sugestões do chefe.
Dyo tekkamaki Uramaki Ika Especial Uramaki do chefe Dyo Ebi Fry Dyo Crispy
Lâmina de pepino, tartar de atum, Lula empanada, envolta em Enrolado de salmão, kani-kama, Dyo de salmão, camarão Dyo de salmão, crispy de alho-
pimenta, gengibre, flor de sal, ova de lâmina de salmão maçaricado, camarão, atum e tempero empanado, cream cheese e tarê poró, cream cheese, tarê e
capelim e raspas de limão siciliano tarê, hortelã e pimenta especial geleia de pimenta
R$ 29,90 R$ 35,90 R$ 35,00 R$ 29,90 R$ 24,90
Shiseke Especial Kinoko Maki (2 pçs) Especial Hot Nigiri barriga Sensação
Tartar de atum, tartar de Lâmina de salmão selado, shimeji, Philadelphia de salmão Salmão maçaricado
salmão, abacate e nachos cream cheese, azeite trufado, geleia Enrolado de salmão, Kani-kama, tarê e cream cheese
de pimenta e crispy de alho-poró cream cheese, frito com farinha R$ 20,00
japonesa. Sem arroz
R$ 35,00
R$ 70,00 R$ 20,00
R$ 30,00
Furi-croc atum Dyo Ebi Especial (4 pçs) Sashimi barriga Salmão balls (10 und)
6 mini tartar de atum sobre Dyo de salmão com camarão de salmão (6 pçs)
Bolinhos de salmão frito com
casquinha crocante com empanado, cream cheese, tarê Barriga de salmão, raspas de alho-poró e cream cheese
tempero especial e couve mineira frita limão siciliano e flor de sal
R$ 30,00 R$ 30,90 R$ 35,90 R$ 40,00
monte seu
chirashi. chirashi quer dizer
“sushi solto”
.base
Arroz, cebolinha, gergelim e nori
Sashimi no pote
Arroz, sunomono, 4 sashimi salmão,
4 sashimi atum, 4 sashimi de polvo,
ova de capelim defumada, gergelim
R$ 59,00
Tartar no pote
Arroz, sunomono, tartar de
salmão ou atum, ova de capelim
defumada
R$ 54,90
R$ 59,00
(Adicional R$15)
Grelhado no pote .escolha até a história
Arroz, legumes, salmão 3 ingredientes do chirashi
grelhado e shimeji
Peixe Branco Tartar de Atum
Salmão Legumes Antigamente acreditava-se que crianças
R$ 60,00 Atum Edamame
com menos de 7 anos eram filhos de Deus
Camarão Shitake
Sunomono Salmão Skin e não filhos do Homem e por isso poderiam
Shimeji Kani-kama ser “levados” para o céu a qualquer
Salmão Abacate momento. Assim, com o intuito de proteger
empanado Manga
a saúde dessas crianças, preparava-se um
Camarão
Salmão Roberta empanado arroz misturado com vários ingredientes
Tartar de nutritivos, o que originou o chirashizushi.
Salmão, abacate, cebolinha,
Salmão Dependendo da região do Japão, o Chirashi
gergelim, wasabi, shoyu, hortelã,
raspas de limão siciliano e shimeji poderá receber outras denominações, tendo
variações nos ingredientes.
R$ 59,00
entradas.
Edamame Atum korokke Polvo missoyaki
Soja verde na fava e flor de sal 3 croquetes de atum ao Polvo frito, envolto em
molho tarê pasta de missô
R$ 35,00 R$ 20,00 R$ 35,00
Atum no mel
Isca de lula Missoshiru Shitake na Shimeji na
Atum selado, mel, tarê, flor de
Iscas de lula à Sopa de pasta de manteiga manteiga
sal, raspas de limão siciliano soja com tofu
milanesa
R$ 45,00
R$ 35,00 R$ 15,00 R$ 30,00 R$ 30,00
Furi-croc Peixe branco missoyaki Rolinho primavera (3und)
6 mini tartar de salmão sobre Peixe branco frito, envolto Legumes R$ 16,00
casquinha crocante e tempero em pasta de missô
especial ou geleia de pimenta Frango R$ 20,00
R$ 30,00 R$ 33,00 Camarão com cream
R$ 25,00
cheese e alho-poró
Camarão empanado
R$ 70,00
Gyoza de salmão (3un) Gyoza de suíno (3un) Sunomono
Vinagrete de pepino e R$ 15,00
cenoura
R$ 20,00 R$ 20,00 Sunomono Salmão
Vinagrete de pepino, R$ 23,00
cenoura e salmão
Não aceitamos cheque • Porção extra de gengibre R$ 10,00 Sunomono completo
Com kani-kama e polvo R$ 20,00
especiais. especiais.
Usuzukuri de salmão Usuzukuri de polvo Usuzukuri de
anchova negra Hot Philadelphia Acelga maki Shake-sake
Finas fatias de salmão ao molho Finas fatias de polvo ao molho Finas fatias de anchova negra Enrolado de salmão com cream Enrolado de acelga com tartar Salmão marinado no sake,
ponzú com cebolinha e tempero ponzú com cebolinha e tempero defumada ao molho ponzú com cheese, frito com farinha de salmão selado, azeite trufado, molho
picante picante cebolinha e tempero picante japonesa tarê e flor de sal
R$ 40,00 R$ 40,00 R$ 45,00 R$ 28,00 R$ 33,00 R$ 31,90
Salmão alfredo Usuzukuri de salmão Salmão flor de sal Gunkan ebi Dragon roll Dyo shimeji
defumado Dyo de camarão refogado na Tempura de camarão com cream Shimeji, cebolinha, gergelim,
manteiga e cream cheese cheese, manga, lâmina de salmão, cream cheese e lâminas de
Fatias de salmão com molho Finas fatias de salmão Finas fatias de salmão à flor tarê, geleia de pimenta e cebolinha salmão maçaricado
de maracujá, raspas de laranja, defumado ao molho ponzú com de sal, azeite de oliva, shoyu e
tarê e flor de sal cebolinha e tempero picante limão R$ 35,00 R$ 38,00 R$ 30,00
R$ 50,00 R$ 50,00 R$ 40,00
Dyo salmão Yuri-maki Yuzu-maki
Tataki de atum Peixe branco Hot campeche Tartar de salmão temperado, Lâmina de salmão selado com Salmão, salmão skin, raspas de
com lâmina de salmão por fora recheio de camarão, salmão, limão siciliano e cebolinha
Atum selado ao molho ponzú e Fatias finas de peixe branco, Enrolado de salmão, camarão,
com cebolinha cream cheese, tarê e cebolinha
raspas de limão siciliano selado com azeite de oliva kani-kama e cream cheese,
aquecido, shoyu e raspas de frito com farinha japonesa R$ 15,00 R$ 35,00 R$ 30,00
limão
R$ 39,90 R$ 35,50 R$ 40,00
especiais. temaki. Sushi em forma de cone com recheios diversos
Tuna avocado Nigiri queijo brie Dyo tama go
Atum, abacate, ova de masago, Nigiri de salmão, selado no Dyo de atum com ovo de Atum Salmão com shitake Salmão empanado
shoyu e cebolinha maçarico com queijo brie e codorna, ova de capelim com com cream cheese
geleia de pimenta azeite trufado R$ 35,00 R$ 38,00
R$ 38,00
R$ 39,90 R$ 20,00 R$ 20,00
Philadelphia Salmão com shimeji
Dyo queijo brie Hot uranany R$ 39,00 R$ 40,00
Dyo tartar de salmão, com Enrolado de salmão com
queijo brie e geleia de pimenta camarão, cream cheese e couve
mineira frita
R$ 20,00 R$ 38,00
tempo
Camarão empanado Anchova negra
defumada
Sushi em forma de charutinho
R$ 40,00 R$ 38,00
sushi.
com recheios diversos
Atum R$ 18,00 Tartar de Atum R$ 18,00 Ebi Tempura R$ 20,00
Misto R$ 45,00 Tartar de Salmão R$ 30,00
Salmão R$ 18,00 Tartar de Salmão R$ 18,00 Toro R$ 25,00
Salmão R$ 35,90 Temaki de Shitake R$ 30,00
Salmão Skin R$ 17,00 Philadelphia R$ 19,00 (Sujeito à disponibilidade)
Salmão Skin R$ 30,00 Temaki de Shimeji R$ 30,00
Tartar de Atum R$ 30,00
peruanos. Frutos do mar ou peixes em cubos com cebola roxa,
marinados em Leche de Tigre (molho de limão, pimenta
dedo-de-moça, gengibre, raiz de coentro, salsão e dashi)
Rolinhos de alga com arroz por fora e
recheios diversos (8 pçs.) uramaki.
Camarão Furimaki Atum
R$ 35,90 R$ 35,00 R$ 35,00
Peixe branco Frutos do mar Misto
R$ 45,00 R$ 45,00 Salmão, camarão, polvo,
lula e peixe branco Philadelphia Salmão skin California roll
R$ 45,00 R$ 38,00 R$ 30,00 R$ 33,00
Takó avocado Baterá grelhado Crispy roll
Enrolado de salmão com polvo, Enrolado de arroz com salmão Enrolado de salmão, cream
abacate, cream cheese e ova de batido com pimenta tailandesa, cheese, alho-poró salteado
capelim cream cheese e geleia de pimenta na manteiga e crispy de alho-
poró com geleia de pimenta
R$ 39,00 R$ 35,00 R$ 39,00
Salmão Nikkei Misto especial
Molho com adição
R$ 45,00 de shoyu e mel Salmão, camarão, polvo, lula, peixe
branco, azeite de oliva, alho-poró,
R$ 45,00 gengibre e pimenta japonesa
Tartar de Salmão
R$ 50,00 Salmão batido com cebolinha e
R$ 30,00
gergelim
Tempura roll Tartar de Atum
Atum batido com cebolinha e
Tempura de camarão com gergelim R$ 30,00
cream cheese, enrolado com
alga e arroz por fora
Avocado Roll
R$ 35,90 Avocado, salmão, gergelim
branco R$ 35,00
hossomaki.
sashimi. Rolinhos de alga com arroz por
dentro e recheios diversos (8 pçs.)
Combinado de Atum
sashimi (24 pçs)
R$ 20,00
R$ 110,00
Atum
R$ 25,00
Polvo
Salmão
R$ 24,00
R$ 20,00
Peixe branco
Salmão R$ 20,00
R$ 27,90
sashimis Camarão
R$ 20,00
especiais. Kani-kama
R$ 15,00
Atum em
Salmão em crosta de Salmão em crosta de crosta de
gergelim chá verde gergelim Pepino
Sashimi selado ao molho tarê Sashimi de salmão selado Sashimi de atum
envolto no chá verde selado ao molho tarê
R$ 15,00
R$ 32,90 R$ 32,90 R$ 30,00
nigiri. Bolinhos de arroz cobertos com peixe
cru ou frutos do mar (2 pçs.) combos.
Peixe Branco R$ 9,80
Salmão Skin R$ 9,30
Kani-Kama R$ 10,00
Salmão em crosta de R$ 15,00
Yuzito Combo do chefe
Camarão
gergelim R$ 15,00
4 sashimi de salmão, 2 dyo, 15 unidades (6 sashimi de
Salmão 8 hossomaki salmão, 4 nigiri salmão, 8 uramaki philadelphia,
R$ 15,50 salmão 1 temaki salmão
R$ 50,00 R$ 95,00
combinados.
Polvo Combinado Salmão (2 pessoas)
40 unidades (8 sashimi de salmão, 16 hossomaki de
R$ 12,90 salmão, 4 uramaki philadelphia, 4 uramaki salmão skin, 2
nigiri salmão, 2 nigiri salmão skin, 4 dyo salmão
R$ 140,00
Atum
R$ 14,90
Combinado Misto Individual
24 unidades (2 sashimi de salmão, 2 sashimi de atum, 2
sashimi peixe branco, 8 hossomaki de kani-kama com
pepino, 4 uramaki philadelphia, 1 nigiri camarão, 1 nigiri
kani-kama, 1 nigiri polvo, 1 nigiri peixe branco, 2 dyo salmão
Yuzu Aburi
Salmão selado, tarê e pasta de
R$ 90,00
Yuzu
R$ 17,00
Combinado Misto (2 pessoas)
Nigiri Toro 40 unidades (4 sashimi de salmão, 4 sashimi de atum,
Nigiri sushi (12 pçs) 4 sashimi peixe branco, 8 hossomaki de kani-kama com
(Sujeito à disponibilidade) pepino, 8 uramaki philadelphia, 2 nigiri de camarão, 2 nigiri
R$ 75,00 peixe branco, 2 nigiri polvo, 2 nigiri kani-kama, 4 dyo salmão
R$ 30,00
R$ 140,00
combinados. pratos
quentes.
Combinado Salmão Individual
24 unidades (6 sashimi de salmão, 8 hossomaki de salmão,
2 uramaki philadelphia, 2 uramaki salmão skin, 2 nigiri
salmão, 2 nigiri salmão skin, 2 dyo salmão
R$ 90,00
Yakissoba de filé Yakissoba de frango
mignon
(1/2 porção) R$ 30,00 (1/2 porção) R$ 22,50
Combinado Simples Sushi Sashimi R$ 60,00 R$ 45,00
30 unidades (6 sashimi de salmão, 6 sashimi de atum, 6
sashimi de polvo, 6 sashimi de peixe branco, 1 nigiri de
polvo, 1 nigiri de atum, 1 nigiri de camarão, 1 nigiri de peixe
branco, 1 nigiri de kani-kama, 1 nigiri de salmão
R$ 110,00
Combinado Misto (3 pessoas) Yakissoba de Teppanyaki de
50 unidades (8 hot philadelphia, 4 sashimi de salmão, 4 camarão Salmão
sashimi de polvo, 4 sashimi peixe branco, 4 sashimi atum,
(1/2 porção) R$ 45,00 (1/2 porção) R$ 47,50
8 hossomaki de salmão, 8 hossomaki de atum, 1 nigiri
salmão, 1 nigiri atum, 1 nigiri polvo, 1 nigiri kani-kama, 1 R$ 90,00 R$ 95,00
nigiri peixe branco, 1 nigiri camarão, 2 nigiri salmão skin, 2
dyo salmão
R$ 165,00 Yakissoba de R$ 30,00
Legumes
(1/2 porção R$ 15,00)
Yakissoba (Shitake R$ 35,00
ou Shimeji)
Combinado Misto (4 pessoas) (1/2 porção R$ 17,50)
72 unidades (6 sashimi de salmão, 6 sashimi de atum, 6
sashimi de polvo, 6 sashimi de peixe branco, 8 hossomaki Teppanyaki especial
de camarão, 8 hossomaki de salmão, 8 uramaki de Salmão com Yakissoba Misto R$ 60,00
philadelphia, 8 uramaki salmão skin, 4 nigiri de atum,
4 nigiri de peixe branco, 4 nigiri de salmão e 4 nigiri de
Camarão Carne e frango
(1/2 porção R$ 30,00)
polvo
R$ 100,00
R$ 230,00 Yakissoba do Chef R$ 80,00
Camarão, carne e frango
(1/2 porção R$ 40,00)
pratos sobremesas.
quentes.
Teppanyaki
de frango
(1/2 porção) R$ 22,50
R$ 45,00
Teppanyaki de Gateau alpino Hot banana
salmão grelhado Bolo de chocolate Alpino com Rolinhos de arroz empanado
calda de chocolate Alpino, com recheio de banana, canela
(1/2 porção) R$ 47,50
sorvete de creme e raspas de e leite condensado. Servido
chocolate com sorvete de creme
R$ 95,00
R$ 30,00 R$ 29,00
Teppanyaki de filé
mignon
(1/2 porção) R$ 30,00
R$ 60,00
Banana flambada Lichia com morango Tempura de sorvete
Banana flambada com canela,
flambado Sorvete de creme empanado
açúcar e rum, servido com Lichia e morango flambados com flocos de milho e calda de
sorvete de creme com canela, açúcar e rum, morango
servido com sorvete de creme
R$ 35,00
Teppanyaki de lula e R$ 30,00
camarão R$ 35,00
(1/2 porção) R$ 40,00
R$ 80,00
Teppanyaki de
camarão
(1/2 porção) R$ 45,00 Crème brûlée Bola de
sorvete
R$ 90,00 Feito com creme de leite, ovos,
Lichia em berço extra
açúcar e baunilha, com uma
crosta de açúcar queimado. de gelo R$ 12,00
Servido gelado
R$ 25,00 R$ 20,00
Rua Curt Hering, 33 - Centro
Blumenau / Santa Catarina
D E L I V E R Y:
( 47 ) 3 0 41 - 2 5 9 0
( 47 ) 3 0 41 - 2 5 9 1
