Química
2o ano do Ensino Médio
CAV – Colégio Adventista de Viamão
Professora Mariéllen D. Martins
Propriedades coligativas
1
Propriedades coligativas
Alteração nas propriedades de um líquido puro, quando nele é
adicionado um soluto não volátil e que dependem única e
exclusivamente da quantidade de partículas do soluto dissolvidas.
Soluções: Misturas homogêneas.
O solvente terá algumas de suas propriedades alteradas pela
presença de um soluto.
* Pressão de vapor - TONOSCOPIA
* Temperatura de ebulição - EBULIOSCOPIA
* Temperatura de fusão - CRIOSCOPIA
* Pressão osmótica - OSMOCOPIA
Propriedades coligativas
A intensidade da alteração nas propriedades de um líquido depende
da quantidade de partículas presentes na solução.
Tipos de soluções:
Dissociação iônica: compostos iônicos (ligação iônica). metal + ametal
+ -
NaCℓ(s) + H2O(l) Na+(aq) + Cℓ-(aq) cátion ânion
Propriedades coligativas
A intensidade da alteração nas propriedades de um líquido depende
da quantidade de partículas presentes na solução.
Tipos de soluções:
Ionização: compostos moleculares (covalentes). ametais
HCℓ(l) + H2O(l) H+(aq) + Cℓ-(aq)
Propriedades coligativas
A intensidade da alteração nas propriedades de um líquido depende
da quantidade de partículas presentes na solução.
Tipos de soluções:
Soluções moleculares Soluções iônicas
O soluto dissolvido não sofre O soluto dissolvido sofre
ionização ou dissociação iônica. ionização ou dissociação iônica.
açúcar + H2O açúcar HCℓ(ℓ) + H2O(ℓ) H+(aq) + Cℓ-(aq)
C12H22O11 + H2O C12H22O11(aq) NaCℓ(s) + H2O(ℓ) Na+(aq) + Cℓ-(aq)
Propriedades coligativas
A intensidade da alteração nas propriedades de um líquido depende
da quantidade de partículas presentes na solução.
Tipos de soluções:
Soluções moleculares Soluções iônicas
O soluto dissolvido não sofre O soluto dissolvido sofre
ionização ou dissociação iônica. ionização ou dissociação iônica.
+ H+-
1 mol de C12H22O11 HCℓ(ℓ) + H O(ℓ) de
1 2mol HH2SO
(aq)4 + Cℓ +(aq)
H
SO42- -
NaCℓ(s) + H2O(ℓ) Na+(aq) + Cℓ (aq)
1 mol de partículas 3 mols de partículas
Tonoscopia
Diminuição da pressão máxima de vapor de um líquido puro
provocada pela adição de um soluto não volátil.
Pressão
Volatilidade
de vapor
Solução Solução
molecular iônica
Tonoscopia
Diminuição da pressão máxima de vapor de um líquido puro
provocada pela adição de um soluto não volátil.
Pressão
Volatilidade
de vapor
Solução Solução
molecular iônica
Ebulioscopia
Aumento da temperatura de ebulição de um líquido puro provocada
pela adição de um soluto não volátil.
Solvente Solução
puro
Pressão Temperatura
de vapor de ebulição
Solução Solução
molecular iônica
Ebulioscopia
Aditivos para radiadores Cozinhar alimentos com sal
Crioscopia
Diminuição da temperatura de congelamento (T. fusão) de um
líquido puro provocada pela adição de um soluto não volátil.
Pressão Temperatura Temperatura de
de vapor de ebulição congelamento
Osmoscopia
Aumento da pressão osmótica de um líquido puro provocada pela
adição de um soluto não volátil.
Osmose: Movimento do solvente que ocorre através de uma membrana
semipermeável, quando duas soluções aquosas de concentrações
diferentes entram em contato.
Osmoscopia
Aumento da pressão osmótica de um líquido puro provocada pela
adição de um soluto não volátil.
Osmose: Movimento do solvente que ocorre através de uma membrana
semipermeável, quando duas soluções aquosas de concentrações
diferentes entram em contato.
Pressão que deve ser
aplicada na membrana
Pressão
semipermeável para evitar osmótica
a passagem de solvente
pela membrana.
Exercício do livro (página 8)
1. (FCMSC-SP) Considere o gráfico da pressão máxima de vapor em função
da temperatura para um solvente puro e para uma solução desse solvente
contendo um soluto molecular não volátil. A respeito dele, podemos
afirmar: Pv
A
B
a) A curva A representa a solução.
b) A curva A representa o solvente.
c) A curva B representa o solvente. T (oC)
d) A solução apresenta a pressão máxima de vapor maior que o solvente.
e) Ambas as curvas em uma mesma temperatura apresentam a mesma
pressão máxima de vapor.
Exercício do livro (página 9)
10. (UCDB-MT) As propriedades coligativas das soluções dependem
a) da pressão máxima de vapor do líquido.
b) da natureza das partículas dispersas na solução.
c) da natureza do solvente, somente.
d) do número de partículas dispersas na solução.
e) da temperatura em ebulição do líquido.
Exercício do livro (página 9)
11. (Fuvest-SP) Sob a mesma pressão, comparando-se as temperaturas de
ebulição e de congelamento de uma solução aquosa de açúcar com as
correspondentes para água pura, tem-se
a) valores maiores para as temperaturas referentes à solução.
b) valores menores para as temperaturas referentes à solução.
c) maior temperatura de ebulição e menor temperatura de congelamento
para a solução.
d) menor temperatura de ebulição e maior temperatura de congelamento
para a solução.
e) a mesma temperatura de ebulição e diferentes temperaturas de
congelamento para a solução e a água.
Exercício do livro (página 11)
1. (PUC-PR) A adição de 150 g de sacarose a 1 litro de água pura fará com
que
a) sua pressão de vapor diminua.
b) passe a conduzir corrente elétrica.
c) sua pressão de vapor aumente.
d) seu ponto de ebulição diminua.
e) seu ponto de congelamento aumente.
Exercício do livro (página 11)
4. (Vunesp-SP) Comparando-se os pontos de congelamento de 3 soluções
aquosas diluídas de KNO3, MgSO4 e Cr(NO3)3, de mesma concentração em
mol/L, verifica-se que
a) as três soluções têm o mesmo ponto de congelamento.
b) os pontos de congelamento decrescem na seguinte ordem:
KNO3 < MgSO4 < Cr(NO3)3.
c) a solução de Cr(NO3)3 tem ponto de congelamento mais baixo que as
soluções dos outros dois sais.
d) o ponto de congelamento de cada solução depende de seu volume.
e) as três soluções têm pontos de congelamento maiores que o da água.
Exercício do livro (página 16)
1. O soro caseiro é altamente recomendado pelos médicos como um meio
de se evitar a desidratação em crianças com quadros de diarreia ou vômito,
que ocasionam grande perda de água pelo organismo. Essa substância é
obtida facilmente, misturando-se uma colher de chá de açúcar e meia
colher de chá de sal em 1 litro de água fervida.
a) Por que é importante aplicar exatamente as medidas indicadas para o
preparo do soro caseiro?
Diarreia e vômito causam perda de água e sais minerais. O soro faz a
reposição dessas substâncias, ao mesmo tempo que, sendo isotônico em
relação às células e líquidos corporais, não causa nem a perda nem a
entrada de excesso de água nas células.
Exercício do livro (página 16)
1. O soro caseiro é altamente recomendado pelos médicos como um meio
de se evitar a desidratação em crianças com quadros de diarreia ou vômito,
que ocasionam grande perda de água pelo organismo. Essa substância é
obtida facilmente, misturando-se uma colher de chá de açúcar e meia
colher de chá de sal em 1 litro de água fervida.
b) Essa recomendação médica está baseada em qual propriedade
coligativa?
Osmose.
Exercício do livro (página 16)
2. Certos alimentos são mantidos em soluções de solmoura (água salgada
concentrada) para eliminação de bactérias. Nessas condições tais
microrganismos sofrem plasmólise e hemólise ou crenação? Justifique.
Plasmólise – células vegetais
Perda de água Hemólise – hemáceas
Crenação – células animais
Exercício do livro (página 16)
3. Quando passamos certo tempo em uma piscina percebemos que nossas
mãos ficam enrugadas. Por que isso acontece?
As células cutâneas sofrem crenação (perda de água).
Exercício do livro (página 16)
4. Caso um ovo seja colocado em um copo contendo uma solução de
vinagre, sua casca desaparecerá completamente após um ou dois dias,
tornando visível a membrana semipermeável que envolve a clara e a gema.
Além disso, o volume do ovo aumentará, e ele subirá para a superfície da
solução. Explique os processos que causarão essas alterações.
- O vinagre (ácido) reagirá com a casca (carbonato de cálcio) e a dissolverá.
- Por osmose, a água entrará no ovo aumentando, o seu volume.
- O volume do ovo aumentará e sua densidade será reduzida fazendo com
que ele flutue.
Exercício do livro (página 17)
5. Determinado o spray nasal usado como descongestionante apresenta, em
sua composição, 6,5 mg/ml de cloreto de sódio dissolvidos em água. Em
comparação com os líquidos corporais, como seria classificada solução
resultante?
a) isotônica.
b) hipotônica.
c) hipertônica.
d) isocórica.
e) isobárica.
Exercício do livro (página 17)
7. Existe isotonia entre uma solução aquosa de NaNℓ 0,1 mol/L e uma
solução aquosa de sacarose 0,2 mol/L, ambas em temperatura de 27 °C?
Sim.
0,1 mol/L de Na+ + 0,1 mol/L de Cℓ- = 0,2 mol/L de partículas
0,2 mol/L de C12H22O11
Exercício do livro (página 17)
8. (UFCE) Durante o processo de produção da carne de sol, após a imersão
em salmoura, o alimento permanece em repouso em um ambiente coberto
e arejado por cerca de três dias. Observa-se que mesmo sem refrigeração
ou adição de qualquer conservante, a decomposição da carne é retardada.
Assinale a alternativa que relaciona corretamente o processo responsável
pela conservação da carne de sol.
a) Formação de ligação de hidrogênio entre as moléculas de água e os íons
de Na+ e Cℓ-.
b) Elevação na pressão de vapor da água contida no sangue da carne.
c) Redução da temperatura de evaporação da água.
d) Elevação do ponto de fusão da água.
e) Desidratação da carne por osmose.
Exercício do livro (página 20)
1. O cozimento de 500 g de batatas ocorre mais rapidamente se
acrescentarmos sal a água utilizada no preparo desse alimento. Por que isso
acontece?
A adição de sal aumenta a temperatura de ebulição da água, e essa elevação
térmica favorece o cozimento.
Exercício do livro (página 20)
2. (UFPE) Por que o acréscimo de certos aditivos na água dos
radiadores dos automóveis evitam o superaquecimento da mesma e
também o seu congelamento, quando comparada com a da água pura?
a) Porque a água e o aditivo formam uma solução que apresenta
pontos de ebulição e de fusão maiores que os da água pura.
b) Porque a solução formada apresenta a pressão de vapor maior que a
água pura, o que causa o aumento nos pontos de ebulição e fusão.
c) Porque o aditivo reage com a superfície metálica do radiador, que
passa a absorver energia mais eficientemente, diminuindo portanto os
pontos de ebulição e fusão quando comparados com a água pura.
Exercício do livro (página 20)
2. (UFPE) Por que o acréscimo de certos aditivos na água dos
radiadores dos automóveis evitam o superaquecimento da mesma e
também o seu congelamento, quando comparada com a da água pura?
d) Porque o aditivo diminui a pressão de vapor da solução formada
com relação à água pura, causando o aumento do ponto de ebulição e
a diminuição do ponto de fusão.
e) Porque o aditivo diminui a capacidade calorífica da água, causando a
diminuição dos pontos de fusão e ebulição.
Exercício do livro (página 20)
3. (FGV-SP) Em países onde os invernos são rigorosos, coloca-se sobre
o leito de ruas consideradas prioritárias ao trânsito uma mistura de
NaCℓ, CaCℓ2 e areia para diminuir os riscos de derrapagem dos veículos
durante os períodos de nevadas. Cada um desses produtos tem uma
função definida; associadas, são muito eficientes. Indique a afirmação
correta.
a) O NaCℓ abaixa o ponto de congelamento da água; o CaCℓ2, quando
se dissolve, absorve calor; a areia aumenta a aderência dos pneus ao
solo.
b) o NaCℓ eleva o ponto de congelamento da água; o CaCℓ2, quando se
dissolve, absorve calor; a areia aumenta a aderência dos pneus ao solo.
Exercício do livro (página 20)
3. (FGV-SP)
c) o NaCℓ abaixa o ponto de congelamento da água; o CaCℓ2, quando
se dissolve, libera calor; a areia aumenta a aderência dos pneus ao
solo.
d) o NaCℓ abaixa o ponto de congelamento da água; o CaCℓ2 dissolve-
se por meio de uma reação endotérmica; a areia aumenta a aderência
dos pneus ao sol.
e) o NaCℓ eleva o ponto de congelamento da água; o CaCℓ2 dissolve-
se por meio de uma reação endotérmica; a areia aumenta a aderência
dos pneus ao sol.
Exercício do livro (página 20)
4. (UFSC) Assinale as proposições corretas.
1) No ponto de solidificação de um líquido puro, a pressão de vapor na
fase líquida é maior que a pressão de vapor na fase sólida.
2) A propriedade coligativa que estuda o abaixamento do ponto de
solidificação do solvente causado pela adição de um soluto não volátil
é crioscopia.
3) O abaixamento da temperatura de solidificação é menor em uma
solução 0,1 mol/L de NaCℓ do que uma solução 0,5 mol/L de CaCℓ2.
4) A adição de NaCℓ sobre a neve diminui a pressão de vapor da fase
líquida.
Exercício do livro (página 20)
4. (UFSC) Assinale as proposições corretas.
5) Uma solução 1 mol/L de glicose congela em temperatura mais alta
que uma solução 1 mol/L de NaCℓ.
6) As propriedades coligativas dependem do número de partículas de
um soluto não volátil dissolvido em um solvente.
7) O NaCℓ aumenta a temperatura de solidificação da água, acelerando
o processo de degelo da neve.
Exercício de fixação
2. (Enem-MEC) A tabela a seguir registra a pressão atmosférica em
diferentes altitudes, e o gráfico relaciona pressão de vapor da água em
função da temperatura.
Um líquido, em um frasco
aberto, entra em ebulição
a partir do momento em
que sua pressão de vapor
se iguala à pressão
atmosférica. Assinale a
opção correta,
considerando a tabela, o
gráfico e os dados
apresentados a respeito
das seguintes cidades.
Exercício de fixação
A temperatura de ebulição
a) será maior em Campos do Jordão.
b) será menor em Natal.
c) será menor no Pico da Neblina.
d) será igual em Campos do Jordão e Natal.
e) não dependerá da altitude.
Exercício de fixação
1. (UFRGS) Assinale a alternativa que preenche corretamente as lacunas do
anunciado abaixo.
Uma solução injetável foi preparada de modo inadequado, pois, ao entrar
na corrente sanguínea, promoveu o inchamento e a ruptura dos glóbulos
vermelhos. A solução é portanto ............ em relação ao soro sanguíneo, e a
concentração do soluto é .............. àquela que deveria ter sido preparada.
a) hipotônica - superior
b) hipotônica - inferior
c) isotônica - superior
d) hipertónica - superior
e) Hipertónica - inferior
Exercício de fixação
2. (UFRGS) As figuras abaixo representam a variação da temperatura, em
função do tempo, no resfriamento de água líquida e de uma solução aquosa
de sal. Considere as seguintes afirmações a respeito das figuras.
I - A curva da direita representa o sistema de água e sal.
II - T1 = T2.
III- T2 é inferior a 0 °C.
Quais estão corretas?
a) Apenas I. b) Apenas II.
c) Apenas III. d) Apenas I e III.
e) I, II e III.
Exercício de fixação
3. (UFRGS) Observe o gráfico abaixo, referente à pressão de vapor de dois
líquidos, A e B, em função da temperatura.
Considere as afirmações abaixo sobre o gráfico.
I - O líquido B é mais volátil que o líquido A.
II - A temp. de ebulição de B, há uma dada pressão, será maior que a de A.
III- Num recipiente contendo somente o líquido A em equilíbrio com seu
vapor terá mais moléculas na fase vapor que o mesmo recipiente contendo
somente o líquido B em equilíbrio com seu vapor, na mesma temperatura.
Quais estão corretas?
a) Apenas I. b) Apenas II.
c) Apenas III. d) Apenas II e III.
e) I, II e III.
Exercício de fixação
4. (UFRGS) A dessalinização da água do mar é um processo que transforma
a água do mar em água potável e garante o abastecimento de milhões de
pessoas no mundo. Abaixo são descritas algumas técnicas empregadas
nesse processo.
1. Aquecimento da água do mar, seguido de evaporação e condensação do
vapor da água.
2. Resfriamento da água do mar até formação de gelo, composto
essencialmente de água pura.
3. Passagem da água do mar por uma membrana semipermeável, através da
aplicação de uma pressão elevada.
As propriedades coligativas, envolvidas nas técnicas descritas nos itens 1, 2
e 3, podem ser classificadas, respectivamente, como
Exercício de fixação
1. Aquecimento da água do mar, seguido de evaporação e condensação do
vapor da água.
2. Resfriamento da água do mar até formação de gelo, composto
essencialmente de água pura.
3. Passagem da água do mar por uma membrana semipermeável, através da
aplicação de uma pressão elevada.
a) ebulioscopia, crioscopia, e osmose reversa.
b) destilação, cristalização e filtração ao vácuo.
c) destilação, congelamento e filtração a vácuo.
d) ebulioscopia, tonoscopia e osmose reversa
e) tonoscopia, crioscopia e osmose.
Exercício de fixação
5. O que acontece com a pressão de vapor de um solvente, se lhe for
adicionado um soluto não volátil?
Pressão de vapor diminui.
6. Complete os espaços vazio do quadro a seguir, de modo a tornar
verdadeira a proposição.
Em regiões de baixa temperatura, a adição de um soluto não volátil aos
radiadores dos automóveis deve-se ao fato de ele provocar a diminuição
da temperatura de congelamento do solvente.
Exercício de fixação
7. Ao se aquecer, em um recipiente aberto, uma solução aquosa de um
soluto não volátil, verifica-se que o vapor formado, após a
condensação, apresenta a mesma composição da solução. Essa
afirmativa é verdadeira ou falsa? Justifique sua resposta.
Falsa, pois o soluto não é volátil e somente o solvente evapora.
Exercício de fixação
8. Explique o que é osmose.
Passagem do solvente do meio menos concentrado (hipotônico) para
o mais concentrado (hipertônico) através de uma membrana
semipermeável.
9. Em certas regiões do interior, é comum pedaços de carne serem
salgados para sua melhor conservação. Qual a razão de tal
procedimento?
O sal, por osmose, desidrata a carne, criando condições desfavoráveis
ao crescimento de microrganismos.
Exercício de fixação
10. Quando o leite é aquecido em banho-maria, observa-se que:
a) só o leite ferve.
b) o leite e a água do banho-maria fervem.
c) só o banho-maria ferve.
d) o banho-maria ferve a uma temperatura menor que a da água
pura.
e) o leite ferve a uma temperatura menor que a da água pura.
Exercício de fixação
11. Quando o leite é aquecido em banho-maria, observa-se que:
a) só o leite ferve.
b) o leite e a água do banho-maria fervem.
c) só o banho-maria ferve.
d) o banho-maria ferve a uma temperatura menor que a da água
pura.
e) o leite ferve a uma temperatura menor que a da água pura.
Até a próxima,
pessoal!
