tetraédrica semelhante a do diamante.
É um isolador da corrente eléctrica e permeável a luz UV.
Reage com bases a quentes ou carbonatos de metais alcalinos formando silicatos alcalino.
ex: SiO2 + NaOH Na2SiO3 + H2O // SiO2 + K2CO3 K2SiO3 + CO2

Importancia do Dioxido de silicio

É usado na produção do vidro, na construção civil, etc.

Exercícios
1- Diga o local da ocorrência do Dióxido de sílicio.
2- Qual é aplicação do Dióxido de silício no teu bairro?
3- Diga em que grupo e período se encontra o Silicio na tabela períodica?
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Sumário: Silicatos
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: conhecer as materias Os alunos aplicam os processos e metodos cientificos na
primas utilizadas nos processos de producao de vidro, produção cimento, vidro e produtos da cerâmica
cimento e cerâmica.

Silicatos São sais do acido silícico (H2SiO3) com metais. Os silicatos ocorrem na argila, areia,
feldspato, etc. ex: K2SiO3 e Na2SiO3.
São usados na produção de utensílios de porcelanas, tijolos, vasos, telhas, etc.

O vidro é uma mistura de silicatos, SiO2 e vários óxidos metálicos como: Na2O, CaO, MgO, Al2O3 e
outras substâncias, todos são insolúveis em água e resistentes a maioria dos solventes.
A composição e propriedades do vidro dependem do campo de aplicação do mesmo. A mistura aplicada
para a produção do vidro é aquecida a uma temperatura de 1400º C até fundir, a seguir é arrefecida até
cerca de 1000º C e finalmente moldada.
O vidro tem uma estrutura amorfa e não tem a formula química. Tipos (Boro, Na2SiO2,Pb,cristal).

O cimento é uma substância hidráulica aglutinante que pode permanecer sólida durante muito tempo,
tanto na água como no ar.
A matéria-prima para a produção do cimento é uma mistura de calcário, argila e gesso que é aquecida
até 145º C.
Existem vários tipos de cimento, de todos eles o que tem mais qualidade é o cimento portland. Os outros
tipos são o cimento aluminoso, acido resistente, etc.

Exercícios
1- Mencione as aplicações do vidro e cimento.
2- Mencione os locais (cidades) onde existe indústria de cimento em Moçambique.
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2ª Unidade Didáctica: INTRODUÇÃO AO ESTUDO DA QUÍMICA ORGÂNICA

Sumário: História e desenvolvimento da Quimica

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: conhecer do surgimento e Os alunos relacionam os conhecimentos sobre a importâ
desenvolvimento da quimica orgânica. ncia da quimica organica com a vida.

Química orgânica
Em 1776 Bergman (Alemão) classificou a química em:
- Orgânica estudar os compostos obtidos a partir dos seres vivos
- Inorgânica estudava os compostos obtidos no reino mineral.
Em 1807 Berzelius (Sueco) propôs para compostos obtidos a partir de organismos o nome de orgânica e
para a ciência que estudava-os de química orgânica. No mesmo ano lançou a teoria da ‘’força vital, que
diz ‘’as substâncias orgânicas não podem ser sintetizadas a partir de inorgânica sem a influencia duma
forca vital (força sobrenatural).
Em 1928 Frederich Wohler (Alemão, disciplo e aluno de Berzelius) conseguiu obter ureia-composto
orgânico a partir de cianeto de amonia-composto mineral. Esta teoria, deu passo inicial para a destruição
da teoria de seu mestre

cianeto de amónia Ureia

Importância de síntese de Wohler

Após a síntese de Wohler, um grande número de compostos orgânicos foi sintetizado a partir de fontes
não vivas, por exemplo: em 1845 o alemão Kolbe sintetizou ácido acético, em 1854 o francês Bertholote
obteve gorduras, em 1861 o russo Butlerov obteve uma mistura de açúcar. Actualmente a química
orgânica permite conhecer muitos compostos de carbono, tais como: medicamentos, tintas, sabões,
plásticos e fibras sintéticas e permite o desenvolvimento da industria têxtil, perfumes, etc.
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Sumário: Diferença entre compostos orgânicos e inorgânicos

Teoria da estrutura química / teoria de Butlerov
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: conhecer a importância da Os alunos relacionam os conhecimentos sobre a importância
quimica orgânica para a vida do homem. da quimica orgânica com a vida.

Diferenças entre compostos orgânicos e inorgânicos

Compostos orgânicos Compostos inorgânicos
- São em maior número, cerca de 8 milhões - São em menor número cerca de 100 mil
e o número continua a aumentar
- Fazem parte de todos organismos vegetais - Poucos aparecem nos organismos vivos
e animais
- Quase todos são inflamáveis e decompoe- - Geralmente são de difícil decomposição e
se facilmente pelo aquecimento inflamação
- Normalmente contem um número - Podem apresentar um número
reduzido de elementos relativamente maior de elemento
- Sofrem o fenómeno de isomeria e - Não sofrem o fenómeno de isomerização
polimerização nem polimerização
- São constituídos por C, H, O, N e P - São constituídos por todos elementos
Os compostos orgânicos são continuados fundamentalmente por C e H, também O, N, S, P e
halogéneos.

Teoria da estrutura química ou teoria de Butlerov

Estrutura química é a sequência com que se ligam os átomos numa molécula, bem como a sua influência
Butlerov, químico Russo formulou em 1861 a teoria que explica a estrutura das moléculas.

Postulados de Butlerov
- Nas moléculas os átomos ligam-se entre si numa ordem sucessiva segundo as suas valências.
- As propriedades das substâncias são determinadas pelo tipo de átomo, sua quantidade, ordem de
ligação, influência mútua na molécula.
- O carbono é tetravalente, isto é, tem valência IV. Este pode aparecer em ligações simples, duplas ou
triplas.
- Os átomos de carbono têm a propriedades de ligarem-se entre si, formando cadeias carbónicas longas –
‘’catenação’’
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Sumário: Cadeias carbónicas. Conceito e Classificação

Objectivos específicos Competências básicas

Os alunos devem ser capazes de: Definir e classificar as Os alunos definem e classificam as cadeias carbonicas
cadeias carbonicas.

Cadeias carbónicas são a sequência de átomos de carbono ligados entre si por ligações covalentes,

exemplos:
A cadeia carbónica não é linear, esta em forma de zig-zag, isto porque o carbono na sua ligação forma
um ângulo de 109o28’.
Catenação é a capacidade que o átomo de carbono tem de se ligar entre si formando cadeias longas.

Classificação das cadeias carbónicas

As cadeias carbónicas podem ser classificadas quanto:
- A abertura e fechamento da cadeia (abertas e fechadas);
- A disposição dos átomos (normal e ramificada);
- Ao tipo de ligação (saturada e insaturada);
- A natureza dos átomos (homogénea e heterogénia).
Cadeia aberta ou alifatica ou acíclica Cadeia fechada ou cíclica
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Sumário: Classificação dos átomos de carbono (tipos de carbono)

Fórmulas químicas dos compostos orgânicos
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: distinguir os diferentes Os alunos sabem classificar os atomos de carbono e sabem
tipos de fórmulas quimicas. escrever as diferentes fórmulas quimicas.

Classificação dos átomos de carbono

Existem 4 tipos de carbono:
- Primário, secundário, terciário e quaternário
- Primário: O carbono ligado apenas ao único átomo de carbono
Exemplo:

- Secundário: O carbono ligado à dois átomos de carbono

Exemplo:

- Terciário: O carbono ligado à três átomos de carbono

Exemplo:
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- Quaternário: Carbono ligado aos 4 átomos de carbono

Exemplo:

Formulas químicas dos compostos orgânicos

Fórmula química é a representação gráfica através de símbolos de uma molécula de substância.

Ex: C2H6, CH3-CH3,

Tipos de fórmulas químicas

1- F. Molecular é a representação que indica a quantidade de átomos de cada elemento que constitui
a molécula. Ex: C2H2, C3H8, C4H10
2- F. Racional é a representação que expressa a composição qualitativa e quantitativa de substancia,
bem como dos radicais.

Ex: , ’
3- F. Estrutural é a representação que através de traços ou ligações como os átomos estão ligados
entre si na sua molécula.

Ex: , , , .
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Sumário: Funções orgânicas

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de:conhecer as diferentes Os alunos conhecem as principais funções orgânicas.
funcoes organicas.

1- Hidrocarbonetos (Alcanos, Alcenos, Alcinos, Aromáticos, Petróleo bruto e Gás natural ).

2- Álcoois
3- Fenóis
4- Aldeídos
5- Cetonas
6- Ácidos carboxílicos
7- Esteres
8- Aminas
9- Amidas
10- Aminoácidos

FÓRMULA
FUNÇÃO CARACTERÍSTICAS GERAL/
EXEMPLO
HI Aberta ou Alcanos: Hidrocarbonetos saturados de cadeia aberta que apresentam C-C-C
D Alifática somente ligações simples entre os átomos de carbono
R ou Alcenos: Hidrocarbonetos insaturados de cadeia aberta que C=C-C
O Acíclica apresentam uma ligação dupla entre os átomos de carbono.
C Alcinos: Hidrocarboneto insaturado de cadeia aberta que apresenta C≡C-C
A uma ligação tripla entre os átomos de carbono.
R Alcadienos: Hidrocarbonetos de cadeia aberta que apresenta duas C=C=C
B ligações duplas entre os átomos de carbono.
O Fechada Cícloalcanos: Alcanos cíclicos ou fechados.
N ou Cíclica Cícloalcenos: Alcenos cíclicos ou fechados.
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ET Aromáticos
OS ou

ÁLCOOIS Grupo OH ligado ao carbono saturado. R-OH

FENÓIS Grupo OH ligado ao anel aromático. Ph-OH
ALDEÍDOS Grupo carbonilo ligado ao hidrogénio.

CETONAS Grupo carbonilo ligado a dois carbonos.

ÁCIDOS Grupo carbonilo ligado a carbono e grupo OH. / Grupo carboxílico.

CARBOXÍLIC
OS
ÉSTERES Grupo carboxílico do ácido substituído H por um radical

AMINAS Grupo amino (-NH2) ligado ao carbono da cadeia. R-NH2, R2-NH,

R3H
AMIDAS Grupo amino ligado ao grupo carboxílico.

Exercícios
1- Mencione as principais funções orgânicas.
2- Diferencie
a) As quatro classes da função hidrocarbonetos.
b) Alcoois e fenois
c) Aldeidos, cetonas e Ácidos carboxílicos.
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Tema: INTRODUÇÃO AO ESTUDO DOS HIDROCARBONETOS

Sumário: Hidrocarbonetos saturados ( alcanos ou parafinas)

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: definir e classificar os Os alunos sabem definir e classificar os hidrocarbonetos.
hidrocarbonetos, escrever a fórmula geral, série homóloga e
estrutura dos alcanos.

Hidrocarbonetos = São compostos que apresenta apenas carbono e hidrogénio na sua estrutura.
Os hidrocarbonetos classificam-se em : Saturados (Alcanos), insaturados (Alcenos e alcinos),
aromáticos, petróleo bruto e gás natural.

Alcanos ou Parafinas
A designação parafina vem do latim “Parum affins” que significa pouca afinidade com os reagentes
químicos.
Alcanos são hidrocarbonetos saturados de cadeia aberta que apresenta somente uma ligação química
entre os átomos de carbono.
Formula geral
CnH2n+2

Série homóloga dos alcanos

Quant. Fórmula Fórmula racional Fórmula estrutural
carbono molecular
C1 CH4 CH4
C2 C2H6 CH3-CH3
C3 C3H8 CH3-CH2-CH3
C4 C4H10 CH3-CH2-CH2-CH3
C5 C5H12 CH3-CH2-CH2-CH2-CH3
C6 C6H14 CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
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Sumario: Nomenclatura dos Alcanos e radicais derivados dos alcanos

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de:usar a nomenclatura dos Os alunos sabem nomear os alcanos e seus derivados.
alcanos e conhecer os seus derivados.

1- Nomenclatura IUPAC ou Oficial

a) Nomenclatura de alcanos de cadeia normal ou linear.
Para nomear esses compostos usa-se prefixos para indicar a quantidade de número de átomos de
Carbono no composto mais a terminação “ano” Prefixo + ano.
Átomos de n=1 n=2 n=3 n=4 n=5 n=6 n=7 n=8 n=9 n=10 n=11 n=12 n=13
Carbono

Prefixo Me Et Prop But Pent Hex Hept Oct Non Dec Undec Duodec Tridec
t

CH4=Metano C2H6=Etano C3H8=Propano C4H10=Butano C5H12=Pentano C6H14=Hexano

C7H16=Heptano C8H18=Octano C9H20=Nonano C10H22=Decano C11H24=Undecano
C12H26=Duodecano

Radical é o resto de hidrocarboneto que se forma ao remover um ou mais átomo de Hidrogénio da sua

molécula. Ex: CH4 CH3 CH3-CH3 CH3-CH2-

Os radicais monovalentes são designados por R-, os bivalentes por –R- e os trivalentes por –R= .

Nomenclatura dos radicais

Usam-se os nomes dos respectivos hidrocarbonetos, substituindo apenas o sufixo “ano” por il ou ilo ou
ila

CH3- Metil, CH3-CH2- Etil, CH3-CH2-CH2- Propil, Isopropil, CH3-CH2-CH2-CH2- Butil

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Isobutil, Tercibutil , Secundar butil

Sumário: Nomenclatura dos alcanos da cadeia ramificada

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: nomear os alcanos da Os alunos sabem nomear os alcanos da cadeia ramificada.
cadeia ramificada.

b) - Nomenclatura dos alcanos da cadeia ramificada

Para nomear os alcanos da cadeia ramificada é necessário:
1- Determinar a cadeia principal, isto é, a que tiver maior número de Carbono ligados entre si.
2- Enumerar os carbonos da cadeia principal, a partir da extremidade mais próxima do radical
(ramificação).
3- Dar nome aos radicais, indicar as suas posições na cadeia principal, caso de repetição de radicais
indica-se a posição de todos e põe - se prefixos di, tri, tetra, penta, etc. Antes do nome do
respectivo radical.
4- Dar nome a cadeia principal, obedecendo a nomenclatura dos alcanos com cadeia normal.

Ex:
3-Etil, 2-metil pentano 2,3-Dimetil butano Metil propano

........................................ ............................. ............................. .........................................

Exercícios
Plano de lição no..... 10ª classe Data...../....../......

1- Escreve as formulas ou nomes aos seguintes compostos:

a) 2,2,5-Trimetil, 4-etil hexano
b) 2-Cloro,4-etil,4-isopropil heptano.

Sumário: Nomenclatura Usual ou nao oficial.

Isomeria/isomerismo. Isomeros
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: usar a nomenclatura usual e Os alunos conhecem a nomenclatura usual e o processo de
conhecer o processo de isomerismo e representar os isomeria nos alcanos.
isomeros.

2- Nomenclatura USUAL ou não oficial

Esta considera o composto como sendo derivado do metano por substituição de um ou mais átomo de
Hidrogénio por radical alquil.
Regra: 1- Acha-se o carbono central, que e menos Hidrogenado e ao qual se da o nome meteno.
2- Indica-se os nomes dos radicais ligados com o carbono central
CH3
CH3 C CH3
CH3
Ex:
Metil metano Dimetil metano Trimetil metano Tetrametil metano Dimetil, etil metano.

Isomeria ou Isomerismo. Isómeros

Isomeria é um fenómeno em que dois ou mais compostos apresentam a mesma formula molecular,
mais diferem nas outras.

Ex: 1.CH -CH -CH

3 2 2 CH2-CH3 2. 3. ( C5H12 ) Essas substâncias que
possuem fórmulas moleculares iguais e diferem na racional e estrutural chamam-se Isómeros.

Tipos de isomeria Existem dois tipos de isomeria plana e estrutural

- Isomeria plana (Cadeia, posição e função).
Plano de lição no..... 10ª classe Data...../....../......

- Isomeria estrutural (Geométrica e óptica).

Os alcanos gozam de isomeria plana.
a) Isomeria de cadeia: As substâncias apresentam a mesma fórmula molecular e diferem no tipo de

cadeia. Ex: C4H10 {CH3-CH2- CH2- CH3 e }

b) Isomeria de posição: As substâncias apresentam a mesma fórmula molecular e difere na posição

dos radicais. Ex: C6H14 { }

Nota: Butlerov concluiu que existem 3 hidrocarbonetos de fórmula C H

5 12, 75 com a fórmula C10H22 e 1858 com a fórmula C14H30.
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Sumário: Obtenção e aplicação dos alcanos

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: representar as equações Os alunos conhecem as equações de obtenção dos alcanos e a
químicas das reacções de obtenção dos alcanos. sua aplicação.

Obtenção dos alcanos: Existem três métodos básicos.

a) Síntese de Wurtz – consiste em reagir um halogeneto com um metal alcalino 2R-X + 2M
R-R + MX ex: CH3-Cl + 2Na CH3-CH3 + 2NaCl

b) Hidrogenação catalítica dos insaturados – consiste em adicionar Hidrogénio nos compostos

insaturados ex: CH2=CH2 + H2 Ni/Pt
CH3-CH3 ou CH=CH + 2H2 Ni/Pt
CH3-CH3

c) Degradação de Dumas – consiste na reacção entre um hidróxido e um sal orgânico R-COOM +

cat/t CaO/T
MOH R + M2CO3 ex: CH3-COONa + NaOH CH4 + NaCO3

Aplicação dos alcanos

- São usados na produção de sabões, detergentes, tintas, colas e solventes e em forma de compostos
derivados como halogenetos são empregues na síntese de outras substâncias químicas.
- São usados também como combustíveis, na cozinha, nos autocarros e na indústria.

Exercícios
1- Escreve a equação de obtenção de Etano pelo método de degradação de dumas.
2- Mencione 4 aplicações dos alcanos.
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Sumário: Propriedades dos alcanos.

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: mencionar as propriedades Os alunos conhecem as propriedades (químicas e fisicas) dos
fisicas e químicas dos alcanos; escrever as equações que alcanos.
traduzem as propriedades químicas dos alcanos.

Propriedades físicas
.De C1 os C4 são gases, de C5 os C16 são líquidos e de C17 em diante são sólidos;
.São menos denso que o ar;
.Os pf e pe crescem com o aumento de átomos de Carbono na cadeia;
.São insolúveis em água, mais bem solúveis em solventes orgânicos como a benzina, gasolina, etc.

Propriedades químicas
Os alcanos sofrem reacções de substituição e também de combustão e decomposição.
1. Reacção de substituição: consiste em substituir um ou mais átomo de Hidrogénio do alcano por
radicais, será substituído facilmente o Hidrogénio ligado ao Carbono menos hidrogenado.
a) Halogenação é a substituição por um halogéneo.
Ex: CH4+Cl2 luz
CH3-Cl ou CH3-CH2-CH3+Br luz
CH3-CHBr-CH3 + HCl
b) Nitração é a substituição pelo Ácido nítrico (HNO3)
Ex: CH3-CH2-CH3 + HO-NO2 CH3-CHNO2-CH3 + H2O
c) Sulfonação é a substituição pelo acido sulfúrico (H2SO4)
Ex: CH3-CH2-CH3 + HO-SO2-OH CH3-CHSO3H-CH3+H2O

2.Reacção de combustão: Ardem na presença de ar libertando grande quantidade de calor.

a) Combustão completa ex: CH4 + 2O2 CO2 + H2O + Q(880Kj)
b) Combustão incompleta ex: CH4 + ¾O2 CO + 2H2O + Q

3.Decomposição na presença de calor ex: CH4 C + 2H2-Q ou C2H6 2C +

3H2 – Q
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Sumário: Metano representante dos alcanos

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: conhecer o metano como Os alunos sabem que o metano é o 1º membro e o
representante da série dos alcanos; mencionar as aplicações representante dos alcanos.
dos alcanos.

Fórmulas Químicas: molecular CH4 e estrutural .

Estado natural O metano também é conhecido por formeno ou gás dos pântanos, forma-se nos
pântanos devido a decomposição de material orgânico debaixo da água. Ocorre no petróleo bruto, gás
natural e minas de carvão.
Propriedades físicas: É um gás incolor, inodoro, insípido, inflamável quando misturado com o ar,
produz uma mistura explosiva.
Propriedades químicas: Sofre reacção de halogenação na presença da luz formando halometano ex:
CH4 + Cl2 luz
CH3-Cl + Cl2 luz
CH2Cl2.
Obtenção do metano Existe no gás natural e no petróleo bruto
Na técnica produz-se a partir da reacção do CO2 e H2. Ex: CO2 + H2 Ni/250C
CH4 + 2H2O ou C+2H2
Ni/500C
CH4 + 75Kj.

Aplicações do metano
Usa-se como fonte de energia, como reagente na síntese de metanol, formaldeido e na produção de
borracha.
Usa-se para a obtenção do Hidrogénio ex: CH4 + H2O 3H2 + CO. Ni

A sua decomposição e combustão produzem negro de fumo usado na indústria de tintas tipográficas e
artigos de borracha.
Seus derivados halogénicos são usados como agentes refrigerantes e solventes (CH3Cl, CH2Cl2, CHCl3)
e CCl4 é usado para apagar o fogo.

CICLOALCANOS
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Sumario: CLOROFLUOROCARBONO (CFC) , CAMADA DO OZONO E O AMBIENTE

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: aplicações e os perigos Os alunos conhecem os perigos dos CFC para o meio
nefásticos dos CFCs. ambiente.

Clorofluorocarbono (CFC)
São derivados de metanos obtidos por substituição de átomos de Hidrogénio por átomos de Cloro e
Flúor. Também são designados de freones.
Ex: CFCl3, CF2Cl2, CF3Cl, C2F3Cl3, C2F4Cl2, C2F5Cl.
Constituem gases de alto poder refrigerante, por isso foi muito usado na indústria de geleiras e de ar
condicionados, um dos principais componentes na produção de espuma, é empregue como solvente,
utilizado em larga escala como um gás repelente em extintores de incêndio e acessórios e não causa
danos aos seres vivos.

Camada de Ozono e o Ambiente

A camada de ozono é a camada de O3 que funciona como um “escudo”, evitando que cerca de 95% da
radiação ultra violeta atinja a superfície terrestre, ela absorve radiações UV provenientes do sol, que ao
atingir a Terra pode ser responsáveis de aumento de certas doenças.
Actualmente, descobriu-se que os CFC são nocivos ao meio ambiente, sofrem fotólise quando
submetidos a radiação UV, dividindo-se na altura da camada de Ozono.
CFCl3 CFCl2+ Cl // Cl + O3 O2 + OCl// OCl + O3 2O2 + Cl
Este fenómeno, CFC+Luz+2O3 → 3O2+Cl causa a destruição na camada de Ozono o que aumenta a
atmosfera causando grandes problemas como câncer da pele, catarata, diminuição de fitoplanton e
redução de colheitas. por acção nociva ao meio ambiente devido a perfuração da camada de ozono estão
sendo banidos a sua comercialização e substituidos por outros compostos menos nocivos.

Alternativas
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Como alternativa são usados HCFC 10% do impacto dos CFC, Hidrofluorcarbonetos (HFC), porem
apresentam alto potencial de aquecimento global (contribui para o efeito estufa)

Tema: HIDROCARBONETOS INSATURADOS (alcenos ou alquenos ou olefinas)

Sumário: Hidrocarbonetos insaturados (alcenos ou alquenos ou olefinas)

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: escrever a fórmula geral, a Os alunos sabem escrever a fórmula geral e a série dos
série homóloga e a estrutura dos alcenos. alcenos.
1. Alcenos = São hidrocarbonetos de cadeia aberta que apresentam uma ligação dupla ente os átomos de
carbonos. São designados também de olefinas, o que significa formadores de óleos.
Fórmula geral
CnH2n
Série homóloga dos alcenos
Qtd. F. F. racional F. estrutural Nomenclatura
Carb. molec.
C2 C2H4 CH2=CH2 Eteno = Etileno
C3 C3H6 CH3-CH=CH2 Popeno = Propileno
C4 C4H8 CH3-CH=CH-CH3 Buteno = Butileno
C5 C5H10 CH3-CH=CH-CH2-CH3 Penteno = Amileno
C6 C6H12 CH3-CH2-CH=CH-CH2-CH3 Hexeno = Hexileno

Nomenclatura dos alcenos

a) Nomenclatura IUPAC ou oficial
- Usa-se o prefixo mais a terminação “eno”;
- A partir de quatro átomos de carbono, indica-se a posição da ligação dupla.
- Enumera-se a cadeia principal a partir da extremidade mais próxima da ligação dupla.
Ex: CH3-CH=CH-CH3 Buteno-2 // CH3-CH-CH=CH2 2-Metil buteno-1 // CH3-CH2-CH2-CH=CH2 Pentenno-1
CH3
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b) Nomenclatura Usual ou não oficial

Os nomes dos alcenos originam-se do nome do 1º termo da série dos alcenos (Etileno) Ex: CH2=CH2
Etileno // CH3-CH=CH2 Metil etileno // CH3-CH=CH-CH3 Dimetil etileno

Sumário: Propriedades físicas e Isomeria dos alcenos

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: mencionar as propriedades Os alunos conhecem as propriedades fisicas dos alcenos.
fisicas dos alcenos.

Propriedades físicas
- De C1 a C4 são gases, de C5 a C16 são líquidos e de C17 em diante são sólidos.
- Os pf. e pe. crescem com o aumento de átomos de carbono.
- São pouco solúveis em água e bem solúveis em solventes orgânicos, como a benzina, éter, álcool, etc.

Isomeria
Os alcenos apresentam três tipos de isomeria.
- Isomeria de cadeia: Os compostos diferem quanto ao tipo de cadeia ex: CH3-CH2-CH2-CH2-CH=CH2 Hexino-1 //

3-Metil penteno-1

- Isomeria de posição: Os compostos diferem quanto a posição da ligação dupla ex: CH3-CH=CH-CH3
Buteno-2 // CH2=CH-CH2-CH3 Buteno-1
Isomeria geométrica (Cis-trans): Dois isómeros são chamados cis quando apresentam ligantes iguais do
mesmo lado e trans em lados opostos. Ex:

, , ,
Cis-buteno-2 Trans-buteno-2 Cic-dicloroeteno Trans-dicloroeteno.

Exercícios
Plano de lição no..... 10ª classe Data...../....../......

1- Mencione 3 propriedades físicas dos alcenos.

2- Diferencie isomeria geométrica cis e trans.

Sumário: Obtenção dos alcenos.

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: representar as equações Os alunos sabem representar as equações de reacções de
químicas das reacções de obtenção dos alcenos. obtenção dos alcenos.

Obtenção dos alcenos

Os alcenos são obtidos a partir da reacção de eliminação e reacção de adição (hidrogenação) dos alcinos.
-Reacção de eliminação consiste em provocar a retirada de determinados ligantes de uma estrutura
orgânica.

a) Deshidratação dos álcoois: E quando um álcool sofre a perda da água. Ex: CH3-CH2-OH
Al2O3/H2SO4
CH2=CH2 + H2O
Se existirem várias possibilidades para a retirada de um H de carbono vizinho ao grupo OH, sairá de
preferência o H do carbono vizinho menos hidrogenado – Regra de Saytzeff
Ex:CH3-CH2-CHOH-CH3 CH3-CH=CH-CH3

b) Deshidrogenação dos alcanos consiste na perda de Hidrogénio. Ex: CH3-CH2-CH3

CH2=CH-CH3 + H2

c) Eliminação de HX: CH3-CH2-CHBr-CH3 + KOH Álcool

CH3-CH=CH-CH3 + KBr + H2O

d)Eliminação de X2: CH2Cl-CH2Cl + Zn CH2=CH2 + ZnCl2

e) Adição de H2 (hidrogenação): CH3-C≡CH + H2 CH3-CH=CH2

Exercícios
1-Escreve a equação de obtenção do Buteno-1 pela deshidrataçã dos alcoois.
2- Obtenha o Eteno a partir da hidrogenação do Etino.
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Sumário: Propriedades químicas dos alcenos

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: escrever as equacções das Os alunos sabem escrever as equacções que traduzem as
reacções que traduzem as propriedades químicas dos alcenos. propriedades químicas dos alcenos.

Propriedades químicas dos alcenos

Os alcenos podem sofrer reacções de adição e polimerização devido a presença da ligação dupla e
podem também sofrer reacções de oxidação energética e combustão.
1- Reacção de adição.
a) Adição de HX: Ex. CH2=CH2 + HCl CH2Cl-CH3//CH3-CH=CH2 + HCl CH3-
CHCl-CH3
Ao adicionar-se o Hidrogénio, o Hidrogénio vai de preferência ao Carbono mais hidrogenado da
ligação dupla – Regra de Markovnikov, Vladmir Vasselevich.
b) Halogenação (Adição de X2) CH2=CH2 + Cl2 CH2Cl-CH2Cl.
c) Hidratação (Adição de H2O) CH2=CH2 + H2O CH3-CH2OH //
d) Hidrogenação (Adição de H2) CH2=CH2 + H2 CH3-CH3
2- Reacção de combustão.
a) Combustão completa; ex: CH2=CH2 + 3O2 2CO2 + 2H2O + Q (Chama brilhante)
b) Combustão incompleta; ex: CH2-CH2 + 2O2 2CO + 2H2O.

Exercícios
1- Como varia os pontos de fusão e de ebulição na serie dos alcenos?
2- Como se pode obter o propeno a partir de um alcano?
3- Propoe dois metodos para se obter o cloro etano e escreve as respectivas equacções.
4- Equaciona a obtenção de um alceno a partir da reacção entre o 2-cloro-2-metilbutano com
hidroxido de potassio no meio alcoolico.
5- Poderá o penteno-2 apresentar isomeros geometricos? Caso resposta seja afirmativa representa-
os e identifica-os.
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6- Equaciona a reacção de hidrogenação total de 3-metilbutini-1.

7- O composto 2,2-dibromopropano pode ser obtido a partir de um alcano e a partir de um alcino.
Equaciona as respectivas equações e classifica cada uma delas.
Sumário: Eteno ou Etileno
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: mencionar as aplicações Os alunos conhecem as aplicações dos alcenos.
dos alcenos.

Propriedades do etileno
-É um gás incolor, menos denso ou mais leve que o ar(d=1,25g/l), flamavel, bem solúvel em água, quase
inodoro.
-Reage como qualquer outro alceno, sofrendo reacções de adição e de polimerização.
-O radical do etileno chama-se venilo (CH2=CH-).

Obtenção do etileno.
É obtido por deshidratação do etanol na presença de ácidos. Ex: CH3-CH2-OH CH2=CH2 +
H2O.

3- Reacção de polimerização. É um tipo de reacção em que uma molécula de baixo peso molecular
(monómero), liga-se para formar molécula de elevado peso molecular (polímero). Ex: 3.CH2=CH2 T/pres
–
CH2-CH2- + -CH2-CH2- + -CH2-CH2- –CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-CH2-
Monómero monómero monómero polímero

Monomero é a unidade de baixo peso que gera a unidade repetida.

Polimero é a molecula resultante da ligacao entre monomeros.

Aplicação do etileno
- É usado na síntese de compostos orgânicos (etanol e etanal) , no fabrico de polímeros (plásticos, tubo
de canalização,etc).
- É usado para acelerar a maturação de frutas colhidas verdes para fins comerciais.
- É usado como solvente, como narcótico e como fonte de energia.
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- Seus derivados como Dicloroetano é dissolvente orgânico, e usado como resina, limpeza de produtos
têxteis, como insecticida nos celeiros e na luta contra praga de vinha (filoxera). O Cloroetano é usado na
medicina como anestesia local.

Compostos de alto peso molecular

- Polietileno (PE): É obtido a partir do etileno (eteno). Possui alta resistência à humidade e ao ataque químico, mas tem
baixa resistência mecânica. O polietileno é um dos polímeros mais usados pela indústria, sendo muito empregado na
fabricação de cortinas, envólucros, embalagens, recipientes (sacos, garrafas, baldes, etc), brinquedos infantis, no isolamento
de fios elétricos etc.

- Polipropileno (PP): É obtido a partir do propileno (propeno), sendo mais duro e resistente ao calor, quando comparado
com o polietileno. É muito usado na fabricação de artigos moldados e fibras.

   

-Policloreto de vinilo (PVC): É obtido a partir do cloreto de vinila em presença de catalisadores. O PVC é duro e tem
boa resistência térmica e elétrica. Com ele são fabricadas caixas, telhas etc. Com plastificantes, o PVC torna-se mais mole,
prestando-se então para a fabricação de tubos flexíveis, luvas, sapatos, "couro-plástico" (usado no revestimento de estofados,
automóveis etc), fitas de vedação etc.

Principais características do PVC

Leve (1,4 g/cm3 ), o que facilita o seu manuseio e aplicação; Resistente à acção dos fungos bactérias, insectos e roedores;
Resistente à maioria dos reagentes químicos; Bom isolante térmico, eléctrico e acústico; Impermeável a gases e líquidos;
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Resistente às intempéries ( sol, chuva, vento e maresia ); Durável sua vida útil em construções é superior a 50 anos; Não
propaga chamas: é auto extinguível; Versátil e ambientalmente correcto; Reciclável e reciclado;

Dienos
Borracha natural (Cauchu)
Sumário: Série dos alcinos
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: escrever a fórmula geral, a Os alunos sabem escrever a fórmula geral e a série dos
série homóloga e a estrutura dos alcinos. alcinos.

2.Alcinos = São hidrocarbonetos de cadeia aberta insaturada que apresenta uma ligação tripla entre os
átomos de carbono.

Formula geral
CnH2n-2

Série homóloga dos alcinos

Qtd F.molec F.racional F.estrutural Nomenclatura
carb
C2 C2H2 CH≡CH Etino
C3 C3H4 CH3≡C-CH Propino
C4 C4H6 CH3-C≡C-CH3 Butino-2
C5 C5H8 CH3-CH2-C≡C-CH3 Pentino-3
C6 C6H10 CH3-CH2-C≡C-CH2-CH3 Hexino-3

Nomenclatura IUPAC
Segue-se as mesmas regras dos alcenos, apenas substitui-se a terminacao por ino.
Ex: CH≡CH Etino, CH3-CH2-C≡CH Butini-1, CH3-C≡C-CH2-CHCH3-CH3 5-Metil hexino-2

Nomenclatura Usual ou trivial

Os nomes dos alcinos originam-se do nome do 1o termo da serie dos alcinos (Acetileno).
Ex: CH≡CH Acetileno // CH3-C≡C-CH3 Dimetil acetileno // CH3-C≡C-CH2-CH3 Etil, metil acetileno.
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Exercícios
1- Define o conceito alcino.
2- Escreve a fórmula do Dietil acetileno.
Sumário: Isomeria e propriedades dos alcinos
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: mencionar as propriedades Os alunos conhecem as propriedades fisicas e as equacções
fisicas e escrever as equações das reacções que traduzem as que traduzem as prop. Químicas dos alcinos. Representa a
propriedades químicas dos alcinos; representar os isómeros isomeria.
dos alcinos.

Isomeria dos alcinos

1- Isomeria de cadeia (C6H10) Ex: CH3-C≡C-CHCH3-CH3 4-Metil pentino-2// CH-C≡CH2-CH2-CH2-CH3
Hexino-1

2- Isomeria de posição (C4H6) Ex: CH3-C≡C-CH3 Butno-2 // CH3-CH2-C≡CH Butino-1

3- Isomeria de função CH3-CH2-C≡CH Alcino// Cicloalceno// CH2=C=CH-CH3 Dieno

Propriedades físicas dos alcinos

- De C1 a C4 são gases, de C5 a C16 são líquidos e de C17 em diante são sólidos.
- São insolúveis em água, seus pontos de fusão e de ebulição aumenta com o aumento da cadeia
carbónica.

Propriedades químicas dos alcinos

1- Reacção de adição: Consiste na quebra das ligações tríplas.
a) Hidrogenação ex: CH3-C≡CH + H2 Cat/T
CH3-CH2-CH3
b) Halogenação ex: CH3-C≡C-CH3 + 2Cl2 CH3-CCl2-CCl2-CH3.
c) Adição de halogeneto HX ex: CH3-C≡C-CH3 + HCl CH3-CH=CCl-CH3
d) Hidratação CH3-C≡C-CH3 + HOH CH3-CH=COH-CH3 Enol
2- Reacção de polimerização: Processo pelo qual muitas moléculas se reúnem para formar uma
macromolécula. Ex: 2CH≡CH T
-CH=CH- + -CH=CH- –CH=CH-CH=CH-
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Exercícios
1- Mencione 2 propriedades físicas dos alcinos.
2- Diferencie hidrogenação da halogenação.

Sumário: Classificação e obtenção dos alcinos

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: representar as equações Os alunos conhecem as reacções de obtenção dos alcinos.
químicas das reacções de obtenção dos alcinos.

Classificação dos alcinos

Os alcinos podem ser falsos ou verdadeiros.
O alcino e denominado verdadeiro quando apresenta pelomenos um hidrogenio ligado a tripla ligacao,
caso contrario denomina-se falso. Ex: R-C≡CH verdadeiro R-C≡C-R falso
CH≡CH, CH3-C≡CH, CH3-C≡C-CH3, CH3-C≡C-CH2-CH3, CH≡C-CH2-CH2-CH3

Obtenção dos alcinos

Os métodos usados são reacções de eliminação.
a) Eliminação de HX: quando um di-haleto vicinal e tratado com KOH em meio alcoólico ex: CH3-
CHBr- CH2Br + 2KOH Álcool
CH3-C≡CH + 2KBr + 2H2O
b) Deshidratação dos álcoois: Quando um di-álcool vicinal sofre a perda da água ex: CH3-CHOH-
CH2OH H2SO4
CH3-C≡CH + 2H2O
c) Eliminação de X2: quando um tetra-haleto é tratado com Zinco ex: CH3-CBr2-CBr2-CH3 + 2Zn
CH3-C≡C-CH3 + 2H2O.

Exercícios
1- Obtem um alcino a partir da eliminacao X2.
2- Obtem o etino a partir da deshidrogenacao do Etano.
3- Desenhe dois alcinos falsos e dois alcinos verdadeiros.
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Sumário: Etino ou Acetileno

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de : mencionar as aplicações Os alunos conhecem as aplicações dos alcinos.
dos alcinos.

Propriedades: É um gás incolor, de cheiro característico, insolúvel em água, inflamável e explosivo.

Obtenção: Na técnica obtém-se a partir da hidrólise do Carbeto de cálcio.

CaCO3 CaO + CO2
CaO + 3C CaC2 + CO
CaC2 + 2H2O C2H2 + Ca(OH)2
 
Aplicações do Etino
- É usado nos processos oxiacetilénicos (corte de metais e soldadura).
- Síntese de produtos químicos (Ácido acético, acetona, etanal, etc).
- Produção de polímeros (fibras sintéticas, plásticos, borrachas e como solventes).

Alcanos Alcenos Alcinos

Estrutura Apenas ligações simples Uma ligação dupla entre Uma ligação tripla entre dois
entre os atomos de dois atomos de carbono. atomos de carbono.
carbono.
Reacções - Substituição - Adição - Adição
- Polimerização - Polimerização
- Eliminação - Eliminação
- Combustão - Combustão - Combustão
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Tema: HIDROCARBONETOS AROMÁTICOS

Sumário: Hidrocarbonetos Aromáticos

- O Benzeno
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: descrever a estrutura do Os alunos descrevem a estrutura do Benzeno e suas
benzeno, estrutura aromática.mencionar as propriedades propriedades.
fisicas dos compostos aromáticos.

Aromáticos são hidrocarbonetos que apresentam um ou mais anéis aromáticos na sua estrutura.
O nome aromático provém do cheiro activo que muitos apresentam que nem sempre é agradável.

Fórmula geral
CnH2n-6

Benzeno = é o representante mais simples da série homóloga dos aromáticos, a sua formula estrutural

molecular é: C6H6, estrutural é:, racional é: ou

Esta fórmula estrutural foi proposta por A. Kekulé em 1865.

Propriedades do Benzeno
E um líquido de baixa temperatura de ebulição, incolor, insolúvel em água, solidifica-se facilmente e
funde a 5,5Oc, é inerte a teste de insaturação.
Estrutura do Benzeno
A estrutura do Benzeno foi proposta em 1865 pelo químico alemão A. Kekule, este constatou que na
estrutura do Benzeno existem 6 átomos de Carbonos, ligados entre si, formando um anel por três
ligações duplas que se alteram a 3 simples. Cada átomo de Carbono esta ligado a um átomo de
Hidrogénio.
Plano de lição no..... 10ª classe Data...../....../......

As ligações “duplas” não são verdadeiramente duplas e nem simples, são de carácter intermediário, por
essa razão o Benzeno sofre preferencialmente reacções de substituição e não de adição.

Sumário: Homólogos do Benzeno e Nomenclatura dos aromáticos

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de :nomear os compostos Os alunos nomeiam os derivados do Benzeno.
derivados do Benzeno.

Metil benzeno Etil benzeno Propil benzeno Isopropil benzeno Venil benzeno

Regra1- Escreve-se o nome do radical, segundo a palavra Benzeno ou citar os nomes das ramificações e
terminar com a palavra Benzeno.
Regra2- Na presença de muitos substituintes, deve-se enumerar os átomos de carbono do anel,
respeitando a ordem alfabética ou complexidade dos radicais e tendo em conta o sentido horário. Os
cinco átomos em relação ao carbono ligado a um radical tomam designações específicas em relação a
esse radical. A designação das posições é variável:
As posições 1,2 (orto), 1,3 (meta), 1,4 (para).

Meta-dimetil benzeno Orto-dimetil benzeno Para-dimetil benzeno

Radicais aromáticos

Fenil Benzil O-toluil P-toluil M-toluil

Exercícios
Plano de lição no..... 10ª classe Data...../....../......

1- Mencione as propriedades fisicas do benzeno.

2- Onde podemos encontrar o benzeno na natureza?
3- Por que é que o Benzeno como um composto insaturado dificilmente participa na reacção de
adição?

Sumário: Propriedades físicas, isomeria e obtenção dos aromáticos

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: representar os isómeros dos Os alunos representam os isómeros dos aromáticos e
aromáticos, mencionar as propriedades fisicas e métodos de mencionam as suas propriedades.
obtenção.

Propriedades físicas dos aromáticos.

- Os aromáticos no geral são combustíveis e insolúveis em água;
- Os aromáticos de um anel são líquidos e de 2 ou mais anéis são sólidos;
- São inertes a teste de insaturação, isto é, não reage com KMnO4 e H2OBr2 .

Isomeria dos aromáticos

Apresentam dois tipos de isomeria de posição e geométrica.
- Isomeria de posição: Os compostos diferem no posicionamento dos radicais.

-Isomeria geométrica ou cis-trans.

Obtenção dos aromáticos

1- Na indústria obtém-se a partir da destilação do petróleo bruto ou do alcatrão a 160º C (ciclização
e reforming do petróleo).

Ex: CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
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2- No laboratório obtém-se da polimerização do acetileno (Etino).

3CH3-CH3 T

Sumário: Propriedades químicas dos aromáticos

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: escrever as equações das Os alunos sabem escever as equações que traduzem as
reacções que traduzem as propriedades químicas dos propriedades químicas dos aromáticos.
aromáticos.

Propriedades químicas dos aromáticos

Dentre as reacções em que participa os aromáticos, o Benzeno tem particular interesse. O anel aromático
devido a sua estabilidade, sofre preferencialmente reacções de substituição. Também pode sofrer
reacções de adição e combustão.
1- Reacção de substituição = É de fácil acesso.
a) Halogenação: Reacção com halogéneos.

+ 3Cl2 luz
+ 3HCl ou + Cl2 FeCl
3 + HCl
b) Nitração: Reacção com ácido nítrico.

+ 3HONO2 H2SO4 ou + 3HONO2

c) Sulfonação: Reacção com ácido sulfúrico. + HO-SO3H + H2O

Plano de lição no..... 10ª classe Data...../....../......

d)Alquilção: Reacção com haleto. + CH3-Br AlCl3 ou +

O
C
R
+ HCl

2- Reacção de adição + 3H2 300º C/Ni/200atm

Sumário: Continuação das propriedades químicas

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: escrever as equações das Os alunos sabem escever as equações que traduzem as
reacções que traduzem as propriedades químicas dos propriedades químicas dos aromáticos.
aromáticos.

3- Reacção de combustão
C6H6 + O2 6CO2 + H2O ou C6H6 + O2 C + 3H2
4- Reacção de oxidação

a) + O3/H2O Zn
3CHO-CHO Ozonolise

b) + KMnO4/K2Cr2O4 (Benzaldeido)+ H2O

c) + KMnO4/K2Cr2O4 (Benzaldeido)+ 2CO2 + 3H2O

Nota: Na reacção de adição dos homólogos do Benzeno, dependendo das condições pode reagir no anel
ou fora do anel.
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Radicais dirigentes
Alguns radicais no anel benzénico nas reacções de substituição orientam os outros radicais para as
outras posições.
Tipo de radical Exemplos
Orto-Para dirigente -X, -NH2, -R3, NHCOR, Ph, -OH, etc.
Meta dirigente -NO2, -NR3, -C-N, -C-CH, -COOH, -SO3H,-COH, COR, etc.

Sumário: Aplicação dos aromáticos

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: conhecer as aplicações dos Os alunos conhecem as aplicações dos aromáticos.
aromáticos.

Aplicação dos aromáticos

- Benzeno é uma matéria-prima para a indústria cosmética e farmacêutica. É usado como componente do
combustível do motor, como solvente orgânico, na obtenção de corantes sintéticos, resinas, detergentes,
insecticidas (B.H.C e D.D.T).
- Cloro benzeno é usado como solvente.
- Trinitrotolueno (TNT) é usado como explosivo para fins militares e em demolições.
- Naftaleno é vendido em bolinhas e usado como repelente contra insectos (cânfora).
- Anelina é usado como corante.
- Benzaldeido é responsável pelo odor no pêssego.
- P-Duodecil benzeno sulfonato de sódio é detergente de largo uso doméstico e industrial.
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Sumário: Hidrocarbonetos naturais

-Petróleo bruto e Gás natural
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: caracterizar e mencionar as Os alunos contribuem na comunidade na divulgação sobre os
fontes naturais dos hidrocarbonetos (Petróleo bruto e gás cuidados que se deve ter no manuseamento e conservação
natural), sua ocorrência, tratamento e aplicações. dos combustíveis.

1- Petróleo bruto
É um líquido escuro, gorduroso, viscoso, cheiro característico, menos denso que água, insolúvel nela e é
inflamável que se encontra geralmente a grandes profundidades no subsolo ou no fundo do mar.

Origem do petróleo
Admite-se que o petróleo, tenha-se formado a 500 milhões de anos por decomposição da matéria
orgânica depositado no fundo do mar, onde ficaram cobertos de sedimentos e submetida a uma pressão
elevada que com o tempo transformou-se em mistura de Hidrocarbonetos.

Ocorrencia: encontram-se em jazigos subterâneos, a profundidades variáveis nas maiores reservas tais
como: Arábia Saudita, Canada, Irão, Iraque, Kuwait, Venezuela, EAU, Russia, Libia, Nigeria,
Cazaquistao, EUA, China, Quatar, Brazil, Argeli, Mexico, Angola, Azerbaijao, Noruega.

Composição do petróleo
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É uma mistura de hidrocarbonetos (alcanos, cicloalcanos, aromáticos) cujo a composição varia de jazigo
para jazigo. Contém ainda compostos de alto peso molecular como resinas, alcatrão, contém também
água, sais e impurezas mecânicas.

Tratamento do petróleo bruto

Refinação: Conjunto de operações que converte o petróleo em produtos úteis - seus derivados. As
principais operações são:
a) Destilação fraccionada = processo usado para separa o petróleo em fracções de acordo com os
seus P.E. As fracções podem ser voláteis, menos voláteis e HC de cadeia curta.

b) Pirólise ou Cracking = consiste em quebrar ou dividir alcanos de cadeia longa em alcanos de

cadeia curta e alcenos. Os alcanos mais pequenos usam-se como gasolina, como a gasolina da
refinação é insuficiente para cobrir as necessidades actuais.
O cracking ocorre a temperaturas elevadas ou na presença de catalizador.
- Crackig térmico ex: C16H34 C8H18 + C8H16
- Cracking catalítico ex: C9H20 C7H16 + C2H4

c) Reforming ou reformulação = processo da produção da gasolina a partir de fracções mais leves,

fragmentando alcanos de cadeia linear e reagrupando-os em moléculas de cadeia ramificadas.
C1-C11 (Gasolina); forma-se entre 40 a 200º C, combustíveis de automóveis e aviões com motores de
pistão dissolvente de gorduras, borrachas e limpeza de tecidos.
C8-C14 (Ligroina); forma-se entre 150 a 250º C.C12-C18 (Querosene); combustíveis para tractores,
aviões a jacto e foguetões.
Derivados do petroleo
Gases do C2-C4 São liquifeitos e vendidos em garrafas metálicas com diferentes fins comerciais. 20oC
petróleo Combustivel doméstico.
Nafta C5-C9 90 a
120oC
Gasolina C5-C11 Usado nos automóveis e aviões com motores de pistão, como dissolvente e limpeza de 40 a
tecidos.
200oC
Ligroina C8-C14 Combustivel para tractores, aviões a jacto e foguetões.
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Querosene C12-C18 Combustivel de iluminação, juntado com a gasolina e empregue como 150 a
combustivel de aviões a jacto e 1º estágio de foguetões que transporta satélites
300oC
artificiais.
Gasóleo C12 + Gasóleo; combustível para motores Diesel, 250 a
350oC
Óleo de C20-C50 Usado na lubrificação de órgaos móveis de veículos. 300 a
lubrificação
400oC
Petroleo C20-C70
pesado ou
Óleo de
combustivel
Vaseline Sub-pro Mistura de sólidos e líquidos. Usado na producao de pomadas farmaceuticas.
Parafina dutos Usado na preparação de pomadas medicinais, velas e certos polímeros móveis e
soalhos.
Asfalto Resíduo Resíduo do petróleo, óleos lubrificantes.
(Mazuto)
s C70 +

Maiores exportadores Maiores importadores Maiores consumidores

Arábia saudita, Rússia, Irão, EAU, EUA, China, Japão, Alemanha, Índia, EUA, Japão, Índia, Rússia, Brazil,
Noruega, Kuwait, Nigéria, Angola, Correia do sul, França, Reino unido, Alemanha, Arábia saudita, Correia do
Argélia, Iraque, Venezuela, Líbia, Espanha, Itália, Paises baixos, sul, Canadá, México, França, Irão,
Cazaquistão, Canadá, Quatar. Taiwan, Singapura, Turquia, Bélgica. Reino unido, Itália.

Gás natural
É uma mistura de hidrocarbonetos alifáticos de cadeia curta, o principal componente do gás natural é o
Metano, encontrando-se também o Etano, Propano e Butano em pequenas quantidades que não
ultrapassa 15%. Esse hidrocarboneto economiza o coque, diminui o conteúdo de S no Ferro fundido e
aumenta rendimento dos fornos.
É usado na obtenção de H2, C2H4, negro de fumo e derivados do Cloro. É comprimido em botijas ou
canalizado a partir da central para a energia doméstica. Fonte de energia menos poluente com um
elevado teor calorífico.
Composição do gás natural.
CH4=80 a 90%, C2H6=0,5 a 4,8%, C3H8=0,2 a 1,5%, C4H10=0,1 a 1,0%, C5H12=0,0 a 1,1%, N2=2 a 13%.
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Maoires Jazigos Maiores consumidores

Russia, EUA, Mexico, Nigeria, China, Venezuela, Iraque,
Irao, EAU, Kweit, Canadá, Bolívia.

Em Moçambique encontra-se nas regiões de Pande e Temane na província de Inhambane, Buzi em

Sofala e na bacia do Rovuma em Cabo Delgado.

Tema: ÁLCOOIS E FENÓIS

Sumário: Álcoois
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: definir e classificar os Os alunos definem, classifica e escreve a fórmula geral dos
álcoois.escrever a fórmula geral, a série homóloga e a álcoois.
estrutura dos álcoois.

1- Álcoois = São composto que apresenta um ou mais grupo hidroxilo (OH), ligado a cadeia saturada
ou substancia que resulta da substituição de um H por OH.

Fórmula geral
R-OH
Onde R- radical alquil e OH- grupo hidroxilo.

Série homóloga dos álcoois

Série CH3-OH CH3-CH2-OH CH3-CH2-CH-OH CH3-CH2-CH2-CH2-OH CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-OH
Nome Metanol Etanol Propanol Butanol Pentanol

Classificação dos álcoois

1- Quando a posição do grupo OH.

Classe Descrição Exemplo
Primário Quando o grupo OH esta ligado ao carbono primário CH3-CH2-CH2-OH
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Secundário Quando o grupo OH esta ligado ao carbono secundário

Terciário Quando o grupo OH esta ligado ao carbono terciário

2- Quanto a quantidade / número de OH

Classe Descrição Exemplo
Monoalcool ou Quando apresenta um grupo OH
monol
CH3-CH2-OH,

Dialcool ou diol Quando apresenta dois grupos OH

,
Polialcool Quando apresenta mais de um grupo OH
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Sumário: Nomenclatura e propriedades fisicas dos álcoois

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: usar a nomenclatura Os alunos nomeiam os álcoois usando a nomenclatura
IUPAC e Usual para nomear os álcoois.mencionar as IUPAC e Usual.
propriedades fisicas dos álcoois.

Nomenclatura dos álcoois

Nomencl. Regras Exemplos
IUPAC 1.Escreve-se o prefixo mais a terminação ol CH3-OH – Metanol
CH3-CH2-OH – Etanol
2.Enumera-se a cadeia a partir de 3 átomos de CH3-CH2-CH2-OH – Propanol

carbonos em diante, começando da extremidade CH3-CH2-CH2-CH2-OH – Butanol-1

CH3-CH2-CHOH-CH3 – Butanol-2
mais próxima do grupo OH e deve-se indicar os
números da posição do grupo OH.
USUAL 1.Escreve-se a palavra álcool e depois o nome do CH3-OH – Álcool metílico
CH3-CH2-OH – Álcool etílico
radical orgânico com a terminação ico. CH3-CH2-CH2-OH – Álcool propílico
CH3-CH2-CH2-CH2-OH – Álcool butílico

2. Pode-se considerar o composto como sendo CH3-OH - Carbinol

CH3-CH2-OH – Metil carbinol
derivado do metanol e denomina-se por carbinol. CH3-CHOH-CH3 – Dimetil carbinol

Propriedades físicas
-Os primeiros três representantes da série são líquidos incolores, volúveis, de cheiro agradável e
solúveis em agua.
-Os álcoois superiores são sólidos;
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-A medida que aumenta o peso molecular, tornam-se menos voláteis, pouco solúveis em água e de
cheiro menos agradável até desagradável.
-Os Pf e Pe crescem com o aumento da massa molecular e devido a existência de pontos de

Hidrogénio, que permite a associação de moléculas de álcoois.

Sumário: Isomeria e obtenção dos álcoois

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: representar os isómeros dos Os alunos representam a isomeria, equações das reacções de
álcoois.representar as equacções químicas das reacções de obtenção dos álcoois.
obtenção dos álcoois.

1-Isomeria de posição: Os compostos diferem na posição do grupo OH. Ex:C4H10O {CH3-CH2-CH2-

CH2-OH = Butanol-1; CH3-CHOH-CH2-CH3 = Butanol-2}
2-Isomeria de função: Os álcoois de dois átomos em diante são isómeros de Éteres. Ex:C2H6O
{CH3-CH2-OH Etanol, CH3-O-CH3 Eter dimetilico }

Obtenção dos álcoois

1- Redução dos aldeidos e Cetonas = consiste na reacção destas substâncias com o Hidrogénio na
presença do Zinco como catalizador no meio ácido.
a) Redução dos aldeidos; obtém-se álcoois primários.Ex:CH3-COH + 2H Zn/HCl
CH3-CH2-OH
b) Redução das cetonas; obtém-se álcoois secundários.Ex:CH3-CO-CH3 + 2H CH3-
CHOH-CH3

2- Redução dos esteres: Consiste em reagir esteres com agua.Ex:CH3-COO-CH3 + HOH

CH3-COOH + CH3-OH
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3- Hidratação dos alcenos (Adição da água) CH3-CH=CH2 + HOH CH3-CHOH-CH3

4- Reacção de aminas primários com ácido nítrico. CH3-NH2 + HNO3 CH3-OH + N2O +
H2O

Sumário: Propriedades químicas dos álcoois

Metanol ou álcool metílico
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: escrever as equações das Os alunos sabem escrever as equacções das propriedades
reacções que traduzem as propriedades químicas dos químicas e menciona as aplicações dos álcoois.
álcoois.mencionar as aplicações dos álcoois.

Propriedades químicas dos álcoois

- Reage com metais alcalinos (Na, Li, K) formando sais.Ex: CH3-CH2-OH+Na CH3-CH2-
ONa + ½H2

-Sofre deshidratação formando alcenos.Ex: CH3-CH2-OH H+/Al2O3

- Reage com ácidos formando esteres e água (esterificação). Ex: CH3OH + CH2-COOH
CH3-COO-CH3 + H2O
- Sofre combustão. CH3-CH2-OH + 7/2O2 2CO2 + 3H2O + Q

Metanol ou Álcool metílico

É um líquido incolor, volátil, de cheiro activo, tóxico e quando diluído provoca embriagues.
Obtenção: Obtém-se a partir da hidrogenação do Monóxido de carbono.
Ex: CO + 2H2 Catalise CH3OH
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Aplicação: E usado na síntese orgânico, como dissolvente de gorduras, como combustível, na

obtenção de aldeído fórmico, matéria-prima para a fabricação de certos plásticos.

Sumário: Etanol ou Álcool etílico

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: descrever os efeitos do Os alunos descrevem os efeitos do álcool no organismo.
álcool no organismo.

Propriedades do etanol: E um líquido incolor de cheiro característico, possui Pe 78,5ºC Psolid. -

114 ºC, inflamável e bem solúvel em água.

Obtenção do etanol
Hidrólise da sacarose na presença duma enzima (invertase)
C12H22O11 + H2O invertase
C6H12O5 + C6H12O6
Transformação da glicose/frutose em etanol na presença de uma enzima (zimase) produzidas por
microorganismos saccharomyces cereviceae; C6H12O6 zimase
CH3-CH2-OH + CO2

Obtenção industrial CH3-CH2-Br + HOH CH3-CH2-OH + HBr

Aplicação do etanol
No laboratório como solvente, na indústria como combustível, ingredientes de produtos
farmacêuticos e perfumaria, produção de corantes, na alimentação como principal constituinte das
bebidas alcoólicas (saboroso álcool).
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Sumário: Os polialcoois (Etilenoglicol e Glicerina)

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: conhecer os poliálcoois e Os alunos sabem que a glicerina é o principal componente
sua aplicação. das pomadas e matéria-prima na produção da TNT (bomba).

Poliálcoois são álcoois que apresentam mais de um grupo hidroxilo (OH).

Ex: Etanodiol ou Etilenoglicol

// Glicerol ou Glicerina

Propriedades físicas
O Etilenoglicool é um líquido incolor e viscoso com PE 198º C, tem sabor doce, e é solúvel em água
e no etanol.
A Glicerina/ Glicerol é um líquido incolor, xaroposo, de sabor doce de PE 290º C e solúvel em água
e no etanol.

Propriedades químicas
- Reagem com metais alcalinos (Na, K, Li) libertando hidrogénio.
Ex:HO-CH2-CH2-OH + 2Na Na-CH2-CH2-ONa + H2
- Reage com bases ou hidróxidos.

HO-CH2-CH2-OH + Cu(OH)2 + 2H2O

- Reage com ácidos.
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CH3OH-CHOH-CH2OH + 3HNO3 CH2NO2-CHNO2-CH2NO2 + 3H2O

Aplicações
O Etilenoglicol é usado como agente anticoagulante (Glisantina), subst. De baixo ponto de
solidificação usado nos radiadores de aviões e automóveis no Inverno. É usado ainda como matéria-
prima na síntese de fibras de poliéster, etc.
A Glicerina é usada na indústria farmacêutica, na preparação de pomadas, pastas dentífricas e
cosméticos. É usado no tratamento do tabaco (para manter a humidade do produto final), na indústria
de explosivos para a fabricação da nitroglicerina (Dinamite) e na obtenção de resinas.

Sumário: Fenóis
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: definir e classificar os Os alunos têm cuidado no manuseamento e conservação do
fenóis. Mencionar as aplicações dos fenóis. fenol e seus derivados (creolina).

Fenóis são compostos que apresentam o grupo hidroxilo (OH), ligado ao anel benzenico.

Fórmula geral
Ar-OH

Série homóloga

Fenol , O-Metil fenol ,O-Etil fenol ,M-metilfenol , P-Metil fenol .

Propriedades físicas do fenol

O Fenol é o representante dos fenóis. É uma substância cristalina, incolor, com cheiro característico,
apresenta PF baixo de 42º C.

Propriedades químicas do fenol

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-Reage com metais alcalinos libertando H2. + Na + ½H2

-Reage com bases ou hidróxidos libertando água. + NaOH + H2O

OH
NO 2 NO 2

-Reage com ácidos HNO3 ou H2SO4. + 3HNO3 NO 2 + H2O

-Reage com halogéneos. + Cl2 + HCl

Tema: ALDEIDOS E CETONAS

Sumário: Aldeidos
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: escrever a fórmula geral, a Os alunos explicam a importância dos aldeídos na saúde
série homóloga e a estrutura dos aldeídos.usar a como desinfectantes.
nomenclatura IUPAC e usual para nomear os aldeídos.

Aldeidos são compostos que apresentam o grupo metanoil ou formilo (-CHO), ligado a carbono
saturado numa das extremidades.
São resultantes da oxidação parcial dos alcenos ex:

Fórmula geral
R-CHO
Onde R radical alquil.

Serie homóloga e nomenclatura dos aldeidos

Série homóloga Nomenclatura IUPAC Nomenclatura Usual
HCOH Metanal Aldeído fórmico
//Formaldeido
CH3COH Etanal Aldeído acético
//Acetaldeido
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CH3CH2COH Propanal Aldeído propílico

//Propanaldeido
CH3CH2CH2COH Butanal Aldeído butilico
//Butanaldeido
CH3CH2CH2CH2COH Pentanal Aldeído valerianico
//Pentanaldeido
Ph-COH BenzanalX Aldeído benzenico
//Benzanaldeido

Regra IUPAC. Usa-se as mesmas regras aplicadas nos álcoois apenas substitui-se a terminação por
al ou escreve-se o prefixo mais a terminação al.
USUAL. Escreve-se a palavra aldeido mais nome do correspondente ácido.

Aplicação
Formaldeido em solução aquosa é formalina, desnatura as proteínas, desinfectante, tratamento de
sementeira, na indústria de curtume, preparados anatómicos, juntado com NH3 forma a urotropina
(medicamento), produção de plásticos formol fenolicas.
Acetaldeido =usado na obtenção do ácido acético (vinagre), obtenção de etanol, como solvente,
como redutor na produção do espelho, no fabrico de plásticos.
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Sumário: Propriedades químicas e obtenção dos aldeidos

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: representar as equações Os alunos conhecem as reacções de obtenção dos aldeídos.
químicas das reacções de obtenção dos aldeídos.

Propriedades químicas dos aldeidos

1- Reage com cianidretos (HCN), Acido cianídrico. CH3-COH + HCN CH3-CHOH-CN
2- Sofre reacção de oxidação CH3-COH + [O] CH3-COOH
CH3-COH + AgO CH3-COOH + 2Ag ou CH3-COH + Cu2O CH3-COOH +2H2O

3- Sofre redução na presença de um catalizador (Ni/Pt) e aquecimento CH3-COH + H2 Ni/T

CH3-
CH2-OH

Obtenção dos aldeidos

Existem quatro métodos importantes para a obtenção dos aldeidos.
1- Oxidação dos álcoois primários; CH3CH2OH K2CrO7/H2SO4 CH3-COH + H2O
2- Ozonolise dos alcenos; CH3-CH=CH-CH3 O3/H2O
2CH3-COH + H2O2
3- Hidratação dos Alcinos; CH3-C-CH + H2O cat Hg
(CH3-CHOH=CH2) CH3-CH2-
COH + H2O
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4- A partir do Benzeno (Síntese de Gathermann). Ph + H-COCl Ph-COH + HCl

Sumário: Cetonas
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: escrever a fórmula geral, a Os alunos explicam a importância das cetonas na vida social
série homóloga e a estrutura dos aldeídos.usar a e económica como dissolventes e reagentes.
nomenclatura IUPAC e usual para nomear as cetonas.

Cetonas são compostos que apresentam o grupo carbonilo entre átomos de carbono saturado.
Compostos resultantes da substituição do H do grupo metanoilo do aldeido por um radical alquil.
Compostos que resultam da reacção entre um aldeido e um álcool.

Fórmula geral
R-CO-R

Serie homóloga e nomenclatura das cetonas

IUPAC; Usa-se prefixo mais a terminação nona ou ona. Enumera-se a cadeia a partir da extremidade
mais próxima do grupo carbonilo e deve-se indicar a posição desse grupo no fim do nome.
USUAL; Indica-se os radicais ligados ao grupo carbonilo e em seguida escreve-se a palavra cetona.
SERIE IUPAC USUAL
CH3-CO-CH3 Propanona Dimetil cetona
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CH3-CH2-CO-CH3 Butanona Etil, metal cetona

CH3-CH2-CH2-CO-CH3 Pentanona-2 Propil, metal cetona
CH3-CH2-CH2-CO-CH2- Hexanona-3 Etil, propel cetona
CH3
Ph-CO-CH3 Benzanona-3 Fenil, metal cetona

Sumário: Propriedades químicas e obtenção das cetonas

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: representar as equações Os alunos conhecem e representam as equações de obtenção
químicas das reações de obtenção das cetonas.Mencionar as das cetonas, mencionam as aplicações das cetonas.
aplicações dos aldeídos e cetonas.

Propriedades químicas das cetonas

a) Reage com ácido cianídrico CH3-CO-CH3 + HCN CH3-C(OH)CN-CH3
b) Sofre redução CH3-CO-CH3 + 2H Ni/Pt
CH3-CHOH-CH3
c) Sofre oxidação CH3-CO-CH3+(O) energia
CH3-CH2-COOH

Obtenção das cetonas

1-Obtenção dos álcoois secundários; CH3-CHOH-CH3 K2Cr2O7CH3-CO-CH3
2-Hidratação dos alcinos; CH3-C-CH + HOH (CH3-COH=CH2) CH3-CO-CH3
3-A partir do Benzeno (Sintese de Friende Crafts).
Ph + CH3-COCl Ph-CO-CH3 + HCl

Aplicação dos Aldeídos e Cetonas

- O Metanal (Formaldeido) é matéria-prima para a produção de plásticos, explosivos, medicamentos e
desinfectantes.
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- A Propanona (Acetona) é um solvente usado na diluição de vernizes e tintas. Na indústria quimica usa-
se na produção de clorofórmio.

Isomeria dos aldeidos e cetonas

Os aldeidos são isomeros de função das cetonas ex: C3H8O

Tema: ÁCIDOS CABOXILÍCOS. ÉSTERES

Sumario: Acidos carboxilicos

Objectivos específicos Competencias basicas
Os alunos devem ser capazes de: escrever a fórmula geral, a Os alunos contribuem na divulgação sobre os cuidados a ter
série homóloga e a estrutura dos ácidos carboxílicos. com os alimentos ricos em gorduras.

1- Ácidos carboxilicos são compostos que apresentam o grupo carbonilo ligado a hidroxila. Ou
compostos que apresentam o grupo carboxílico.
Fórmula geral
R-C-OH
Onde R radical e COOH grupo carboxílico

Série homóloga e nomenclatura

Serie IUPAC USUAL
H-COOH Ácido metanoico Ácido formico
CH3-COOH Ácido etanoico Ácido acetico
CH3-CH2-COOH Ácido propanoico
CH3-CH2-CH2-COOH Ácido butanoico
CH3-CH2-CH2-CH2-COOH Ácido valerico
CH3-CH2-(CH2)2-CH2COOH Ácido caproico
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CH3-CH2-(CH2)3-CH2COOH Ácido cenantico

CH3-CH2-(CH2)13-COOH Ácido hexadecanoico Ácido palmitico
CH3-CH2-(CH2)14-COOH Ácido heptadecanoico Ácido margarico

CH3-CH2-(CH2)14-COOH Ácido octadecanoico Ácido estearico

Nomenclatura: Deriva do nome do hidrocarboneto correspondente + sufixo ico e junta-se a designação

ácido. ácido + prefixo + ico.
Propriedades: Os primeiros são líquidos e superiores são sólidos inodoros e insolúveis em água.

Sumário: Propriedades e Obtenção dos ácidos carboxilicos

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: mencionar as propriedaes Os alunos explicam o uso dos detergentes e sabões para a
fisicas dos ácidos carboxilicos. Escrever as equações das higiene e óleos e gorduras para a saúde na família e na
reacções que traduzem as propriedades químicas.representar comunidade.
as equações químicas das reacções de obtenção dos ácidos
carboxílicos.

Propriedades físicas
-São líquidos incolores, de cheiro forte, por vezes irritante,
-Sabor azedo característico dos ácidos, bem solúveis em água e diminui a solubilidade com o aumento
da cadeia.
-Apresenta Pf e Pe elevado ao longo do aumento da cadeia e são condutores.

Propriedades químicas
-Reage com metais formando sais; CH3-CH2-COOH + Na CH3-CH2-COONa + ½H2
-Reage com óxidos dos metais activos formando sal e água; CH3-CH2-COOH + NaO 2CH3-
CH2-COONa
-Reage com bases formando sal e água; 2CH3-CH2-COOH + Mg(OH)2 (CH3-CH2-COO)Mg +
H2O
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-Reage álcoois formando esteres (esterificação) e água; CH3-CH2-COOH + CH3-CH2-OH

CH3-CH2-COO-CH2-CH3 + H2O
-Seu radical reage com halogéneos.CH3-COOH + Cl2 Cl-CH2-COOH+HCl

Obtenção
1- A partir da oxidação dos álcoois primários; CH3-CH2-CH2-OH [O]
CH3-CH2-COH [O]
CH3-
CH2-COOH
2- Oxidação dos aldeidos. CH3-CH2-CHO [O]
CH3-CH2-COOH

Sumário: Acido fórmico ou Metanóico

Acido fórmico ou metanóico
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: mencionar as aplicações Os alunos conhecem o ácido fórmico como material de
dos ácidos carboxílicos. excrecção dos insectos. Aplica as técnicas de produção do
ácido fórmico

-É o 1º representante e mais simples da serie, ocorre nos insectos como abelhas, excreções de formigas,
em frutas plantas como urtigas e agulhas de abetos.
-É um líquido incolor, de cheiro picante e irritante.
-É bem solúvel em água, com pf=8,6º C e pe=100,8º C.
-Apresenta também propriedades aldeidicas.

Obtenção
-Industrial CO + NaOH Pt
H-COH ou H-CONa +HCl H-COH + NaCl
-Laboratorial CH3-OH [o]
H-COH [o]
H-COOH

Propriedades químicas
-Reage com reagente de Fehling H-COOH + 2Cu(OH)2 T
3H2O + Cu2O + CO2 + NaCl
-Reage com reagente de Tollens H-COOH + Ag2O T
H2O + CO2 + 2Ag
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Aplicações
- É usado na perfumaria, na medicina, na tinturaria como mordente, como redutor, na produção de
outros ácidos como oxálico.

Sumário: Ácido acético ou etanóico

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: Conhecer o ácido acético Os alunos conhecem o ácido acético como condimento na
como principal componente do vinagre. nossa cozinha (vinagre).

Ácido acético ou etanóico

-Ocorre em frutas suco de limão, excreções de animais;
-É um líquido incolor de cheiro picante, bem solúvel em água;
-Tem pf=16,7º C e pe=118º C.

Obtenção
-Industrialmente: Pela fermentação acética do vinho.
CH3-CH2-OH enzimas(O )
CH3-COOH
-Laboratorial: Pela oxidação do etanol e etanal.
CH3-CH2-OH (O)
CH3-CHO (O)
CH3-COOH
Aplicações
Na alimentação (vinagre), usado como condimento e conservante, no fabrico de corantes, perfumes,
produtos farmacêuticos, produção de plásticos e fibras de acetato, na agricultura como herbicida.

Ácido Palmítico e Esteárico (Ácidohexadecanóico e octadecanóico)

-São sólidos, insolúveis em água e bem solúveis em solventes orgânicos, entram na composição de
gorduras animais e vegetais (ácidos gordos).
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C15H31COOH ou CH3-(CH2)14-COOH // C17H35COOH ou CH3-(CH2)16-COOH

Ácido palmítico Ácido esteárico

-Os seus sais sódicos são solúveis em água e tem propriedades saponiformes, entram na composição de
sabões sólidos e potássicos são sabões líquidos. Ex: C15H31COOH + NaOH
C15H31COONa(Palmitato de sódio + H2O // C17H35COOH + NaCO3
) C17H35COONa (Estearato de sódio) + H2O
+CO2.
Os sais de Mg2+ e Ca2+ são insolúveis, por isso ao dissolver o sabão em água dura, perde as suas
propriedades e forma precipitados ex: (C17H35COO)2Mg.
-São usados na produção de sabão, fabrico de velas e ceras.

Sumário: Estudo dos Ésteres

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: Conhecer o conceito, a Os alunos conhecem o a nomenclatura, fórmula geral e a
fórmula geral e a nomenclatura dos Ésteres. obtenção dos Ésteres.

Ésteres são compostos que apresentam a fórmula R-COO-R. Resultantes da reacção entre um ácido e um
álcool.
- Ocorrem fundamentalmente em plantas, flores e frutos dando-lhes aroma.
- São líquidos incolores de cheiro agradável, solúveis em água e que a solubilidade diminue com
aumento da cadeia, são bem solúveis em solventes orgânicos.
NM Regra Exemplo
I É semelhante a dos sais, CH3-COO-CH3= Etanoato de metil
U consiste em substituir o H-COO-CH2-CH3=Metanoato de etil
P sufixo ico ao nome do CH3-(CH2)-COO-CH2-CH3=Butanoato de etil
A ácido que deu origem pelo CH3-(CH2)3-COO-CH3=Pentanoato de metil
C ato e no fim menciona o C6H5-COO-CH3=Benzoato de metil
nome do radical derivado
do álcool.
U Menciona-se a palavra CH3-COO-CH3=Éster metil etilico= Éster metílico do ácido acetico
S Éster + Nome do radical H-COO-CH2-CH3= Éster etil metilico= Éster etilico do ácido metilic
U deivado do alcool + Nome CH3-CH2-CH2-COO-CH2-CH3= Éster etil butilico= Éster
do ácido que originou
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A éster. CH3-(CH2)3-COO-CH3= Éster metil pentilico= Éster

L C6H5-COO-CH3= Éster metil benzoico=Éster metilico do ác. benzoi

Obtenção
Obtem-se pela reacção do ácido carboxílico e álcool (reacção de esterificação)
R-COOH + R-OH H+
R-COO-R + H2O
CH3-CH2-COOH + HO-CH2-CH3 CH3-CH2-COO-CH2-CH3 + H2O
(Ácido propanóico) ( Álcool etílico) ( Éster etil propílico)

Sumário: Propriedades e Aplicações dos Ésteres

Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: conhecerem as Os alunos conhecem os esteres como constituintes das nossas
propriedades dos esteres. Saberem que os ésteres são gorduras humanas. Sabem saponificar.
amateria prima na producao de sabão.

Propriedades físicas
Os Ésteres de massas molecular baixas são líquidos, incolores e de cheiro agradável. A medida que
aumenta a cadeia carbónica aumenta também a viscosidade e passam a sólidos, os de massa mais
elevada. São insolúveis em água.

Propriedades químicas
- Reagem com água em meio ácido ou alcóolico (hidrólise ácida ou reacção de redução)
CH3-CH2-COO-CH3 + H2O Hidrólise
CH3-CH2-COOH + CH3OH
(Éster) ( Água) ( Ácido carboxílico) ( Álcool)

- Reagem com bases (hidrólise básica ou alcalina ou saponificação)

CH3-CH2-COO-CH3 + NaOH CH3-CH2-COONa + CH3-OH
(Éster) ( Base) ( Sal ou Sabão) ( Álcool)

- Reagem com amoníaco (amonólise)

CH3-CH2-COO-CH3 + NH3 CH3-CH2-CO-NH2 + CH3-OH
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(Éster) ( Amoníaco) ( Amida) ( Álcool)

Aplicações dos Ésteres

São usados na produção de sabão, plásticos, resinas, solventes orgânicos e em cosméticos, no fabrico de
refresco, doces, perfumes de cheiro frutíferos, no fabrico de insecticidas.
Nos organismos encontra-se em forma de gorduras ADP e ATP.
*Saponificação é a hidrólise alcalina de qualquer tipo de Éster. (reacção com base para formar um sal).
TPC
1- Escreve a equacao de obtencao do:
a) Ester propil etilico
b) Butanoato de metilo
Sumário: Gorduras ou Glicerídeos ou Lípidos
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: Saber sintetizar as gorduras Os alunos sabem que os sabões são sais dos ácidos
a partir dos ácidos carboxílicos, Conhecer o processo de carboxílicos. Sabem que as gorduras são reservas energéticas
produção de sabão. nos animais.

Gorduras ou Glicerídeos ou Lípidos

São ésteres de glicerol (Propanotriol) e ácidos carboxílicos.
Ocorre em seres vivos, constituindo os tecidos animais e vegetais

Obtenção
CH2-OH CH2-OCO-R
CH-OH + 3 R-COOH CH-OCO-R + H2O
CH2-OH (Acido carboxilico) CH2-OCO-R
(Glicerina) Glicerídeo ou Gordura
Propanoriol Éster

Propriedades químicas
Hidrólise ácida CH2-OCO-R CH2-OH
CH-OCO-R + 3H2O CH-OH + 3R-COOH
CH2-OCO-R CH2-OH Acido carboxílico/Graxo
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Hidrólise básica CH2-OCO-R CH2-OH

CH-OCO-R + 3NaOH CH-OH + 3R-COONa
CH2-OCO-R CH2-OH Sabão

Aplicações
São reservas energéticas nos organismos animais;
São usados na produção de sabões, no fabrico da margarina, etc.
TPC
1- Escreva a fórmula do sabão Hexadecanoato de sódio.
Tema: AMINAS. AMINOÁCIDOS E AMIDAS
Sumário: Aminas
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: Conhecer a definicao, a Os alunos sabem classificar e nomear as aminas, conhecem a
formula geral a nomenclatura e propriedades fisicas das formula geral das aminas.
Aminas.

Aminas = são compostos orgânicos teoricamente derivados do amoníaco (NH 3), pela substituição parcial
ou total dos hidrogénios pelo radical alquil.

Fórmula geral
R-NH2 onde: R- radical alquil e NH2- grupo amino(a)

Classificação das Aminas

Classificação Descrição Exemplo
Primário Quando o amoníaco sofre R-NH2 ou CH3-NH2
substituição de um Hidrogénio
Secundário Quando o amoníaco sofre R-NH-R ou CH3-NH-CH3
substituição de dois Hidrogénios
Terciário Quando o amoníaco sofre R CH3
substituição de tres Hidrogénios. R-N-R ou CH3-N-CH3
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Nomenclatura
Nomea-se os radicais e termina-se com a palavra “amina”
Ex: CH3-NH2 = Metilamina; CH3-CH2-NH-CH2-CH3 = Dietilamina; C6H5-NH2 = Fenilamina
CH3-N-(CH2)4-CH3 = Metil, etil, pentilamina.
CH2-CH3
Propriedades físicas
De C1-C3 são gases, de C4-+∞ são líquidos voláteis.
São bem solúveis em água, PE e PF aumentam com aumento da cadeia.
As aminas primárias apresentam cheiro semelhante ao do amoníaco ou do peixe fresco.
Sumario: Propriedades químicas e obtenção das aminas
Fenilamina ou Anelina
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: Conhecer propriedades químicas Os alunos sabem identificar a Fenilamina, conhecem
das Aminas, conhecer a fórmula química da Fenilamina ou Anelina. as propriedades quimicas das Aminas.

Propriedades químicas
Reagem com água; CH3-NH2 + H2O (CH3-NH3)+ + OH // CH3-NH3-OH Hidroxometilamonia
Reagem com ácidos; CH3-NH2 + HCl (CH3-NH3)+ +Cl // CH3-NH3-Cl Cloreto de propil amonio
Reacção de substituição do anel; NH2-Ph + Cl2 NH2-Ph-Cl + HCl Aminocloro benzeno
Reacção de combustão; CH3-NH2 + 9O2 4CO2 + 10H2O + 2N2

Obtenção
Reacção de alcool e amoníaco CH3-OH + NH3 CH3-NH2 + H2O
Redução dos compostos nitrogenados CH3-NO2 + 3H2 Zn/HCl
CH3-NH2 + 2H2O
Alquilação de amónia CH3-CH2-Cl + NH3 ΔoC
CH3-CH2-NH3Cl + NH3 ΔoC
CH3-CH2-NH2 + NH4Cl

Fenilamina ou Anelina (Ph-NH2)

É um líquido incolor, oleoso, de cheiro característico, fortemente tóxico, pouco solúvel em água, mas
bem solúvel em álcool. Quando exposto ao ar toma a cor castanha escura em vertude da sua oxidação.

Aplicação
Plano de lição no..... 10ª classe Data...../....../......

Usado como matéria-prima na indústria de corante, na produção de polímeros (plásticos), explosivos,

medicamentos, produção de substâncias químicas, etc.

Obtenção
C6H5Cl + NH3 CuO/T
Press C6H5NH2 + HCl
C6H5NO2 + 3H2 Zn/HCl
C6H5NH2 + 2H2O

T.P.C.
1- escreve as formulas quimicas dos seguintes compostos:
a) Metil, etil, propil amina b) Dietil amina c) Butilamina.
Sumário: Amidas
Objectivos específicos Competências básicas
Os alunos devem ser capazes de: Conhecer a definicao, a Os alunos sabem classificar e nomear as amidas, conhecem a
formula geral a nomenclatura e propriedades fisicas das fórmula geral das amidas.
Amidas.

Amidas = são compostos derivados de ácido carboxílico em que o grupo hidroxilo (OH) foi substituido
por um grupo amino(-NH2).

Fórmula geral R-CO-NH2

Classificação das amidas

Primária Apresenta um radical acil ligado ao grupo amino R-CO-NH2

Secundária Apresenta dois radicais acil ligados ao grupo amino R-CO-NH-CO-R
Terciária Apresenta três radicais acil ligados ao grupo amino R-CO-N-CO-R
CO-R
Diamida Apresente dois grupos amino ligados a um carbonilo NH2-CO-NH2 Ureia

Nomenclatura
Nomenclatura Regra Exemplo
IUPAC Usa-se o prefixo + a terminação amida. CH3-CO-NH2 Etanamida
Plano de lição no..... 10ª classe Data...../....../......

HCO-NH2 Metanamida
CH3-CO-NH-CO-CH3 Dietanamida
USUAL Pronuncia-se o nome usual do ácido CH3-CO-NH2 Acetamida
que da origem e por fim a palavra HCO-NH2 Formamida
CH3-CO-NH-CO-CH3 Diacetamida
amida.
Ph- CO-NH2 Benzamida

AMINOÁCIDOS
São substâncias de função mista, amina e ácido carboxílico.
Oa aminoácidos (-aminoácidos) são compostos das proteínas que são a base dos tecidos animais.
Proteínas são polímeros naturais de aminoácidos.