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Cópia de 6 Formas de Preparar Legumes

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6 formas de variar a preparação dos legumes

Assar Cozinhar a vapor


• Higienize os legumes escolhidos, corte • Preserva a maior parte dos nutrientes.
em rodelas e coloque em um refratário • Basta colocar os legumes em um cesto
de vidro em camadas. Cubra com papel de vapor e cozinhá-los sobre água fervente
alumínio e leve ao forno por, no mínimo, até que estejam
50 minutos à 180ºC. macios.
nutrientes nutrientes
rapidez rapidez
sabor sabor

Air Fryer Grelhar


• Higienize os legumes escolhidos, corte em
• Higienize os legumes escolhidos, corte
rodelas e unte a frigideira com um pouco de
em cubos ou rodelas e coloque na Air Fryer.
azeite. Coloque os legumes, tampe a frigideira
• Coloque um fio de azeite por cima, e deixe grelhar. Vire os legumes
salpique sal e outros temperos e deixe por e faça o mesmo com o
20 minutos à 160ºC. outro lado.
nutrientes nutrientes
rapidez rapidez
sabor sabor

Refogar Saltear
• Higienize os legumes escolhidos, corte em • Saltear legumes em uma frigideira
cubos e refogue em uma panela com azeite quente com um pouco de azeite é uma
ou manteiga. Adicione água, temperos e maneira rápida e fácil de prepará-los.
deixe cozinhar. Escorra a água que sobrar • Adicione alho ou ervas frescas para
na panela e sirva. dar sabor.
nutrientes nutrientes
rapidez rapidez
sabor sabor

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