Disciplina: BIOLOGIA Professor: FERNANDO BIOLOGIA

Aluno: Data: / / 2024

(Mariana Pezzo. https://sinteses.blogfolha.uol.com.br,

21.03.2020. Adaptado.)
(Uea 2022) Os polissacarídeos são biomoléculas poliméricas
formadas nos sistemas biológicos vegetal e animal. Os
monômeros que compõem os polissacarídeos são Este biopolímero pode ser obtido a partir de macerados
a) aminoácidos encontrados em carnes e leguminosas. a) da casca de eucaliptos.
b) moléculas do grupo dos hidrocarbonetos. b) de algas marrons.
c) consumidos pelos vegetais no processo de fotossíntese. c) do esqueleto de tubarões.
d) proteínas de origem vegetal e animal. d) de chifres de bovinos.
e) açúcares, como a glicose e a frutose. e) da carapaça de caranguejos.

2. (Unesp 2024) O mês de maio é dedicado à 5. (Unicentro 2020)

conscientização e combate à doença celíaca, uma condição
autoimune que afeta cerca de 1% da população mundial.
Mas, apesar de sua prevalência, a doença celíaca ainda é
pouco conhecida e pouco diagnosticada dentre muitos
casos, o que pode levar a complicações de saúde. A doença
celíaca ocorre quando o sistema imunológico reage de forma
anormal ao glúten, uma proteína presente em muitos
alimentos. Isso pode causar inflamação e danos no
revestimento do intestino delgado, prejudicando a absorção
de nutrientes. Os sintomas podem incluir dor abdominal,
diarreia, inchaço e perda de peso.

(https://fbg.org.br, maio de 2023. Adaptado.)

O tratamento efetivo contra a doença celíaca exige a

interrupção do consumo de alimentos que contenham
a) frutas cítricas.
b) farinha de trigo.
c) leite de vaca.
A figura estabelece a relação glicogênio e amido através da
d) carne bovina.
origem e da polimerização glicose.
e) ovos.
Sua análise indica que
a) a síntese de glicose que ocorre no fígado envolve a
3. (Fcmmg 2021) Quase um terço da população adulta da
redução do CO2 nas células hepáticas.
América do Norte é afetada pela Síndrome Metabólica, um
b) o suprimento de glicose no mundo vivo é assegurado
grupo de problemas relacionados que aumentam o risco de
primariamente pelos seres que convertem energia solar
doenças cardíacas em cerca de 300%. A Síndrome
em energia química.
Metabólica ainda aumenta o risco de infarto, câncer,
c) o amido exemplifica a única macromolécula resultante da
esteatose hepática, síndrome do ovário policístico e apneia
polimerização da glicose.
obstrutiva do sono.
d) a celulose é o polissacarídeo largamente encontrado
como reserva nutritiva em raízes e sementes.
É CORRETO afirmar que o indivíduo que apresenta a
e) os produtos da degradação do glicogênio atuam
Síndrome Metabólica caracteriza-se por uma maior taxa de:
diretamente no metabolismo dos vegetais.
a) HDL no corpo.
b) glicogênio no fígado.
6. (Ufu 2019) Os polissacarídeos são macromoléculas de
c) proteínas no sangue.
carboidratos, polímeros com centenas a milhares de
monossacarídeos unidos por meio de ligações glicosídicas.
d) carboidrato no sangue.
Sobre os polissacarídeos, são feitas as seguintes afirmações.
4. (Unesp 2021) A quitosana é um biopolímero obtido da
quitina e tem diversas atividades biológicas importantes, I. Amido é um polissacarídeo de armazenamento encontrado
como antioxidante, anti-inflamatória, anticoagulante, nos animais.
antitumoral e antimicrobiana. II. Os vertebrados armazenam glicogênio, principalmente
nas células do fígado e dos músculos.
III. O exoesqueleto dos artrópodes é formado por quitina
que é um polissacarídeo com função estrutural. 9. (Uece 2018) A intolerância à lactose pode causar grande
IV. A celulose é um polissacarídeo estrutural encontrado desconforto aos seus portadores e provocar quadros de
como principal componente da resistente parede celular diarreia. Com relação à intolerância à lactose, é correto
que circunda as células dos animais. afirmar que
a) o leite de cabra é o alimento indicado para substituir o
Considerando-se as informações acima, marque V para as leite de vaca.
afirmativas verdadeiras e F para as falsas e assinale a b) se trata de uma alergia desenvolvida pela ingestão de
alternativa correta, de cima para baixo. proteínas presentes nos alimentos que contêm leite de
a) V, F, V, V. vaca.
b) F, V, F, F. c) se desenvolve somente em recém-nascidos e perdura pela
c) F, V, V, F. vida inteira do indivíduo.
d) V, V, F, V. d) alguns pacientes podem tolerar pequenas quantidades de
lactose presentes nos alimentos.
7. (Enem PPL 2019) As algas são uma opção sustentável na
produção de biocombustível, pois possuem estrutura 10. (Ufrgs 2017) Sobre as macromoléculas biológicas
simples e se reproduzem mais rapidamente que os vegetais, presentes em todos os organismos, é correto afirmar que
além da grande capacidade de absorverem dióxido de a) os carboidratos são as macromoléculas encontradas em
carbono. Esses organismos não são constituídos por tecidos maior quantidade nos tecidos vivos.
heterogêneos, entretanto, assim como os vegetais, possuem b) os carboidratos podem ter função estrutural como, por
parede celular. exemplo, a quitina presente nos artrópodes.
c) os monômeros das proteínas são os aminoácidos cujas
Algas podem substituir metade do petróleo e inaugurar diversificadas funções incluem o armazenamento de
química verde (Agência Fapesp, 16/08/2010). Disponível em: energia.
www.inovacaotecnologica.com.br. Acesso em: 1 ago. 2012 d) os ácidos graxos saturados são encontrados somente em
(adaptado). animais, pois as plantas não produzem colesterol.
e) as bases nitrogenadas encontradas no DNA e no RNA são
as mesmas.
Para obtenção de biocombustível a partir de algas e
vegetais, é necessário utilizar no processo a enzima 11. (Puccamp 2017) O amido, um carboidrato presente em
a) amilase. grande quantidade na farinha, é a principal forma de
b) maltase. armazenamento de energia das plantas, ocorrendo
c) celulase. principalmente nas raízes, frutos e sementes. Nos
d) fosfatase. mamíferos, a reserva de carboidratos que corresponde ao
e) quitinase. amido
a) são os lipídeos, acumulados no tecido adiposo.
8. (Fcmmg 2018) O gráfico abaixo refere-se à quantidade de b) são os triglicérides, abundantes no plasma sanguíneo.
100 gramas de um determinado alimento: c) é o glicogênio, encontrado no fígado e nos músculos.
d) é a glicose, armazenada no citoplasma das células
pancreáticas.
e) é o ATP, que é a principal fonte de energia de todas as
células.

12. (Udesc 2016) Na composição química das células, um

constituinte de extrema importância são os glicídios,
também chamados de açúcares ou carboidratos.

Analise as proposições com relação a estas moléculas.

I. Algumas são a fonte primária de energia para as células, e

outras atuam como reserva desta energia.
II. Alguns glicídios são importantes para a formação dos
ácidos nucleicos.
III. Como exemplo destas moléculas pode-se citar a glicose, o
Pelos valores fornecidos, podemos concluir que se trata de: amido, o glicogênio e a celulose.
a) Pão integral IV. Além de função energética, elas podem ter papel
b) Ovo de galinha estrutural em algumas células.
c) Pedaço de bacon a) Somente as afirmativas I, II e III são verdadeiras.
d) Barra de chocolate b) Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.
c) Somente as afirmativas II e IV são verdadeiras. c) Polinucleotídeo – Possibilita impregnação de cálcio nos
d) Somente as afirmativas III e IV são verdadeiras. crustáceos.
e) Todas as afirmativas são verdadeiras. d) Polissacarídeo – Proteção contra desidratação.
e) Carboidrato – Produção de hemácias pela medula óssea.
13. (Pucpr 2016) Leia o trecho do texto a seguir:
14. (Enem 2ª aplicação 2014) Meios de cultura são
Mito ou verdade? Será que as baratas sobrevivem a uma utilizados como fontes de nutrientes para o crescimento de
explosão nuclear? microrganismos em laboratórios. Pesquisadores brasileiros
avaliaram a viabilidade da produção de ácido lático pela
Animais que vivem abrigados têm chances maiores de bactéria Leuconostoc mesenteroides B512F, utilizando na
sobrevivência composição do meio de cultura um substrato à base de
material obtido do aproveitamento de excedentes da
Você já ouviu aquela história de que, se houvesse uma agroindústria tropical local de caju. Os resultados obtidos
guerra nuclear, apenas as baratas sobreviveriam? (...). Será mostraram que o meio de cultura enriquecido com xarope
que esses insetos são capazes de resistir a explosões de caju propiciou um crescimento adequado desta bactéria.
nucleares? O professor de biologia Rubens Oda explica que
os insetos compõem 90% das espécies animais do planeta GUILHERME, A. A.; PINTO, G. A. S.; RODRIGUES, S. Avaliação
Terra. “Se fosse para eu apostar em alguém para sobreviver da produção de ácido lático por Leuconostoc mesenteroides
a uma explosão nuclear, eu apostaria num inseto, não no ser B512F em xarope de caju. Ciência Tecnologia de Alimentos,
humano”, comenta o professor. Mas, apesar de apostar em 29(4), 2009 (adaptado).
insetos, o professor explica que a barata não tem nenhuma
capacidade especial.
“A carapaça da barata é o exoesqueleto de quitina igual a de O carboidrato presente no xarope de caju que auxiliou no
qualquer outro inseto”, explica. Ou seja, ela não tem crescimento desta bactéria foi a
nenhuma resistência especial à radiação, ou mesmo ao calor a) celulose.
e ao deslocamento de ar de uma explosão nuclear. O que b) glicose.
acontece é que ela tem algumas características que a c) maltose.
deixariam em vantagem numa situação extrema. d) lactose.
“Quando você vê as baratas nas grandes cidades, elas estão e) ribose.
no esgoto, nas frestas. Elas estão sempre escondidas”. Por
isso, as chances de ela resistir a uma grande explosão são 15. (Uepa 2014) No Jornal nacional foi comunicada a
maiores do que as de um ser humano, que habita a seguinte notícia: “Temos várias opções para escolher a
superfície da Terra – não à toa que, durante a Guerra Fria, forma em que queremos o açúcar que pode ser no seu
abrigos nucleares eram construídos no subsolo. Outra estado sólido – em pó, mascavado, granulado – ou líquido –
vantagem das baratas é sua alimentação diversa. “Uma caramelizado. Agora, existe uma nova possibilidade: o
pequena quantidade de matéria orgânica é suficiente para açúcar (1) gaseificado. Um grupo de pesquisadores
ela se alimentar”. Não só as baratas, mas outras espécies espanhóis da Universidade do País Basco conseguiu
que vivem em locais protegidos e com hábitos alimentares vaporizar a substância conhecida como ribose (2), um açúcar
propícios têm maior potencial para sobreviver a uma composto por uma série de moléculas que fazem parte da
explosão nuclear. “Desculpa se estou tirando sua ideia de composição celular, sendo, portanto, essenciais à vida”.
que as baratas são super-resistentes, mas elas não têm nada
especial”, resume Rubens Oda. Disponível em http://www.cienciahoje.pt/30

Disponível em Quanto às palavras em destaque, leia as afirmativas abaixo:

<http://redeglobo.globo.com/globociencia/quero-
saber/noticia/2013/12/ I. (1) é conhecido como carboidrato e possui função
mito-ou-verdade-sera-que-baratassobrevivem-uma- energética e estrutural.
explosao-nuclear.html>. II. (2) participa da constituição estrutural dos ácidos
Acesso em: 11/04/2015. Adaptado. nucleicos RNA e DNA.
III. (2) possui cinco átomos de carbono e é classificado como
uma pentose.
De acordo com o texto, o exoesqueleto quitinoso das IV. (1) quando possui seis carbonos é uma hexose como a
baratas, embora ofereça resistência, não conferiria glicose, que participa da respiração celular.
necessariamente uma proteção contra os efeitos de uma
explosão nuclear. Assinale a alternativa que mostra A alternativa que contém todas as afirmativas corretas é:
CORRETAMENTE o tipo de molécula orgânica que forma a) I, II e III.
esse exoesqueleto quitinoso e mais uma de suas funções. b) I, II e IV.
a) Polipeptídeo – Inserção da musculatura. c) I, III e IV.
b) Proteína – Possibilita desenvolvimento de apêndices d) II, III e IV.
articulados. e) I, II, III e IV.