SISTEMA DIGESTÓRIO

Constituído por:
TRATO DIGESTIVO:
- Boca

- Faringe

- Esôfago

- Estômago

- Intestino delgado

- Intestino grosso

- Ânus

ORGÃOS ANEXOS:
- Glândulas parótidas

- Glândulas submandibulares

- Glândulas sublinguais

(BOCA)

- Fígado

- Pâncreas

(possui cerca de 10 a 12 metros:

- Extremidade cefálica (cavidade oral) até a caudal (Ânus).)

FUNÇÕES:
1. Aproveitamento pelo organismo, de substâncias
estranhas ditas alimentares, que asseguram a manutenção
de seus processos vitais.
2. Transformações mecânica e química das
macromoléculas alimentares ingeridas (proteínas,
carboidratos, etc.) em moléculas de tamanhos e formas
adequadas para serem absorvidas pelo intestino.
3. Transporte de alimentos digeridos, água e sais
minerais da luz intestinal para os capilares sanguíneos da
mucosa do intestino.
4. Eliminação de resíduos alimentares não digeridos e
não absorvidos juntamente com restos de células
descamadas da parte do trato gastro intestinal e
substâncias secretadas na luz do intestino.

Eventos do digestório:
Mastigação: desintegração parcial dos alimentos, processo
mecânico e químico.

Deglutição: condução dos alimentos através da faringe para o

esôfago.

Ingestão: introdução do alimento no estômago.

Digestão: desdobramento do alimento em moléculas mais

simples.

Absorção: processo realizado pelos intestinos.

Defecação: eliminação de substâncias não digeridas do trato

gastrointestinal.
 BOCA
- Cavidade oral ou bucal

- Função: mastigação

- Formada por:

Bochechas (constituídas externamente por pele e internamente

por mucosa)

Palato duro (parede superior)

Palato mole (parede posterior)

Língua (transporte de alimentos, sentido do gosto e fala).

- Dentes: pequenos cones de base ampliada, constituído por

tecido muito resistente.

- Função: desintegração mecânica dos alimentos, dicção das

palavras e estética da face.

- 2 conjuntos de dentes:

Dentes decíduos ou dentes de leite: 20 dentes

Dentes permanentes: 6 aos 18 anos: 32 dentes

 FARINGE
- Tubo que se estende da boca até o esôfago.

- Características:

Paredes muito espessas (grande volume de músculos que a

reveste externamente).

Mucosa faríngea (epitélio liso- facilita a rápida passagem do

alimento).

- Divisão:

3 partes: parte nasal- parte oral e parte laríngea

 ESÔFAGO
- Tubo fibro- músculo- mucoso

- Estende-se entre a faringe e o estômago

- Localizado posteriormente a traquéia ( 7 vértebra cervical)

- Mede cerca de 25 cm

FUNÇÃO:

- Transporta o alimento ao estômago e secreta muco, que auxilia

no transporte.

DIVISÃO:

- 3 porções:

Porção cervical: contato íntimo com a traquéia.

Porção torácica: é a porção mais importante, passa por trás do

brônquio esquerdo (mediastino superior, entre a traquéia e a
coluna vertebral).

Porção abdominal: repousa sobre o diafragma e pressiona o

fígado, formando nele a impressão esofágica.
 ESTÔMAGO
- Situado no abdômen, logo abaixo do diafragma, anteriormente
ao pâncreas, superiormente ao duodeno e a esquerda do fígado.

- Parcialmente coberto pelas costelas.

- Segmento mais dilatado do tubo digestório (os alimentos

permanecem nele por algum tempo).

- Reservatório entre o esôfago e o intestino delgado.

- Sua forma e posição são muito variadas de pessoa para pessoa e

por isso não pode ser descrita como típica.

DIVISÃO:

- 4 áreas (regiões) principais:

Cárdia (impede o refluxo do alimento para o esôfago);

Fundo (situasse no alto, acima do ponto onde se faz junção do

esôfago com o estômago);

Corpo (cerca de 2/3 do volume total);

Piloro (impede que o bolo alimentar passe ao intestino delgado

prematuramente).
 PERITÔNIO
- Extensa membrana serosa que envolve os órgãos abdominais

- Possui duas lâminas:

- Peritônio parietal

Reveste a parede abdominal

- Peritônio visceral

Face interna sobre as vísceras

DIVISÃO:

- Dividido em 3 partes:

Mesentério: responsável pela fixação do intestino delgado na

parede posterior do abdômen.

Omento maior: fixa-se no cólon transverso do intestino grosso e

projeta-se para baixo formando uma proteção e fixando órgãos
abdominais. Contém grande quantidade de tecido adiposo.

Omento menor: apresenta-se como projeções do peritônio e

estende-se entre os órgãos abdominais.
 INTESTINO DELGADO
- Órgão mais importante da digestão – absorção dos nutrientes

- Tubo de 7 metros que dobra- se muitas vezes – alças

intestinais

- Alça duodenal é a única fixa – as outras alteram-se de acordo

com o processo digestivo

- Dividido em 3 partes

Duodeno

 Primeira porção do intestino delgado

 Possui cerca de 25 cm
 Única porção fixa – não possui mesentério
 Local de inserção de:
Ducto colédoco – provêm do fígado (traz bile)
Ducto pancreático – provêm do pâncreas (traz o suco ou
secreção pancreática)

Jejuno
 Continuação do duodeno
 Mais largo, sua parede é mais espessa, mais vascular e de
cor mais forte que o íleo

Íleo
 Último segmento do intestino delgado
 Continuação do jejuno (próx. Osso ilíaco)
 Mais estreito e suas túnicas são mais finas e menos
vascularizadas que o jejuno.
 INTESTINO GROSSO

- Ferradura, aberta para baixo

- Mede cerca de 6,5 cm de diâmetro e 1,5 cm de
comprimento
- Estende-se do íleo até o ânus e está fixo à parede
posterior do abdômen pelo mesocolo
- Absorve a água com tanta rapidez que, em cerca de 14
horas, o material alimentar toma consistência típica do bolo
fecal.

- Diferenças do intestino delgado:

 Mais calibroso (vai afinando com a aproximação do
canal anal)
 Tênias do cólon (fitas longitudinais) -(três faixas de
aproximadamente 1 cm de largura e que percorrem o
intestino grosso em toda sua extensão)
 Haustros do cólon (são abaulamentos ampulares
separados por sulcos transversais)
 Apêndices epiplóicos (são pequenos pingentes
amarelados constituídos por tecido conjuntivo rico em
gordura)
DIVISÃO:
- 4 partes principais:
Ceco (segmento de maior calibre- comunica com o
íleo- válvula íleo cecal)
Cólon (cólon ascendente, transverso, descendente,
sigmóide)
Reto (quase retilíneo- músculos levantadores do ânus)
Ânus (curto 3 cm- esfíncteres anais interno (m. liso) e
externo (m. esquelético)
 ÓRGÃOS ANEXOS
- Glândulas que secretam ‘’líquidos’’ na cavidade de alguns órgãos

FUNÇÃO:

- Auxiliar no ‘’processamento’’ dos alimentos

LOCALIZAÇÃO:

- Nas proximidades do aparelho digestório

Quais são elas?

- Glândulas salivares (menores e maiores)

Menores: pequenos corpúsculos ou nódulos disseminados nas

paredes da boca, como as glândulas labiais, palatinas linguais e
molares.

Maiores: 3 pares:

*Glândula parótida

- a maior das 3

- situa-se na parte lateral da face, abaixo e adiante do pavilhão

da orelha

- Fígado

- Pâncreas

*Glândula submandibular

- Situa-se no triângulo submandibular

*Glândula sublingual

- È a menor das 3

- Localiza-se abaixo da mucosa do assoalho da boca.

(O líquido secretado pelas glândulas salivares recebe a

denominação genérica de SALIVA)
 FÍGADO
- Maior glândula do organismo, e a mais volumosa víscera
abdominal

- Localiza- se na região superior do abdômen, logo abaixo do

diafragma

- Apresenta duas faces:

Diafragmática – é convexa e lisa relacionando- se ao diafragma

Visceral- é irregularmente côncava contato com as vísceras

DIVISÃO:

- Face diafragmática – onde passa o ligamento

falciforme/ligamento redondo do fígado

*Direito (2x maior que o esquerdo)

* Esquerdo

- Face visceral – de acordo com as depressões existentes nessa

face

* Direito (2x maior que o esquerdo)

* Esquerdo

* Quadrado

* Caudado
FÍGADO

- Vesícula Biliar

- Músculo membranoso cônico em formato de pera

- Se aloja na fossa da vesícula biliar

- Dividida em 3 partes: fundo, corpo e colo

FUNÇÃO:

- Órgão vital

- Pelo menos 1/3 dele deve estar funcionante

- Armazenador de glicose (grande quantidade), ferro, cobre e

vitaminas

- Bile – indispensável na digestão das gorduras

 PÂNCREAS
- Glândula de secreção mista

- Suco pancreático

- Insulina (hormônio)

- É achatado no sentido ântero-posterior

- Localizado posteriormente ao estômago

- 20 cm de comprimento e 5 cm de altura

DIVISÃO:

- Cabeça (aloja-se na curva do duodeno)

- Corpo (dividido em 3 partes: anterior, posterior e inferior)

- Colo

- Cauda

- Ducto pancreático – estende-se transversalmente da esquerda

para a direita através do pâncreas.
IMPORTÂNCIA DA DIGESTÃO:

- Garantir a transformação do alimento ingerido em moléculas

que servem para a nutrição das células.

COMO OCORRE?

- Mistura dos alimentos

- Movimento através do tubo digestivo

- Decomposição de grandes moléculas em pequenas moléculas

- Ocorre de modo diferente para cada tipo de alimento

 esôfago

duodeno estômago

vesícula

pâncreas

Intestino
delgado

Intestino
grosso

amido proteínas
gordura glicerol

sacarose aminoácidos Ác. graxos água

 GLÂNDULAS DO SISTEMA
DIGESTIVO
- Essenciais no processo digestivo

- Produzem os sucos digestivos

- Produzem os hormônios que controlam o processo digestivo

SUCOS DIGESTIVOS

- Saliva: produzida pelas glândulas salivares

Inicia o processo digestivo

Age sobre o amido

- Suco gástrico: produzido no estômago digere proteínas e

outros alimentos

- Suco pancreático: produzido no pâncreas secretado no

intestino delgado contém enzimas que auxiliam na digestão de
carboidratos, gorduras e proteínas

- Suco intestinal: produzido pelas glândulas do intestino auxilia

na digestão de proteínas, carboidratos e gorduras

- Bile: produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar

liberada no intestino para ‘’desmanchar’’ gorduras.