(avicultura)
INTRODUÇÃO DEFINIÇÃO
O manejo bem-sucedido deve não apenas atender as A criação de aves poedeiras pode ser dividida em três
necessidades básicas do lote, mas também deve ser fases:
ajustado para aproveitar ao máximo o potencial da
raça. 1ª fase: CRIA OU INICIAL (1 dia até 6 semanas de
idade)
A aplicação de Boas Práticas de Produção dentro da
granja, atendendo a questão de manejo, instalações, 2ª fase: RECRIA (7-17 semanas de idade)
biossegurança e alimentação, garante especialmente a
segurança dos alimentos. 3ª fase: PRODUÇÃO (18-76 semanas de idade,
podendo ainda se estender de 90-120 semanas se for
Processos a serem considerados na criação de realizada uma ou duas mudas forçadas)
frangos de corte:
- frango de corte são normalmente 42 dias
- poedeira = 1 ovo p/dia (fase produção)
- ração vai mudando
- MUDA FORÇADA = perda/troca penas
perde também alguns fatores reprodução
- ↑idade = ↑ovo (vai perdendo qualidade)
CONDICÇÕES DOS PRIMEIROS DIAS
DE VIDA DO PINTINHO
✓ Manipulação do incubatório
✓ Oscilações térmicas
✓ Transporte
*Incubação = parte dos ovos fecundados ✓ Ambiente do aviário
✓ Adaptação à fonte hídrica e dieta
Variáveis que interferem na saúde e desempenho dos ✓ Condição imune
pintos: ✓ Termorregulação corpórea
Como avaliar o sexo dos pintinhos:
Quando as duas fileiras forem
do MESMO TAMANHO ou a
FILEIRA DE CIMA FOR +LONGA,
é macho.
Lembra que é constante, linear.
Se um pintinho de boa qualidade recebe a nutrição e o
manejo de ambiência adequados durante os primeiros
7 dias, a mortalidade deve ser inferior a 0,7% e a meta
do peso vivo deve ser atingida de forma uniforme.
A 1° semana de vida é a +importante (ATENÇÃO):
Quando a FILEIRA DE BAIXO
- mortalidade deve ser MENOR 0,7% (+próxima do corpo) for
- pintinhos mortos = recolhidos p/ compostagem +LONGA do que a externa, é
fêmea.
Lembra dos altos e baixos.
A cama deve ser de material de boa procedência e ter
Preparo do aviário para recebimento dos pintos: altura de 8-10cm
- pode ser de maravalha/serragem, palha/capim,
- os pintos devem ser obtidos de incubatórios sabugo triturado ou papel
registrados no MAPA - caso uma cama seja reutilizada, é recomendado que
se distribuía ao menos 2cm de espessura de material
- devem ser vacinados contra a doença de Marek novo
(herpesvírus) e transportadores até o local do
alojamento em veículos higienizados, e que propiciem
bem-estar aos mesmos
- após menos de 10 dias de vazio sanitário, o galpão
deve estar em condições adequadas para a chegada
dos pintinhos, com os bebedouros higienizados (1:80
pintinhos) e os comedouros abastecidos (1:40),
Circuito = 8 dias
funcionando adequadamente
10°-12 dias → inverno
- ração inicial
+- 100 pintinhos
- crescimento
- ração final
Garantir que no 8° dia
DOENÇA DE MAREK os círculos de proteção,
**prova ou a área definida como
pinteiro, estejam
- causa paralisias e formação de tumores
completamente
- vírus GaHV-2 da família Herpesviridae
- pode ocorrer em todas as fases de vida abertos, utilizando todo
- ação SNC espaço do aviário
preparado para o
Sinais clínicos: alojamento.
- pupilas irregulares
- dificuldade de locomoção
- incoordenação e presença de aves com pernas PROGRAMA DE LUZ
esticadas em sentidos opostos
23h de luz e 1h de escuridão nos estágios iniciais de
crescimento – até 7 dias de idade
- após 7 dias de idade, cerca de 5h de escuridão
tendem a ser ideais (4-6h) e pode-se utilizar
programas de iluminação de 18-20h de luz por dia
- importante ressaltar que o período de escuro é
fundamental e, caso não se realize, as aves podem
PREPARO DO AVIÁRIO PARA apresentar comportamentos anormais
RECEBIMENTO DOS PINTOS
- para o aquecimento das aves, há disponibilidade no
✓ Entre 2-3h antes da chegada dos pintos, é mercado de aquecedores a lenha, elétricos e a gás
necessário garantir que a temperatura ambiente do
Circuito na granja esteja em torno de 32°C
✓ Nos primeiros 2 dias necessitam de temperatura de
32-31°C
✓ No 3-4 dia – temp. 30-28°C
✓ No 5-15 dia – temp. 28-26°C
✓ A partir do 16-20 dia – temp. 26-24°C
✓ A partir de 21 dias de idade – 24-22°C
DENSIDADE DAS AVES PERCENTUAL DO PAPO CHEIO
A área necessária para cada frango de corte Verifica se comeu
dependerá:
- percentual ideal de pintos com papo após
- do peso vivo almejado e idade no processamento alojamento
- clima e época
- tipo e sistema de alojamento e equipamentos, - prática avaliação nas primeiras 48h (2 primeiros dias)
especialmente os relacionados à ventilação
- legislação local - duas primeiras horas 75% estão com papo cheio
- requisitos de certificação da garantia de qualidade
- amostrar em torno de 30-40 pintos por lote
A densidade de aves deve ser mantida entre 10-18
aves/m², com produção de 20-35kg de peso vivo m²
As aves refugo ou machucadas devem ser sacrificadas
e destinadas à compostagem. Casos de alta
mortalidade (acima 10%), informar profissional.
Evitar a presença de insetos e animais invasores nas
instalações, recomenda-se manter o ambiente
organizado, limpo e sem presença de entulhos.
FASES DE RECRIA E TERMINAÇÃO
- bebedouros poderão ser tipo PENDULAR para
pintinhos ou frangos, ambos com capacidade p 80
aves ou NIPPLE AUTOMÁTICO com capacidade para 12
aves por bico
- comedouros poderão ser BANDEJAS com capacidade
p 80 pintos, TUBULARES e ou AUTOMÁTICOS para 40
frangos
CAMA AVIÁRIA
- dorso do pintinho deve formar um ângulo de 35-45°
em relação ao chão enquanto estiver bebendo ✓ Boa absorção de umidade (em torno de 20-25%)
✓ Biodegradabilidade
- enquanto a ave cresce, os bicos deverão ser ✓ Conforto para aves
levantador de modo que o dorso da ave forme ângulo ✓ Nível baixo de poeira
de 75-85° ✓ Deve ser livre de contaminantes
✓ Disponibilidade contínua de uma fonte de
biossegurança
Para o animal não comer a cama = ter boa
alimentação
