MODELOS DE

TAÇAS PARA
CADA TIPO
DE DRINK

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 Olá meu amigo(a)!!!

Parabéns pela aquisição do livro digital Dose Extra – Tipos de

Taças para cada Drink!!!

Como sabemos, o desejo por um drink começa pelo seu copo.

Os olhos atiçam o paladar e existem pesquisas que revelam que um

copo ou taça bonitos não apenas dão aos que bebem uma percepção

de qualidade, mas também influenciam no sabor.

As pessoas observam uma bebida bem antes de a provarem e

um copo criativo ou atrativo também chama a atenção de outras

pessoas, funcionando como propaganda.

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 Hoje em dia, os consumidores conhecem cada vez mais a

cultura da coquetelaria, então servir um martini em um copo de

whisky está fora de cogitação.

Claro que a arte de servir uma bebida não precisa ser algo

engessado, porém as pessoas esperam que os coquetéis sejam

servidos nos copos “corretos”, por isso a importância desse e-book

como um manual que irá te auxiliar na hora de escolher o copo

adequado.

Desejo a você uma excelente leitura e ótimos drinks.

Ricardo Pereira

Dose Extra

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 Sumário

Copo Highball / Collins ....................................................................................... 6

Copo Old Fashioned / On The Rocks................................................................. 7

Taça Dry Martini ................................................................................................. 8

Taça Coupe ........................................................................................................ 9

Copo Dose / Shot ............................................................................................. 10

Taça Margarita ................................................................................................. 11

Taça Cálice ...................................................................................................... 12

Taça Snifter ...................................................................................................... 13

Taça Flute ........................................................................................................ 14

Taça de Vinho Branco ...................................................................................... 15

Taça de Vinho Tinto ......................................................................................... 16

Taça Irish.......................................................................................................... 17

Caneca de Cobre ............................................................................................. 18

Taça Copa Ballon ............................................................................................. 19

Taça Hurricane ................................................................................................. 20

Caneco de Chopp ............................................................................................ 21

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 COPO HIGHBALL / COLLINS

São utilizados normalmente em drinks longos, com bastante

gelo. Use para Mojito, Blood Mary, Whisky HighBall.

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 OLD FASHIONED / ON THE

ROCKS

São copos utilizados geralmente em coquetéis pequenos

servidos com gelo ou destilados puros como whisky.

Use para Whisky Sour, Old Fashioned, Negroni ou até uma

caipirinha.

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 TAÇA DRY MARTINI

São taças elegantes, bem proporcionada, próprias para

misturas delicadas.

Devem ser utilizadas para servir coquetéis sem gelo.

Possuem um bojo bem aberto para permitir guarnições e

complementos.

Use para servir Martini, Daiquiri e Cosmopolitan.

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 TAÇA COUPE

Originalmente eram utilizados para servir champanhe. Hoje em

dia serve-se também coquetéis como Espresso Martini, Sidecar e

Manhattan.

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 DOSE / SHOT

São pequenos copos utilizados para servir doses de bebidas

puras ou pequenos drinks misturados que podem ser tomadas em

um só gole. Normalmente tem de dois tamanhos: 100 ml e 50 ml.

Use para servir Tequila e Cachaça.

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 TAÇA MARGARITA

Taça que sofreu mudanças no decorrer do tempo. Ela é uma

taça desenvolvida especificamente para o drink Margarita.

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 TAÇA CÁLICE

Foi desenvolvida especialmente para se tomar vinho do porto.

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 TAÇA SNIFTER

O copo tradicional para Brandies, como o Conhaque, por

exemplo. Haste curta e bojo arredondado, próprio para ser envolvido

pela mão e se manter aquecido. A borda é côncava, para reter o

buquê típico dos Brandies.

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 TAÇA FLUTE

Taça ideal para drinks com espumantes, tem haste longa para

fazer com que o calor da mão não entre em contato com a bebida,

possibilitando assim, ser tomado na temperatura ideal. Seu corpo é

côncavo permitindo que as bolhas não saiam com facilidade. O drink

mais tomado nessa taça é o Bellini.

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 TAÇA DE VINHO BRANCO

Haste longa para evitar o calor da mão, bojo comprido e estreito

para conservar a temperatura fria. Esse é um tipo de taça que deve

ser fina e delicada.

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 TAÇA DE VINHO TINTO

Essa taça é muito delicada e charmosa, tem bojo arredondado

e é ideal para ser acolhida pela mão. Sua borda tem abertura ideal

para o vinho respirar após sair do decantador.

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 TAÇA IRISH

Corpo refratário, com pé e alça ideal para se tomar um coquetel

quente. Seu formato favorece a degustação aromática de drinks

como o Irish Coffee ou compostos de chás, cafés e chocolates

quentes.

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 CANECA DE COBRE

Muito é falando de copos para drinks que mantenham os

coquetéis refrescantes, a famosa Caneca de Cobre do drink Moscow

Mule é feita desse material justamente para manter o coquetel

sempre frio e dar um tom diferenciado neste clássico.

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 TAÇA COPA BALLOON

A Taça Copa Balloon, também chamada de Taça de Gin, é uma

taça de corpo grande e arredondado, com a boca larga e ligeiramente

menor que o corpo, com uma haste longa. É a taça oficial da “nova

Gin Tônica”, usada também para servir Aperol Spritz e outros drinks

com bastante gelo e/ou bebidas gaseificadas. Não podemos

confundir essa taça com a Taça Balloon Snifter também conhecida

como a “taça para conhaque”, que possui o corpo largo e a borda

ligeiramente mais estreita, porém, com haste curta, favorecendo a

troca de calor da mão com a bebida e liberando seus aromas na

temperatura ideal.

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 TAÇA HURRICANE

Com capacidade entre 480 ml e 600 ml, é ideal para servir o

drink Lagoa Azul com uma bela decoração na borda. Deve-se tomar

as bebidas com auxílio de um canudo.

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 CANECO DE CHOPP

Ideal para tomar aquele chopp ou cerveja geladinha, mantém o

líquido gelado por mais tempo pois diminui o contato das mãos

diretamente no caneco. Isso diminui a troca de calor entre as partes.

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 RECADOS IMPORTANTES:

Além desse excelente material, acesse também os outros e-

books incríveis que preparei com muita dedicação e carinho:

 Dose Extra - Receitas de Drinks e Coquetéis.

 Histórias dos Drinks mais Famosos do Mundo.

 Receitas de Drinks Sem Álcool.

 Top Geladinhos Alcóolicos.

Abraços e bons drinks!!!

Ricardo Pereira

Dose Extra

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