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 NOME VULGAR NOME CIENTÍFICO CARACTERÍSTICAS DO SOLO
Luzerna ou alfalfa Solo argiloso a franco argiloso,
(várias espécies) Medicago spp. alcalino (com ou sem calcário)
Coentros-bravos Bifora radians
Pimpinela Sanguisorba minor
Agulha-de-pastor Scandix pecten-veneris Solo calcário
Mostarda-dos-campos Sinapis arvensis
Ervilha-olho-de-boneca Lathyrus aphaca Solo calcário, bem drenado
Milhã-digitada Digitaria sanguinalis
Língua-de-ovelha Plantago lanceolata
Azedinha Rumex acetosella Solo ácido
Violetas (várias espécies) Viola spp.
Cenoura brava Daucus carota Solo profundo
Feto Pteridium aquilinum Solo húmido, ácido e rico em potássio
Quenopódio ou catassol Quenopodium album Solo fértil, rico em matéria orgânica
Sempre-noiva Polygonum aviculare
Eva-moira Solanum nigrum
Morugem-branca Stellaria media
Consolda-maior Symphytum officinale Solo rico em azoto nítrico
Urtiga Uritica spp.
Verónica-da-Pérsia Veronica persica
Falsa-salsa Aphanes arvensis Solo franco-limoso ou arenoso,
sem calcário

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 NOME VULGAR NOME CIENTÍFICO CARACTERÍSTICAS DO SOLO
Solo fértil e bem estruturado,
Beldroega Portulaca oleracea
com humidade e matéria orgânica
Dente-de-leão Taraxum officinalis Solo fértil e presença de boro

NOME VULGAR NOME CIENTÍFICO CARACTERÍSTICAS DO SOLO

Língua-de-ovelha Plantago lanceolata
Erva-pessegueira Polygonum persicária Solo argiloso, compacto
Labaça-crespa Rumex crispus A
Saramago Raphanus raphanistrum Disponibilidade de potássio,
carência de boro e de manganês
Margação Anthemis arvensis Solo franco-limoso, seco e ácido

Azedinha Rumex acetosella Destruição do complexo

argilo-húmico
Milhã-digitada Digitaria sanguinalis Terreno arenoso
Cardo-comum Cardusspp. Bloqueio de fósforo
Leguminosas Trifolium spp. Solo pobre em azoto, conforme
de diversas espécies Medicago spp. o pH do solo
Tasneirinha Senecio vulgaris Solo esgotado, com fraco
crescimento, pouco profundo B
Solo ácido, compactado, anaeróbico,
Junça Cyperus rotundus
com carência de magnésio

Erva-pinheira Sedum anglicum Solo ácido, rochoso e pouco

profundo
Cavalinha ou pinheirinha Equisetum spp.
Juncos (várias espécies) Juncus spp. Solo compacto, com falta
Mentrasto Mentha suaveolens de oxigénio e excesso de água
Ranúnculo Ranunculus spp.

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– 41 –
FAMÍLIA BOTÂNICA ESPÉCIES (nome vulgar)

Leguminosas Ervilha forrageira, ervilhaca, luzerna, serradela,

tremocilha, tremoço branco, fava e trevo
(subterrâneo, branco, encarnado e violeta)

Gramíneas Aveia, azevém anual, bromus, centeio, cevada, panasco,

sorgo e trigo sarraceno

Crucíferas Colza forrageira, couve forrageira, mostarda

e rábano forrageiro

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 Folha I

Folha II

Folha III

Folha IV

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 FAMÍLIA CULTURA ANTERIOR FAMÍLIA ESPÉCIE
(favorável / a evitar)
Brassicáceas ou Crucíferas couves, nabos, rabanetes
Cucurbitáceas melão, abóbora
Favorável
Leguminosas ou Fabáceas ervilha, fava, feijão
Aliáceas
(alho, alho-francês,
Solanáceas batata, beringela, pimento, tomate
cebola) Aliáceas alho, alho-francês, cebola

A evitar Quenopodiáceas ou
Amarantáceas beterraba

Gramíneas ou Poáceas milho

Aliáceas alho, alho-francês, cebola
Favorável
Solanáceas batata
Asteráceas ou
Compostas Asteráceas alface
(alface) Brassicáceas ou Crucíferas couve, nabo, rábano
A evitar
Quenopodiáceas ou
beterraba
Amarantáceas
Aliáceas alho, alho-francês, cebola
Favorável Quenopodiáceas ou
Amarantáceas espinafre
Brassicáceas
ou Crucíferas Cucurbitáceas alho, alho-francês, cebola
(couve, nabo, Apiáceas aipo, cenoura
rábano, cebola)
A evitar Brassicáceas couves, nabo
Leguminosas ou Fabáceas feijão
Solanáceas tomate
Cucurbitáceas Favorável Aliáceas alho, alho-francês, cebola
(abóbora, curgete,
melão, pepino) A evitar Cucurbitáceas abóbora, curgete, melão, pepino

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 FAMÍLIA CULTURA ANTERIOR FAMÍLIA ESPÉCIE
(favorável / a evitar)
Leguminosas
ou Fabáceas Favorável Aliáceas alho, alho-francês, cebola
(ervilha, fava,
feijão, grão-de-bico,
A evitar Leguminosas ou Fabáceas ervilha, fava, feijão
feijão frade)

Favorável Aliáceas alho, alho-francês, cebola

Solanáceas
(batata, beringela, batata, beringela, pimento,
Solanáceas
pimento, tomate) A evitar tomate
Cucurbitáceas abóbora, melão, pepino

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– 50 –
ESPÉCIE CONSOCIAÇÕES FAVORÁVEIS CONSOCIAÇÕES DESFAVORÁVEIS
Abóbora Feijão Batata
Acelga Couve; Feijão rasteiro
Aipo; Cebola; Couve; Feijão; Pepino;
Alface
Rabanete;Tomate
Alho francês Aipo; Alface; Cebola; Couve; Tomate
Alho seco Alface; Beterraba; Couve; Tomate
Batata Espinafre; Feijão Aipo; Beterraba; Couve; Pepino; Tomate
Beringela Ervilha; Feijão Tomate; Pimento; Batata
Beterraba Alface; Alho; Cebola; Couve; Feijão de trepar;
vermelha Feijão rasteiro; Pepino Alho francês; Batata
Alface; Beterraba; Cenoura;
Cebola Couve; Ervilha; Fava; Feijão
Pepino; Tomate

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ESPÉCIE CONSOCIAÇÕES FAVORÁVEIS CONSOCIAÇÕES DESFAVORÁVEIS
Acelga; Aipo; Alecrim; Alface; Alho
francês; Batata; Beterraba; Ervilha;
Couve Cebola; Rabanete; Nabo
Espinafre; Feijão rasteiro; Rabanete; Toma-
te; Tomilho
Alface; Couve; Nabo; Pepino; Alho; Alho francês; Cebola;
Ervilha
Rabanete feijão; Tomate
Aipo; Batata; Couve; Feijão; Nabo;
Espinafre
Rabanete; Tomate
Fava Quase todas as plantas hortícolas Alho; Cebola; Ervilha
Acelga; Aipo; Alface; Alho francês;
Alho; Alho francês;
Feijão Batata; Beterraba; Couve; Espinafre;
Cebola; Ervilha
Nabo; Pepino; Rabanete; Tomate
Nabo Acelga; Alface; Ervilha; Espinafre; Feijão
Batata; Rabanete;
Pepino Aipo; Alface; Beterraba; Cebola; Ervilha
Curcurbitáceas
Pimento Couve; Feijão; Ervilha Batata; Beringela; Tomate
Aipo; Alface; Alho; Alho francês; Cebola;
Tomate Batata; Couve; Ervilha
Espinafre; Feijão

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 Misturar
Revolver
Revolver

C N

AZOTO (N) – plantas verdes

CARBONO (C) – lenhina e celulose
e produtos animais
Material verde, dejetos animais, estrumes de aves
Material castanho, lenha de poda, (s/palha), adubo azotado (orgânico),
madeira, palhas resíduos de cozinha
(não processados)

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MATERIAL RAZÃO C/N
Resíduos Vegetais
Bagaço de azeitona 15 – 32
Bagaço de uva 20 – 25
Caruma 50
Fetos 15 - 20
Giesta 15 - 20
Palha de aveia, cevada, trigo 60 - 70
Palha de milho 50 - 55
Serradura 200 - 220
Tojo 30 - 40
Tremocilha à floração (para sideração / adubação verde) 13

Estrumes
Estrumes 20 - 30
Estrume de bovino fresco 14 - 20
Estrume de bovino curtido 18 - 25
Estrume de ovino 20 - 25
Estrume de aves 10 - 15

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 Espécies hortícolas produzidas e comercializadas na área de intervenção da Pinhal Maior

FAMÍLIA BOTÂNICA NOME VULGAR JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
Beterraba vermelha
Amarantáceas Espinafres
Acelgas
Alho seco
Amaryllidáceas Alho francês
Cebola
Asteráceas Alface
Couve brocolo
Couve chinesa
(Pack choi)
Couve coração de boi
Couve crespa (kale)
Couve flor
Couve galega
Brassicáceas
Couve lombardo
Couve rábano
Couve tronchuda
Grelos de couve
Nabiças
Nabo
Rabanete
Abóbora manteiga
Abóbora esparguete
Cucurbitáceas
Abóbora hokkaido
Chuchu

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 Espécies hortícolas produzidas e comercializadas na área de intervenção da Pinhal Maior

FAMÍLIA BOTÂNICA NOME VULGAR JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
Curgete
Cucurbitáceas
Pepino
Ervilha (Torta)
Fava
Fabáceas
Feijão verde
(Leguminosas)
Feijão frade
Grão de bico
Batata
Beringela
Solanáceas
Pimento
Tomate

Espécies aromáticas e medicinais produzidas e comercializadas na área de intervenção da Pinhal Maior

FAMÍLIA BOTÂNICA NOME VULGAR JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
Aipo de talo (folhas)
Coentro
Apiáceas
Funcho de cabeça
Salsa
Hortelã
Lamiáceas Manjericão
Tomilho
Solanáceas Pimenta caiena

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CICLO CURTO CICLO MÉDIO CICLO LONGO
(1 a 3 meses) (3 a 4 meses) (mais de 4 meses)
Alface Abóboras: esparguete, hokkaido e manteiga Acelgas
Batata primor Aipo de talo (folhas) Alho seco
Curgete Alho francês Beringela
Couves: brocolo, chinesa (Pack choi),
Espinafres Batata de conservação coração de boi, crespa (kale), flor,
galega, lombardo, rábano e tronchuda
Rabanete Beterraba vermelha Fava
Coentro Cebola Grelos de couve
Hortelã Chuchu Nabiças
Salsa Ervilha (Torta)
Feijão verde
Feijão frade
Funcho de cabeça
Grão de bico
Nabo
Pepino
Pimento
Tomate
Manjericão
Pimenta caiena
Tomilho

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 Sementes de plantas hortícolas

FAMÍLIA BOTÂNICA NOME VULGAR ALGUNS ASPETOS A CONSIDERAR

Os pepinos não se cruzam com outras plantas
Pepino a não ser com plantas de variedades da sua
Cucurbitáceas espécie (Cucumis sativus L.)
Nota: o pepino não se cruza com o melão nem com a melancia.
O feijão possui flores designadas, normalmente,
por perfeitas (órgãos reprodutores masculino e
Fabáceas feminino na mesma flor), pelo que só muito raramente
Feijão ocorrem cruzamentos. Se for possível, deixe alguns
(Leguminosas)
metros (50) de distância entre as variedades
ou semeie de forma escalonada de forma a que
a floração ocorra em épocas distintas.

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 Espécies frutícolas produzidas e comercializadas na área de intervenção da Pinhal Maior
DESIGNAÇÕES COM FAMÍLIA
NOME VULGAR J F M A M J J A S O N D
INTERESSE BOTÂNICA

Prunóideas Ameixeira, ameixoeira

(frutos com ou ameixieira
caroço) Pessegueiro
Rosáceas
Macieira
Pomóideas
(frutos Marmeleiro
Espécies com pevide)
de folha Pereira
caduca Fagáceas Castanheiro
Frutos secos
Juglandáceas Nogueira
Ebenáceas Diospireiro
Actinidiáceas Kiwi
Lythráceas Romãnzeira
Clementina
Laranjeira
Limoeiro
Espécies Citrinos Rutáceas
de folha Tangerina
persistente
Tangera
Toranja
Rosáceas Nespereira

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ESPÉCIE TIPO DE ENXERTO ÉPOCA
Macieira Garfo Inverno
Pereira Garfo Inverno
Citrinos Borbulha Primavera
Pessegueiro Borbulha Primavera/Verão
Ameixeira Borbulha Primavera/Verão
Marmeleiro Garfo/Borbulha Final Inverno/Primavera
Kiwi Garfo 2ª quinzena de fevereiro; junho
Castanheiro Garfo Inverno/Início de Primavera

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 Macieira
Pomóideas
Pereira

Pessegueiro
FRUTEIRAS

De folha Ameixeira
Prunóideas
caduca Cerejeira

Damasqueiro

Vinha
Outras
Actinídea (kiwi)

Citrinos
De folha
Oliveiras
persistente
Nespereiras

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VEGETATIVOS (originam folhas) FRUTO (originam frutos)
Ramo normal ou de madeira
Ramo misto (Figura 25)
(0,5-2m; Ø 1-2cm)
Ladrão (3m; Ø3cm) Verdasca coroada
Verdasca (40cm; Ø < 1cm) Ramalhete de maio
Dardo Esporão (Figura 25)
Bolsa (Local onde esteve inserido o fruto
do ano anterior)

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 CULTURA FASES CRÍTICAS
Feijão verde e feijão seco Floração e vingamento da vagem
Beterraba Estabelecimento da cultura e início do crescimento
Brócolo Estabelecimento da cultura e crescimento da inflorescência
Couve repolho, couve
Todo o ciclo
de folhas, Aipo, Nabo
Couve-flor Estabelecimento da cultura e fase das 6-7 folhas
Pepino Estabelecimento da cultura, crescimento vegetativo, vingamento dos frutos
Beringela Floração e vingamento dos frutos
Alho Desde a fase de rápido crescimento até à maturação
Alface Estabelecimento da cultura
Estabelecimento da cultura, durante a formação do bolbo até ao início
Cebola
da maturação
Pimento Estabelecimento da cultura, vingamento dos frutos
Batata Crescimento vegetativo, floração e iniciação dos tubérculos
Abóboras 2-4 semanas após a emergência, floração, vingamento e crescimento dos frutos
Rabanete Fase de rápido crescimento e desenvolvimento
Espinafre Todo o ciclo e após cada colheita se necessário
Curgete Todo o ciclo

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 CULTURA FASES CRÍTICAS
Tomate Floração até à colheita
Melancia Todo o ciclo até 10-14 dias antes da colheita

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 CULTURA FAIXA DE PH MAIS FAVORÁVEL
Abóbora 6,5 - 7,5
Acelgas 6,0 - 7,0
Aipo 6,0 - 7,0
Alface 6,5 - 7,5
Alho francês 6,0 - 7,5
Alho seco 6,0 - 7,0
Batata 5,5 - 6,5
Beringela 6,5 - 7,5
Beterraba vermelha 6,0 - 7,0
Cebola 6,0 - 7,5
Coentro 6,0 - 7,0
Couve brocolo e flor 5,5 - 7,0
Couve de cabeça 5,5 - 7,0
Curgete 6,5 - 7,5
Ervilha (Torta) 6,0 - 7,5
Espinafre 6,0 - 7,0
Fava 6,0 - 7,5
Feijão verde 6,0 - 7,5
Grão de bico 6,0 - 7,5
Melão; meloa 6,5 - 7,5
Nabo 6,0 - 7,5
Pepino 6,5 - 7,5
Pimento 6,0 - 7,5
Rabanete 6,0 - 7,0
Salsa 6,0 - 7,0
Tomate 5,8 - 7,0

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