Introdução Dados técnicos - Recomendações

Cultivo de pepineiro
Local de cul vo
para conserva em No estado de Santa Catarina o cul vo do pepino Abrigo de cul vo com pé-direito de até 4m, teto
coberto com plás co agrícola difusor de luz ANTI-UV
para conserva (Cucumis sa vus) tem sido
substrato fertirrigado realizado predominantemente a campo aberto.
Contudo, por apresentar alto valor agregado e
de 100 a 150micras.

Cul var recomendado

demanda de produção pelas agroindústrias, Híbrido Kybria F1 (partenocárpico) ou similar.
possui grande potencial para o cul vo em
ambientes protegidos. O Estado é o maior Épocas de semeadura
produtor de pepino para indústria, produzindo Primavera/verão: Transplante das mudas em
anualmente 15 mil toneladas, o equivalente a meados de agosto a início de setembro.
cerca de 25% da produção nacional. O Alto Vale do Verão/outono: Transplante das mudas em início de
Itajaí se destaca como principal região produtora fevereiro a início de março.
de SC. O manejo de plantas de pepineiro em
abrigos de cul vo possui diversos desafios. Dentre Mudas
Produção em bandejas de 128 células.
esses, destaca-se o manejo das soluções
nutri vas nas diferentes fases fenológicas em Espaçamento
sistema semi-hidropônico. A seguir é apresentada De 0,33 a 0,4m entre plantas e 0,9 a 1,0m entre
uma proposta de manejo de solução nutri va linhas.
como referência para produção de pepino para
conserva em cul vo semi-hidropônico. A Base para cul vo
proposta é resultante de trabalhos experimentais Cul vo em contentores plás cos (“slabs”), com
desenvolvidos por 4 anos na Epagri, Estação aproximadamente 1,2m de comprimento por 0,25m
“Recomendação de manejo Experimental de Ituporanga. de diâmetro ou em vasos/sacolas de polie leno com
volume de 12 litros cada. U lizar substrato comercial
de solução nutritiva nas
com caracterís cas próximas a: pH (H2O) = 5,5,
diferentes fases fenológicas” determinado em água, diluição 1:5 (v/v); CE =
0,55mS cm-1, ob da em solução 1:5 (v/v); densidade
-3
úmida = 470 a 500kg m ; densidade seca = 350 a
-3
500kg m ; umidade atual = 45%; porosidade total =
85%; espaço de aeração = 20 a 30%; água facilmente
disponível = 20 a 30%; água de reserva ou
tamponante = 4 a 10%; água remanescente = 20 a
30% e capacidades de retenção de água a 10cm =
54%, 50cm = 37% e 100cm = 30%.

Sistema de condução das plantas

Ver calmente, com ajuda de fi lhos plás cos.
Tabela 1. Quan dade de fer lizantes para 1.000 Preparo da solução nutri va Responsáveis
plantas por dia1, em diferentes fases fenológicas2: João Vieira Neto – Eng.-agr. Dr.
fase 1 (inicial), fase 2 (vegeta va 1), fase 3 1) Corrigir o pH da água no reservatório de solução nutri va Francisco O. G. de Menezes Jr. – Eng.-agr. Dr.
(vegeta va 2), fase 4 (vegeta va 3) e fase 5 a pH 5,5 a 6,5. Podem ser u lizados os ácidos fosfórico e Rafael Gustavo Ferreira Morales – Eng.-agr. Dr.
(floração/produção) nítrico para reduzir o pH ou hidróxido de sódio ou de Cris ano Mora – Químico. M.Sc.
potássio para elevar o pH.
(mS/cm)
0,29 2) A dissolução deve ser feita em água separadamente para
0,55
1,43
1,86
1,86
CE⁴

cada fer lizante e, após dissolvidos, devem ser adicionados

ao reservatório de solução nutri va. O fer lizante contendo
cálcio deve ser o úl mo a ser adicionado. Mais informações
Quan dade

3) Ao final do processo, se necessário, corrigir novamente o Epagri/Estação Experimental de Ituporanga

Solução
(L/dia)

pH da água para valores de 5,5 a 6,5. Estrada Geral Lajeado Águas Negras, 453
1.000
1.500
2.000
2.500
de

500

4) Para micronutrientes pode-se u lizar formulação pronta. Caixa Postal 121

Na Tabela 1 foi u lizado o produto comercial ConMicros
Adaptado de: ANDRIOLO, J. L.; PEIL, R. M. N. Sistemas especiais de produção. In: SILVA, L. S. da; GATIBONI, L. C. (Org.).
Manual de Adubação e Calagem para os estados do Rio Grande do Sul e Santa Catarina. 11ed. Porto Alegre: Comissão
88400-00 Ituporanga, SC
Standard®, na dose recomendada pelo fabricante. Caso não Fone/fax: (47) 3533-8844
encontre o produto citado anteriormente, pode-se u lizar
Micronu-

E-mail:[email protected]
trientes

outro produto com formulação próxima.

23
24
30
4
8

Manejo no fornecimento da solução nutri va

Nitrato de

A fer rrigação pode ser iniciada após o transplante

Adaptado de: Yara GranHor : Programa nutricional para pepino – fer rrigação. [2018]. 40p.
potássio

das mudas para o substrato.

115
323
340
425
55
Fer lizantes (g/1000 plantas/dia)

As quan dades de água para diluição dos

fer lizantes em cada fase fenológica, indicadas na Tabela 1,
podem ser ajustadas conforme as condições climá cas e
necessidades da planta. www.epagri.sc.gov.br
Sulfato de
magnésio

A solução nutri va pode ser fornecida através de www.youtube.com/epagritv

100
281
296
370
48

fitas de gotejo com espaçamento de 10 a 15cm entre

gotejadores. Aplicar pela manhã em uma única aplicação ou www.facebook.com/epagri
de Química e Fer lidade do Solo- RS/SC, 2016, v., p. 287-293.

em duas se houver perda de solução por drenagem no www.twitter.com/epagrioficial

substrato.
Valores de referência para CE após preparo da solução.
MKP³

155
163
204
27
55

www.instagram.com/epagri
Manejo da solução nutri va drenada linkedin.com/company/epagri
Nitrato

http://publicacoes.epagri.sc.gov.br
cálcio

Fazer o acompanhamento sistemá co dos valores da

112
234
657
692
865
de

CE e do pH da solução drenada do substrato para verificar se

os valores estão dentro dos parâmetros recomendados para
a cultura em suas diferentes fases.
Época

11-20
21-30
31-40
(Dias)

Fosfato monopotássico.
1-10

C a s o o s v a l o r e s e s t e j a m fo ra d a s f a i x a s
>41

recomendadas, fazer os ajustes necessários. No caso do pH,

fazer a correção, e no caso de CE elevada, fazer irrigação com
água pura para re rar o excesso de sais. Edição: Epagri/DEMC
Fase

Tiragem: 500 exemplares

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5

Florianópolis, maio de 2021

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