Experiência 1 – Balão
Ingredientes
• Balão de fundo chato
• Bexiga
• Vinagre
• Bicarbonato de sódio
•
Como fazer
Coloque vinagre no balão de fundo chato (dois balões, colocar vinagre dos dois).
Dentro da bexiga, coloque algumas colheres de bicarbonato de sódio (já foi
colocado).
Prenda o bico da bexiga no gargalo e depois deixe cair o bicarbonato (que está
dentro da bexiga) dentro do balão de fundo redondo.
Veja a mágica acontecer… A bexiga se encherá sozinha!
Ou melhor, por meio da reação química entre o vinagre e o bicarbonato.
Explicação
Essa experiência é baseada na reação entre ácido e base. O ácido do vinagre,
também conhecido como ácido acético, reage com o bicarbonato de sódio,
formando o ácido carbônico. Devido à reação, o ácido citado anteriormente se
transforma em dióxido de carbono, o famoso CO2. É o CO2 liberado na reação
que enche a bexiga.
Experiência 2 – Areia movediça
Ingredientes
• Recipiente de vidro
• 1 caixa de amido de milho (maisena)
• Água
• Se quiser pode colocar o corante alimentício, mas é opcional.
Como fazer
Em um recipiente de vidro, misture 3 copos de amido de milho e 1 de água por
aproximadamente 5 minutos.
Ao final, deve haver uma mistura homogênea grossa.
Explicação
Essa mistura age tanto quanto líquido, quanto como sólido. Isso acontece porque
a mistura de amido de milho e água forma uma mistura conhecida como “não
newtoniana”. Esse termo explica a capacidade que o líquido (ou sólido) tem de
acordo com a pressão que é exercida sobre ele. Quando sofre uma pressão
grande, fica duro como se fosse sólido, já sem pressão alguma, fica líquido.
Experiência 3 – Mudança instantânea de cor - Ops...o violeta sumiu!
Ingredientes
• 40ml de água ( já esta certinha no Erlenmeyer)
• 20ml de vinagre branco (já está certinho do tubo de ensaio)
• 20ml de água oxigenada de 20 vol. (já está certinho no tubo de ensaio)
• 1 comprimido de permanganato de potássio (pegar exatamente 1
comprimido)
Como fazer
• Dissolva o comprimido de permanganato de potássio na água até que
fique uma mistura homogênea.
• Adicione o vinagre e misture.
• O último passo é colocar a água oxigenada. Observe a mudança de cor
que ocorre com os elementos.
Explicação
A mudança de cor ocorre devido à transformação que os elementos químicos
sofrem depois de misturados. Essa alteração normalmente é resultado de
reações em que há transferência de elétrons, formando assim cátions que
alteram as cores originais de cada elemento.
Experiência 4 – Sopro mágico
Béquer A Béquer B
• Colocar 100 mL de água (já
• Colocar 100 mL de água (já está na medida certa no balão
está na medida certa no balão volumétrico)
volumétrico)
• Acrescentar 5 gotas de
• Acrescentar duas gota de NaHCO3 (1 M) com a pipeta
NaOH (1 M) com a pipeta pasteur.
pasteur.
• Adicionar 4 gotas de azul de
• Adicionar uma gota de bromotimol ( a solução ficará
fenolftaleína (a solução ficará azul).
rosa).
Ao som da música “Mission: Impossible” (filme missão impossível)
Os alunos irão borbulhar ar na solução (assoprar com o canudinho) para
assimilar dióxido de carbono (CO2) até a mudança da cor da solução.
A solução A muda da cor rosa-carmim para incolor (fenolftaleína).
A solução B muda da cor azul para amarelo (azul de bromotimol).
Explicação:
Ao soprar, o CO2 (óxido ácido) exalado pelos pulmões produz ácido carbônico
(H2CO3) em meio aquoso. O H2CO3 vai neutralizando a base OH- quando é
totalmente neutralizada ocorre a mudança de cor.
Experimento 5 - Garrafa azul
Para a sua realização:
• Garrada de vidro de 300 mL
• Foi colocado na garrafa de vidro 180 mL de água destilada e 3,5 g de
NaOH.
• Acrescentar 6 g de glicose (já esta pesado certinho no tubo de ensaio, é
só despejar na garrada de vidro).
• Coloque, por último, cerca de 5 gotas de azul de metileno na garrafa;
• Deixe o sistema em repouso;
• Agite bem a garrafa e observe o que acontece. Depois, deixe-a em
repouso e veja a alteração da cor.
Explicação
Esse ciclo de mudança de coloração pode ser repetido até que o líquido se
inutilize. O azul de metileno catalisa a reação porque atua como agente de
transferência de oxigênio. Ao oxidar a C6H12O6 em meio alcalino, o azul de
metileno (cor azul) reduz-se a leuco-metileno (forma incolor). O leuco-metileno
se re-oxida rapidamente enquanto houver oxigênio no sistema. Ao agitar o
Erlenmeyer o O2 do ar atmosférico é dissolvido na solução e rapidamente ocorre
a oxidação do leuco-metileno para azul de metileno e a solução volta a ser da
cor azul.
Experiência 6 – Pasta de dente de elefante
Fazer duas vezes, uma com o corante azul e outra com o corante verde, pode
fazer simultaneamente (ao mesmo tempo as duas).
Materiais e reagentes:
A experiência de química denominada de “Pasta de dente de elefante” produz
uma grande quantidade de espuma vinda da decomposição da água oxigenada
com um catalisador.
Procedimento experimental:
1. Colocar a proveta sobre o recipiente de plástico para evitar sujeiras;
2. Dentro da proveta, coloca-se primeiro o corante líquido;
3- Depois se acrescenta cerca de 10 mL de detergente ( já esta separado no
tubo de ensaio a quantidade certinha);
4- Adiciona-se cerca de 20 mL de água oxigenada concentrada (já está no tubo
de ensaio com a quantidade certinha);
5- Com cuidado, adicione 2 g de iodeto de potássio (já está no tubo de ensaio
com a quantidade certinha) à mistura dentro da proveta.
Imediatamente saia de perto e observe a formação de uma espuma que subirá
pela proveta e aumentará cada vez mais, caindo do lado de fora.
Explicação
A água oxigenada é uma solução aquosa de peróxido de hidrogênio (H 2O2), que
é uma substância que lentamente sofre a seguinte reação de decomposição:
No entanto, quando acrescentamos o iodeto de potássio, ele funciona como um
catalisador dessa reação, acelerando a decomposição da água oxigenada por
meio do íon iodeto, conforme as equações abaixo representam. Veja que ele não
participa da reação, mas é regenerado no final dela:
H2O2 + I- → H2O + OI-
H2O2 + OI-→ H2O + I- + O2
A espuma é um tipo de coloide em que um gás, nesse caso o oxigênio, fica
disperso em um líquido, sendo que há um grande número de bolhas de gás
espalhadas em uma superfície líquida e separadas por uma fina película de
líquido. A adição do detergente faz com que se forme ainda mais espuma e a
cor é determinada pelo corante que foi colocado.
Um exemplo desses que ocorre no cotidiano é quando colocamos água
oxigenada 10 volumes em machucados e notamos a formação de uma espuma.
Isso acontece porque em nosso sangue há uma enzima denominada catalase,
que funciona como catalisador, acelerando a reação de decomposição da água
oxigenada.
A explicação química para esse experimento é que o H2O2, também conhecido
como água oxigenada, é uma substância instável, que libera o oxigênio (O 2)
muito facilmente, deixando de ser H2O2 e transformando-se em H2O. O IK, por
meio do íon iodeto (I- ), funciona como um catalisador da reação e acelera a
decomposição do H2O2, fazendo com que ele libere o O2 de forma muito rápida.
Outros conceitos químicos interessantes que puderam ser abordados nesse
experimento é a formação de um coloide e a importância dos tensoativos. A
formação da espuma trata-se de um coloide do tipo líquido e tem como disperso
a fase gás (O2) e dispersante a fase líquida (H2O). O detergente, utilizado no
experimento, se refere ao tensoativo (molécula que apresenta uma parte polar e
uma parte apolar interligadas), reduzindo a tensão superficial e protegendo as
bolhas da coalescência, proporcionando o aumento de tempo de vida de cada
bolha.
