Gestão de Estoques

Objetivo de
aprendizagem da
aula
Entender os princípios da previsão de
demanda. Recurso fundamental para
o planejamento da Produção e dos
ESTOQUES.
Fala de Alessando Silva (gerente de operações na
industria de Telecomunicações em entrevista à
revista Mundo Logística).

A previsão de demanda é a base dentro de todo fluxo

estratégico da empresa e o planejamento de vendas e
operações (S&OP- Sales and Operations Planning), o processo
integrado que coordena a cadeia com foco na demanda
do cliente.

Ter o produto em estoque, na quantidade correta e com

custo adequado é primordial para um bom desempenho
no mercado. Neste cenário, o papel do planejamento de
demanda na cadeia de suprimentos é primordial, ter
acuracidade nesse processo sempre foi desafiador.
 Previsão de Demanda

Definição:

• Previsão de demanda é um processo racional de busca de informações

acerca do volume de produção e/ou vendas futuras de um produto, ou de um
insumo que compõem um produto. (MOREIRA, 2002, p. 317).
• Para Tubino (2000), apesar do poder da matemática e do poder dos recursos
dos computadores, somente um poder visionário sobrenatural poderia prever
com exatidão as demandas. As variáveis são muitas e surgem novas a cada
momento. No entanto, pode-se prever valores aproximados quando a
matemática une-se à experiência pessoal do planejador.
• Cavalheiro (2003) complementa que, a previsão de demanda pode ser obtida
por métodos (ou técnicas) quantitativos e qualitativos - o uso de ambos.
 • As técnicas quantitativas consistem em analisar os
dados passados de forma objetiva, empregando
Técnicas de modelos matemáticos para a projeção da demanda
Previsão futura. Existem, para Tubino (2000), dois tipos de
técnicas quantitativas: as técnicas baseadas em
séries temporais ou de projeção, e as técnicas
baseadas em correlações ou de explicação.
 As técnicas de projeção são aquelas que
admitem que o futuro será repetição do
passado, ou as demandas evoluirão no
tempo, segundo a mesma lei observada no
passado.

Técnicas
Quantitativas As técnicas baseadas em correlações busca
prever a demanda de determinado produto
a partir da correlação entre duas ou mais
variáveis (regressão simples e múltipla). É
uma medida estatística que compara o
movimento de dois pares para identificar a
relação de similaridade ou não entre eles.
Métodos quantitativos - baseados principalmente em informações e dados
internos e externos, sendo mais assertivos, mas limitando o potencial de
identificar mudanças do cenário.

• Médias móveis: baseia-se no cálculo da média da demanda do período anterior, por exemplo, três
meses, para estimar o volume do mês subsequente;
• Suavização exponencial: consiste em um método semelhante ao de médias móveis, mas suaviza o
peso dos meses mais antigos, dando maior peso no cálculo para os períodos mais recentes;
• Arima e Arimax: O Arima é um modelo de previsão de demanda que utiliza o método dos
mínimos quadrados, considerando a autocorrelação e as médias móveis, com a variação Arimax
que considera mais variáveis no cálculo;
• Regressão simples: consiste em um método pelo qual a avaliação é feita a partir da relação entre
variáveis, por exemplo, se a renda aumenta, a tendência é que o consumo também;
• Regressão múltipla: nesse caso, a resposta a uma variável é calculada a partir da relação com
diferentes variáveis, aumentando o potencial da complexidade do cenário analisado.
Técnicas de
Previsão
• As técnicas qualitativas privilegiam
principalmente dados subjetivos, e são
baseadas na opinião e no julgamento de
pessoas experientes (DIAS, 1993).

• Utiliza-se esta técnica quando não há

tempo de coletar e analisar dados
concretos de demandas passadas, ou
quando do lançamento de produtos, onde
não há demandas anteriores (TUBINO,
2000)
Entre os métodos qualitativos para calcular a previsão de demanda da
empresa, incluem-se:
• Método Delphi: considera a opinião de especialistas sobre eventos futuros por meio de
questionário;
• Pesquisa de vendas: a previsão da demanda é calculada a partir da percepção dos
vendedores, que são aqueles que têm contato com os clientes;
• Júri de executivos: método que considera a opinião e avaliação dos executivos de
diferentes departamentos como vendas, planejamento, financeiro, marketing e outros
para estabelecer uma estimativa correta da demanda;
• Pesquisa de clientes: realiza-se uma pesquisa com os clientes da marca, avaliando as
oscilações em variáveis que podem influenciar a demanda, como renda, preço e senso
de utilidade;
• Simulação: quando são levantados diferentes cenários possíveis a partir da análise das
variáveis envolvidas no negócio e, a partir da avaliação, verificam-se as previsões de
demanda do período.
Princípios da previsão:

• Quase sempre estão erradas;

• Incluem estimativas de erros;

• São precisas para grupos de produtos

com as mesmas características;

• São mais precisas para períodos de

tempos menores.
 Informações básicas para previsão:

•Informações quantitativas:

• Evolução das vendas no passado;

• Sazonalidade;

• Influencia da propaganda;

• Variações decorrentes de modismo ou tendencias;

• Variações decorrentes da situação econômica;

• Abertura de novos mercados;

• Novos competidores.
Informações qualitativas:

• Advindas de opiniões de: gerentes; vendedores;

distribuidores, compradores. Geralmente
obtidas por pesquisas ou reuniões.

Ambas são usadas conjuntamente (informações

quantitativas e qualitativas) para a melhor
verificação e tomada de decisão quanto as
quantidades a serem produzidas e estocadas
por um certo período de tempo.
 Etapas do modelo de Previsão de Demanda
• Etapa 1: estabelecer quais produtos serão previstos, qual será o
grau de acuracidade da previsão. Quanto mais importante o produto,
maior a sofisticação do modelo utilizado pois, admitem uma menor
margem de erro.
• Etapa 2: coletar e analisar os dados históricos do produto, com o
objetivo de identificar e desenvolver a técnica de previsão mais
adaptada.
• Etapa 3: decidir a técnica de previsão mais apropriada para a
situação. No geral, existem técnicas qualitativas e quantitativas, cada
uma com seu campo de ação e sua aplicabilidade singular. Não existe
uma técnica que seja adequada a todas as situações.
• Etapa 4: obter as projeções futuras da demanda.
• Etapa 5: monitorar a proximidade entre os valores de demanda
real e da prevista, com o objetivo de verificar se a técnica e os
parâmetros empregados ainda são válidos. É possível que seja
necessário realizar um ajuste nos parâmetros do modelo, mas em
casos mais críticos, pode ser preciso escolher uma nova técnica de
previsão.
 Planejamento de demanda –
frases de reflexão

• O planejamento de demanda tem sido alvo de grande

atenção por parte das empresas.

• Responsividade é um fator que dá a empresa

vantagens nos períodos de alta ou baixa, evitando a
ruptura na cadeia.

• Devido a maior complexidade da cadeia de

suprimentos atual em razão da alta resiliencia, não é
possível estabelecer uma receita padrão e única para
solucionar os problemas entre demanda e oferta.

• Os algoritmos e os modelos matemáticos se tornaram

insuficientes ... Precisamos reunir mais técnicas para
aumentar a acuracidade.
 Planejamento da demanda – frases de reflexão

• As empresas precisam rever a projeção de demanda com mais

frequência ... diariamente e semanalmente.

• O planejamento de médio e longo prazo continuam sendo

importante para a estratégia da empresa mas, as ações de
previsão precisam ser mais dinâmicas e flexíveis. Só assim é
possível captar novos dados que não estarão disponíveis em
históricos.

• Profissionais tem utilizado métodos de séries temporais,

observando conjuntos de dados e ordenado-os, sendo o
espaço de tempo entre os dados equidistantes (mês, semana,
dia, hora), são perfeitas “salas de guerras” na busca pela
acuracidade nas previsões (Souza & Camargo, 2004).
Padrões de demanda

O que é Padrão de Demanda?

Um padrão é o formato geral de uma

série temporal (observações
passadas). Embora alguns pontos
individuais não estejam exatamente
dentro do padrão, eles tendem a se
agrupar em torno dele.
 Padrões de demanda que orientam a seleção do melhor modelo
matemático:
• Padrão de demanda constante (estacionárias ou permanência);

• Padrão de demanda com tendência

(temporal cíclica);

• Padrão de demanda sazonal (temporal sazonal);

• Padrão de demanda com variação aleatória (componente de erro – flutuações de

período curto).
Padrão de
demanda
constante
Padrão de
demanda
com
tendencia
 Padrões de
demanda:
sazonal;
constante
(media); com
tendencias
Padrões de demanda constante; com trajetória e; sazonal
 Padrão de
demanda
com variação
aleatória
 Padrão de
demanda
com
tendencia e
previsão
Fala Alvair Silveira Torres Junior, do grupo Lean

Não há mais um único modelo para a previsão de

demanda, deve-se trabalhar com uma multiplicidade
de técnicas, como o machine learning (Técnicas
Quantitativas) mas, sempre com o olhar atento do ser
humano que é o único capaz de interpretar o ambiente
para antever mudanças bruscas e inesperadas
(Técnicas Qualitativas).
Exercicios de Musculação! (avaliativo)
Fonte – artigo: Inovações e tendencias no planejamento de demanda

1. Explique os benefícios obtidos através da aplicação da IA em planejamento de

demanda:
2. Explique as novas soluções que vem aumentando a qualidade do processo de
otimizar os níveis de estoque para um bom atendimento da demanda:
3. O que significa: Integração de dados no contexto de planejamento e, o que tal
integração permite?
4. Quais aspectos que as empresas devem considerar ao pensar em inovação em
integração de dados? (figura 4 do artigo)
5. “A análise de cenários é uma importante ferramenta de suporte para o
planejamento de demanda”, explique como:
6. Comente sobre outras inovações que podem ser incorporadas no processo de
análise de cenários para planejamento de demanda:
7. O que você entendeu sobre a relação entre torre de controle e análise de
cenários?
8. Explique as duas formas de participação de players externos (planejamento
colaborativo) no planejamento de demanda: